SOS kousina -طمينة المغارف و طريقة تقطير ماء الزهر والورد

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лют 2025
  • #أطباق_اقتصادية
    #Samiratv
    #حلويات_اقتصادية
    #حلويات
    #أم_وليد
    #بن_بريم
    #ولاأروع
    #الشاف_فارس
    اشتركوا في قناتنا الرسمية على منصة اليوتيوب
    bit.ly/3Erfl5M
    تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي الفيس بوك
    / samiratv.food
    تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي انستغرام
    / samiratv.officiel

КОМЕНТАРІ • 48

  • @juliette7874
    @juliette7874 11 місяців тому +15

    عميد الطبخ التقليدي القسنطيني الجزائري هو الشاف عبد الحميد قراري يقدم الوصفة الأصلية و حكايتها .لست أدري لماذا قناة سميرة تتجاهله . على كل

  • @gâteaulexquise
    @gâteaulexquise Рік тому +1

    اكيد عزيزتي نعرفوها والله ماتتشبع تقاليد مدينتي رايعين وافتخر بها واكيد افتخر بانني جزايرية

  • @NadiaNanou-d6r
    @NadiaNanou-d6r Рік тому +1

    يعطيك الصحة ولد بلادي شرفتنا بتقاليدنا

  • @fatihafati2541
    @fatihafati2541 Рік тому +2

    الله الله على قسنطينة وناس قسنطينة

  • @mariasophie4731
    @mariasophie4731 Рік тому +4

    Meilleur chef constantinois ❤

  • @sirinetiti7936
    @sirinetiti7936 Рік тому +1

    استاذي ربي يحفظ يستاهل كل خير ربي يوفقك يارب❤❤❤❤❤

  • @haithemazizi7485
    @haithemazizi7485 Рік тому +2

    تعجبني هادي لي تقدم ناشطة ومن الاسئلة تاعها نستفادو❤

  • @soumiakabouche7312
    @soumiakabouche7312 Рік тому +1

    الله الله على قسطينة

  • @nabilmidou8521
    @nabilmidou8521 8 місяців тому

    يعطيك الصحة وحدة البنة فيها ماتشبعش حلوتي المفضلة

  • @panthererose9095
    @panthererose9095 Рік тому

    احسن شاف على الاطلاق

  • @rodaynabek6984
    @rodaynabek6984 Рік тому +6

    الحلويات الجزائر ية رقم واحد👍😍😍

  • @AdjibaSassi-ki3me
    @AdjibaSassi-ki3me Рік тому

    ياخوبة تحفة بارك الله فيك اول مرة نسمع بيك كيف اسم ل لاج و شكرا

  • @nihelmordjana1505
    @nihelmordjana1505 Рік тому +1

    نعم رانا حابين يولي

  • @meriemouldzakari-qw7nq
    @meriemouldzakari-qw7nq Рік тому

    Ya3tik saha 🎉🎉🎉

  • @fatihafati2541
    @fatihafati2541 Рік тому

    نحبوه الشاف سيف يولي دائما مع القنات

  • @merabetkelthoumamira5490
    @merabetkelthoumamira5490 Рік тому

    يعيطك الصحة شاف

  • @rymadz7136
    @rymadz7136 Рік тому

    الله الله يعطيك الصحة شاف

  • @nejmanina
    @nejmanina Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉انت رائع........بلا ما ننسا يا لالات البنات❤

  • @mansourifazyia
    @mansourifazyia Рік тому

    يعطيك الصحة ختي الله يبارك ماشاء الله

  • @SouadBareche
    @SouadBareche 10 місяців тому

    Oui ❤❤❤❤❤❤❤❤😊

  • @fatihafati2541
    @fatihafati2541 Рік тому

    يعطيك الصحة
    من فضلك واش هو الرابط نتا ع الشاف

  • @فيالبحر-ذ2س
    @فيالبحر-ذ2س Рік тому +1

    روعه😊

  • @mayamedjou3745
    @mayamedjou3745 Рік тому +3

    Merci pour le partage de la cuisine de terroir néanmoins , La recette originale se fait avec Smid ferkh , ou extra fin, pas de farine ,et le beurre du laitier ou vrai beurre et pas de faux miel , c’est ce mélange qui en fait une tuerie , les noix doivent être passée au feu , au four ou sur une poêle pour raviver les parfums et enlever l’humidité .je peux comprendre que cela a été fait pour les sponsors mais c’est important de le souligner

    • @malak2775
      @malak2775 Рік тому +1

      هو قال revisité الاصلية بلعسل حر وزبدة حرة و سميد فرخ الفريَّخ و الجوز يكون مرحي

  • @mirvetnaccachemirvetnaccac7551

    Très sympa
    👍

  • @nhd9458
    @nhd9458 Рік тому

    Bon courage chef

  • @lakehalselma1353
    @lakehalselma1353 11 місяців тому

    Ih seif kan ya9ra m3aya droit

  • @drguermahkarima
    @drguermahkarima Рік тому

    On veut des recettes de Constantine !

  • @4_688
    @4_688 Рік тому

    La quintessence a la Constantinoise❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @badradarsouni9324
    @badradarsouni9324 8 місяців тому

    Je crois que l'eau de rose est aussi nécessaire dans cette Taminet el moghrof ?

  • @nounousid8190
    @nounousid8190 10 місяців тому

    Et en se qui concerne el katar maoudjoud nahas fi nahas

  • @ranialareine7219
    @ranialareine7219 Рік тому +2

    ❤❤❤

  • @nounousid8190
    @nounousid8190 10 місяців тому

    Salam wallah ya akhi atakhtoukha fi el 3ras se n'ai pas des traditions de constantine et surtout dans les sales avant la takhtoukha a la maison malheureusement que tout a changé

  • @claudinezemmouchi6160
    @claudinezemmouchi6160 Рік тому +1

    Bonjour pouvez-vous me dire en français les ingrédients et grammages merci d'avance super vos recettes merci

    • @souadhaddad7321
      @souadhaddad7321 Рік тому +2

      Bonjour Madame Zemmouchi ,
      Faites venir dans une cocotte : 200g de beurre + 300g de miel + 100g de farine grillée mais pas trop +100g de poudre de maïs et faites venir le tout sur un feu moyen et remuez bien, avant la fin de la cuisson ajouter les 300g de noix concassées et remuez jusqu'à que la tamina forme une boule.
      Saupoudrer la planche d'une bonne couche de sucre glace , étaler la tamina sur cette planche pour une nuitée et le lendemain saupoudrez là d'une bonne couche de sucre glace. Couper la tamina en carré et déposer un cernanau de noix sur chaque carré comme sur la vidéo.( si vous êtes pressés mettez-la dans le congélateur pour une quinzaine de minutes).
      Bon appétit.

    • @claudinezemmouchi6160
      @claudinezemmouchi6160 Рік тому +1

      @@souadhaddad7321 bonjour Madame merci beaucoup pour votre réponse c'est très gentille à vous bonne journée

    • @souadhaddad7321
      @souadhaddad7321 Рік тому

      @@claudinezemmouchi6160 c'est avec un grand plaisir et bonne journée à vous aussi.

    • @nihednemdil21
      @nihednemdil21 Рік тому

      ​@@souadhaddad7321 تعرفي انستغرام تعو تعيشي اكتبيهولنا

  • @hacinabella4629
    @hacinabella4629 7 місяців тому

    خليه يخدم تهضري من اجل الهضرة

  • @nejmakotb4395
    @nejmakotb4395 4 місяці тому

    la nana très sympa mais en cuisine cheveux lâchés ? je dis non ! Très bien !!!!!

  • @AzzedineRamzi-d5m
    @AzzedineRamzi-d5m 8 місяців тому

    CNN

  • @sabormarina2744
    @sabormarina2744 10 місяців тому

    هي تهدر معاه ما خلتوش يركز على الشغل ديالو على هذا حط الجوز قبل ما تعقد الطمينة. اشحال تهدر هذي الموصيبة

  • @ouassilamedjedoub3212
    @ouassilamedjedoub3212 Рік тому +1

    Pas la vraie recette de taminet moughref

  • @norab4013
    @norab4013 Рік тому

    C fu bol bous avez pas de fierté vous pouvez pas inventé des gâteaux à vous sa c un gâteaux algérien taminat alouz

    • @4_688
      @4_688 Рік тому +1

      Vous parlez quelle langue Svp 😮???!?!?

    • @malak2775
      @malak2775 Рік тому +3

      طمينة اللوز وحدها و طمينة المغرف وحدها كون حيتي قسنطينية كون راكي عارفة

    • @4_688
      @4_688 Рік тому +1

      Pauvre jalouse....la pâte d'amande est un gâteau typiquement Constantinois ainsi que Taminet Elmoughrof..... honte à toi... apprend à parler d'abord....pfff