Oi Juliana, eu aprendi com a Andreia do canal Gordices da Deia, que quando o chantininho for colorido, tem que colocar fita durex atrás da folha antes de recortar. Vai criar uma barreira de proteção, ficará impermeavel. Mesmo faendo isso, eu também costumo colar quadradinhos de isopor, corto bandeijinhas para fatias de bolos, são baratinhas. Colo com cola quente. Na fita durex, depois de colada da folha do topo, passo álcool 70% para esterelizar, para depois encostar no bolo, conseguiu entender? Tem um bolo do Flork aqui no canal, que falo sobre isso. Avança o vídeo é vc verá o momento que eu mostrarei o topo, que é um circulo. Coloquei sobre o bolo. Se não entendeu, me fala, que faço um vídeo e coloco na comunidade para vcs verem🥰👍
Obrigada🥰 Mas, eu não usei bico, foi espátula de textura... Procura no Mercado Livre, VM ESPÁTULAS DECORATIVAS, desse jeitinho vc escreve e vai encontrar👍
Fiz esse bolo, numa forma de 20 cm de diâmetro. Creio que 600 ml de chantilly vc consegue espatular. Sempre sobra um pouco comigo. Melhor sobrar do que faltar né 🥰👍
Eleni, vc quando for tingir a ganache de azul, vc precisa colocar um pó, o dioxido de titanio p deixar a ganache bem branquinha, só depois coloca o corante azul. Se não fizer isso, a ganache vai ficar verde, pois quando derretemos o chocolate com creme de leite, fica amarelado. Amarelo + azul = verde 😊😘
Qui lindo parabéns um devi esta maravilhoso ❤❤❤
Que perfeição 🎉
Obrigada amiga😍
Obrigadaaa ❤❤❤
Um delicioso estou com água na boca ❤
Que lindo ❤
❤❤❤
❤obg pelas dicas ❤
Maravilhoso 💙💙💙💙
Obrigada💙💙💙
Primeira aqui amiga 😍👏
Estou de volta 💞
Lindo como sempre amiga, você arrasa.🎉
Sempre caprichosa gente ❤
Falo porque conheço 😘
Que perfeição
Obrigada😍
Para um bolo desse tipo vc usou um litro de chantilly ou menos?
Esse bolo é aro 20, então eu gasto aproximadamente 500 ml chantilly batido junto com 3 colheres de leite em pó de ótima qualidade tá 🥰
@@FWDoces ok obrigado pela dica
Vc sabe dizer o porq acontece de quando coloca o topo na frente do bolo molha o papel do topo?😢
Oi Juliana, eu aprendi com a Andreia do canal Gordices da Deia, que quando o chantininho for colorido, tem que colocar fita durex atrás da folha antes de recortar. Vai criar uma barreira de proteção, ficará impermeavel. Mesmo faendo isso, eu também costumo colar quadradinhos de isopor, corto bandeijinhas para fatias de bolos, são baratinhas. Colo com cola quente. Na fita durex, depois de colada da folha do topo, passo álcool 70% para esterelizar, para depois encostar no bolo, conseguiu entender? Tem um bolo do Flork aqui no canal, que falo sobre isso. Avança o vídeo é vc verá o momento que eu mostrarei o topo, que é um circulo. Coloquei sobre o bolo. Se não entendeu, me fala, que faço um vídeo e coloco na comunidade para vcs verem🥰👍
Amei 😍
Que bom que gostou😍
Amei
💙💙💙
Muito lindo
Obrigada🥰
Ficou perfeito❤Qual bico é esse?
Obrigada🥰
Mas, eu não usei bico, foi espátula de textura...
Procura no Mercado Livre, VM ESPÁTULAS DECORATIVAS, desse jeitinho vc escreve e vai encontrar👍
Qual o tamanho da forma desse bolo e a quantidade de chantininho que precisa?
Fiz esse bolo, numa forma de 20 cm de diâmetro. Creio que 600 ml de chantilly vc consegue espatular. Sempre sobra um pouco comigo. Melhor sobrar do que faltar né 🥰👍
Qual aro dessa forma?
O aro é de 20 cm diâmetro 🥰👍
Qua de chantininho você coloca pra esse tamanho de bolo
E a receita do pão de ló que você faz??
Coloco aproximadamente 600 ml de chantininho batido.
Só pesquisar na lupa, dentro do canal e vai aparecer👍
Maravilhoso,qual é esse azul??
Obrigada🥰
Usei o azul anis da marca Mix Soft Gel, sabe qual é?
Consigo colorir com ganache de chocolate branco?
Eleni, vc quando for tingir a ganache de azul, vc precisa colocar um pó, o dioxido de titanio p deixar a ganache bem branquinha, só depois coloca o corante azul. Se não fizer isso, a ganache vai ficar verde, pois quando derretemos o chocolate com creme de leite, fica amarelado. Amarelo + azul = verde 😊😘
@@FWDoces muito obrigada 🙏
Por nada querida🥰
Amei 😍