Я экономлю не только на времени, но и на продуктах. Например, место фарша в упаковке инди лайт я покупаю на рынке мясо разное и прокручиваю на мясорубке, так выходит НАМНОГО дешевле. Потом все эти крупы я стараюсь покупаю местных производителей это тоже намного дешевле чем в этих дорогих упаковках....там больше за упаковку и бренд идут наценки. И так во всём. Может кому пригодится.
Отвечу комментаторам , которые негодуют из-за количества еды и размера порций . Бывают тяжелые времена , когда действительно Приходится экономить на продуктах , но можно есть гречу с картошкой ведрами , а можно делать вкусные , разнообразные !!! Блюда ( чтобы совсем от тоски не помереть , чтобы наслаждаться пищей, а не просто набивать живот ), но да , с меньшими порциями . Выбор за вами , какая позиция Вам больше подходит ! Мне близка позиция Ирины
Нет ну рецепты хорошие, но как можно мужика накормить 1 маленьким кусочком курицы и тримя ложками макарон... загадка. Вам это удаётся, вы молодец, меня бы мой муж наверное из дома бы выгнал😂😂😂 после рабочей смены на заводе и 1 кусочек курочки😊
@@МилаНитиЧ-э6щ что заработал, то и поел. Я конечно понимаю, что это игра слов "с дома выгнал" Но, мужчина добытчик, и он кормит и обеспечивает семью.вот что принес и сколько, то из этого и приготовила.А чревоугодие - это грех, все должно быть в меру😊
@@МилаНитиЧ-э6щ так может он 1-е, 2-е и компот ест. 🤷♀️ Тогда вполне норм будет. Мой наедается малым кол-вом, ему главное чтоб кофе было с чем попить и желательно домашняя выпечка. Вот выпечка улетает мигом и каши ещё любит молочные, особенно пшенку. 🤷♀️
Здравствуйте, Ирина. Однозначно лайк и подписка. Название канала, думаю надо оставить, уже привыкли и перекликается с влоговым каналом. А ещё просьба, можно ролики об экономном меню перенести на этот канал, чтобы при необходимости не искать.
Мы закупаемся на неделю обычно, поэтому неделями удобнее) просмотрев предыдущие ваши ролики, купила 2 курицы, разного мяса и столько всего наготовила и заморозила полуфабрикатов… нам на 3 недели хватило! И главное удобно - выбираешь из заморозки и сразу в духовку, не нужно готовить ☺️
Нам на неделю не хватает закупки, в конце недели дозакупаю повторно. Заготовки делать не хватает времени и сил. Вы конечно большая молодец, это бесспорно труд, и с такой любовью все делаете!
Ирина, огромное спасибо! Наконец то я вижу адекватную рабочую подборку рецептов! Бери и пользуйся! Пожалуйста, продолжайте снимать. Теперь времена такие, что ваша работа мега актуальна ..
Ирочка, огромное спасибо Вам за Ваш труд!!! Благодаря Вам научилась экономному приготовлению блюд)) Очень хочу ссылку где берете специи)) А мелкую картошку можно не чистить , делюсь своим рецептом :хорошо помыть картошку, посыпать сладкой паприкой и сушеным чесноком , и полить растительным маслом, перемешать и запечь в духовке)) Очень вкусно
Елена, спасибо) Мне очень приятно))) Специи я заказывала на Iherb. Он сейчас закрыт для заказов, но думаю, что временно. IHERB - www.iherb.com/?rcode=BKU9824 Промокод на скидку - BKU9824
В наше время очень актуально эконом меню, моё мнение лучше снимать на 3 дня. Но и закупки на неделю тоже хорошо. Желаю вам быстрого продвижения нового канала
Мне сырный суп нравится тем, что для него даже бульон варить не обязательно) обжариваю сразу в кастрюле лук, морковь, туда режу охотничьи колбаски. Заливаю водой (чтоб покрыло сверху), тушу минут 15. Можно туда еще грибы порезать, сладкий перец. По вкусу. Заливаю водой, пару литров, туда картофель и как сварится добавляю 2 сырка и зелень) вкусно безумно
Ира, я делаю сухой чеснок сама. Натираю, раскладываю на пергамент. Через сутки или двое, когда он при ломании хрустит, перебиваю в блендере или кофемолке. Получается вкуснотища!!! И очень много. Я в прошлом сезоне сделала 1 литр сухого чеснока. А ещё можно делать сухой бульон . Сушить морковку кружочками, травы, лук, чеснок, Свеклу, сельдерей, томаты, сладкий перец... (да что хотите) все это потом в блендере, добавить крупной соли, перемешать и приправа готова. Можно это снять. Добавлять куда угодно.
Я с такой овощной приправой почти все первые блюда стала готовить без мяса! Детям очень нравится, говорят что мой борщ и щи самые вкусные в мире)))). ( мясные бульоны мне нельзя из-за начинающейся подагры, ну а у детей предрасположенность к этому заболеванию тоже есть, поэтому на мясном бульоне только куриные супы, в которых только грудная косточка с остатками курицы, и при этом на 2м бульоне... ну и овощная приправа👍)
Ирина, хочу предложить Вам свой лайфхак по поджарке овощей: когда есть время делаю сразу большую порцию и замораживаю в контейнере. Удобно, когда времени мало, сразу в бульон из морозилки. Чеснок в сезон тоже удобно измельчить как привыкли и заморозить.
Ирина, огромное спасибо за ваш труд! Что касается недельного меню или на 3 дня - мне, например, более удобен второй вариант, так как путаницы меньше с рецептами. Отдельное спасибо, что прислушиваетесь к мнению своей аудитории)) А с тайм кодами теперь искать гораздо удобнее, просто пушка!!!
У меня дочь очень долго не ела пюре, пока я ей не сказала, что это не пюре, а каша из картошки 🤣 ела с удовольствием. Теперь одно из любимых блюд)))) к вопросу о том, почему голубцы не ест, а ленивые голубцы с удовольствием))))
Ирина , благодарю Вас за такую шикарную и подробную работу 😻 повезло Вашей семье с такой замечательной женщиной , мамой и хозяйкой . Случайно наткнулась на одно из ваших видео , оторваться не могу ) экономное меню - моя любимая рубрика 😊 вы готовите все очень разнообразно и вкусно , многие блюда взяла себе на заметку 📝 формат меню на 3 дня шикарен 👌🏽 замечательная идея 💡 Желаю Вам успехов и процветания 🌹
Я подписалась, очень интересно вас слушать. По поводу мелкой картошки. Я её мою, варю потом чищю и жарю в масле или запекаю в духовке. Можно со специями.
Только полный идиот будет писать негативный отзыв по поводу мытые или не мытые руки, фрукты ит.д. Канал совсем о другом. А вот каналу я желаю процветания и благодарных подписчиков
Какой добрый, интересный и поучительный канал! Какая вы класная хозяюшка и как повезло вашей семье с вами!! Даже не нуждаясь в экономии даёт задуматься о умном уотреблении о не потребительству! Честь и почёт вам и вашей семье ❤
Не обращайте внимания на комментаторов (особенно тех, кто токсичит) и делайте всё так, как ВАМ нравится. Это ВАШ канал и ВАШ контент, который вы подаёте так как ВАМ удобно. ВЫ вкладываете в это своё время и свою энергию, свои ресурсы. Тот кто вас любит так или иначе будет с вами, а недовольные чем-то вегда есть везде. Но это не те люди, на которых стоит ориентироваться. Удачи вам и процветания! ♥
Я делаю такой же соус для тефтелек, но ещё добавляю ложку муки. Получаются тефтельки в кашецеобразном соусе наподобие подливы. Дети любят эту подливу смешивать с макарошками
2 куриные грудки на пятерых??? Вы шутите? Да это на 2х максимум! А вы что готовите каждый день все новое? А не проще нажарить несколько грудок сразу целую большую сковородку и есть это 2-3 дня. Чтобы каждый день не замарачиваться.
У меня например не будут есть 3 дня одну и туже еду) я готовлю каждый день..но . У меня заготовки заморозки.. все очень удобно ,для меня по крайней мере..достал и приготовил)
@@ВероникаЭквист-д7ж в выходные делаю заготовки) стараюсь на месяц наделать..и время экономит и деньги.. я в этом убедилась точно) а на счёт избаловали есть такое) мои борщ могут только 2 дня есть.. все остальное никак)
Добрый день. Ирина, мне подружка подарила ваш сборник рецептов. И вот что я хочу вам сказать: когда я смотрю ваши рецепты в видео формате,то сразу же хочется встать и идти готовить то,что увидела. А со сборником иначе. Поэтому буду и дальше вдохновляться вашими видео!!! Кстати,влоги тоже смотрю с большим удовольствием!
Здравствуйте! По поводу чеснокодавки. У меня она есть, но когда я попробовала натереть на тёрке, мне понравилось чеснок натереть. Это удобно и быстро и мыть тёрку проще, чем потом выкавыривать из чеснокодавки.
С одной грудки накормить всю семью? У меня муж только одну съест...🤔 P. S. Уважаемые комментаторы, есть понятие риторический вопрос (не требующий ответа), так вот это именно он. Просто мысли в слух, не осуждение, про РАЗМЫШЛЕНИЕ.
Там же к грудке булгур идет гарниром. Вы же мужу не одну только грудку на тарелке подадите. Салат сделайте, свои соленья поставьте, если есть. Хлеба нарежьте. Плюс вы чай не пьёте со сладким после основного блюда?
@@ОльгаЛоншакова-щ8й ни знаю как у вас, но у меня муж работает физически и чай с хлебом и сладким это не еда. Экономия в данном случае ни какая, да и здоровью не вредит. Это все быстрые углеводы и человек захочет кушать уже через час.
что за нереальные цены, я думала старое видео дак вроде нет. молоко одна штук щас стоит 64р а тут сразу 2шт. Мука 2кг стоит 150р И там много таких пунктов
Какой-то рацион пустой…я на одно кг филе грудки съедаю за дня два максимум, плюс рыбы килограмм-полтора, плюс фарш говяжий…плюс тут салатов нет, фруктов нет…одни угли ненужные
Отличная идея по созданию отдельного канала с рецептами 🙌, кстати, ранее уже некоторые говорили, что было бы здорово перенести предыдущие видео сюда. Вы молодец, огромное вам спасибо 🤗🤗🤗
Ирочка, спасибо большое за этот канал , когда выходили ролики экономного меню, мне это было не нужно, но , сейчас, дочь потеряла работу и очень зашло. Мы, как чувствовали, сделали хороший запас продуктов и бытовой химии. Кстати, мы готовили из прошлых видео ,гречку по купечески, очень понравилось. Очень сильно благословляю вашу семью и дай Бог , опять придёт время, где все мы не будем экономить на продуктах.
Чеснок можно измельчить и заморозить, вся Азия именно так его хранит. А еще делюсь своим рецептом: два крылышка целиком и две ножки куриные разделённые на секции, помещаем в сковородку на разогретое масло (растительное) сильный огонь. Нам желательно просто получить запечённую корочку. После добавояем перьями лук репчатый (можно мелкошинкованный если домочадцы не любят его) большую луковицу. Морковь очистить, помыть и нашинковать кружками, не толстыми. Добавить к курице огонь уже средний. Залить водой и дать повариться до готовности. В это время, пока все жарится и парится, замачиваем в холодной воде лапшу фунчозу (толстую) у меня из батата. Через 20 минут воду с фунчозы сливаем. Готовим соус: две ложки соевого соуса, одну ложку сиропа кукурузного, если нет, то сахар, по вкусу. Кунжутное масло пол чайной ложки и специи которые любите. Перемешать, попробовать и только после этого влить в курицу. Туда добавить фунчозу и через 6 минут все готово. Подавать с кунжутным семенем и варить фунчозу на один раз, поскольку лапша иначе впитает весь бульон в себя, если останется блюдо. Да, если соли не хватает, то добавлять не соевый соус дополнительно, а именно соль уже.
Ира, здорово, что появился отдельный канал с готовкой! Классное видео! Я тоже нечасто готовлю зразы, но их любит вся семья! Если толченая картошка для зраз получается немного жидковата, то можно добавить немного муки. Для начинки я чаще использую лесные грибы, они ароматнее, а ещё делаю с рыбой или курицей для деток. Ещё к зразам суперски заходит соус из майонеза, соленых огурцов и чеснока.
У нас такие цены , полтора а то и 2 года назад были . Такое ощущение что закупились и отсняли 2 года назад, сейчас вспомнили про видео смантировали и выложили. Блин да какая сметана БЗЖЖ за 36р или морковь по 15р
Меню хорошее, но мои дети без фруктов не могут, яблоки и бананы в любую пору года. Да и молока дети пьют много минимум 1 литр в день. А если я что-то с молока и готовлю то и два. Семья у нас из четырех человек. Я как не пробовала две тысячи в неделю не получается. Только на молочные продукты уходит много денег. Вы умница, у вас ловко все так получается!
Ирина! Видио с бюджетным и разнообразным меню интересные, пожалуйста продолжайте снимать! И то что есть возможность кушать овощи и картофель, выращенные на даче это только огромный плюс!!! Большой Вам привет из Петербурга!
И что? Чай, если бы, сказали ,, в Маааскве - та пааа другому - та, а у нас в булаааШных грееча да куурА да ПЕСОК да сАсисЬки-та прааадаются - та,, то Вы бы не реагировали? Так я вам скажу , что ваше кваканье тоже кому то слух режет
Спасибо вам за ваш труд. В домашней суете всегда вручают ваши рецепты. Особенно сейчас, когда хочется максимально сэкономить и оптимально распределить семейный бюджет. Хочется порадоваться за цены в ваших магазинах, в наших процентов на 20, а то и больше всё дороже.
Интересно было бы увидеть приготовление сладостей для детей, творожные сырки, печенье типа Бельвита, домашние мишки Барни, детские йогурты домашние и т.д.)
Слышала от многих технологов, что при нагревании натуральный ( именно натуральный) мед не превращается в канцероген, а просто теряется часть полезных веществ.
Конечно, это меню на 1-2 приема пищи в день в течение недели, но никак не на 4 раза поесть в день, особенно детям. Такое меню подойдет двум взрослым) А детям фрукты, творог, кисломолочные продукты, сливочное масло, сыр, что-то сладкое, да и еще много всего.
Это да, у меня двое деток, без молочных продуктов ,без фруктов не могут, да ещё и мама сделай пироженку,булочки или блинчики.и получается в неделю больше чем 2 тыс. На себе ещё могу экономить, а на продуктах детям рука не поднимается, считаю что дети должны кушать вдоволь и полезное (это и фрукты и овощи свежие каждый день). Ещё молоко стараюсь покупать домашнее а оно намного дороже чем в магазине. Вот как то так... Не знаю даже как делать эконом меню..
@@Noksi13 я не вижу ничего вредного в том что дети едят пирожные или торт те которые я сама готовлю из домашних продуктов и не каждый день, из свежих домашних яиц или из домашних сливок или молока.
Добрый вечер! Мне нравится идея и с меню на неделю, и на три дня. Можно оба формата. Люблю эту рубрику,люблю бюджетные рецепты, их можно так встроить в свой рацион, что там будет место и для бюджетных, но вкусных блюд и для более дорогих, но за счет баланса общий счет за месяц будет радовать.Процветания Вашему каналу!
Очень актуальные видео про экономичное меню для нашей семьи! Спасибо огромное! Сегодня приготовила ленивые голубцы по вашему рецепту! Каждый член семьи попросил добавку )) Процветания вам и вашему каналу! Божьих благословений!
Доброе время суток, Ирина! Ирина, умница, замечательные всё рецепты!!! Огромное вам спасибо за ваш труд, умение быстро, аккуратно и аппетитно 😋 готовить похвально! Так держать! Всего самого наилучшего, успехов Во всех начинаниях и процветания вашего канала!!!!💞👌😋💐🌸🌴🌹☘️🏵️🌿🌺🍀💞☀️
Боже, где Вы живёте, что у Вас такие цены?? У нас в 3 раза дороже это всё... Если не в 4... И я не из Москвы, из провинции (Саратов). P.S. Формат видео интересный, спасибо.
Если грудка большая, мне хватает накормить, мужа, сыновей 16ти и 11 лет и дочку 9 лет, с гарниром и большой порцией салата из свежих овощей, но себе кладу только для вида, потому, что этого, конечно мало. Семьи из 5 человек разные, там где уже не маленькие сыновья, этим не накормишь, не надейтесь на чудеса, особенно, если муж или сыновья занимаются спортом. Меня спасает салат, делаю его очень много на каждый ужин с любым гарниром. Основа- китайская или белокочанная капуста. А в дополнение варьирую: красный лук, салат, морковь, редис, сельдерей.Заправляю сметаной и чуточку майонеза. Соль в салат беру иодированную.
Случайно попала на Ваш предыдущий канал, как говорится "зашло") все просто, полезно, уверенна вкусно) буду пробовать Ваши рецепты после окончание пред пасхального поста. Мой маленький секрет по приготовлению пюре - немного подогреть молоко и в нем растопить сливочное масло и лишь потом вливать смесь в картофель который толчете, выходит ещё нежнее и воздушнее🤗
Хорошая идея. Удачи. Тем более сейчас когда цены на товары не стабильные сама начала задумываться о том что начать печь печенюшки и торты дома как мы это делали в Ельцинские времена, жаль что многие рецепты подзабылись, а благодаря вам часть этих рецептов смогла вспомнить и сделать уже самостоятельно
Булгур не варю, просто на сковородку масла подсолнечного, высыпаю булгур и водой заливаю, чтобы покрывал всю крупу. Под крышкой на слабом огне минут 20 и он готов)) супер быстро и просто
Ну скажу так, ни совсем честно это....Помидоры замороженные, закатки овощей из заготовок осенних, картошка своя ( частично)... А у кого этого всего нет и всё нужно купить, то в 2000 не вложишся....
Меня вдохновила ваша идея с печеньем, я решила сразу тесто сделать на два раза. Для меньшего мытья посуды замесила яйца, соль, сахар со слив. маслом, половину массы оставила для шоколадных печенек, а к остальной пошел весь апельсин и мучная смесь. В результате тесто мымешивается до аблотно чистой посуды, куда просеила какао с мукой, смешала с яичной смесью и растительным маслом довела до нужной консистенции спасибо за приятную подачу, рецепты под видео
Ира, вот для зраз как раз подойдёт мелкая картошка. Отварить неочищенную. Очистить, посыпать ручкой, посолить и пропустить через мясорубку. Тесто готово.
Не знаю какие цены на капусту у вас, но как сырые овощи это салат с капусты с морковью или без, соль, масла немного лимонного сока и очень вкусно и полезно. Думаю не дорогой салат.
@@VeronikaToporkova ну как вам сказать. Смотря в каком количестве. Сахара можно в день максимум 6 чайных ложек. То есть максимум 7 чайных ложек в день меда, при условии, что вы больше ничего сладкого не едите. Сахар так же полезен в разумных количествах. Но если пить четыре раза в день чай с тремя ложками меда, то конечно полезным это не будет
У меня трое человек, пока муж в командировке, молоко покупаю ежедневно 1,5 - 2 литра Вы взяли 2 литра не неделю для пятерых? Молоко не пьёте? Если молоко брать 1,5 литра ежедневно получается 700 руб. Нам не прожить на ваши 2000 в неделю.
Добрый день Ирина. Совсем недавно на вашем канале. Очень нравится ваша семья . Ну мальчишки просто солнышки! И этот канал про готовку буду смотреть с удовольствием!
Здравствуйте, Ирина! Подписана на оба канала,мне очень нравится, всё интересно,смотрю с удовольствием и жду с нетерпением новые видео. Я замораживаю помидоры в одноразовых баночках, и зелень тоже,мне удобно
Сколько пыталась - не получается у меня нормально разделать курицу.. просто беда какая-то... Поэтому покупаю либо филе без кожицы, либо мясо отдельно на отделе
Тайм-коды:
00:00 - Приветствие
02:28 - Закупка с ценами
04:41 - Разделываем курицу
05:50 - Сырный суп
07:57 - Домашний хлеб
08:28 - Булгур и курица по-китайски
10:44 - Тефтели из индейки с макаронами
14:54 - Пюре и рубленные котлеты
18:20 - Харчо по-домашнему
21:40 - Домашняя пицца
24:54 - Спагетти и куриц с чесноком и мёдом
27:27 - Ленивые голубцы
30:00 - Картофельные зразы с курицей "барбекю"
34:50 - Апельсиновое печенье
38:40 - Шоколадное печенье
41:06 - Подводим итоги
Здравствуйте. Попробуйте капусту немного запарить в кипятке. Она становится мягче.
Я экономлю не только на времени, но и на продуктах. Например, место фарша в упаковке инди лайт я покупаю на рынке мясо разное и прокручиваю на мясорубке, так выходит НАМНОГО дешевле. Потом все эти крупы я стараюсь покупаю местных производителей это тоже намного дешевле чем в этих дорогих упаковках....там больше за упаковку и бренд идут наценки. И так во всём. Может кому пригодится.
@@Kristina2515__. вы не Ирине написали ,а мне.
Хзх
Привет ты не знаеш у меня в том что ты не спиш в меня и
Отвечу комментаторам , которые негодуют из-за количества еды и размера порций .
Бывают тяжелые времена , когда действительно Приходится экономить на продуктах , но можно есть гречу с картошкой ведрами , а можно делать вкусные , разнообразные !!! Блюда ( чтобы совсем от тоски не помереть , чтобы наслаждаться пищей, а не просто набивать живот ), но да , с меньшими порциями . Выбор за вами , какая позиция Вам больше подходит ! Мне близка позиция Ирины
А вот интересно, на 5 человек плрция из пяти кусочков. Кому-то достанется 1 крылышко. Ну, прям объесться можно.😢
Нет ну рецепты хорошие, но как можно мужика накормить 1 маленьким кусочком курицы и тримя ложками макарон... загадка. Вам это удаётся, вы молодец, меня бы мой муж наверное из дома бы выгнал😂😂😂 после рабочей смены на заводе и 1 кусочек курочки😊
@@МилаНитиЧ-э6щ что заработал, то и поел. Я конечно понимаю, что это игра слов "с дома выгнал" Но, мужчина добытчик, и он кормит и обеспечивает семью.вот что принес и сколько, то из этого и приготовила.А чревоугодие - это грех, все должно быть в меру😊
@@МилаНитиЧ-э6щ так может он 1-е, 2-е и компот ест. 🤷♀️ Тогда вполне норм будет. Мой наедается малым кол-вом, ему главное чтоб кофе было с чем попить и желательно домашняя выпечка. Вот выпечка улетает мигом и каши ещё любит молочные, особенно пшенку. 🤷♀️
Какие же чудесные родители воспитали эту женщину! Муж должен молиться и благодарить бога, что тот дал ему такую умницу настоящую жену! Счастья Вам!
Здравствуйте, Ирина. Однозначно лайк и подписка. Название канала, думаю надо оставить, уже привыкли и перекликается с влоговым каналом. А ещё просьба, можно ролики об экономном меню перенести на этот канал, чтобы при необходимости не искать.
Мы закупаемся на неделю обычно, поэтому неделями удобнее) просмотрев предыдущие ваши ролики, купила 2 курицы, разного мяса и столько всего наготовила и заморозила полуфабрикатов… нам на 3 недели хватило! И главное удобно - выбираешь из заморозки и сразу в духовку, не нужно готовить ☺️
Покупаю каждый день
Покупаем на неделю - так получается выгоднее. Ну и заготовки удобнее делать, чтобы экономить немного и время и собственные силы.
Какие вы счастливые! Мои проглоты за день месячный запас могут съесть. 😟 Сделав выводы, покупки только на день и никак иначе
Нам на неделю не хватает закупки, в конце недели дозакупаю повторно. Заготовки делать не хватает времени и сил. Вы конечно большая молодец, это бесспорно труд, и с такой любовью все делаете!
ппц, ЭКОНОМ меню. только включил, увидел картофель отборный мытый 2.5 кг за 250 руб..... выключил
Ирина, огромное спасибо! Наконец то я вижу адекватную рабочую подборку рецептов! Бери и пользуйся! Пожалуйста, продолжайте снимать. Теперь времена такие, что ваша работа мега актуальна ..
Ирочка, огромное спасибо Вам за Ваш труд!!! Благодаря Вам научилась экономному приготовлению блюд))
Очень хочу ссылку где берете специи))
А мелкую картошку можно не чистить , делюсь своим рецептом :хорошо помыть картошку, посыпать сладкой паприкой и сушеным чесноком , и полить растительным маслом, перемешать и запечь в духовке))
Очень вкусно
Елена, спасибо) Мне очень приятно)))
Специи я заказывала на Iherb. Он сейчас закрыт для заказов, но думаю, что временно.
IHERB - www.iherb.com/?rcode=BKU9824
Промокод на скидку - BKU9824
Сразу лайк, и сразу подписка. Пришла к вам с канала ю-туб мама 👍👍👍👍👍обожаю эту рубрику 😊
Спасибо за поддержку) ❤️
В наше время очень актуально эконом меню, моё мнение лучше снимать на 3 дня. Но и закупки на неделю тоже хорошо. Желаю вам быстрого продвижения нового канала
Про 3 дня отличная идея. 👍🏻 Мне на всю неделю неудобно немного 😊
Мне сырный суп нравится тем, что для него даже бульон варить не обязательно) обжариваю сразу в кастрюле лук, морковь, туда режу охотничьи колбаски. Заливаю водой (чтоб покрыло сверху), тушу минут 15. Можно туда еще грибы порезать, сладкий перец. По вкусу. Заливаю водой, пару литров, туда картофель и как сварится добавляю 2 сырка и зелень) вкусно безумно
Ира, я делаю сухой чеснок сама. Натираю, раскладываю на пергамент. Через сутки или двое, когда он при ломании хрустит, перебиваю в блендере или кофемолке. Получается вкуснотища!!! И очень много. Я в прошлом сезоне сделала 1 литр сухого чеснока.
А ещё можно делать сухой бульон . Сушить морковку кружочками, травы, лук, чеснок, Свеклу, сельдерей, томаты, сладкий перец... (да что хотите) все это потом в блендере, добавить крупной соли, перемешать и приправа готова. Можно это снять. Добавлять куда угодно.
😍👍👍👍
и где хранится? на полке или в холодильнике?
@@ЭтоЯ-л2ж на полке
Я с такой овощной приправой почти все первые блюда стала готовить без мяса! Детям очень нравится, говорят что мой борщ и щи самые вкусные в мире)))). ( мясные бульоны мне нельзя из-за начинающейся подагры, ну а у детей предрасположенность к этому заболеванию тоже есть, поэтому на мясном бульоне только куриные супы, в которых только грудная косточка с остатками курицы, и при этом на 2м бульоне... ну и овощная приправа👍)
@@Т.Барма а как вы сушите овощи?
Какой приятный голос , и как все доступно рассказывает !!! Очень нравится !!!!все выглядит достойно !!!! Браво !!!
Ирина, хочу предложить Вам свой лайфхак по поджарке овощей: когда есть время делаю сразу большую порцию и замораживаю в контейнере. Удобно, когда времени мало, сразу в бульон из морозилки. Чеснок в сезон тоже удобно измельчить как привыкли и заморозить.
зачем солить курицу, которая плавает в соевом соусе...
Ирина, огромное спасибо за ваш труд!
Что касается недельного меню или на 3 дня - мне, например, более удобен второй вариант, так как путаницы меньше с рецептами. Отдельное спасибо, что прислушиваетесь к мнению своей аудитории))
А с тайм кодами теперь искать гораздо удобнее, просто пушка!!!
У меня дочь очень долго не ела пюре, пока я ей не сказала, что это не пюре, а каша из картошки 🤣 ела с удовольствием. Теперь одно из любимых блюд)))) к вопросу о том, почему голубцы не ест, а ленивые голубцы с удовольствием))))
У меня дети тоже почему-то обычные голубцы не едят. Я ленивые - одно из любимых блюд. Загадка 😁
@@tanyadanilova5209 помню из детства, почему голубцы не любила. Сама органолептика этого блюда с капустными листьями раздражала...
@@tanyadanilova5209 ,терпеть не могу обычные голубцы. Но ленивые - очень уважаю.
Ирина , благодарю Вас за такую шикарную и подробную работу 😻 повезло Вашей семье с такой замечательной женщиной , мамой и хозяйкой .
Случайно наткнулась на одно из ваших видео , оторваться не могу ) экономное меню - моя любимая рубрика 😊 вы готовите все очень разнообразно и вкусно , многие блюда взяла себе на заметку 📝 формат меню на 3 дня шикарен 👌🏽 замечательная идея 💡
Желаю Вам успехов и процветания 🌹
Да, Ириш, тема очень актуальная! Давай вместе экономить!❤️
Пробуй и 1000 на три дня! Мы с тобой!😘
Я подписалась, очень интересно вас слушать. По поводу мелкой картошки. Я её мою, варю потом чищю и жарю в масле или запекаю в духовке. Можно со специями.
У нас в семье наоборот, самая вкусная картошка-мелкая. Отвариваем в кожуре, чистим и обжариваем со специями! Просто и супер вкусно!
Только полный идиот будет писать негативный отзыв по поводу мытые или не мытые руки, фрукты ит.д. Канал совсем о другом. А вот каналу я желаю процветания и благодарных подписчиков
Какой добрый, интересный и поучительный канал! Какая вы класная хозяюшка и как повезло вашей семье с вами!! Даже не нуждаясь в экономии даёт задуматься о умном уотреблении о не потребительству! Честь и почёт вам и вашей семье ❤
Не обращайте внимания на комментаторов (особенно тех, кто токсичит) и делайте всё так, как ВАМ нравится. Это ВАШ канал и ВАШ контент, который вы подаёте так как ВАМ удобно. ВЫ вкладываете в это своё время и свою энергию, свои ресурсы. Тот кто вас любит так или иначе будет с вами, а недовольные чем-то вегда есть везде. Но это не те люди, на которых стоит ориентироваться.
Удачи вам и процветания! ♥
Ваше замечание совершенно неправильное. Блогеры зарабатывают на людях хорошие деньги, поэтому надо уметь и критику выдерживать. 😳
@@lillipfeil8892 У блогеров,отменили монетизацию.А Вы критику на работе,спокойно воспринимаете?
Ирина, может тогда вернёте рубрику "полуфабрикаты"в морозилку 👍
Думала об этом) Немного раскачается этот канал и обязательно сниму такой ролик. 😊
Поддерживаю, заметила, что заготовка полуфабрикатов бережет и бюджет, и время. Как раз то, что нам нужно🤗
Я делаю такой же соус для тефтелек, но ещё добавляю ложку муки. Получаются тефтельки в кашецеобразном соусе наподобие подливы. Дети любят эту подливу смешивать с макарошками
2 куриные грудки на пятерых??? Вы шутите? Да это на 2х максимум! А вы что готовите каждый день все новое? А не проще нажарить несколько грудок сразу целую большую сковородку и есть это 2-3 дня. Чтобы каждый день не замарачиваться.
У меня например не будут есть 3 дня одну и туже еду) я готовлю каждый день..но . У меня заготовки заморозки.. все очень удобно ,для меня по крайней мере..достал и приготовил)
@@bumbuk07 ну и избаловали вы своих😀 гдеж стока сил и времени взять
@@ВероникаЭквист-д7ж в выходные делаю заготовки) стараюсь на месяц наделать..и время экономит и деньги.. я в этом убедилась точно) а на счёт избаловали есть такое) мои борщ могут только 2 дня есть.. все остальное никак)
Добрый день. Ирина, мне подружка подарила ваш сборник рецептов. И вот что я хочу вам сказать: когда я смотрю ваши рецепты в видео формате,то сразу же хочется встать и идти готовить то,что увидела. А со сборником иначе. Поэтому буду и дальше вдохновляться вашими видео!!! Кстати,влоги тоже смотрю с большим удовольствием!
У меня при просмотрах тоже возникает желание идти готовить👍
Скажите пожалуйста, а как можно приобрести сборник рецептов?
в описании
@@Doderman_Sfinks
Спасибо за такой детальный разбор курицы, я даже не знала что из одной тушки можно столько всего сделать. И вообще рецепты супер!
Здравствуйте! По поводу чеснокодавки. У меня она есть, но когда я попробовала натереть на тёрке, мне понравилось чеснок натереть. Это удобно и быстро и мыть тёрку проще, чем потом выкавыривать из чеснокодавки.
У меня есть мини-терка для чеснока, всегда ей измельчаю чеснок. Она около 5 см, удобно мыть)
С одной грудки накормить всю семью? У меня муж только одну съест...🤔
P. S. Уважаемые комментаторы, есть понятие риторический вопрос (не требующий ответа), так вот это именно он. Просто мысли в слух, не осуждение, про РАЗМЫШЛЕНИЕ.
Там же к грудке булгур идет гарниром. Вы же мужу не одну только грудку на тарелке подадите. Салат сделайте, свои соленья поставьте, если есть. Хлеба нарежьте. Плюс вы чай не пьёте со сладким после основного блюда?
@@ОльгаЛоншакова-щ8й ни знаю как у вас, но у меня муж работает физически и чай с хлебом и сладким это не еда. Экономия в данном случае ни какая, да и здоровью не вредит. Это все быстрые углеводы и человек захочет кушать уже через час.
Мужчины разные, к чему ваш комментарий непонятно
@@qwertyzxcv9063 а ваш к чему?
@@Alena_Zoza мой к тому, что все люди разные и судить всех по вашему мужу очень глупо)
что за нереальные цены, я думала старое видео дак вроде нет. молоко одна штук щас стоит 64р а тут сразу 2шт. Мука 2кг стоит 150р И там много таких пунктов
Какой-то рацион пустой…я на одно кг филе грудки съедаю за дня два максимум, плюс рыбы килограмм-полтора, плюс фарш говяжий…плюс тут салатов нет, фруктов нет…одни угли ненужные
А зачем вы на"эконом рецептах' зависли? Если такой богатый, нужен другой канал
Отличная идея по созданию отдельного канала с рецептами 🙌, кстати, ранее уже некоторые говорили, что было бы здорово перенести предыдущие видео сюда. Вы молодец, огромное вам спасибо 🤗🤗🤗
Извиняюсь за совет,вы прекрасная хозяйка,но если смешать сметану с ложкой муки и потом добавить томат,то сметана никогда не свернется
Супер, спасибо) Я обязательно попробую)))👌👍👍👍
Ирочка, спасибо большое за этот канал , когда выходили ролики экономного меню, мне это было не нужно, но , сейчас, дочь потеряла работу и очень зашло. Мы, как чувствовали, сделали хороший запас продуктов и бытовой химии. Кстати, мы готовили из прошлых видео ,гречку по купечески, очень понравилось. Очень сильно благословляю вашу семью и дай Бог , опять придёт время, где все мы не будем экономить на продуктах.
Здравствуйте б не нашла гречку по-купечески от Иры😢 можно ссылку?❤
Чеснок можно измельчить и заморозить, вся Азия именно так его хранит. А еще делюсь своим рецептом: два крылышка целиком и две ножки куриные разделённые на секции, помещаем в сковородку на разогретое масло (растительное) сильный огонь. Нам желательно просто получить запечённую корочку. После добавояем перьями лук репчатый (можно мелкошинкованный если домочадцы не любят его) большую луковицу. Морковь очистить, помыть и нашинковать кружками, не толстыми. Добавить к курице огонь уже средний. Залить водой и дать повариться до готовности. В это время, пока все жарится и парится, замачиваем в холодной воде лапшу фунчозу (толстую) у меня из батата. Через 20 минут воду с фунчозы сливаем. Готовим соус: две ложки соевого соуса, одну ложку сиропа кукурузного, если нет, то сахар, по вкусу. Кунжутное масло пол чайной ложки и специи которые любите. Перемешать, попробовать и только после этого влить в курицу. Туда добавить фунчозу и через 6 минут все готово. Подавать с кунжутным семенем и варить фунчозу на один раз, поскольку лапша иначе впитает весь бульон в себя, если останется блюдо. Да, если соли не хватает, то добавлять не соевый соус дополнительно, а именно соль уже.
Благодарю за рецепт, как хорошо что есть такие каналы, в которых люди делятся своим опытом. Ирине отдельное спасибо!!
Ира, здорово, что появился отдельный канал с готовкой! Классное видео! Я тоже нечасто готовлю зразы, но их любит вся семья! Если толченая картошка для зраз получается немного жидковата, то можно добавить немного муки. Для начинки я чаще использую лесные грибы, они ароматнее, а ещё делаю с рыбой или курицей для деток. Ещё к зразам суперски заходит соус из майонеза, соленых огурцов и чеснока.
Дети вам за ожирение спасибо не скажут, слишком много всяких майонезов, масла сливочного и тому подобных жирных продуктов.
а как это вы прямо с гузкой остов кладёте в кастрюлю? 🤷🏼♀️ вам ещё учиться и учиться, а потом преподавать другим…
На 5 Человек, из которых 2 взрослых,может и пойдет.но когда из 5 трое взрослых мужиков это не реально.
А вы увеличьте свой бюджет,конечно же у нас у всех семьи и аппетиты разные.Мне кажется,что сумма здесь не суть,главное рецепты вкусные и экономные
Да , отличная идея бюджетное меню на три дня .
У нас такие котлеты называются мясо по албански, только у нас ещё добавляется аджика
Очень вкусные 👍🔥
По три дня экономное меню очень удобно!!! Снимайте пожалуйста почаще такой формат 🙏😘
У нас такие цены , полтора а то и 2 года назад были . Такое ощущение что закупились и отсняли 2 года назад, сейчас вспомнили про видео смантировали и выложили. Блин да какая сметана БЗЖЖ за 36р или морковь по 15р
Меню хорошее, но мои дети без фруктов не могут, яблоки и бананы в любую пору года. Да и молока дети пьют много минимум 1 литр в день. А если я что-то с молока и готовлю то и два. Семья у нас из четырех человек. Я как не пробовала две тысячи в неделю не получается. Только на молочные продукты уходит много денег. Вы умница, у вас ловко все так получается!
🌷Спасибо, Ирочка! Как всегда отличное видео, отличная рубрика! Смотрю с удовольствием каждый раз! Всех благ Вам и Вашим близким! 👍❤️🌹
Ирина! Видио с бюджетным и разнообразным меню интересные, пожалуйста продолжайте снимать! И то что есть возможность кушать овощи и картофель, выращенные на даче это только огромный плюс!!! Большой Вам привет из Петербурга!
Прямо режут слух слова юшка, кушать, наши голубцы, наш чеснок, наша зажарка, так говорить неграмотно, выдаёт в вас человека без образования.
И что? Чай, если бы, сказали
,, в Маааскве - та пааа другому - та, а у нас в булаааШных грееча
да куурА да ПЕСОК да сАсисЬки-та прааадаются - та,,
то Вы бы не реагировали?
Так я вам скажу , что ваше кваканье тоже кому то слух режет
Ира, название канала вполне нормальное, легко запомнить, похоже название от первого канала, но с небольшим уточнене ем. Успехов тебе, дорогая! 💓 💓 💓
Спасибо вам за ваш труд. В домашней суете всегда вручают ваши рецепты. Особенно сейчас, когда хочется максимально сэкономить и оптимально распределить семейный бюджет. Хочется порадоваться за цены в ваших магазинах, в наших процентов на 20, а то и больше всё дороже.
Восемь котлеток на пять человек? И, при этом, дети хорошо их едят. Что дети хорошо едят? Одну котлетку? Непонятненько..
Блюда неплохие, но удивляюсь уж очень, что никаких свежих овощей нет и даже никакой свежей зелени нет. 🙄
Интересно было бы увидеть приготовление сладостей для детей, творожные сырки, печенье типа Бельвита, домашние мишки Барни, детские йогурты домашние и т.д.)
а почему вы решили, что она это готовит. барни и в магазине купить можно. оан и так печет много
Нннн😢😢😢
Слышала от многих технологов, что при нагревании натуральный ( именно натуральный) мед не превращается в канцероген, а просто теряется часть полезных веществ.
Комментарий в поддержку Нового канала, смотрю давно. Так и правда удобнее искать понравившийся рецепт. Спасибо за тайм коды
А это цены из 2010го? 3кг курицы за 300~ это как? Я курицу дешевле 150 за кг нигде не видел
Лаврушка забивает вкус курицы
Конечно, это меню на 1-2 приема пищи в день в течение недели, но никак не на 4 раза поесть в день, особенно детям. Такое меню подойдет двум взрослым) А детям фрукты, творог, кисломолочные продукты, сливочное масло, сыр, что-то сладкое, да и еще много всего.
Это да, у меня двое деток, без молочных продуктов ,без фруктов не могут, да ещё и мама сделай пироженку,булочки или блинчики.и получается в неделю больше чем 2 тыс. На себе ещё могу экономить, а на продуктах детям рука не поднимается, считаю что дети должны кушать вдоволь и полезное (это и фрукты и овощи свежие каждый день). Ещё молоко стараюсь покупать домашнее а оно намного дороже чем в магазине. Вот как то так... Не знаю даже как делать эконом меню..
У меня дети весь день едят в садике, там 5-разовое питание, поэтому дома только ужинают. Так что вполне возможно такое
@@didididididdi ну так да..
@@Persik925 говорите, что дети должны кушать вдоволь и ПОЛЕЗНО, при этом вижу "мама сделай пироженку, испеки торт, сделай булочки или блинчики..."🤣
@@Noksi13 я не вижу ничего вредного в том что дети едят пирожные или торт те которые я сама готовлю из домашних продуктов и не каждый день, из свежих домашних яиц или из домашних сливок или молока.
Гениально!) Никогда так экономно и разнообразно не готовила
Добрый вечер! Мне нравится идея и с меню на неделю, и на три дня. Можно оба формата. Люблю эту рубрику,люблю бюджетные рецепты, их можно так встроить в свой рацион, что там будет место и для бюджетных, но вкусных блюд и для более дорогих, но за счет баланса общий счет за месяц будет радовать.Процветания Вашему каналу!
Очень актуальные видео про экономичное меню для нашей семьи! Спасибо огромное! Сегодня приготовила ленивые голубцы по вашему рецепту! Каждый член семьи попросил добавку )) Процветания вам и вашему каналу! Божьих благословений!
Доброе время суток, Ирина!
Ирина, умница, замечательные всё рецепты!!!
Огромное вам спасибо за ваш труд, умение быстро, аккуратно и аппетитно 😋 готовить похвально! Так держать! Всего самого наилучшего, успехов Во всех начинаниях и процветания вашего канала!!!!💞👌😋💐🌸🌴🌹☘️🏵️🌿🌺🍀💞☀️
Боже, где Вы живёте, что у Вас такие цены?? У нас в 3 раза дороже это всё... Если не в 4... И я не из Москвы, из провинции (Саратов). P.S. Формат видео интересный, спасибо.
Чтобы песочное тесто не трескалось, нужно его между двумя листами пергамента раскатать ☺️
Согласна,но именно эти трещенки и есть изюминка,очень красиво смотрится шоколадное😊👍
Если грудка большая, мне хватает накормить, мужа, сыновей 16ти и 11 лет и дочку 9 лет, с гарниром и большой порцией салата из свежих овощей, но себе кладу только для вида, потому, что этого, конечно мало. Семьи из 5 человек разные, там где уже не маленькие сыновья, этим не накормишь, не надейтесь на чудеса, особенно, если муж или сыновья занимаются спортом. Меня спасает салат, делаю его очень много на каждый ужин с любым гарниром. Основа- китайская или белокочанная капуста. А в дополнение варьирую: красный лук, салат, морковь, редис, сельдерей.Заправляю сметаной и чуточку майонеза. Соль в салат беру иодированную.
Случайно попала на Ваш предыдущий канал, как говорится "зашло") все просто, полезно, уверенна вкусно) буду пробовать Ваши рецепты после окончание пред пасхального поста.
Мой маленький секрет по приготовлению пюре - немного подогреть молоко и в нем растопить сливочное масло и лишь потом вливать смесь в картофель который толчете, выходит ещё нежнее и воздушнее🤗
Огромное спасибо за такой совет.Тоже попробую так приготовить
Хорошая идея. Удачи. Тем более сейчас когда цены на товары не стабильные сама начала задумываться о том что начать печь печенюшки и торты дома как мы это делали в Ельцинские времена, жаль что многие рецепты подзабылись, а благодаря вам часть этих рецептов смогла вспомнить и сделать уже самостоятельно
Да, сейчас многие способы экономии пойдут в дело) 😊🙈
Булгур не варю, просто на сковородку масла подсолнечного, высыпаю булгур и водой заливаю, чтобы покрывал всю крупу. Под крышкой на слабом огне минут 20 и он готов)) супер быстро и просто
Ирочка, низкий поклон вам! Очень полезное видео!❤❤❤
Ну скажу так, ни совсем честно это....Помидоры замороженные, закатки овощей из заготовок осенних, картошка своя ( частично)... А у кого этого всего нет и всё нужно купить, то в 2000 не вложишся....
Спасибо за меню! Очень прониклась этим, с вашей помощью❤️❤️❤️ видим реальную экономию🌷👍
Здорово!!! Я очень рада, когда мои ролики помогают сэкономить семейный бюджет. 😊
«Дня за два доели…»😂 моим на один раз не хватит. За раз две сковородки котлет жарю.
Ну это перебор, наверняка у вас всех лишний вес, раз столько за раз сьедаете...😮
@@NN-xq8id как раз нет. Все худые. У меня просто семья большая- четыре парня
Попробуйте 3 дня на 1тр. Посмотрим такой формат. Пока не увидишь не поймешь
Меня вдохновила ваша идея с печеньем, я решила сразу тесто сделать на два раза. Для меньшего мытья посуды замесила яйца, соль, сахар со слив. маслом, половину массы оставила для шоколадных печенек, а к остальной пошел весь апельсин и мучная смесь. В результате тесто мымешивается до аблотно чистой посуды, куда просеила какао с мукой, смешала с яичной смесью и растительным маслом довела до нужной консистенции спасибо за приятную подачу, рецепты под видео
Откуда такие цены??? У нас шампиньоны 250 гр. стоят 169 рублей🤷🏼♀️
Бюджетное меню из полуфабрикатов? Серьезно?
Ира, вот для зраз как раз подойдёт мелкая картошка. Отварить неочищенную. Очистить, посыпать ручкой, посолить и пропустить через мясорубку. Тесто готово.
Очень люблю ваши видео с готовкой) Всё просто и вкусно, главное экономно)
Не знаю какие цены на капусту у вас, но как сырые овощи это салат с капусты с морковью или без, соль, масла немного лимонного сока и очень вкусно и полезно. Думаю не дорогой салат.
интересные видео и рецепты, но уже в двух блюдах вижу что сметана лишняя, так некрасиво сворачивается в белые комочки, лучше уж перед подачей добавить
Ну что за противное слово МАКАРОШКИ ...
Подписалась🙂и сразу лайк). Ирина, удачи! Поддерживаю идею меню на 3 дня
Чудесные рецепты! Спасибо, Ирочка! Подача супер, приятный голос.
Поддержу тему меню на 3 дня! Удобно и лично я примерно раз в 3 дня закупаю продукты, т.к.холодильник небольшой)
Никак не найду сыр, который растворяется в супе. Может подскажите?
Карат для супов и соусов
Мёд не вредно греть, просто его полезные свойства теряются при высокой температуре. Так что, не переживайте 👍🏻 Вы супер✨
мед это на 80% сахар..
@@julielynx9832 И?
@@VeronikaToporkova он сам по себе не очень полезный, так что грей не грей без разницы
@@julielynx9832 Мёд не полезен:)))?
@@VeronikaToporkova ну как вам сказать. Смотря в каком количестве. Сахара можно в день максимум 6 чайных ложек. То есть максимум 7 чайных ложек в день меда, при условии, что вы больше ничего сладкого не едите. Сахар так же полезен в разумных количествах. Но если пить четыре раза в день чай с тремя ложками меда, то конечно полезным это не будет
У меня трое человек, пока муж в командировке, молоко покупаю ежедневно 1,5 - 2 литра
Вы взяли 2 литра не неделю для пятерых?
Молоко не пьёте?
Если молоко брать 1,5 литра ежедневно получается 700 руб.
Нам не прожить на ваши 2000 в неделю.
Задумка неплоха, но этим нельзя наесться
У нас курица одна такая рублей в 500 выйдет , да и в целом продукты в раза два наверное дороже🥴🥴🥴
Добрый день Ирина. Совсем недавно на вашем канале. Очень нравится ваша семья . Ну мальчишки просто солнышки! И этот канал про готовку буду смотреть с удовольствием!
Не промывайте лучше макароны, весь вкус уходит
Здравствуйте, Ирина! Подписана на оба канала,мне очень нравится, всё интересно,смотрю с удовольствием и жду с нетерпением новые видео. Я замораживаю помидоры в одноразовых баночках, и зелень тоже,мне удобно
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂😂😂😂😂😂что не смеетесь, не смешно? Это роисся!
ну и болтушка! 40 минут трещать без остановки!! ну да, болтать не мешки ворочать
Гениальная Гениальность!!! Вы моя находка!!! Спасибо с большой буквы Вам!!!
Сколько пыталась - не получается у меня нормально разделать курицу.. просто беда какая-то... Поэтому покупаю либо филе без кожицы, либо мясо отдельно на отделе
Очень рада что случайно попала на Ваши каналы! То что нужно,экономно,интересно и вкусно!Подписалась на все Ваши каналы!👍🙂
Фарш из индейки нынче дорогой о.о А тут как-то очень дёшево