ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ผักดีกั้ง (28 พ.ย. 58)
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2015
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปรู้จัก "ผักดีกั้ง"
ดอกชูตั้งทั้งสวย อร่อยด้วยต้องดอกตูม
กินสดรสชาติหวานประสานขม คนนิยมพร้อม "ลาบไก่บ้าน"
อีกเมนูพื้นบ้านอร่อยไม่ยั้ง "แกงดอกดีกั้งใส่เนื้อย่าง"
มาร่วมสร้างความอร่อย เสาร์นี้ ห้ามพลาดนะครับ
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
UA-cam : / thaipbs - Розваги
แถวบ้านต้องเข้าไปในป่าลึกถึงจะมี
ชาวบ้านเรียกดีตะกวด
ดอกสวยงาม น่าใส่เจกัน สตางค์ก้อลุยๆ ชอบลูกทุ่งไทยคนนี้จ้า
ลาบนี้ทำสูตรเดียวกับเมืองกาญเลย ดูคลิปนี้ทำให้คิดถึงบ้าน คิดถึงพ่อแม่พี่น้อง และที่สำคัญทำให้หิวสุดๆ
ช่อดอกดีกั้งสวยมากๆคะ ถ้านำมาจัดแจกันคงจะสวยไม่น้อยคะ ... ชอบมากๆคะ🌷
Thai PBS is the best channel 👍😘🙏🙏🙏🙏💗❤️❤️
ชื่อดอกดีกั้งนั้นและเหมาะทีสุด.เพราะมันขมอมหวาน.เหือนกับดีปลากั้งเลย
เห็นชื่อก็นึกว่าต้นดีปลากั้ง ต้นนี้บ้านผมที่ลำพูนเรียก "ดอกเอื้องแลว" เอาใส่แกงแคหรือกินกับลาบหมู ลำขนาด
พึ่งเคยกินไม่นาน ออกขมนิดๆ หวานหน่อยๆ มีกลิ่นหอมขึ้นตามป่า ราคากิโลร้อยกว่าบาท
เจ้าแม่กวนอิมอ๋อผู้บริสุทธิแสน๒แสนศพ
เพราะชอบมาทำผมเวลาพักผ่อนให้กระตุกทั้งคืน
ผู้บรสุทธิทั้งโลกได้ยินแล้วยังชัยวัฒน์ก็ยังไม่หยุดเขียว.
ขอความเที่ยงธรรมตลอดไป.
พิธีกรคนนี้ลูกทุ่งจริงๆเห็นเค้าชิมดิบๆก็ชิมตาม...ชอบๆ
จะว่าไปก็ค่อนข้างเหมือนดอกกระเจียวแถวบ้านเลยค่ะ ใบแตกเป็นกอแบบนี้เลย ก้านดอกก็แซมแทงออกมาจากกอ ดอกสีม่วงอมแดง เหง้าอยู่ใต้ดินกลิ่นคล้ายกระชายแต่อ่อนกว่า และกระเจียวชอบแดดค่ะ
สวยเนาะ ดอก นี้ น่าเอามาทำประดับบ้าน.แบบปั้นจากดินหอม.สวยน่าดู..ชอบๆค่ะ ดูไป หิว ลาบไก่คั่วมากๆค่ะ..คุนสตางค์พูดเพลินดี.
ชอบทุกตอนของพี่สตางค์เลยค่ะ เห็นพั่สตางค์กินแล้วน่าอร่อย ชวนหิวเลยค่ะ
ชอบรายการนี้ สุดสุด
รายการให้มีประโยชน์เยอะ ดีจริงๆครับ
กินกับน้ำพริกตาแดง น้ำพริกกะปิก็แซ่บคือกันครับ ...
ชอบรายการคุณสตางค์มาก คุณสตางค์ฉลาดพูด ฉลาดคิด
ดูตั้งนานแถวบ้านเรานี้เอง.
น่ากินจัง
เคยกินครั้งนึ่งอร่อยๆๆ
ชอบค่ะ
เชียงรายมีเยอะจ้าว เจียงฮายฮ้องว่าดอกนางแลว
บ้านผมอยู่ลำปางเรียกว่าดอกนำเลามีเฉพาะบนที่สูงในป่าดิบๆชื่นยิ่งถ้าปล่อยไว้ให้เป็นลูกๆแล้วค่อยเอาไปแกงโครตอร่อยครับ
สุดยอดความอร่อย
น่ากินสุดๆ
อยากให้ภัตตาคารบ้านทุ่ง่
นำเสนอ..ผักสแล
ขำลุงกะป้า..สตางค์น่ารัก...ผู้ชายแบบนี้หายาก...
ชอบมากเลยครับ
ชอบคับอาหารพื้นบ้านไทยๆ
นึ่งกินกับน้ำพริกอร่อย มีรสขมนิดๆ
เจียงฮายฮ้อง..เลียงลาว
เคยทานค่ะจะมีรสขมนิดๆอร่อยดี
โอ้ย หิว
ต่อนอนวันเอาตัวอ่อนมาแกงกับดีกั้ง..อร่อยเด็ด ทางเหนือเรียกดอกเอื้องแรว..
ดูกันไม่จบ..ก็..ว่ากันไปว่าเค้ากินไก่ดิบ..ช่วงแรกเค้าชิมตอนดิบก่อน...........หลังจากนั้นเค้าก็.....เอามารวนอีกรอบไมสังเกตุกันเล้ย...คนเรา
ไม่คั่วให้สุกค่อยชิมล่ะ
น่ากินไปโหม๊ดดดด
บ้านผม อ.แม่ระมาด จ.ตาก ฮ้องว่า ดอกเอื้องแลวหลวง พืชนี้มี 2 ชนิด มีเอื้องแลวหลวง(ใหญ่)และเอื้องแลวหน้อย(เล็ก) ชื่อก็บอกลักษณะชนิดของพืชชนิดนี้ ทั้งลำต้น กอ ใบ และดอก ครับ
หวานอร่อยคะ
ศิริพร ทาหว่างกัน น่าทานจริงๆครับแหะๆ
ขำป้าตอนแรกเฉย ๆ พอพี่สตางค์บอก ป่ะ..เราอย่าไปยุ่งเลย ป้าหน้าตาตื่นแล้วรีบเดินเลย 55
ต้นพะยุงลุงถึงขายได้ราคาดีเราปลูกเองก็เหอะถึงตัดไปมันก็จับ
เสนอ ส้างวม บ้านน้ำหมัน อุตรดิตถ์ ค่ะ
อยากใด้ไปปลูกบ้างค่ะ
นึกว่าผักอะไร ที่แท้เหนือฮ้องว่าดอกเอื้องแลว
ชอบๆๆๆ
ลำปางเอิ้นว่าดอกแองแลวตามหุบเขาออกขมๆๆนะมีเยอะ
แกงใส่ปลาย่าง ก็อร่อย
ลาบไก่ บ่กินดิบ มันไปลำ หยังครับ เอาไปคั่วไปรวนเสียดายหมด
เห็นแต่เด็กแล้วดอกแองแลวขมๆๆ
ดีนะสิ่งที่เราไม่รู้ว่ากินใด้หรือไม่ใด้ก็รายการนี้แหละดีมากๆๆเลย
อยากได้มาปลูก
พะเยาเรียกดอกนางลาวจะเกิดอยู่ในป่าริมห้วย ส่วนดอกนางแลวนั้นจะปลูกตามบ้านต้นและดอกจะเล็กกว่านี้
ชอบสตางค์มากๆดิบๆบ้านๆดีชอบครับ
I think you can ate, because they squeeze the lemons in the chicken already.
แค่ชิมลาบไก่ดิบ ก็ยังเอามาเป็นประเด็น
ขอบคุณที่แนะนำของป่าน่าทานให้เราค่ะ
ชอบลายกานนี้มากเลยชอบทุกเทปพูดดีมากเลย
อย่างอื่นสุกหมดยกเว้นเนื้อไก่😨😨😨😨😨😨
มีพันธ์แบ่งขายไหมอยากได้มาปลูกเชียงใหม่เจ้า
พิธีกรชิมลาบไก่ดิบ
บ้านผมเรียกดอกเอียงแลว
สรุปใช้เป็นเครืองเคียงอย่างดี
ถ้าเอาไว้ให้เป็นหมากจะอร่อยกว่าดอก
ถ้าอยากได้ไปปลูกมีขายไม่ค่ะ
เอาหมากมาขยายพันธุ์ได้ครับ
พิธีกรกินไก่ดิบได้ ไปซิมอะไรต่อไปคงไม่ค้องทำให้สุก ก็กินได้อย่างอร่อยแล้วล่ะ
เหนือที่บ้านเรียกดอกแองแลว
อยากลองกินบ้างคงอร่อย
ขมขนาดนึ่งนะ
รึให้ติดต่อทางไหนคะ
นึกล่ะว่าต้องเปนที่เพชรบูรณ์ เ
ทักมาไร่วรรณชา มันเทศนะคะ
มีพันขายไหมคะ
มันพันปลูกป่าวคับ
ลำพูนเรียกดอกนางลาวคับ
สวยเกิน บ่กล้ากิน
was that raw chicken they ate? weird..never seen that before
A place in Japan would cut it in chunk like sushi raw. People actually eat that and find it delicious, I personally will puke in my mouth a little. Wouldn't risk it but I guess it can be done without dying. lol.
😂😂😂😂
จะชื้อพันธ์ทำไงคะแล้วปลูกช่วงไหนระยะกี่เดือนได้เก็บทักมาด่วนคะ
อยู่ไหนค่ะ ที่สวนมีเยอะค่ะ ที่่เชียงใหม่นะค่ะ ถ้าอากาศร้อนและแห้งจะออกดอกยากนะค่ะ เพราะดอกลิงแลวจะออกตามป่าที่เย็นไปค่ะ
@@duangjaivloet4147 ตอนนี้ยังมีขายไหมคะ
อยากได้สัก10ต้นค่ะแบ่งขายให้หน่อย
เนื้อไก่ดิบ .........ใช่มะ
อ
ผักนี้ทางบ้านเรียกว่า ดอกเอี้องลาว จ้าว#ลำปาง
หนุมเหลือน้อยกับสาวเหลือน้อย5565
@ป้าบัวลอย
Zappp👍🙏🙏🙏😘😘😘
มันคือดอกนาวลาว
ใส่ผักชี ต้นหอมก่อนรวน ไม่น่าอร่อย ตามหลักการทำเขาต้องไส่ผักที่หลังเพื่อไม่ให้ผักนิ่มเกินไป และไม่หอม
ไก่ดิบ!!!!
ห
ตอนแรกนึกว่าชนิดเดียวกับต้นดีปลากั้ง แปลกดีไม่เคยเห็นเลยคะ
+JOY Suwadee คิดเหมือนผมเลยครับ
กับลาบเมาะคับ😁😁😁
ชอบมากรายการนี้ได้เห็นอะไรที่แปลกๆๆและมีของแปลกๆๆกินอย่างที่เราไม่คิดว่ากินได้และได้ความรู้ก่าวดูรายการอื่นๆๆอีกขอบคุณพิธีกรเพื่อนร่วมงานของพิธีกรทุกท่านนะคะ