江振誠評比！合格的主廚標準是什麼？青森週花絮【Liz 美食家】

[@soullau7352]

懂思考「為甚麼我要這樣做」的人很少，會想辦法將「思考」表現出來的人再更少。這種特質很多時是教不了，所以有些人能當主角，有很多人功夫不錯但只能當一個不錯的二廚或是員工

[@Mondscheinsonate]

有一部料理劇，客人在挑剔［威靈頓］既是用外國牛肉就不該配內地香菇，整體都得“洋里洋氣”才符合其「高檔享受」。
可當地食材運用得當，也不會輸那些“奇珍”吧。

[@lizselftaughtgourmet]

有才能的主廚就知道如何運用食材～

[@user-xv4he4mt4x]

他每天都在叫我用舒酸錠，你每次影片都在叫我看他😢