عجينة قطنيه - مطبخ منال العالم 2018
Вставка
- Опубліковано 9 січ 2018
- اربح 5 دولار - جاوب على السؤال في نهاية الفيديو في تعليق وسوف يتم السحب عشوائياً قد تكون سعيد الحظ وتربح 5 دولار
Manal Alalem - مطبخ منال العالم
اشترك في القناة وفعل زر الجرس ليصلك كل جديد
goo.gl/4xjNck
goo.gl/AK8bna شاركنا فاعليات القناة على
/ manalalalem - أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام والطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
تحتوي القناة على مجموعة ضخمة من وصفات الطبخ المتنوعة من جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى وصفات صحية وأكلات خاصة لمن يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية، بجانب وصفات جديدة لأطباق خالية من الغلوتين بإستعمال مقادير بديلة وأفكار غنية وشهية.
Best food/cooking recipe videos on UA-cam in the Middle East.
This channel contains a collection of World Cuisine Recipes includes a multitude of dishes for eaters of all kinds and preferences, from meat-lovers to vegetarians and everything in between (pescatarians, vegans, and gluten-free dishes, etc).
Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم
Website: www.manalonline.com/ الموقع الرسمي
Facebook: / manalalalem الفيس بوك
Instagram: / manalalalem انستجرام
Twitter: / manalalalem تويتر - Навчання та стиль
اجمل عجينة وناجحة جدا وروعة كمان فى البيتزا👍👍 بس انا اكتفيت بمعلقتين سكر ومعلقة ملح وكانت مظبوطة جدا
الله يبارك فيك من زمان اتابعك ومعجبة بكل اكلاتك. انت استاذة الطبخ في العالم لك احترامي وتقديري
ممتازة العجينة جربتها مع حشو والاولاد حبوها.
شكرا كتير على شرح طريقة العجن لان اعتقد انها تؤثر كثيرا.
ايضا استعملت فقط ٣ اكواب طحين.
من جد والله روووووعه جدا جدا جدا جربتها أكثر من مرة رووووعاتك وجمالك حبيبتي أحلى شيف بالنسبه لي
أقسم بالله أجمل عجينة في كل المعجنات ربي يبارك فيك
شكرا استاذه منال الله يعطيك العافيه
سويته وحشيتها جبن ونعناع ولبنه
والحشوه الثانيه دجاج وخضار
الله يطول عمرك بلعمل الصالح كنا صايمين ودعينا لك 😘
السلام عليكم اني ام احمد من العراق رجاءا اليوم كنت أريد عجينه مضبوط فشاهدت الفديو وشفت تعليق حضرتج انت جربتي العجينه ومدحتي فيها بس رجاءا كتبيلي المقادير بلا زحمه لأن الست منال مذكرت مقادير ارجو الرد وشكرا
فنانة والله منال العالم....انا لما اعمل اي وصفة لا اثق الا في منال العالم....باخد الوصفة وببقي متاكدة باذن الله من نجاحها....ربنا يعطيكي الصحة والعافية
مدام منال انت علم من اعلام الطبخ على مدى السنين وانا بصراحه حبيت طريقتك الجديده في التقديم سريعه وواضحه ومريحة جدا اتمنى تستمرين بنفس الطريقة..الله يوفقك دوما❤🌹🍀
جربت العجينة وعملت بها دونات وفعلاً العجينة قطنية ورهيبة جداً خفيفة للغاية راح اعتمدها لكل المخبوزات .
......ياقارئ السطور عطر فمك بصلاة على الرسول اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا الحبيب محمد 😇😙
مشالله تبارك الرحمن مشكورة اختي منال تسلم يدك .ان بشتغل وصفاتك وانا مغمضي عيني بدون اي قلق ﻻن كلي ثقه في وصفاتك ﻻنك دئمآ بتعملي حلول وبدائل.مهم كتبت ماقد ر اوفيك حقك .من تقدم لتقدم ان شالله. اختك منيرة. من ليبيا
عاشت ايدك 😚الطحين الكثير الذي يجعل العجينه يابسه
روعه ست منال كل شي من ايدك بركه من متابعاتك❤❤❤❤❤
شيف مناال أنا بحبك كتير كتير ،وأكلك روعة أنا من أكتر المعجبين فيكي😗 وبحب شوف فيديوهاتك لأنو أكلك روعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة انا كثير بحبك انا من تلاميذك من زمان بتابعك واستفدت كثير الله يجزيك على كل طبخة اتعلمتها منك شكرا 🌹😘😍
منال العالم شيف العرب. تحياتي ست منال الك من زمان وانا بدور على مقادير صحيحه للعجينة هي. تسلمي كتير كتير
مرحبا حبيبتي ست منال العزيزه تسلم ايديكي علوصفه الرائعه 👍🏻👍🏻👍🏻السبب الذي يجعل العجينة يابسه هو عجن العجينة اكثر من اللازم وكذلك وضع الطحين زياده وشكراً لكي يا احلى شيف 😘😘😘
ارجو منك مدام منال ان تذكري المقادير اثناء التطبيق وشكرا
عملتها و طلعت تجنن يسلم يدك 💜💜
عاشت ايدك ست منال..شو المطبخ ااحلو..شكرا ع شرحك حببتي..ربي يقويك
صارلي سنوات اطبق وصفتك يا احلى شيف
شكرا الج ❤️
ما شاء الله تسلم إيدك ويعطيكى الصحة ، الإجابة هى ١) كثره العجن ٢) اضافة كثير من الطحين
سلام السبب الرئيسي هو عدم ترك العجين يختمر الوقت الازم و كدالك الافراط في وضع الطحين العجين لازم يكون طري ورطب معك مروى الجزائرية متحصله علي شهادت شيف مستر في ايطاليا جامعة بولونيا bologna
شيف مروى الجزائرية La cuisine طيب ياشيف مروى انتي خريجة جامعه وتبخلين على الناس بمقاطع فيديو تترجمين خبرتك اﻻكاديميه ويستفيد منها الناس
الشيف مروى الجزائرية عندها قناة على اليوتيوب ونحن نستفيد منها كثيرا،اتمنى التحري قبل الاتهام
Sabrina Louar ليش انتي امها واﻻ اختها وبعدين وش عرفنا انه عندها مقاطع علشان تقولين اتهام لو عرفت عن نفسها انه لها مقاطع كان ماقلنا شئ ﻻسيما وانها ماهي بشهرة منال عالم
شيف مروى الجزائرية La cuisine انا مقتنعة انك شيف يا احلي شيف مروى وتحيا الجزاءر
انا مشتركة مع الشيف مروى الجزاءرية وانا مش من الجزاءر وبتابع منال العالم من زمان بس لو انت متابعتها متلي راح تتاكدي ان منال العالم كل وصفاتها متكررة وتغير كل موسم في خطوة وتبقي الباقي على حاله وتاخذ في وصفات من الوطن العربي وتنسب فيها ليها
فنانه ..والله تعلمت منك كل فنون الطبخ والحلويات
مشكورة شيف منال روعه الجواب هو اضافه الطحين بكثرة وعجنها بعد الاختمار بكثرة
زيادة كمية الطحين عن اللازم بتخلي العجينه يابسه وكمان خلط الملح مع الخميرة بجعل الخميره تفقد فعاليتها في التخمر وبتطلع العجينه تقيله ويابسه ❤
عالم الكيك الاستعراضية
الشوفان
هى محطش ملح
شيف منال اني كثير كثير بحبك الله يعطيك الصحة والعافية اني من اكثر المعجبين بحظرتك واني مشتركة جديدة وشكرا
اليوم عملتها .. وطلعت بتاخد العقل. ميرسي كتير يامدام منال. يسلموا
روعه روعه اموت عليج ست منال
السبب اولا زيادة الطحين
ثانيا زيادة الزيت وخاصتا اذا مسحت بالزيت
تسلم ايدك مبدعة لازم التقيد بالمقادير وعدم اضافة طحين كتير واوقات التخمير
تسلم إيدك ست منال 😘 الجواب : العجينة تصبح يابسة لأن ما اختمرت منيح أو إضافة كثير طحين .
بسبب عجن مستمر كثير للعجينة
متعرفيش بحبك قد ايه عشقت المعجنات بسببك ربنا ميحرمناش منك ولامن وصفانك يا افضل شيف في العالم
تسلمين ياأكثر من روعة الله يوفقج انشالله😘😘 أم أحمد من العراق مانكثر من الطحين حتى تكون العجينة هشة
يعطيكي العافيه انا هاي الطريقه بستخدمها من ٩ سنين معتمديتها واليوم انبسط لانه طريقتك متل طريقتي ..
UM RAQE كم لازم نضعها في الفرن؟
تصلح لكل المعجنات؟ كراسون خلية النحل بيتزا؟
تسلم ايدك جربت الوصفة كانت النتيجة رائعة ❤️❤️❤️
ua-cam.com/video/npXws2UiiC4/v-deo.html
عملت منها خلية النحل طلعت رووووعة بجد تحفة هشة وخفيفة تسلم ايدك
عطيك الصحة شيف منال منك نتعلم ربي يحفظك ..
جزاكي الله خير
الله يسعدك يارب
سبب العجين اليابس كثرة الدقيق وعدم عجن العجين لمدة كافيه وعدم استعمال كمية مناسبة من الخميرة وعدم ترك العجين يتخمر مظبوط
سررت جدا بإشتراكى فى قناتك الرائعة روعة إبداعاتك ووصفاتك المميزة
جربتها طلعت روعة مع ان ما كان عندي روب بس طلعت ناعمة و طرية حشيتها بالجبن و باللبنة والزعتر الصغار حبوها ماشالله شكرا منال
انا حالياً ما عندي زبادي يعني عادي اسويها ؟ ما تتاثر العجينة؟
استاذه الطبخ ماااشاءالله روووعه وشكرآعلى جميع وصفااتك وطبخك...
ست منال الله يوفقك ويخليكي انا من العراق ومتابعه اغلب حلقاتك مشالله عليكي خبرة ووصفاتك طيبه وتجنن
اعتقد العجن الزائد يضر بالعجين يطلع ماده الجلوتين اعتقد اسمها هيج اللي تجعل العجينه مطاطيه وغير هشه
سبب الحصول على عجينة يابسة:
١) من الممكن ان تكون صلاحية الخميرة منتهية؛لمعرفة صلاحية الخميرة نضع كمية في الماء فإذا أخرجت صوتا فيعني أنها طازجة
٢)الافراط في استخدام الطحين،فيجب أن نضع كمية مناسبة للحصول على عجينة طرية
٣)عدم اعطاء العجينة وقت كافي لتتخمر فهذا أيضاً من أسباب الحصول على عجينة يابسة
٣)عدم إضافة السوائل تدريجياً فنوع الطحين يختلف من نوع لآخر فمن الممكن أن يتكتل الطحين لذا يجب إضافة السوائل تدريجيا
٤)عدم عجن العجينة لوقت كافي فمن أسباب نجاح العجين هو عجنها لوقت كافي
٥)الاكثار من الملح عند وضع على العجين فهذا من أحد الاسباب للحصول على عجينة يابسة
٦)استخدام ماء ساخن مع الخميرة،الماء الساخن يفقد مفعول الخميرة لذا يجب أن يكون الماء فاتر.
-maram Dakakni_مرام دكاكني
نىزباغمي
ةيهلضويخ٤تلهسنقخ٢خر
طيب و السكر هل زيادته تأثر ولا لا؟
@@mimi0326 لاالسكربيتفاعل مع الخبرة وبيخلى الخميرة سريع فى التخمير وبيخلى المعجنات تحمرا
شكرا 🌹
شكرا على كل ماتقدميه
وجزاكي ربي كل خير
الي يعجبني فيكي يا اخت منال اول شي مطبخك وثاني شي انظافتك فيي وثالث شي ايمانك برب العالمين ورابع شي ادوادتك الرائعة والجميلة
عاشت ايدج ياستي وحبيبتي ولله دائما اطبق اكﻻك لانك توصفيها وتعمليها بالمضبوط
احسنتي يا مبدعة والمثل يكول انطي الخبز لخبازتو انتي انسانه تستاهلين الخير والمليون
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
عفكرا جربتها و طلعت اشي من الخيال، مستحيلة ما شاء الله عليكي ١٠٠٪ الوصفة و طرية زي الاسفنج رائعة
عاشت الايادي صارلي فترة ادور هاي الوصفه روعه تسلمي
السلام عليكم مدام منال تسلم يديك على وصفاتك الجميلة والأكثر من رائعة وان شاءالله دائما متألقة
ماشاء الله عليك دائما مقاديرك مظبوطة
ست بيت بمعنى الكلمة انشالله صير متلك شاطرة شي يوم من الايام الله يطول بعمرك
عشتي جربتها طيبة وسهلة الله يطول بعمرك وتعلمينا اشياء حلوة مثلك
تسلم ايديكي شيف منال على طول مبدعة ورائعة
ماشالله عليكي مدام منال مبدعة
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
Manal Alalem
5دولار😕😒
بعطيك عشره دولار بس امسحي المسابقه
فضحتينا يا منال😱
@@manalalalem ع
ههههههههه ٥ دولارت
اكتير حلوه عاشت ايدج يامبدعه 😍 فدوه هل طله😍 اني من معجباتج
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
Manal Alalem الطحين
ياريحت هلي س-
أم خالد
Manal Alalem اي مسابقة ؟
بدون مجاملة منال كل طرق المعجنات ناجحة انا كتير بعتمد على معجناتك منال العالم روعة جزاكي الله خيرا والله يعطيك العافية
مشاءالله تسلم ايدكى يا حبيبتى وربنا يباركلك فى صحتك وعمرك
جربتها وعملت منها فطائر بتجنننن هشةة جداا وطرية
fatimazahra zouhair كم تخليها تستريح؟
عيون الريم لما تعجنيها غطيها وخليها بسرعة تخمر مابستنى عليها كثير
الزيت 1/3 لو 1/2 كوب
سلام عليكم منال العالم اول مرة بكتبلك تعليق اتابعك من كنت صغيرة ف التلفزيون واحلى الذكريات
ممكن عمل صمون الفينو صمون الكهرباءي 🌼
ماشاءالله عليكي منال أحلي الأشياء عندك وأبسط المكونات عندك الجواب يمكن زيادة الطحين اعتقد
تسلمي استاذة منال علي ابداعاتك الرائعة
السبب الذي يجعل العجينة يابسة هو الإكثار من الطحين (الفرينة) . سمية من الجزائر
احبك يا منال احلى اطباق في العالم من احلى منال في الكون
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
Oran Dzair ز
Oran Dzair كززلوةططط
+Manal Alalem
شيف منال ينفع اسوي
في العجينة دي خلية النحل ارجو الرد
تسلمي يا احسن وامهر شيف بالعالم السبب الذي يجعل العجينه تصبح يابسه هو من تخمر العجينه يجب انخرج الهواء بطريقة لم العجين دون ان نعجن العجين
ودائما متالقة ومبدعة ياست منال
فشكرا جزيلا 👌
وتسلم الايادي
يجننن
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وبارك ❤يعطيك ألف عافية 👍👍👍👍👍❤👏👏👏👏👏👏
تسلم ايدك اناعملته وطلع تحفة كل وصفاتك روعة
تسلم الايادي روعة اخت منال في ميزان الحسنات ربنا يديك الصحة والعافية استفدنا منك كثير
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
تسلم ايدك ست منال
تسلمي يا احلى شيف❤
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
احسن شف في العاااااااالم .... واظبط وصفات ... يعطيكي ألف عافية و يسعد قلبك
الله يعطيكي العافيه....من اسباب نجاح العجينه...
الالتزام بالمقادير
ورش الطحين بالتدريج مع العجن
وتركها وقت كافي لتخمر
السبب الرءيسى هو زيادة الطحين وكمان صلاحية الخميرة وعدم وضع كمية مناسبة منها او عدم اكتمال التخمير في وقته
تسلم يدك على ابداعتك
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
الله يسلم ها اليدين طول عمرك تعلمينا .بس لو سمحتي يصير نفرزها بعد الخبز ونحشيها .وشكرا .
صينية
قثث3يسشص334
تسلم ايديكي ست مناال انا من معجبينك وبحب وصفااتك كتير❤❤❤
تستحقي الاحترام بعشق وصفاتك واسلوبك بالتقديم راقيه
تسلمي يا شيف يا فنانه والى امام
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
زيادة كمية الطحين عن المقدار المخصص
تجنن طلعت معي ونفس قوامها وكل شي بس مشكله الملح كثير معلقتين صغار حطو نص معلقه يكفي وزياده انا طلعت معي مالحه كثيير
الو كيفك أيا منال العالم شكرنا كتير على الطريقة الطيبة أنا جربتها وطلعت كتيرة طيبةوانا هي أول مرة بسوي على طريقتك وشكرن من كل قلبي لله يوفقك إن شاء الله ديمان إلى لأفضل وشكرن كتير أنا سوريا مقيمة بتركيا باي 😘😘😘
انتي افضل شيف علي مستوي الوطن العربي
ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
السبب هو زيادة كمية الدقيق
شكرًا ست منال على هذا الجهد والمشوار المميز بالعطاء جزاك الله خيرا ووفقك لما يرضاه اعتقد كثرة العجن تجعل العجينة يابسة وكذلك قلة المواد الساءلة المطلوبة المُضافة للعجينة قليله
السلام عليكم . جربتها وطلعت روعه . تسلم ايديكي
عاشت ايدج روعه اكدر استعمل العجينة الخلية النحل يصير
ايوه كل شيء يصير فيها
السلام عليكم الجواب هو كثرة العجن أو عدم اختمار العجينة عندي سؤال ست منال هذه العجينة ممكن استخدامها للبيتزة وأذا كان ممكن استخدامها للبيتزة هي العجينة حلوة بعض الشيء اليس كذلك ؟وهل يمكن تقليل السكر ارجو اارد مع الشكر الجزيل اختك من العراق 🤗🙂😉❤❤❤😉🙂🤗
انت رائعه يا منال على طبخك وتواضعك
السﻻم عليكم ياستاذة الطبخ فن وحضرتك استاذة في هاذا الفن ربي يحفظك ويجعلهى في ميزان حسناتك
من تكون العجينه قويه تكون يابسه صح لو لا😂😂😂😂😂😂 الله يا منوله من صغري واني اتابعج تسلم ايدح وصرت احسن طباخه بفضل الله وفضلج😊
ممكن نستخدمهة بخلية النحل
بنت بلادي عملتها امبارح وكانت كتير طيبة
تسلم ايديكى جميل اوى حجربها بأمر الله بس عاوزاكى تشكرى فريق التصوير لان فعلا شغلهم ممتاز والاخراج
يالله شو أحبك وأحب وصفاتك
اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار
كلم كانت العجينة لينة تكون كتير قطنية و هشة
ياريت تحكي أنتي المقادير ماعرفنا كتير الخط صغير
بس المعاير مو واضحه تسلامي
عنجد.انا.جربتو.كتير.طيب.الي.ساوا.لايك
أضافة كميه كبيره من الطحين
الله يعطيك العافيه ست منال
عظمة يا ست. يعطيك الف عافية. شو ظريفة و حبابة. ماشاء الله عليك
Would it be possible to get this recipe in English please?
Thank you!!
You need:
1 cup warm milk
3 big spoon suger
4 small spoon yeast
1/2 cup yoghurt
1/3 cup corn oil
1 small spoon baking powder
2 small spoon salt
3 1/2 cup flour
To make it looks golden use: yolk
1. Mix the (milk+ suger + yeast +1/2 cup flour) when Bubbles appear (about after 15 minutes )
2. Add the other things.
Leave the dough until it becomes bigger and rest enough time.
3. Cut it into smaller pieces ... bake it .
4. Enjoy your bread
5. I hope this 👆✍would help you.
يعطيك الصحة
تسلم ايدك ست منال اتعلمت منك كثير
رووووعة تسلم إيدك بإذن الله أجربها ♥️