Ciao Shanti! Due anni fa, per un problema ormonale chiamato insulino resistenza, ho dovuto eliminare gli zuccheri aggiunti. Pane e pasta solo integrali, frutta, verdura, acqua... marmellate senza zucchero... inizialmente ho sofferto molto, sognavo le torte e i dolci ogni notte. Ma nel lungo periodo mi sono abituata... i vantaggi riscontrati? Molta più energia, pelle senza brufoli ma soprattutto ho perso 30kg in 5 mesi. Inoltre disintossicandomi dai sapori industriali e pieni di zucchero, ho iniziato ad apprezzare la verdura (prima mi sembrava completamente insapore) Ora la mia vita è cambiata completamente... lo zucchero c’è dappertutto, anche nel latte... bisogna evitare il più possibile lo zucchero aggiunto.
Ciao! Anche io soffro di insulina resistenza ma ancora non sono riuscita a tornare del mio peso forma. Anche perchè non mi è stata detta questa cosa di eliminare gli zuccheri aggiunti. Ora lo farò! Mi potresti dare qualche Consiglio? ☺
@@annaambrosini537 Anna, sai che non so come si fa? Potresti scrivermi tu per prima, per favore? Altrimenti se hai instagram ti scrivo lì! Scusami tanto 😅😆
Esatto anche io seguo un regime alimentare chiamato dieta gift senza zucchero e solo integrale e i benefici sono numerosi!! meno fame più energia e io avevo anche problemi digestivi che ho risolto!!?Grazie Shanti come sempre♥️♥️
Può essere Shanti che non hai sentito troppi cambiamenti perché non ne abusavi? Penso, poi posso sbagliarmi eh, che se una persona ne mangia il giusto senza dipenderne, non senta troppe differenze. Io ho sempre mangiato TROPPI DOLCI e quando ci rinuncio sento una fortissima astinenza che passa dopo cinque sei giorni e poi mi sento bene, soprattutto emotivamente, più stabile e meno stanca.
Per un mese avete praticamente fatto la vita che io e altri malati rari facciamo da quando siamo venuti al mondo. Ho la Glicogenosi 1b e lo zucchero (come tutti gli zuccheri semplici quindi fruttosio, galattosio, lattosio) per me equivale ad un veleno che non riesco ad utilizzare e finisce per accumularsi nei tessuti, soprattutto il fegato. Per lo meno ora ci sono tante alternative che ci permettono di mangiare qualcosa di dolce ogni tanto, ma è davvero contenuto ovunque come avete potuto vedere.
Ciao Shanti! ti ringrazio tantissimo per aver fatto questo video, ho imparato un sacco di cose nuove. Da quando sono a dieta (un paio di mesi circa), anche io ho tolto qualsiasi cosa contenesse zuccheri aggiunti e già dopo tre settimane/un mese non ne sentivo più il bisogno. Quando ho aperto l'uovo di pasqua ne ho mangiato qualche pezzetto ma poi ho dovuto costringere mia madre a finirselo lei perché mi stavo rendendo conto che mi stava venendo una voglia assurda di ingozzarmi di cioccolata. Insomma ho trovato inquietante questa mia reazione dopo un periodo di privazione, mi sono sentita davvero come se avessi avuto bisogno della droga.
Molto interessante! Rispetto alle quantità giornaliere di "zucchero aggiunto", io so che il limite massimo consigliato è di 50g al giorno, mentre stando sotto ai 25g si beneficia anche di effetti extra come rallentamento dell'invecchiamento, ecc. (ovviamente dipende sempre dallo stile di vita che uno ha). Altra cosa: se insieme allo zucchero si assume fibra (come accade con la frutta ma anche con i cereali poco raffinati) si rallenta il metabolismo degli zuccheri stessi, che quindi vengono rilasciati in un arco di tempo maggiore, riducendone gli effetti negativi e migliorando quelli positivi. Grazie per aver fatto questo esperimento, sicuramente di ispirazione! Che poi sono certo abbia avuto effetti positivi anche sulla psiche, quindi ancora più figo! Ciao Shanti 😘
Interessante questo video. Allora aspetto quello senza sale per un mese sono curiosa di sapere se ce la farete :) Sarebbe bello vederne altri riguardo ad esempio sulle bibite gassate, le farine raffinate, la frutta e la verdura fuori stagione ecc.
Mi piacciono questi contenuti perché a differenza di altri non ti dicono "wow è stato tutto fantastico" o "sono tutte cavolate" ma trova il giusto equilibrio mostrando un percorso personale. Mi piace anche il fatto che ci sia un professionista a spiegare il tutto.
Video molto interessante! Propongo un video di cosa avete cucinato in questi giorni. Perché sarei molto interessata a idee di piatti senza zuccheri aggiunti. 😘
Un anno fa per un problema di saluto ho dovuto eliminare tutto ciò che contiene zucchero. Leggere attentamente le etichette degli alimenti. Gli zuccheri purtroppo sono nei cibi più impensabili. Abituarmi ad una colazione proteica . Inizialmente ho patito tantissimo facevo nei quali mi immergevo nelle caramelle gommose. Pian piano la voglia di zuccheri è quasi sparita. Mi sono resa conto che gli zuccheri creano dipendenza. A distanza di un anno la dipendenza è quasi sparita e soprattutto mangio più sano. Ci vuole costanza e impegno. Da subito svuotare la dispensa da ciò che ci può tentare.
Shanti!!! Potevi farci i ghiaccioli con il latte alle castagne! Io con il latte di mandorla lo faccio sempre in estate!😋 Cmq grazie mille del video,ci proverò! Il pane lo faccio in casa adesso che sono in quarantena,integrale, così sono sicura che lo zucchero non c'è...
Io ho diminuito ol consumo di zuccheri, non l'ho eliminato...... Però ho sentito la differenza......è come una vera e propria droga.... Shanti sei bellissima.....💖
Ciao Shanti! Avevo visto la no sugar challenge di Guglielmo Scilla, che aveva tolto anche a pasta e pane 😂😂😂 ti consiglio di vederla se vuoi farti una risata! 🙈♥️ La Shanti in astinenza mi rappresenta ogni giorno 😂😂😂
nei succhi 100% ci sono gli zuccheri aggiunti! i frutti vengono tritati molto meglio di quanto i nostri denti possono tritarli normalmente, rilasciando molto più zucchero normalmente intrappolato nelle pareti cellulari.
So che arrivo con praticamente due mesi di ritardo, ma volevo fare solo un piccolo appunto: molte volte lo zucchero viene aggiunto anche per motivi che non sono scontati. Ad esempio nel pane si usa il destrosio (o altri zuccheri simili) per fornire nutrimento al lievito e ottenere una lievitazione migliore ed in minor tempo.
Ciao Shanti! Io sto studiando dietologia e ti dirò, le percentuali generali in realtà non sono del tutto giuste come è stato detto. Si, circa 55 % delle calorie giornaliere devono derivare da carboidrati, ma solamente il 10-15 % (delle calorie ingerite totali) devono essere zuccheri semplici!
Io sono una studente di medicina e confermo, al corso di dietologia ci hanno detto così. L'OMS se non sbaglio dice proprio di non superare il 10%, sbaglio?
Dato che siete una bella coppia, io vi consiglierei, ci siamo capiti, anche quello fa consumare tanta energia ed è anche divertente. E per farlo bene l'energia dello zucchero serve e parecchio.
Ciao Shanti! Cosa mangiavate a colazione? Volevo diminuire gli zuccheri che assumo, ma per me la colazione è il momento del dolce (biscotti, cereali ecc) e non so proprio con cosa sostituirli!
Non sei la prima a chiederlo solo che non abbiamo una bilancia quindi non abbiamo potuto controllare questa cosa, ad essere sinceri non ci avevamo nemmeno pensato ahah
Guarda, io non sono un esperto in materia però, sulla base di quello che so, il peso scende per un motivo principale, ossia IL FATTO CHE APPORTI UN NUMERO DI CALORIE INFERIORE RISPETTO AL TUO FABBISOGNO QUOTIDIANO, e uno secondario, ossia che SE BEVI MOLTA ACQUA, RISERVE DI GLUCOSIO VENGONO ESPULSE DAI MUSCOLI E ALLORA IL TUO PESO CALA.
Io ho provato una cosa simile (ma molto blanda) quando andavo dalla nutrizionista della palestra per migliorare la mia alimentazione. Ho sofferto tantissimo perché io amo più il dolce del salato. Non ho resistito molto perché a casa non ho la possibilità di nascondere o non comprare cose non zuccherate (spero in un paio d'anni di vivere da solo). C'è da dire che noto molto di più lo zucchero rispetto a prima! Una cosa a cui non ci facevo caso e invece ora ci sono alimenti che non riesco a mangiare perché troppo dolci. In ogni caso ne mangio comunque troppi haha spero di trovare il giusto equilibrio XD
Vivendo con altre persone e avendo tentazioni a portata di mano sempre é moooolto più difficile :( ma il fatto che tu sia comunque riuscito a migliorare denota una grande forza di volontà, bravo!
Io non mangio zucchero da 5 mesi (tranne alcuni momenti in cui mi concedo un dolcetto, magari ogni due/tre settimane) e devo dire che tutto ha molto più gusto ed è fantastico! Sono diventata anche vegetariana, quasi vegana e ho scoperto molti cibi che non sapevo nemmeno esistessero.
Ciao ragazzi! Complimenti per il coraggio intanto; poi, mesi fa ho seguito una dieta che aveva eliminato tutte le fonti di zuccheri semplici sostituendole, al massimo, con del dolcificante. La mia testimonianza? Crisi d'astinenza così pesanti da avere il mal di testa i primi giorni; poi è migliorata, ma la voglia di zucchero è rimasta e, finita la dieta, sono praticamente tornata punto e a capo😂.
Grande Shanti!!! Io seguo un regime alimentare che si chiama dieta gift basato proprio sul non assumere zuccheri e i benefici sono molteplici!!! ❤️❤️❤️
Latte alla castagna? Lo voglio 😍 io adoro il dolce, lo preferisco al salato.. Potrei però farne a meno, tranne che per la colazione. Non riuscirei a farla salata, ho proprio bisogno di quella botta di zuccheri semplici per svegliarmi ed energizzarmi :D
2:34 Il burro di sesamo (penso intendiate la Tahina) che personalmente adoro anche così al naturale, se proprio non vi piace potreste provare ad utilizzarlo per fare l'hummus ad esempio! Provare per credere 🥰
Io lo avevo fatto nel 2014 per 6 mesi di non mangiare più dolci, insieme a diminuire le quantità di cibo. Il risultato è che piano piano poi ho ricominciato a mangiare e a mangiare dolci, ma stavolta molto più di prima, cioè molto più cibo in generale e molti più dolci. Morale della favola, sono ingrassato 25 chili. Secondo me è giusto non privarsi di niente nella vita, se ci si autopunisce come risultato poi avremmo l'esatto opposto: l'ideale è semplicemente la moderazione. Con ciò non sto dicendo che i dolci non facciano male, solo che eliminarli del tutto non mi sembra giusto, si deve riuscire a trovare l'equilibrio interiore mangiandoli solo ogni tanto
Nei supermercati normali non particolarmente, andando a cercare in negozi bio/naturali per forza di cose i prezzi sono più alti a prescindere, magari ci sono più opzioni salutari ma non per il portafoglio ahah
Si io con un natruzionista omeopata sto curando lo stile di vita anche con l'alimentazione. Lo consiglio a tutti ma da stare attenti perché i primi due mesi in realtà non si nota molto il miglioramento anzi all'inizio il corpo peggiora perché ha bisogno di eliminare tutte le tossine accumulate negli anni. Purtroppo le tossine non vanno via facilmente e bisogna continuare sempre, secondo me, ad avere uno stile di vita adeguato al proprio corpo.
Io sono intollerante al cioccolato e quindi ci sono periodi della mia vita in cui lo elimino completamente dalla mia alimentazione.. dopo una decina di giorni che non lo mangio in realtà smetto di sentirne la mancanza, smetto di pensarci e non ne sento più il bisogno. Quando però finisce il mio “detox” e per pura curiosità ne mangio un pezzettino il mio corpo inizia subito a volerne di più e ricomincio a mangiarlo, diventa immediatamente una dipendenza! È assurdo, ormai faccio così da anni e ci ricado sempre..
Alberto in sto video mi ha fatto morire ahaha Comunque l'argomento è molto interessante, sopratutto il discorso del nutrizionista, ora, non so se farò mai questa challenge, ma sicuramente darò un'occhiata a tutte le etichette degli alimenti che mangio, magari riduco un pochettino la mia dose di zuccheri ma non mollerò mai il mio adorato caffè al ginseng.
Ragazzi io ho fatto questa challenge ed è stata una delle sperienze più interessanti per la mia salute.... ho visto tanti cambiamenti e miglioramenti nella mia salute che ho deciso di andare avanti per molto più di 30 giorni... sono riuscito a non prendere lo zucchero aggiunto durante cira 8 mesi... mi sembra strano che sti ragazzi non abbiano provato cambiamenti sostanziali... ma vedo che nel video (giorno 27) si concedevano qualche dolcetto di compleanno o qualcosa del genere... questo mi fa immaginare che non abbiano veramente seguito per bene il percorso senza lo zucchero aggiunto... a tutti coloro che sono arrivati qui per conoscere un po' di più su questo vi posso dire che chi lo fa veramente si sentirà molto meglio... non voglio dire che diventerete di un corpo ben costruito e che basti a vedersi come un top model... che la pelle si vedrà come da bambini di 10 anni.... queste sono pretese fuori realtà, ma si avrete meno stanchezza, meno voglia di dormire ma allo stesso tempo avrete più disposizione a dormire la sera presto e non essere svegli fino a tardi... avrete una volontà più forte ad alzarvi (e svegliarvi) molto più presto e senza quel trucco di mettere l'allarma del telefonino ogni cinque minuti.... solo voi che conoscete per bene il proprio corpo noterete dei piccoli cambiamenti (miglioramenti).... devo dire che nel mio caso, un giorno durante un cenone... ho pensato che avevo già fatto abbastanza e che "meritavo un sorso di ccocacola" uno piccolo piccolo che non farebbe niente... "nessuna differenza" ma invece ragazzi devo assolutamente confessare che quel bicchiere è tato la fine... da quel momento non sono stato più ingrado di compiere nemeno 30 giorni.... (dopo aver raggiunto 8 mesi senza zucchero).... perché è un vero problema... perché è una vera e propria dipendenza silenziosa e certamente un colpo allla salute ... saluti
Ciao Shanti, complimenti per la challenge💪 giusto una cosa, non fate la challenge senza sale, super nociva! Io anni fa, per un'idea e paranoia mia che il sale favorisse il formarsi della cellulite, stetti senza sale aggiunto (completamente ) per circa 1mese e mezzo/2 mesi e stavo malissimo.... Con giramenti di testa, sbalzi di pressione, difficoltà a prendere sonno... Tutte cose dovute al fatto che il sale trattiene i liquidi che ingeriamo e non introducendone nel mio corpo quasi per nulla (perché, come lo zucchero anche il sale è presente in alcuni cibi confezionati), tutti i liquidi fondamentali per il corretto funzionamento del corpo venivano espulsi!!!
Molto interessante, soprattutto per me che sono diabetica di tipo 1(ovvero dall'infanzia, quindi non il diabete che si considera in questi casi di alimentazione). Di solito riscontro di non avere voglia di zucchero, per gusto personale preferisco il salato sarà anche quello, ma non me ne privo mai veramente. Aldilà della necessità che mi arriva nel momento dell'ipoglicemia (calo di zuccheri), non ne sento veramente il bisogno come ho notato in molte persone vicine, eppure è vero che lo zucchero è ovunque e quello aggiunto è proprio infame. Non privatevi dello zucchero comunque, ma non ne abusate 💖
Ciao Shanti! Io come un buon 30% delle donne soffro di sindrome da ovaio policistico, che, tra le varie rotture che comporta conta anche l’insulino resistenza. Togliere lo zucchero è difficile, è davvero ovunque! Ma passate le prime due settimane di astinenza... poi si sta da Dio!!
Ciao! Video molto interessante. Ho una domanda, perché avete considerato lo sciroppo d'acero un'eccezione? non è simile all'assunzione degli zuccheri naturali della frutta, della pasta, del riso ecc ecc? In ogni caso anche io prediligo l'assenza di zuccheri ma riconosco che non trovo tutti questi benefici, il corpo umano è un mix di chimica che reagisce differentemente a parità di condizioni esterne... Nel passato, mi sono dilettato in challenge simili e devo dire che ho notato due reazioni più mentali che fisiche: la prima è che si tende a confondere il regime alimentare pulito con l'ipocalorico e con la privazione, la seconda, che è più una conseguenza della prima, il cervello comincia a chiedere di più, il cibo diventa un pensiero fisso e si rischiano dei craving anche se di cibo sano. Ad esempio io avevo cominciato a usare corn flakes bio senza zucchero ma c'erano volte dove buttavo la mano nel sacchetto e mi riempivo la bocca di manciate di cornflakes.
Anche i cereali o pane senza zucchero ( farina 00 è come lo zucchero, anzi peggio, i dice glicemico più alto, non è solo a togliere lo zucchero, pane, pizza pasta ecc
Io non mangio mai cose con zuccheri aggiunti, ho invece un problema con il sale. Ultimamente lo sto diminuendo molto e in alcuni piatti l'ho sostiuito con le spezie.
Dovendo mangiare senza glutine mi sono resa conto delle schifezze che mettono ovunque 😭 ho cominciato a eliminare lo zucchero dal caffè, tè... solo nei dolci lo metto 😂
Io per via di un problema di infezione li ho dovuti eliminare dalla mia dieta...all'inizio è stato difficilissimo, spesso ho ceduto, era proprio come togliersi una dipendenza, ma alla fine non ho più sentito il richiamo dello zucchero
shanti lo sai che i succhi di frutta (anche una spremuta) sono considerati zuccheri liberi? La mancanza di fibra rende gli zuccheri della frutta facilmente assorbibili (tanto quanto lo zucchero da cucina)
Io sono dipendente dai dolci, fosse per me mangerei solo ed esclusivamente quelli, il salato non mi piace proprio e questo fin da piccola. Però ho notato che arrivata ora ai 20 anni il mio corpo ne risente ma non riesco a diminuire le quantità è più forte di me.. Non so come fare. Qualche consiglio?
Ti do un consiglio banale: prova a diminuire lentamente e gradualmente, senza cercare di togliere tutto insieme. Io ho fatto così per il caffè e ora riesco a prenderne 2 al giorno (colazione e post pranzo), 3 in sessione perché ne aggiungo uno a metà pomeriggio. Prima ne assumevo un quantitativo incalcolabile perché lo bevevo direttamente dalla macchinetta ed ero arrivata ad avere tic e tremare, lì ho capito che qualcosa non andava. Provaci, è per la tua salute! Forza ♥️
Potresti anche segnare i tuoi traguardi e premiarti quando riesci a raggiungere l'obiettivo. Anche questo mi è stato molto utile, infatti ora ho un sacco di rossetti 😂😂
@@Marta-wg5rf woow, grazieee. Lo trovo molto utile come consiglio, avevo già iniziato a diminuire gradualmente ma in sta quarantena ne ho ancora più voglia comunque cercherò di regolarmi e al posto di passare il pomeriggio a mangiare dolci proverò a ridurne piano piano il quantitativo. ❤️
Ciaooo shanti, con senza sale intendi, massimo 1c al giorno a persona? Mi raccomando mai toglierlo completamente senno crea danni. Se vuoi fare questa challenge ti consiglio di prendere un ciotolino con dentro 2c (te e alberto) di sale e poi utilizzarlo durante tutta la giornata. Un enorme abbraccio
Cmq secondo me non bisogna abusarne ma nemmeno privarcene.... sempre il giusto equilibrio... cmq interessante che lo zucchero sia in ingredienti che pensi siano salati😲 questo mi ha sconvolto! Cmq in quarantena farla siete pazzi ahahahaahuaauuajaja
Io non ho praticamente mai cravings per cose zuccherate, quindi mi chiedo se eliminassi completamente gli zuccheri aggiunti dalla mia vita cosa succederebbe. La challenge col sale sarebbe una tortura invece, adoro le cose salate! Però se la fate fate attenzione perché ho sentito che assumere troppo poco sale può essere super pericoloso.
Come facevate colazione? Io nella dieta ho un toast, sto cercando di capire come fare. L'unica cosa che mi viene in mente è una colazione con yogurt, frutta e avena, frutta secca.. e fare il pane in casa, visti che ho la macchina del pane
Vanno tolti anche gli alcolici..?? lo vorrei farlo perché all'università abbiamo studiato che, in generale, il junk food e in particolare i cibi molto zuccherati danno una dipendenza sovrapponibile a quello delle droghe a livello del sistema mesolimbico. Mi piacerebbe "disintossicarmi"
Non vorrei dire castronerie, ma che io sappia la maggior parte degli alcolici non solo contiene zuccheri, ma anche carboidrati. Quando facevo la dieta la mia nutrizionista mi lasciò solo il vino rosso da bere una volta a settimana, ma tolse tutto il resto come vodka, qualsiasi tipo di cocktail e quelli a base di panna. Spero ti sia utile :)
@@Marta-wg5rf gli zuccheri sono carboidrati. Si, ma infatti dal punto di vista delle calorie vanno tolti nelle diete dimagranti, ma qui l'obiettivo è un altro. Gli alcolici non contengono zuccheri (a meno che non siano addizionati ovviamente) , perché l'etanolo non lo è. Viene convertito prima ad acetaldeide e poi ad acetato nel fegato. Il punto è che la mi conoscenza si ferma qui, non ricordo cosa succede all'acetato e se viene convertito in glucosio. Inoltre, se lo scopo è evitare di stimolare il sistema mesolimbico mi viene automatico pensare vadano tolti, ma è un discorso complesso a cui può rispondermi solo un esperto. Io stessa sono un medico e non ho conoscenze sufficienti, in quanto dopo l'esame di biochimica del secondo anno l'argomento "alcol" è stato affrontato solo dal punto di vista clinico ( i miei ricordi sono davvero molto vaghi!). Speravo dunque che , dato che sono state fatte domande al nutrizionista, avesse chiarito anche questo punto.
@@Marta-wg5rf ma figurati, non ti scusare! Sai non è un argomento semplice perché è una vera e propria dipendenza, del tutto sovrapponibile a quella delle droghe. Essendo più precisi, sembra riguardi non solo i cibi zuccherati, ma il junk food in generale. Se hai instagram, ti consiglio il profilo di Viola. Zulian: è una chirurga bariatrica, recentemente ha fatto delle storie (in evidenza col nome di ultra processed food) in cui spiega come funziona. E' pazzesca, quando l'ho scoperta sono rimasta per giorni attaccata alle sue storie perché finalmente ho trovato qualcuno che ne parla in modo serio.
secondo me eliminarli del tutto non è giusto né necessario, chiaramente escludendo casi in cui si soffra di malattie per la quale non bisogna assumerne
Poco prima della chiusura del video, proprio nel momento in cui Shanti annunciava ad Alberto che dal quel momento avrebbe fatto torte e dolci a nastro, mi é partita una pubblicità su come fare una torta al cioccolato con l'aggiunta di latte condensato... Saranno solo coincidenze!?
Certo la gente se non ha problemi se li crea. La mattina mi mangio una bella fetta di torta con crema e panna con sopra tanti profitterol, poi una tavoletta di cioccolato fondente (col latte mi fa schifo), camminata veloce di circa cinque chilometri pranzo, zero carne, e poi cinque biscotti con dentro la cioccolata, a metà pomeriggio un pan de' santi con l'uvetta e noci, accompagno tutti i dolci con tanto latte e caffè e zucchero. la sera una pera, poi camminata veloce di circa cinque chilometri. La mattina mi peso e non sono ingrassato un grammo.
Comunque praticamente shanti compensa tutte le emozioni e le espressioni che alberto non ha 🤣🤣🤣 Adoroh
Un po' é vero ahahah
Ahahha vero
La faccia di Alberto è il mio mood di questa quarantena
AHAHAHAH
Nessuno:
Alberto: 👁_👁 -> 🙂 -> 👁__👁
💗
AHAHAHAHAH uguale!
Frappina 😂😂😂
Fa ridere perché è vero
Ahahahahjajajajajajhahah esatto
Ma è veroo😂
Ciao Shanti! Due anni fa, per un problema ormonale chiamato insulino resistenza, ho dovuto eliminare gli zuccheri aggiunti. Pane e pasta solo integrali, frutta, verdura, acqua... marmellate senza zucchero... inizialmente ho sofferto molto, sognavo le torte e i dolci ogni notte. Ma nel lungo periodo mi sono abituata... i vantaggi riscontrati? Molta più energia, pelle senza brufoli ma soprattutto ho perso 30kg in 5 mesi. Inoltre disintossicandomi dai sapori industriali e pieni di zucchero, ho iniziato ad apprezzare la verdura (prima mi sembrava completamente insapore) Ora la mia vita è cambiata completamente... lo zucchero c’è dappertutto, anche nel latte... bisogna evitare il più possibile lo zucchero aggiunto.
Oh wow grazie per questa testimonianza super interessante!
Ciao! Anche io soffro di insulina resistenza ma ancora non sono riuscita a tornare del mio peso forma. Anche perchè non mi è stata detta questa cosa di eliminare gli zuccheri aggiunti. Ora lo farò! Mi potresti dare qualche Consiglio? ☺
Sara Persiani certo, se vuoi scrivimi in privato. Sarò felice di condividere con te la mia esperienza
@@annaambrosini537 Anna, sai che non so come si fa? Potresti scrivermi tu per prima, per favore? Altrimenti se hai instagram ti scrivo lì! Scusami tanto 😅😆
Esatto anche io seguo un regime alimentare chiamato dieta gift senza zucchero e solo integrale e i benefici sono numerosi!! meno fame più energia e io avevo anche problemi digestivi che ho risolto!!?Grazie Shanti come sempre♥️♥️
Può essere Shanti che non hai sentito troppi cambiamenti perché non ne abusavi?
Penso, poi posso sbagliarmi eh, che se una persona ne mangia il giusto senza dipenderne, non senta troppe differenze. Io ho sempre mangiato TROPPI DOLCI e quando ci rinuncio sento una fortissima astinenza che passa dopo cinque sei giorni e poi mi sento bene, soprattutto emotivamente, più stabile e meno stanca.
In effetti più ne dipendi e più grande sarà l'astinenza, io l'ho vissuta comunque male quindi non voglio immaginarmi chi ne mangia di più ahah
"Volevi, non volevamo" AHAHAHAH
Io che guardò questo video mentre mangio l’uovo di pasqua OK
🤣🤣🤣
AHAHAHAH
😂😂😂😂
Ma Alberto? Sempre imperturbabile mentre fate i video insieme😂
Nella vita non é così, io davvero non me lo spiego ahahah
@@larafasoli8380 Imperturbabile è giusto ;)
Infatti ahah
Ma che bella la faccia felice di Alberto 🤣🤣🤣
Nei miei video sempre ahah
Per un mese avete praticamente fatto la vita che io e altri malati rari facciamo da quando siamo venuti al mondo. Ho la Glicogenosi 1b e lo zucchero (come tutti gli zuccheri semplici quindi fruttosio, galattosio, lattosio) per me equivale ad un veleno che non riesco ad utilizzare e finisce per accumularsi nei tessuti, soprattutto il fegato. Per lo meno ora ci sono tante alternative che ci permettono di mangiare qualcosa di dolce ogni tanto, ma è davvero contenuto ovunque come avete potuto vedere.
Bellissimo video, lo aspettavo con ansia ❤ una sfida molto MOLTO interessante per aumentare la consapevolezza di ciò che consumiamo ❤
Ciao Shanti! ti ringrazio tantissimo per aver fatto questo video, ho imparato un sacco di cose nuove. Da quando sono a dieta (un paio di mesi circa), anche io ho tolto qualsiasi cosa contenesse zuccheri aggiunti e già dopo tre settimane/un mese non ne sentivo più il bisogno. Quando ho aperto l'uovo di pasqua ne ho mangiato qualche pezzetto ma poi ho dovuto costringere mia madre a finirselo lei perché mi stavo rendendo conto che mi stava venendo una voglia assurda di ingozzarmi di cioccolata. Insomma ho trovato inquietante questa mia reazione dopo un periodo di privazione, mi sono sentita davvero come se avessi avuto bisogno della droga.
Molto interessante!
Rispetto alle quantità giornaliere di "zucchero aggiunto", io so che il limite massimo consigliato è di 50g al giorno, mentre stando sotto ai 25g si beneficia anche di effetti extra come rallentamento dell'invecchiamento, ecc. (ovviamente dipende sempre dallo stile di vita che uno ha).
Altra cosa: se insieme allo zucchero si assume fibra (come accade con la frutta ma anche con i cereali poco raffinati) si rallenta il metabolismo degli zuccheri stessi, che quindi vengono rilasciati in un arco di tempo maggiore, riducendone gli effetti negativi e migliorando quelli positivi.
Grazie per aver fatto questo esperimento, sicuramente di ispirazione!
Che poi sono certo abbia avuto effetti positivi anche sulla psiche, quindi ancora più figo!
Ciao Shanti 😘
Interessante questo video. Allora aspetto quello senza sale per un mese sono curiosa di sapere se ce la farete :)
Sarebbe bello vederne altri riguardo ad esempio sulle bibite gassate, le farine raffinate, la frutta e la verdura fuori stagione ecc.
devo ancora guardare il video ma il mi piace è d'obbligo! Ti adoro, grazie per la compagnia che tieni, specialmente in questo periodo❤
Awww grazie :*
Mi piacciono questi contenuti perché a differenza di altri non ti dicono "wow è stato tutto fantastico" o "sono tutte cavolate" ma trova il giusto equilibrio mostrando un percorso personale. Mi piace anche il fatto che ci sia un professionista a spiegare il tutto.
Video molto interessante! Propongo un video di cosa avete cucinato in questi giorni. Perché sarei molto interessata a idee di piatti senza zuccheri aggiunti. 😘
Quarantena feat. astinenza dallo zucchero, siete PAZZI! o.O
Complimenti anyway
È stata una brutta coincidenza ahah
Un anno fa per un problema di saluto ho dovuto eliminare tutto ciò che contiene zucchero. Leggere attentamente le etichette degli alimenti. Gli zuccheri purtroppo sono nei cibi più impensabili. Abituarmi ad una colazione proteica . Inizialmente ho patito tantissimo facevo nei quali mi immergevo nelle caramelle gommose. Pian piano la voglia di zuccheri è quasi sparita. Mi sono resa conto che gli zuccheri creano dipendenza. A distanza di un anno la dipendenza è quasi sparita e soprattutto mangio più sano. Ci vuole costanza e impegno. Da subito svuotare la dispensa da ciò che ci può tentare.
Video davvero ben fatto e completo, bravii 🥰
Awww grazie davvero
Ahhh i video di shanti sono come una boccata di aria fresca💜💜💜
Posso dire?? Ho adorato i contenuti degli ultimi mesi.. good job 💪💪💪veramente interessanti
Shanti!!! Potevi farci i ghiaccioli con il latte alle castagne! Io con il latte di mandorla lo faccio sempre in estate!😋 Cmq grazie mille del video,ci proverò! Il pane lo faccio in casa adesso che sono in quarantena,integrale, così sono sicura che lo zucchero non c'è...
Oddio non ci avevo mai pensato che bella idea! :O
Anna Verdelli oh mio Dio dove si trova il latte di castagne? Mai sentito!
Io ho diminuito ol consumo di zuccheri, non l'ho eliminato......
Però ho sentito la differenza......è come una vera e propria droga....
Shanti sei bellissima.....💖
ti ammiro che te e Alberto siete riusciti in questa sfida, io sono molto golosa non so riuscirei per un mese, magari provo prima 1 settimana
3 anni e mezzo senza saccarosio. Provate a battermi😏
Tanto di cappello!😱
Plastic free challenge? (questa per il post quarantena)
Argh la vedo durissima ma sarebbe bellissimo!
Ciao Shanti! Avevo visto la no sugar challenge di Guglielmo Scilla, che aveva tolto anche a pasta e pane 😂😂😂 ti consiglio di vederla se vuoi farti una risata! 🙈♥️ La Shanti in astinenza mi rappresenta ogni giorno 😂😂😂
Senza pasta e pane non penso che potrei ahahah
@@ShantiLives nemmeno io! Anzi, ti ammiro tantissimo da onnivora! ♥️
nei succhi 100% ci sono gli zuccheri aggiunti! i frutti vengono tritati molto meglio di quanto i nostri denti possono tritarli normalmente, rilasciando molto più zucchero normalmente intrappolato nelle pareti cellulari.
Molto bravo questo nutrizionistaaa :) grandi ragazzi proverò anche io un mese senza zucchero u.u
So che arrivo con praticamente due mesi di ritardo, ma volevo fare solo un piccolo appunto: molte volte lo zucchero viene aggiunto anche per motivi che non sono scontati. Ad esempio nel pane si usa il destrosio (o altri zuccheri simili) per fornire nutrimento al lievito e ottenere una lievitazione migliore ed in minor tempo.
Alberto sta morendo dentro
Ciao Shanti! Io sto studiando dietologia e ti dirò, le percentuali generali in realtà non sono del tutto giuste come è stato detto. Si, circa 55 % delle calorie giornaliere devono derivare da carboidrati, ma solamente il 10-15 % (delle calorie ingerite totali) devono essere zuccheri semplici!
Io sono una studente di medicina e confermo, al corso di dietologia ci hanno detto così. L'OMS se non sbaglio dice proprio di non superare il 10%, sbaglio?
Aspettavo con ansia questo video! 😍
Shanti sarebbe interessante se mostrassi le marche dei cibi senza zucchero.Bellissimo video❤❤
Dato che siete una bella coppia, io vi consiglierei, ci siamo capiti, anche quello fa consumare tanta energia ed è anche divertente. E per farlo bene l'energia dello zucchero serve e parecchio.
Mamma mia grazie per questa testimonianza e per il test molto faticoso che avete affrontato! Complimentoni ad entrambi ❤️
Bel video ! Interessante! Io non credo sarei disposta a fare questo esperimento durante un mese 😱😱😱 però vorrei cercare di ridurlo 😌 un bacioneee
Grazie Shanti, i tuoi video mi fanno tornare sempre di buonumore :*
Ciao Shanti! Cosa mangiavate a colazione? Volevo diminuire gli zuccheri che assumo, ma per me la colazione è il momento del dolce (biscotti, cereali ecc) e non so proprio con cosa sostituirli!
Ma, domanda delle domande..i kg nella bilancia sono scesi?
Baby curiositá
Non sei la prima a chiederlo solo che non abbiamo una bilancia quindi non abbiamo potuto controllare questa cosa, ad essere sinceri non ci avevamo nemmeno pensato ahah
Guarda, io non sono un esperto in materia però, sulla base di quello che so, il peso scende per un motivo principale, ossia IL FATTO CHE APPORTI UN NUMERO DI CALORIE INFERIORE RISPETTO AL TUO FABBISOGNO QUOTIDIANO, e uno secondario, ossia che SE BEVI MOLTA ACQUA, RISERVE DI GLUCOSIO VENGONO ESPULSE DAI MUSCOLI E ALLORA IL TUO PESO CALA.
Io ho provato una cosa simile (ma molto blanda) quando andavo dalla nutrizionista della palestra per migliorare la mia alimentazione. Ho sofferto tantissimo perché io amo più il dolce del salato. Non ho resistito molto perché a casa non ho la possibilità di nascondere o non comprare cose non zuccherate (spero in un paio d'anni di vivere da solo). C'è da dire che noto molto di più lo zucchero rispetto a prima! Una cosa a cui non ci facevo caso e invece ora ci sono alimenti che non riesco a mangiare perché troppo dolci. In ogni caso ne mangio comunque troppi haha spero di trovare il giusto equilibrio XD
Vivendo con altre persone e avendo tentazioni a portata di mano sempre é moooolto più difficile :( ma il fatto che tu sia comunque riuscito a migliorare denota una grande forza di volontà, bravo!
Io non mangio zucchero da 5 mesi (tranne alcuni momenti in cui mi concedo un dolcetto, magari ogni due/tre settimane) e devo dire che tutto ha molto più gusto ed è fantastico! Sono diventata anche vegetariana, quasi vegana e ho scoperto molti cibi che non sapevo nemmeno esistessero.
Ciao,di che marca è il latte di castagna di cui parlate nel video? Mi avete incuriosita!
Oddio, non riuscirei mai a fare ciò che avete fatto voi! D:
Buon rientro nel magico mondo dello zucchero! 🍬
Ciao ragazzi! Complimenti per il coraggio intanto; poi, mesi fa ho seguito una dieta che aveva eliminato tutte le fonti di zuccheri semplici sostituendole, al massimo, con del dolcificante. La mia testimonianza? Crisi d'astinenza così pesanti da avere il mal di testa i primi giorni; poi è migliorata, ma la voglia di zucchero è rimasta e, finita la dieta, sono praticamente tornata punto e a capo😂.
Grande Shanti!!! Io seguo un regime alimentare che si chiama dieta gift basato proprio sul non assumere zuccheri e i benefici sono molteplici!!! ❤️❤️❤️
Latte alla castagna? Lo voglio 😍 io adoro il dolce, lo preferisco al salato.. Potrei però farne a meno, tranne che per la colazione. Non riuscirei a farla salata, ho proprio bisogno di quella botta di zuccheri semplici per svegliarmi ed energizzarmi :D
Lo capisco infatti ora sono tornata ai miei yogurt con cioccolato AHAHAH
E al tuo amato golden curry ❤
Non alla mattina ahah xD o magari si, nulla lo vieta 😂
Ciao Shanti, potresti darci la ricetta dei pancakes vegani? Grazie mille ♥️
Ci pensiamo magari per una videoricetta! :D
@@ShantiLives oddio si! ♥️😍
Alberto è super contento di questa privazione eh.. Pover alby, per quello che vale, hai tutto il sostegno dei fan 😂👍
2:34
Il burro di sesamo (penso intendiate la Tahina) che personalmente adoro anche così al naturale, se proprio non vi piace potreste provare ad utilizzarlo per fare l'hummus ad esempio! Provare per credere 🥰
Non é la tahina (che infatti usiamo anche per l'hummus!) é una cosa un po' diversa proprio tipo prodotto spalmabile sul pane!
@@ShantiLives Ah okay, non ne conoscevo l'esistenza!
devo ancora vedere il video però l'ho messo in guarda più tardi,ci tenevo a vederlo perchè la sfida è interessante
Io lo avevo fatto nel 2014 per 6 mesi di non mangiare più dolci, insieme a diminuire le quantità di cibo. Il risultato è che piano piano poi ho ricominciato a mangiare e a mangiare dolci, ma stavolta molto più di prima, cioè molto più cibo in generale e molti più dolci. Morale della favola, sono ingrassato 25 chili. Secondo me è giusto non privarsi di niente nella vita, se ci si autopunisce come risultato poi avremmo l'esatto opposto: l'ideale è semplicemente la moderazione. Con ciò non sto dicendo che i dolci non facciano male, solo che eliminarli del tutto non mi sembra giusto, si deve riuscire a trovare l'equilibrio interiore mangiandoli solo ogni tanto
Molto interessante. Hai notato variazioni nel tuo umore o in generale nell'energia che riesci a mettere nel fare le cose?
Non moltissimo, ero più che altro irritata all'inizio perché mi mancava proprio!
video super interessante come al solito ❤️❤️❤️🌸🌸
Video super interessante! Una domandina: avete riscontrato una differenza di prezzo rispetto ai prodotti che acquistavate prima? ❤️
Nei supermercati normali non particolarmente, andando a cercare in negozi bio/naturali per forza di cose i prezzi sono più alti a prescindere, magari ci sono più opzioni salutari ma non per il portafoglio ahah
bellissimo video! e complimenti per il coraggio ahahah. Bella l'idea di inserire il commento di un esperto.
Si io con un natruzionista omeopata sto curando lo stile di vita anche con l'alimentazione. Lo consiglio a tutti ma da stare attenti perché i primi due mesi in realtà non si nota molto il miglioramento anzi all'inizio il corpo peggiora perché ha bisogno di eliminare tutte le tossine accumulate negli anni. Purtroppo le tossine non vanno via facilmente e bisogna continuare sempre, secondo me, ad avere uno stile di vita adeguato al proprio corpo.
Si puo vivere bevendo solo caffe e te amari (senza saccarosio) o ci sono effetti collaterali?
Alberto: 😐 Shanti: 🤯.
Si vede che questi due si completano😂😍
Io sono intollerante al cioccolato e quindi ci sono periodi della mia vita in cui lo elimino completamente dalla mia alimentazione.. dopo una decina di giorni che non lo mangio in realtà smetto di sentirne la mancanza, smetto di pensarci e non ne sento più il bisogno. Quando però finisce il mio “detox” e per pura curiosità ne mangio un pezzettino il mio corpo inizia subito a volerne di più e ricomincio a mangiarlo, diventa immediatamente una dipendenza! È assurdo, ormai faccio così da anni e ci ricado sempre..
Bravi!! Avete fatto bene a mangiare i pancakes, povero Alberto, perchè già il compleanno in quarantena è difficile, pure senza zucchero nooooo xD
Alberto entusiasta quando partecipa ai tuoi video o alle challenge 😂
Ahah é la resting bitch face!
Alberto in sto video mi ha fatto morire ahaha
Comunque l'argomento è molto interessante, sopratutto il discorso del nutrizionista, ora, non so se farò mai questa challenge, ma sicuramente darò un'occhiata a tutte le etichette degli alimenti che mangio, magari riduco un pochettino la mia dose di zuccheri ma non mollerò mai il mio adorato caffè al ginseng.
Lo scopo é la consapevolezza, anche noi siamo tornati a mangiarne ahah
Super super interessante! Grazie 😊
Ragazzi io ho fatto questa challenge ed è stata una delle sperienze più interessanti per la mia salute.... ho visto tanti cambiamenti e miglioramenti nella mia salute che ho deciso di andare avanti per molto più di 30 giorni... sono riuscito a non prendere lo zucchero aggiunto durante cira 8 mesi... mi sembra strano che sti ragazzi non abbiano provato cambiamenti sostanziali... ma vedo che nel video (giorno 27) si concedevano qualche dolcetto di compleanno o qualcosa del genere... questo mi fa immaginare che non abbiano veramente seguito per bene il percorso senza lo zucchero aggiunto... a tutti coloro che sono arrivati qui per conoscere un po' di più su questo vi posso dire che chi lo fa veramente si sentirà molto meglio... non voglio dire che diventerete di un corpo ben costruito e che basti a vedersi come un top model... che la pelle si vedrà come da bambini di 10 anni.... queste sono pretese fuori realtà, ma si avrete meno stanchezza, meno voglia di dormire ma allo stesso tempo avrete più disposizione a dormire la sera presto e non essere svegli fino a tardi... avrete una volontà più forte ad alzarvi (e svegliarvi) molto più presto e senza quel trucco di mettere l'allarma del telefonino ogni cinque minuti.... solo voi che conoscete per bene il proprio corpo noterete dei piccoli cambiamenti (miglioramenti).... devo dire che nel mio caso, un giorno durante un cenone... ho pensato che avevo già fatto abbastanza e che "meritavo un sorso di ccocacola" uno piccolo piccolo che non farebbe niente... "nessuna differenza" ma invece ragazzi devo assolutamente confessare che quel bicchiere è tato la fine... da quel momento non sono stato più ingrado di compiere nemeno 30 giorni.... (dopo aver raggiunto 8 mesi senza zucchero).... perché è un vero problema... perché è una vera e propria dipendenza silenziosa e certamente un colpo allla salute ...
saluti
Ciao Shanti, complimenti per la challenge💪 giusto una cosa, non fate la challenge senza sale, super nociva! Io anni fa, per un'idea e paranoia mia che il sale favorisse il formarsi della cellulite, stetti senza sale aggiunto (completamente ) per circa 1mese e mezzo/2 mesi e stavo malissimo.... Con giramenti di testa, sbalzi di pressione, difficoltà a prendere sonno... Tutte cose dovute al fatto che il sale trattiene i liquidi che ingeriamo e non introducendone nel mio corpo quasi per nulla (perché, come lo zucchero anche il sale è presente in alcuni cibi confezionati), tutti i liquidi fondamentali per il corretto funzionamento del corpo venivano espulsi!!!
Oddio che ansia, sicuramente mi informerò bene se mai volessi farla!
Molto interessante, soprattutto per me che sono diabetica di tipo 1(ovvero dall'infanzia, quindi non il diabete che si considera in questi casi di alimentazione). Di solito riscontro di non avere voglia di zucchero, per gusto personale preferisco il salato sarà anche quello, ma non me ne privo mai veramente. Aldilà della necessità che mi arriva nel momento dell'ipoglicemia (calo di zuccheri), non ne sento veramente il bisogno come ho notato in molte persone vicine, eppure è vero che lo zucchero è ovunque e quello aggiunto è proprio infame. Non privatevi dello zucchero comunque, ma non ne abusate 💖
Ciao Shanti! Io come un buon 30% delle donne soffro di sindrome da ovaio policistico, che, tra le varie rotture che comporta conta anche l’insulino resistenza. Togliere lo zucchero è difficile, è davvero ovunque! Ma passate le prime due settimane di astinenza... poi si sta da Dio!!
Ciao ragazzi , nuova iscritta🤗🤗
Lo zucchero nel pane serve a favorire la lievitazione ( il lievito si ciba di zucchero e lo trasforma)
Bravissimi!
Ciao! Video molto interessante. Ho una domanda, perché avete considerato lo sciroppo d'acero un'eccezione? non è simile all'assunzione degli zuccheri naturali della frutta, della pasta, del riso ecc ecc? In ogni caso anche io prediligo l'assenza di zuccheri ma riconosco che non trovo tutti questi benefici, il corpo umano è un mix di chimica che reagisce differentemente a parità di condizioni esterne... Nel passato, mi sono dilettato in challenge simili e devo dire che ho notato due reazioni più mentali che fisiche: la prima è che si tende a confondere il regime alimentare pulito con l'ipocalorico e con la privazione, la seconda, che è più una conseguenza della prima, il cervello comincia a chiedere di più, il cibo diventa un pensiero fisso e si rischiano dei craving anche se di cibo sano. Ad esempio io avevo cominciato a usare corn flakes bio senza zucchero ma c'erano volte dove buttavo la mano nel sacchetto e mi riempivo la bocca di manciate di cornflakes.
bellissimo vestito!!! dove lo hai preso??
La maglietta gialla? È di Collectif!
Alberto non mi sembra uscito troppo bene dalla cosa 😂
Ha solo la resting bitch face ahah
Anche i cereali o pane senza zucchero ( farina 00 è come lo zucchero, anzi peggio, i dice glicemico più alto, non è solo a togliere lo zucchero, pane, pizza pasta ecc
Io non mangio mai cose con zuccheri aggiunti, ho invece un problema con il sale. Ultimamente lo sto diminuendo molto e in alcuni piatti l'ho sostiuito con le spezie.
Dovendo mangiare senza glutine mi sono resa conto delle schifezze che mettono ovunque 😭 ho cominciato a eliminare lo zucchero dal caffè, tè... solo nei dolci lo metto 😂
Io per via di un problema di infezione li ho dovuti eliminare dalla mia dieta...all'inizio è stato difficilissimo, spesso ho ceduto, era proprio come togliersi una dipendenza, ma alla fine non ho più sentito il richiamo dello zucchero
shanti lo sai che i succhi di frutta (anche una spremuta) sono considerati zuccheri liberi? La mancanza di fibra rende gli zuccheri della frutta facilmente assorbibili (tanto quanto lo zucchero da cucina)
Mi sparo, faccio prima
No non lo sapevo! :O
@@simonarattu7230 ma noo, alla fine lo zucchero non va demonizzato come si crede tanto, non bisogna eccedere tutto qui♡
Ma la challenge è zuccheri aggiunti non zuccheri liberi (anche la salsa di pomodoro è zucchero libero ma non va evitata per questo)
@@stormharm9966 sisi la mia era solo un'informazione
Io sono già in crisi per una settimana senza Nutella...
Non sono una che si svuota il barattolo in un giorno eppure mi manca.
Io sono dipendente dai dolci, fosse per me mangerei solo ed esclusivamente quelli, il salato non mi piace proprio e questo fin da piccola. Però ho notato che arrivata ora ai 20 anni il mio corpo ne risente ma non riesco a diminuire le quantità è più forte di me.. Non so come fare. Qualche consiglio?
Ti do un consiglio banale: prova a diminuire lentamente e gradualmente, senza cercare di togliere tutto insieme. Io ho fatto così per il caffè e ora riesco a prenderne 2 al giorno (colazione e post pranzo), 3 in sessione perché ne aggiungo uno a metà pomeriggio. Prima ne assumevo un quantitativo incalcolabile perché lo bevevo direttamente dalla macchinetta ed ero arrivata ad avere tic e tremare, lì ho capito che qualcosa non andava. Provaci, è per la tua salute! Forza ♥️
Potresti anche segnare i tuoi traguardi e premiarti quando riesci a raggiungere l'obiettivo. Anche questo mi è stato molto utile, infatti ora ho un sacco di rossetti 😂😂
@@Marta-wg5rf woow, grazieee. Lo trovo molto utile come consiglio, avevo già iniziato a diminuire gradualmente ma in sta quarantena ne ho ancora più voglia comunque cercherò di regolarmi e al posto di passare il pomeriggio a mangiare dolci proverò a ridurne piano piano il quantitativo. ❤️
Bel video !
Senza Zuccheri in quarantena? Coraggiosi 😃😊
Ciaooo shanti, con senza sale intendi, massimo 1c al giorno a persona? Mi raccomando mai toglierlo completamente senno crea danni. Se vuoi fare questa challenge ti consiglio di prendere un ciotolino con dentro 2c (te e alberto) di sale e poi utilizzarlo durante tutta la giornata. Un enorme abbraccio
Cmq secondo me non bisogna abusarne ma nemmeno privarcene.... sempre il giusto equilibrio... cmq interessante che lo zucchero sia in ingredienti che pensi siano salati😲 questo mi ha sconvolto! Cmq in quarantena farla siete pazzi ahahahaahuaauuajaja
Posso averti come cugina? (Alby è un apatico veramente affascinante) ❤️
Bel video l'ho trovato molto interessante
Io non ho praticamente mai cravings per cose zuccherate, quindi mi chiedo se eliminassi completamente gli zuccheri aggiunti dalla mia vita cosa succederebbe. La challenge col sale sarebbe una tortura invece, adoro le cose salate! Però se la fate fate attenzione perché ho sentito che assumere troppo poco sale può essere super pericoloso.
Interessante 💛
Che bei pancakes ci puoi dare la ricetta?
Che sorpresa, io avevo deciso di iniziare proprio oggi questa sfida! Vediamo come va
Come facevate colazione? Io nella dieta ho un toast, sto cercando di capire come fare.
L'unica cosa che mi viene in mente è una colazione con yogurt, frutta e avena, frutta secca.. e fare il pane in casa, visti che ho la macchina del pane
Vanno tolti anche gli alcolici..??
lo vorrei farlo perché all'università abbiamo studiato che, in generale, il junk food e in particolare i cibi molto zuccherati danno una dipendenza sovrapponibile a quello delle droghe a livello del sistema mesolimbico.
Mi piacerebbe "disintossicarmi"
Non vorrei dire castronerie, ma che io sappia la maggior parte degli alcolici non solo contiene zuccheri, ma anche carboidrati. Quando facevo la dieta la mia nutrizionista mi lasciò solo il vino rosso da bere una volta a settimana, ma tolse tutto il resto come vodka, qualsiasi tipo di cocktail e quelli a base di panna. Spero ti sia utile :)
@@Marta-wg5rf gli zuccheri sono carboidrati. Si, ma infatti dal punto di vista delle calorie vanno tolti nelle diete dimagranti, ma qui l'obiettivo è un altro. Gli alcolici non contengono zuccheri (a meno che non siano addizionati ovviamente) , perché l'etanolo non lo è. Viene convertito prima ad acetaldeide e poi ad acetato nel fegato. Il punto è che la mi conoscenza si ferma qui, non ricordo cosa succede all'acetato e se viene convertito in glucosio.
Inoltre, se lo scopo è evitare di stimolare il sistema mesolimbico mi viene automatico pensare vadano tolti, ma è un discorso complesso a cui può rispondermi solo un esperto. Io stessa sono un medico e non ho conoscenze sufficienti, in quanto dopo l'esame di biochimica del secondo anno l'argomento "alcol" è stato affrontato solo dal punto di vista clinico ( i miei ricordi sono davvero molto vaghi!).
Speravo dunque che , dato che sono state fatte domande al nutrizionista, avesse chiarito anche questo punto.
@@roberta9293 Mi dispiace aver detto cavolate allora. Grazie mille per le correzioni e gli spunti di riflessione, che sono sempre utili!
@@Marta-wg5rf ma figurati, non ti scusare! Sai non è un argomento semplice perché è una vera e propria dipendenza, del tutto sovrapponibile a quella delle droghe. Essendo più precisi, sembra riguardi non solo i cibi zuccherati, ma il junk food in generale. Se hai instagram, ti consiglio il profilo di Viola. Zulian: è una chirurga bariatrica, recentemente ha fatto delle storie (in evidenza col nome di ultra processed food) in cui spiega come funziona. E' pazzesca, quando l'ho scoperta sono rimasta per giorni attaccata alle sue storie perché finalmente ho trovato qualcuno che ne parla in modo serio.
secondo me eliminarli del tutto non è giusto né necessario, chiaramente escludendo casi in cui si soffra di malattie per la quale non bisogna assumerne
Non hai mai usato dolcificanti?
Grande Alberto
È bellissimo guardare questo video mentre mangi il ciambellone
Poco prima della chiusura del video, proprio nel momento in cui Shanti annunciava ad Alberto che dal quel momento avrebbe fatto torte e dolci a nastro, mi é partita una pubblicità su come fare una torta al cioccolato con l'aggiunta di latte condensato... Saranno solo coincidenze!?
Certo la gente se non ha problemi se li crea. La mattina mi mangio una bella fetta di torta con crema e panna con sopra tanti profitterol, poi una tavoletta di cioccolato fondente (col latte mi fa schifo), camminata veloce di circa cinque chilometri pranzo, zero carne, e poi cinque biscotti con dentro la cioccolata, a metà pomeriggio un pan de' santi con l'uvetta e noci, accompagno tutti i dolci con tanto latte e caffè e zucchero. la sera una pera, poi camminata veloce di circa cinque chilometri. La mattina mi peso e non sono ingrassato un grammo.