Kuey Teow Sup Siam- Satu mangkuk tak cukup!

Untuk stok ayam:
Tulang ayam 4-6 ketul
Bawang besar 1
Bawang putih 4
Halia 1 inci
Serai 1
Akar ketumbar 3-4
Air 2 liter (agak agak la)
Untuk sup:
Dada ayam 2
Fish ball 12
Fish cake 2 keping
Sos ikan 1 sdb.
Kicap cair 2 sdb
Gula 1 sdt
Lada hitam 1/2 sdt
Lada putih
Batang ketumbar 2-3 pohon
Perencah:
Bawang putih 1 labu
Minyak masak
Cili padi segenggam
Kicap cair
Sos ikan
Gula
Limau nipis
Daun ketumbar
Sawi/kangkung
Taugey
Kacang tanah
Lobak masin

[@azimazahra8877]

Alhamdulillah excellent

[@wannor3497]

Terima kasih kak...sedap resepi ni..keluarga sy suka

[@diknamidon757]

@@wannor3497 sungguh ka? Alhamdulillah

[@nizalsamad2120]

Emmm sodapnya

[@diknamidon757]

Buat la seperiuk

[@ameermax7376]

kak apa beza dgn koey teow celup? konpius lg nie kak

[@azimazahra8877]

Kak buih tu sebab apa kena buamg

[@diknamidon757]

Buih buih tu ialah benda warna kelabu yg terapung bila kita rebus ayam, daging atau ikan. Mungkin sisa sisa protein kot. Tak buang pun tak pa, kalau nak sup tu kaler kelabu asap😁. Orang selalu buang sebab nak bagi sup tu clear. Buih tu tak dak rasa atau bau, cuma rupa dia kurang menyelerakan