🇵🇪 PIE DE LIMÓN PERUANO | RECETA FACIL Y RAPIDO
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- Опубліковано 6 вер 2024
- ✅ El Pie de Limón es un postre delicioso, rapido y super facil de hacer.
Entonces, ¿Como hacer el Pie de Limon Peruano? En esta receta, he usado leche condensada, huevos, jugo de limón y hice una masa Brisee para la base, con merengue suizo super rico como topping.
Esta torta de Limón es uno de mis favoritos y es muy versátil, espero que te guste esta receta tradicional.
Si desean pueden GRATINAR el merengue a nosotros no nos gusta así sino líquido por eso en el video sale así pero si lo gratinan que sea por unos minutos en el horno hasta que esté dorado 😊
✅ www.ceciliatup...
Ingredientes:
Masa Brisee:
◼️ 250 gr de harina sin preparar
◼️ 175 gr de mantequilla con sol
◼️ 1 huevo
◼️ 60 gramos de azúcar impalpable
◼️ 1/2 naranja ( ralladura)
Crema de Limón:
◼️ 125 ml de Jugo de limón
◼️ 780 ml leche condensada
◼️ 6 yemas de huevo
◼️ 1 cucharita de esencia de vailla
Merengue Suizo:
◼️ 90 gr de claras de Huevo ( aprox 3 huevos)
◼️180 gr de azúcar blanca granulada
🔔 Facebook, Instagram, TikTok: @Cecilia Tupac
Receta Completa: www.ceciliatupac.com/post/pie-de-limon
Cual es tu pie favorito manzana🍎 o 🍋 limón o otro más ? Comenta aquí 😊 🥧👩🍳
No soy de citricos , el pie de limón es deli.
Per el de Manzana 100 % de lo más rico .(para mi)👌🤭😍😍 y mas cuando es casero .
Gracias x la reseta
Me encanta en de limon
Pie de manzana 🍎🤗
El de limón👌
Qué afortunada es tu familia por todo lo que les cocinas 🌻
Gracias por la la recetas tan prácticas! Mi favorito es el de limón!
❤️🙏
Mas simple no se puede !! Un aplauso, y es mí favorito también... Saludos desde Argentina!!
Muchas gracias saludos ❤️
Que rico mi niña,justo estamos acabando de almorzar y ese postre viene de lujo gracias a tus vídeos,Ñam,Ñam,buen provecho por alli,cariños y bendiciones para todos🙏❤️🇵🇪
Saludos gracias ❤️
Hola Ceci pruebo a hacerlo mañana gracias por la recetita se ve riquisimo 😋
De nada saludos :)
ceci.. haces que todo se vea y haga tan fácil.. muchas gracias!!
Hola guapa ,tu lo haces ver mas facil Cecilia gracias ,besos a tu niño encantador Oliver ,saludos a tu bella familia 👑⚘❤😘🥰
Gracias saludos
Excelente receta de pie de limón, para mí la mejor , sobretodo la masa quebrada que es la clásica... Gracias Cecilia ... bendiciones 🍒
❤️🙏
Muy buena reseta la intete probra y salio rico 😋saludos desde perú 🖐
Gracias saludos
Excelente trabajo 👍🤗💪🙋 bendiciones ♥️ para ti y a toda tu familia 💗🤗😘
Hola buen dia, me gusta porque tus recetas son practicas como dicen mis hijas sin tanto bla bla bla, aprendi hacer. El pollito broster q por cierto me salen crocantitos este domingo preparare el pai de limon, exitos chicos...!
Gracias saludos amiga !
Que delicioso ahora sí a preparar
Gracias por la receta ❤️🕊️
❤️🤩
Gracias Ceci, yo lo hago con la masa de galletas, pero lo de mas igual, lo que sí veo que la masa que presentas se ve fácil y buenaza, así que cambiare mi pie por el tuyo😜; por cierto me parece o tu barriguita está comenzando a bajar, creo que ya se sienten pasos🤗🤗🤗que emoción 🙏🏽
Buenazo saludos !
Hola Ceci!! lemon pie todo un exito,!! gracias x las recetas tan practicas y bien explicadas ,,cuidate mucho!!
Gracias ❤️
Ceci. Que fuerte que Eres , yo con mi panzita no podia moverme... Y tu hasta cocinas !! Wow. .. felicidades y muchas bendiciones te veo desde California pero soy bien peruana - Cusco.
Abrazos
Hola me gusto mucho tu receta muy rica , fácil y práctica 🙋♀️💖😋
Gracias por tu receta. Se ve riquísimo y viendo a tu esposo comerlo provoca hacerlo de inmediato
Gracias ❤️
@@CeciliaTupac 😊💖
Hay mi linda buenos Días gracias por delectarnos tan temprano DIos te bendiga a ti y a tus lindos chicos desde Venezuela besitos me encanta las tortas
Saludos gracias !
Querida Cecilia . Ya hice tu receta . Mañana lo comeremos en familia . Mil gracias 🙋🏼♀️
Muchas gracias saludos ❤️🙏
Gracias ahora se como preparar el pie. Que viva peruuuu
Ceci, sencillamente deliciosos los pie de limón pero ese que preparastes se veía super provocativo y con ese merengue ummm..gloria. Saludos
😀🙏
Asuuu se ve deliciosoo y tbn facil y practico voy a preparar el postre ojala me salga deliciosoo 😋😋
Delicioso,,gracias muchas gracias saludos siempre 😋😋😋
Saludos :)
No sabía que lo necesitaba hasta que lo vi 💜💜💜💜🙊
Se ve fácil cuando tu lo haces jajaja :) lo haré hoy mismo espero me salga!! saludos desde Chincha-Perú!
Muchas gracias amiga saludos besos ❤️🙏
Me encantan tus videos saludos desde Bolivia🇧🇴
❤️saludos!
❤️❤️❤️I LOVE YOU CECI! Mi postre favorito , GRACIAS!!!!😊👍😊👍😊
De nada ❤️🤩
Me encantan los dos!! Gracias Ceci por compartir tus recetas. Quedan riquísimas!!!
❤️❤️❤️ de nada saludos :)
Eres una Trome👍me encanta ver qué todo lo haces bien fácil y riquísimo 😋
Ahora sí podré preparar mí pastel favorito😋
Saludos cordiales desde Lima Perú para ti Ceci,tu esposo y tu pequeñin💖🙏 bendiciones.
Saludos grcias :)
Gracias lo encontré es lo más me gusta mucho ☺️😍☺️😍
Me salió delicioso!! Gracias Ceci, saludos a tu familia y bendiciones a tus bendiciones XD
Hola Ceci ...grancias por enseñarnos se ve delicioso ...me gusto la tecnica del merengue suizo ...saludos
Definitivamente Ceci me hace antojar de pie de limón. Muchas gracias y bendiciones.
Muchas gracias saludos ❤️🙏
Ya lo encontré la receta aaaa gracias☺️
Ay Ceci , cada vez me quedo así 😃😀😃😀😃😀😃😀con tus vídeos . Eres todo un ejemplo .
Saludos dsd Lima 😉
Muchas gracias ❤️🙏
Que rico Ceci!!! Como haga todo lo que cocinas no entro por la puerta 😉😜. Muchas gracias guapa, un saludito🥰🥰
Por fin una explicación clara para el merengue suizo. Ya lo probé y me salió muy bien. Muchas gracias. Ya me aboné a tus recetas. :)
Ahhhhhhhh estaba esperando tanto este video muchas gracias!!! Mi primer intento fue super fail y nunca me salio el merengue, espero que esta vez si me salga, gracias!!!!
Buenazo ! Pero si no tienen gusta el merengue suizo haz es merengue italiano saludos !
Querida Cecilia te felicito por tu receta, me salió riquísimo mi pie de limón, gracias por compartir, y éxito en tu vida😘
Buenazo Gracias
No sabía como se hacía el merengue suizo, gracias se ve muy bien ♥️
Deliciosoooo!!! Muy fácil de hacer. Gracias!!! 😍🤗
Mi esposo trajo mucho limon del rancho . Así que me cayo de perlas tu receta . Ya la hice . Saludos desde Tamaulipas Mexico
Muchas gracias saludos ❤️🙏
Ricooooooo felicidades, me voy hacerrrr belloooo tu esposo que te apoya 🤗😘😘😘😘👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🙏🏾
Muchas gracias amiga saludos ❤️
Simplemente delicioso 😋 gracias 👏👏
❤️❤️
¡Qué receta tan buena, intentaré prepararla pronto! ☺️😋
Me quedo muy ricooo , gracias por tu receta
Gracias saludos ❤️
Gracias por tus recetas, he preparado varias de tus recetas, lomo saltado, pollo a la brasa, pollo al sillao y me quedaron deli, no te mando fotos por qué me gana la emoción y me olvidó de tomarlas ja, te pediría por favor Cecilia una receta de donas🙏🙏
Ceci, la vez pasada hice la torta de chocolate y creeme, anime mucho a mi novia y también invitamos a conocidos, todos dicen q me salió buenazo, ahora toca el Pie de Limón con tu receta, que grande eres un saludo y abrazo!!!
De nada saludos amigo :)
Gracias Ceci por preparar este delicioso postre. Lo preparé al pie de la letra y a toda mi familia le encantó. Saludos desde NY!
Gracias Saludos amiga 😍
Hola y bendiciones para ti y tu familia Ceci me acabo de le cantar y vi lo que estabas haciendo y se me salían las babas Ceci que rico cuidate mi chef digital a la distancia 🙏🙏❤😷
Saludos gracias :)
Ceciiiii me alegraste mi dia ,es mi postre favorito, gracias por todas tus recetas, saludos desde Austria
Hola Ceci.... Al fin una receta rica y fácil 🙌🙌...... Ceci de que diámetro es tu molde... Gracias 😘
Hola Ceci, que rico!! Me encanta ese postre!!! 😋
Cecii, eres increíble!!. Mis dos postres favoritos son Pie de Manzana y limón, me encantan. Gracias por la receta : ) ❤
Buenazo saludos ❤️
Ceciii eres una persona fantástica..me encanta lo q haces...todo todo te sale genial 😀,esta vez un riquísimo postre 🍮 un pie de Limón.. Saludossss un abrazooo amiga...😀👏👍😘❤️
Gracias andia besosn❤️🌷🌷
Que rico Ceci! Lo haré esta semana 😘👍
Wow me gusto
Mi favorito porfa aparte de lo delicioso q se ve la receta me podrias decir porfavor para q sirve la goma tragacanto gracias😊
Gracias! Aquí puedes leer a detalle para que sirve :) decoraciondetortasweb.com/goma-de-tragacanto/
Hola Cesi que rica receta
Y tú esposo el más feliz, probando todo
Hola Cecilia, puedes hacer una receta con galletas maría,me refiero al pye de limón.Dime x favor puedes hacer 1 pye de fresa? Ya q tengo muchas fresas aquí en mi jardín en Holanda,ya q en este país produce muchas fresas,moras,etc,etc,todas las frutas pequeñas como los arándanos y muchas otras q no recuerdo el nbre de Perú.Gracias y q Dios bendiga tu vida y tus manos talentosas,hice el pollo a la brasa y me salió más rico q el Pardos Chicken de Miraflores!!!cuídate xq te necesitamos x esas deliciosas recetas.
Hola Ceci, gracias por tus recetas, me gustaría q hicieras el pie de limón, Ah! y me encantaría aprender a preparar los “scones” y la crema para untarla q parece mantequilla. Felicidades!!!!
Ya esta el pie en mi canal saludos :)
Wow se ve delicioso.Cesi nos enseñas a desmoldar la masa cocida porfavor.
La.receta maa completa y uff delicioaa
Dichoso tu esposo que come rico 😋😛
Que rico Cesi gracias saludos desde Chile
Gracias saludos !
te adoro eres la mejor de todas
Gracias ❤️🤩
Hola, para un molde de 26 o 28 cm, cuales serian las medidas para la masa? Gracias
También quisiera saber
Holaa una pregunta si quiero que el merengue me quede dorado lo puedo meter al horno por unos minutos? Claro primero lo decoro y después al horno. Me encanta tu canal 🇵🇪
Tienes que usar solo el gratinador cuando ya esté caliente para q dore saludos
Ceci saluditos , primero se dora la masa luego se hecha el relleno ??? Ayudita
Si y luego se cocina de nuevo :)
Gracias x mi pedido ceci
Hola Ceci yo no hoy mucho de pie de limon a mi esposo y mi hijo si les gusta yo prefiero el de manzana cuídate besos pachacamac Lima peru
💝🥰🥰🥰🥰 delicioso 😋.
Hola buenas noches una pregunta el paí de limón tiene que ser necesariamente con masa xq he visto q lo hacen con galletas de vainilla licuada con cual queda mejor??? gracias
Depende de los gustos amigaa :) saludos
Ceci....hola..!! Si la base del pye de limón lo hago de galletas de vainilla ...uso mantequilla con sal o sin sal??
No hay mucha diferencia con sal o sin sal 😀 yo uso ambas
Me encanta es mi postre favorito😍, pregunta, puedo hacer la masa de la tarta con azúcar rubia?
Si claro :)
hola Ceci, el merengue se empieza a batir cuando esté frío o se empieza a batir caliente hasta enfriar?
Tiene que estar tibio y seguir batiendo hasta que tome cuerpo
Ceci hola, podrías decir de que diámetro es el molde del pay. Gracias.😊
26 cm 😊
Hola hermosa ! que delicia 😋 gracias
Ceci Hola ! Hoy lo preparé con las cantidades exactas la masa y me salió chicloso, se me pegaba a las manos. Lo tuve que botar, algún tip ?
Trabajaste mal la masa por eso salió así
Pregunta , la base de el pie lo pones al horno por 20 minutos antes de echarle la crema y después lo horneas por 10 minutos más ??
Lo gratinas si quieres que la crema tenga ese dorado, sino no es necesario. Y sobre la base, si se cocina nuevamente pero ya con el relleno. Saludos
Buenas tardes la masa y el relleno van juntos ? Espero su respuesta y sus recetas son muy ricas !
En que sentido ? No entiendo tu pregunta 😅
Justo ayer pensaba en comprar una porción porque me encanta!! Así que ahora que me apareció tu receta lo voy a hacer yo!! Una duda nada más: a que te referís con "harina sin preparar"? Desde ya muchas gracias y muy buenas tus recetas! Éxitos y que Dios te bendiga! Saludos desde Argentina 😘
Que ya contiene polvo de hornear incluido saljdos :)
Genial!! Acá en Argentina le decimos harina leudante puesto que ya tiene algo de levadura y harína común a la que no. Gracias ☺️
@@CeciliaTupac la harina sin preparar no tiene polvo de hornear, la preparada sí
Hola Ceci que tal. Una consulta,despues de los 20 a 25 minutos de la masa se deja enfriar y se coloca la crema del relleno? Me queda esa duda. Ayuda please
Si déjala enfriar nosotros por grabar rápido lo colocamos caliente y por eso se desparramó jajaja 🤣 pero también xq a mi esposo no le gusta el gratinado 😅 saludos
Gracias por tu pronta respuesta. Haré este pastel para el cumpleaños de mi hija junto con la de tres leches. Ambas haré con tus recetas. Gracias Ceci me salvas 🥰
Hola Ceci, felicitaciones;tengo una duda la pasta que has puesto al molde se cocina antes de ponerle el relleno?
Si así es !
QUEEEE ( RICOOOOO )
😋😋😋😋😋😋😋
😁FÁCIL y DELICIOSO 😁
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
Hola Cecilia, Harina sin preparar es harina de trigo normal, cierto?? tiene que ser azucar impalpable para la masa? o puede ser azucar granulada? Quiero sorprender a mis suegros con ese postre mañana :')
Si tal cual la receta saludos
❤
Hola cesilia Que número es el molde del pye ,por favor agradecería tu respuesta
26 :)
Cecilia, me encanto la preparacion del Pie de Limon, tengo una consulta, luego de pinchar con el tenedor la base del pie, se lleva al horno, antes de vacear la crema encima?? Gracias por tu pronta respuesta
Si se lleva al horno solo la base luego se añade la cream y se cocina de nuevo como explique en el video saludos :)
gracias Cecilia por tu pronta respuesta, lo voy preparar hoy y en la reposteria todo debe indicarse para que de buenos resultados.,espero me quede como tu lo preparaste. En mi casa a todos nos gusta el Pie de Limon. Saludos
Se ve súper delicioso y siempre siento que el pay es súper complicado de hacer
❤️🙏
Buenas tardes Cecilia! una consulta, la mantequilla tiene que estar necesariamente helada? porque suele tener un poco de grumos por lo contrario de una mantequilla a temperatura de ambiente
Si deseas usualmente este tipo de masas es con mantequilla fría saludos
Ceci hola, podrias esplicar la diferencia entre harinas (preparada, sin preparar, pastelera, primiun, fortificada, extra, etc) por favor... me confundo.
También quisiera saber si puedo hacer esta masa con harina pastelera. Gracias 😊
-Preparada contiene polvo de hornear
-Sin preparar no contiene polvo de hornear
-Pastelera es para pasteles donde la harina es más fina y delicada ósea especial para pastelería
_ Premium a su calidad
- Fortificada vienen con algunos químicos para que duren más y quizá tbm vitaminas.
Si quieres más info simplemente usa Google alli sale todo 😊 Saludos
¿Esta cantidad de masa para qué tamaño de molde o diámetro? Gracias
24
Hola Cecilia. ¿Qué tamaño de molde es?
26 cm
Disculpen alguien me dice dónde esta la receta así se que cantidad usar de cada uno, gracias!
Hola ceci una pregunta usaste el limón amarillo que usan en europa o verde que usamos en Perú ?
El verde :)
@@CeciliaTupac muchas gracias 😊😊
Puedo usar galleta como qedara
Queda bien :)
Una consulta ceci,cuando dices que la masa lo dejas en el frio te refieres que se debe poner a la refri? Estoy haciendo el pie de limon ahorita. Gracias por tu ayuda.
Si :)
@@CeciliaTupac muchas gracias si lo estoy haciendo ahorita. Mañana será el cumpleaños de mi hija. Adoro tus recetas Ceci. Muchas gracias por tu ayuda me motivas a preparar tus platos delicioso y postres. Bendiciones 😘
De nada que la pasen bien saludos!
Hola cecilia una consulta para el merengue suizo se puede reemplazar azúcar blanca por azúcar morena?
Bueno puedes intentarlo el color cambiaría