بودينغ الموز ، بانوفي باي - حلويات باردة بدون فرن بطريقة سهلة ولذيذة
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- #بنانا_بودينغ #بانوفي_باي #بانوفي #بودينغ_الموز
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية:
مقادير البانوفي باي :
علبة حليب مكثف محلى وزن (٣٩٧غ ) مكرملة مسبقاً
علبة بسكوت دايجستيف (٢٥٠غ)
ربع ملعقة صغيرة قرفة بودرة (اختياري)
أصبع زبدة مذاب (١٠٠غ)
#داناأبوشنب
٣ ظرف كريمة بودرة (كل ظرف ٣٦غ)
ثلاثة أرباع كوب حليب سائل بارد (١٨٠مل)
٢-٣ حبة موز كبيرة مقطعين دوائر متوسطة السماكة
قياسات البايركس المستخدم :
قطره ٢٤ سم وارتفاع ٤ سم
ملاحظات :
١- تتم كرملة علبة الحليب المكثف المحلى وهي مغلقة بعد إزالة الورقة عنها ، حيث توضع في طنجرة فيها ماء مغلي بحيث تكون مغمورة ونغليها على النار لمدة ساعتين ونصف (نار متوسطة لمنخفضة)
مع مراعاة اضافة ماء مغلي أثناء هذه الوقت حتى تكون مغمورة بشكل كلي
وبعد مرور الوقت نرفعها ونضعها على رخامة المطبخ (ولاااااا نحاول فتحها مطلقاً)
بعد أن تبرد (تحتاج ساعتين تبريد في حرارة الغرفة ) نستخدمها للوصفة ويمكن عمل هذه الخطوة قبل بيوم ووضعها بالثلاجة لتسريع الوقت
#danaabushanab
٢- أفضل استخدام علبة الحليب المكثف المكرملة لهذه الوصفة فهي تعطي طعم الحليب المكرمل المطلوب لتجانس النكهات
ولكن من الممكن استخدام أي صوص كراميل منزلي ذو قوام ثقيل وفي حال عدم الرغبة بكرملة الحليب بهذه الطريقة
في الأسفل وضعت لكم رابط فيديو في قناتي أعددنا فيه ٣ أنواع من الكراميل (أفضل استخدام الكراميل بالكريمة لهذه الوصفة قوامه جامد )
• صوص الكراميل بثلاثة طر...
٣- يمكن استخدام بسكوت الشاي أو اللوتس بدلاً من بسكوت دايجستيف
٤- يمكن وضع ملعقة صغيرة كاكاو بودرة أو برش القليل من الشوكلاتة مع طبقة البسكوت بدلاً من القرفة في حال الرغبة بذلك
٥- يمكن تقليل عيار الكريمة لظرفين بدل ٣ ظروف مع مراعاة تقليل كمية الحليب لنصف كوب حليب سائل بارد بدلاً من ثلاثة أرباع الكوب
#داناأبوشنب
٦- يمكن استخدام الحليب البودرة مع الماء بمعدل ٢-٣ ملعقة كبيرة من الحليب البودرة لكل كوب ماء بارد ٢٤٠ مل
مقادير البنانا بودينغ / بودينغ الموز :
لتر حليب سائل كامل الدسم (١٠٠٠مل )
نصف كوب نشا
٣ ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض (١٥٠غ)
معلب قشطة بالموز (١٧٠غ )
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف كريمة خفق سائلة باردة (٣٦٠مل)
نصف ملعقة صغيرة من نكهة الموز (اختياري)
#داناأبوشنب
٦-٧ حبات كبيرة من الموز مقطعين لدوائر متوسطة السماكة
٢ علبة بسكوت ( دايجستيف أو بسكوت شاي أو لوتس) مكسرين لقطع كبيرة
للتزيين بالكريمة (اختياري) :
كوب كريمة خفق سائلة باردة (٢٤٠ مل )
ملعقة كبيرة سكر بودرة منخول
قياسات الطبق المستخدم :
قطر ١٧ سم وارتفاع ١٤ سم
ملاحظات :
١- يمكن استخدام الحليب البودرة مع الماء بمعدل ٢-٣ ملعقة كبيرة من الحليب البودرة لكل كوب ماء بارد ٢٤٠ مل
٢- في حال عدم توفر معلب القشطة بالموز يمكن إضافة معلب قشطة عادية مع مراعاة إضافة ملعقة صغيرة من نكهة الموز للحصول على النكهة المطلوبة
#danaabushanab
٣- ممكن استبدال الكوب والنصف من كريمة الخفق السائلة داخل البودينغ بـ ٣ ظروف من الكريمة البودرة (كل ظرف ٣٦غ) وخفقها مع ثلاثة أرباع كوب حليب سائل بارد (١٨٠مل) مع العلم أن حلاوة البودينغ ستزداد
وهذا السبب الذي جعلني أستخدم كريمة خفق سائلة غير محلاة وبدون إضافة سكر للحصول على حلاوة معتدلة
٤- البسكوت المستخدم في الفيديو هو بسكوت ايطالي يشبه قوام الليدي فنغرز التي نستخدمها في التيراميسو مع اختلاف نكهته حيث أن طعمه لوز (حلو ومر في نفس الوقت ) ليس أفضل خيار للطعم ولكنني أحببت أن لا أكرر استخدام بسكوت الدايجستيف في الفيديو ولم يكن خياراً مناسباً ولكن سنصنع معاً في فيديوهات قادمة هذا البسكوت بطريقة لذيذة لتستخدمونه في وصفات الحلو
ويمكن استخدام الليدي فنغرز بعد تكسيره لقطع متوسطة أيضاً يعطي نكهة وقوام مناسبين
٥- يمكن استبدال قشطة الموز ونكهة الموز بقشطة الفراولة ونكهة الفراولة مع تبديل فاكهة الموز لقطع من الفراولة
٦- يصنع البودينغ بالعادة باستخدام علبة من بودرة البودينغ الجاهزة مع علبة حليب مكثف محلى وكريمة ولكن لعدم توفر البودينغ لدى الجميع لم أستخدمه
ولأن حلاوة الطبق بهذه الطريقة تكون كبيرة جداً لذا لا أفضلها
وأخيراً :
يمكن صناعة الطبقين في كاسات للتقديم بدلاً من أطباق كبيرة كطريقة أسهل للتقديم
ويفضل مراعاة تبريد الحلويات لساعتين على الأقل في الثلاجة أو ليلة كاملة أفضل حتى تتجانس النكهات معاً
#danaabushanab
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
www.instagram....
Facebook:
/ dana.abushanab
Tik Tok :
vm.tiktok.com/...
#بنانا_بودينغ #بانوفي_باي #بانوفي #بودينغ_الموز
#البانوفي #بنانا #توفي #banana #bananapudding #pudding #الموز #موز #بودينغ #مهلبية_الموز
#ترايفل_الموز #magnolia
#داناأبوشنب #danaabushanab
البانوفي باي زاكية كتير وسريعة وسهلة.. يسلّم ايديكي
يسلم ايديكي، انا جربت البانوفي باي كثير زاكيه صراحه و زي ما حكيتي المكونات بسيطه بس بتتفاجئي بالنتيجه و انا اعمل فيها ما كنت متخيله كيف الطعم رح يكون بس طلع خيالي🤤🤤
عندي موز كتير كنت بدي اعمل بنانا بريد بس نزلت هاي الوصفة رح اعمل بانوفي ما كانت خاطريتلي 😍
يسلم دياتك ..الاثنين زاكيين اكيد
ماشاءالله تسلم ايدك الحلا يشهي بس انا احس الاول البانوفي بيكون أكثر لذاذه ورح اجربه قريباً ..متابعتك من 🇸🇦🇸🇦
والله الوصفة ع. الوجع... خطرت. ببالي مبارح 😍😍😍
تسلم ايديك شكلهم بشهي اتوقع البودينج اخف حلاوه من البانوفي باي ❤❤❤❤❤
اهتمامك بالتفاصيل خرافي ❤️❤️❤️❤️❤️
يسلم ايديك شيف دانا
روووووعة الوصفة
دقة المعلومة
بصراحة بطلت اقدر اشوف اي وصفة لشيف ثاني
صرت احسهم عشوائيين باعطاء المعلومة
الله يجزيك كل الخير
البانوفي شكله كثير شهي
حلو جدااا يسلم قلبك وابدك
حسيت الوصفة الأولى أزكى 😍😍 رح جربها ان شاء الله
الحلويات هاي خيار مناسب للي ما بيحبوا الموز كتير .. النكهة رح تكون غير و يحبوها 😍❤️
الله يسلم دياتك.. ساويت اليوم بودينغ الموز..منجد طلع خيالي الطعم..مالقيت قشطة مع موز حطيت قشطة لحالا.. وكمان ماضفت نكهات موز .. لسة آكلته بكافييه احترافي بالحلويات مبارحة وكان كتير غالي.. بدون مبالغة عيلتي قالولي طعم هاد متله وأطيب كمان.. شكرا كتييير ..وربنا يوفقك🥰♥️
الله يعطيك العافية.. كل شي مرتب ونظيف.. وصفات لذيذة جدا وفيديو مريح للأعصاب .. عم استنى فيدوهاتك بشغف.. انت آية حبيب الأردن 😊 موفقة بنت بلدي ❤️
روووووووعة تسلم ايدك 😋 😋 😋
الواحد بحتار بينهم الصراحه ازكى من بعض،، لكن بفضل البانوفي اخف من البودينغ وفيها طبقه وحده بسكوت وموز،، يسلم ايديكي💜💜
قمة بالإبداع والإتقان ما شاء الله عليكِ كتييير بشهي شكلهم 💜💜
يمكن احب البانوفي اكتر لاني بحب الكراميل ❤💚💛💙
جميل
وصفة متميزة وبارك الله فيكي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب ومبدعه دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيكي العافيه يارب
انا جربتها وطلعت كتير زاكية عنجد يسلمو اديكي
و طبعا دايما مبدعة 💖
يعطيكي الف عافية يا قلبي
كتير حبيت الدمج بالوصفات وصفتين بوصفة
يعطيكي الف عافيه يا رب
انا حبيت الاول بانوفاي
اشي بشهههي يسلم ايديكي
تسلم الأيادي شيف
طريقه موفقه
ما شالله بجنن التصوير والوصفات حلوة من رغم ما بحب الموز 😍😍😍😍😍
طريقة الشرح والتصوير وكلشي بيرفكت ❤️
يسلمووو ايديك يا عمري💚💚💚💚💚💚💚
يعطيكي الف عافيه يارب ويسلمو اديكي .. مبينين بيشهوو ومنعشين 🥰🥰
احلى شي فيكي انك بتشرحي الأكله بأدق تفاصيلا
الله يعطيكي العافيه والك الف شكرررر 😘😘
سلم ايديكٕ كتيير طيببن بالصيف وسهلين 🤩
انا بالنسبة لي حبيت التنين لأني مغرم صبابه بشي اسمو حلويات 😋 تسلم الايادي
جربتهم هايلين والاثنين ألذ من بعض يعطيك الصحة حبيبتي. تحية من الجزائر.
شكرا لجهودك
حل فيديو عم يتميز أكتر
يعطيكي ألف عافيييييية 💜💜💜💜
طعمة الموز تحت سناني صارت 😅 يعطيكي الف عافيه شيف كتيييير لزيزين ومرتبين ...البنوفي باي بتوقع تكون نكهاتها قوية وغنية او لاني بحب التوفي🤭
التنين شكلهم بشهوا😍😍
روعه شيف مبدعه كالعاده 👏👏👏👏👏👏👏
بتججججنننن 😍😍😍😍😍😍
كل وصفاتك بتاخد قلبي 💛
يعطيكي العافية شيف
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يسلم اديكي ياعمري
الوصفتين بيجننو و المنظر ماشاء الله خطير
دائماً مبدعة حبيبتي
شكراً لك من القلب
و الله يعطيكي العافية
😘😘😘😘😘
مبدعه دندون حتى قبل لاشوف الوصفه 😍💜💜
😍😍😍😍💜💜💜💜💜💜💜💜 وصفة البانوفي حبيت خليط الموز مع التوفي
يعطيك العافية ❤️ حبيت البانوفي باي
ما شاء الله تسلم ايدك ربنا يوفقك ويزيدك
جهودك واضحه بتصوير الأطباق … ماشاء الله روعه ،،، الوصفات مشهيه جداً .. ابدعت دندون💖
بانوفى تكون اطعم تسلم ايديك
بجنن . الفيديو والتقديم والتعليق تبعك بجنن . احلى شيف
يعطيك العافية ❤️
البانوفي مبينة ازكى
ماشاء الله شكله لذيذ جدا
بحس البانوفي لو حرقتي الكريمة شوية من على الوجه بيطلع بجنن كمان 🥰
يسلم إيديك شرح واضح وجميل شكرا
هدشي زوين تيشهي تبارك الله عليك
يعطيك العافية يا رب شيف دانا... البنوفي باي 😍😍
يسلم ايديكي بشهوو 😭😭😭 لازم اجرب البانوفي شكلها كتير طيب .... التصوير رهيب الله لا يضيعلك تعب يعطيكي الف عافية 🥰🥺😘
عجبتني البانوفي باي بامتياز وباذن الله رح أجربها يسلمولي أديكي
ما شاء الله عليكي شو شطوره
روووعه... تبارك الرحمن... يسلم ايديكي ياارب ويسعدك حبيبتي دانا 💜💜
تسلم الأيادي
شكرا الوصفات رائعة
وصفة كتير حلوة يسلمو ايديكي دندون
منظرهم بشهي يسلم ايديكي 💜
منظرهم بشهي وكتير زاكي يسلم دياتك 💜
الوصفة التانية أطيب ابدعت
🥰❤️
يعطيك العافية احلى شيف بالدنيا 👩🍳
يمييي بششهي، 🌹 ♥️
يا سلام على اللذاذه.....😋😋🥰🥰
يسلم هالايدين يا رب 💞💞
هاد الحلو للسوريين متلي
مافي لاكهربا و لا غاز كله عالبارد
بمزح 😂
يعطيكي العافية قلبي رح جربها 🥰
يسلم ايديكي حبيبتي انا حبيت البانوفي باي كل شي منك حلو 💞
تسلم ايدك مبدعة ماشاءالله 💜🌹
يعطيك العافية على هالوصفات الطيبه يسلمو ايديكي ⚘️⚘️
روعه شيف👌👌
يسلم ايديكي ❤️
تسلم الأيادي وصفات حلوه وبتجنن صيفيه وبارده يعطيكِ الف عافيه 🥰 💜 💜
شهيتييييينا 😭😭.. تسلم الايادي😋😘👍
اربعين لقمة 👈 مش مجرد أكله والسلام لا هو مطبخ حلو وحادق بيقدم الأكل بشكل مُبسط وسريع 👌👌
اضافه سريعه للقناه من جمالها♥️
حبيت بودينغ الموز
جد ابدعتي ما شاءالله 😍😍😍 يسلم دياتك 💜💜💜
يسلموا ديااتك يا قمر ❤️❤️❤️
الشكل خرافي واكيد الطعم بجنن يسلم ايدكي
مبدعة كالعادة شيف دانا😍😍
بسم الله ما شاء الله 😍😍 التقديم والتصوير فخم 👏 يسلم دياتك حبيبتي شيف دانا ❤️❤️
بجنن 😍 😍 😍 😍
الله يعطيك الصحة
يسلم ايديكي اكيد الثنين بشهو😍😋
روعة تسلم ايدك 🌹
يمي يمي شكلهم بشهي ..... يسلمو يا قلبي على هالوصفات الروعه😍😋😋😋😋
فنانة كالعادة يعطيكي الف عافيه حبيبتي دندون 💜💜
يعطيكي العافية شيف دانا 💜 بحس البانوفي باي مشان بحب الكراميل 😋 بس مستسهلة البودينغ اكثر 😁
لايك مبدئيا.. ويلا نتفرج ❤️
يمي يمي يمي
ما شاءالله تسلم ايدك شيف دانا منظر الحلويات بشهي مع اني ما بحب الموز بالحلويات بس اتشجعت اجربهم ان شاءالله ... يعطيك العافيه 💜💜💜💜
روووعة 😋😋😋
تسلم ايدك التنين مغريين يمكن الطبق الأول بكون أزكى حسب مكوناته
عاشت ايديكي يخبل