Ricetta semplice e gustosa POLENTA MORBIDA AI FORMAGGI | Delizia da Tavola | Prima del Caffè

La polenta ai formaggi è una deliziosa variante della polenta tradizionale, l'aggiunta di formaggi conferisce un sapore più ricco e una consistenza più cremosa e filante. È buonissima da sola o con stufati, brasati o sughi.
La polenta ai formaggi può includere una varietà di formaggi a seconda delle preferenze personali o delle tradizioni culinarie locali. Formaggi come taleggio, gorgonzola, fontina e parmigiano vengono spesso utilizzati e si sposano bene con il sapore della farina di mais.
INGREDIENTI per 2 persone
1 L di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
150 gr di polenta istantanea
50 gr di fontina
50 gr di emmental
50 gr di mozzarella
50 gr di gorgonzola
noce moscata
30 gr di parmigiano o grana grattugiato
30 gr di burro fuso
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