Homebrewing Special - Brauen mit dem SPEIDEL Braumeister | CraftBeerDudes
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- Опубліковано 7 лис 2016
- Ahoi! Unsere Buddies von SPEIDEL haben uns netterweise einen BRAUMEISTER zur Verfügung gestellt und unser Craft Beer Dude Martin hat sich mal in das Ding reingefuxt und drauf los gebraut. Ob das IPA am Ende auch was geworden ist, seht ihr hier. Prost!
Oh Backe. Mensch Jungs da ist aber noch Vieeel Luft nach oben!
SUPER! Weiter so! Klasse! Bin begeistert
Ganz schön mutig wie du bei der Bitterhopfengabe frei Schnauze die IBU deines Bieres bestimmst.
Hi Ms Cantarella! Die Craft Beer Dudes führen ein Leben am Limit :D
Ne, wir hatten das vorher abgewogen :)
Du lieber Himmel, Leute, bitte bitte hört nicht auf diese Anleitung um ein Bier brauen zu wollen.
Eine Bereicherung für die Menschheit!
Make Beer great again...
safe-ale us 05 so spricht man das aus. geil!
Hahaha, das macht natürlich total Sinn, jetzt wo Du das so sagst :D
Ich finde die Nachgärung und die Verfahrensweise phänomenal... Welch beste Karbonisierung wird dieser Tropfen haben? Interessant ist auch die Anlage, wenn man den Preis kennt weiß man das man richtig gekauft hat, wenn man Diese nicht genommen hat. 😁🤭
Ohne Nachguss bei 15 Prozent 😳 🙈 Plato vor kochen?????????????
Finde es super endlich mal ein Video zu dieser Maschine zu finden. Aber sollte man das Hopfenkochen nicht lieber ohne Deckel machen?
Was ich leider auch nirgends gefunden habe, vielleicht könnt ihr mir das beantworten:
1. Könnt ihr Erfahrungen teilen, wie aufwendig die Reinigung ist?
2. Sollte der Sud nach dem Hopfenkochen nochmal gefiltert werden?, oder reicht da der Filter vom Braumeister aus?
Hi! Klar, man kann das Hopfenkochen auch ohne Deckel machen. Ich habe da aber ehrlich gesagt keinen Unterschied feststellen können.
Die Reinigung ist echt easy. Das Ding ist ja aus Edelstahl.
Ja, den Sud solltest Du auf jeden Fall filtern. Das Malzrohr mit dem Filter nimmst Du zum Hopfenkochen ja raus.
Von daher musst Du das Ganze nochmal durch ein Feinsieb oder so jagen. Das hatten wir im Video gar nicht gezeigt :)
Einer der Gründe für Würze kochen ist das ausdampfen des DMS. Mit Deckel kondensiert es am Deckel und tropft wieder in die Würze zurück. Das kann 'gut gehen', aber kann auch sehr gut für Off-Flavour à la gekochtes Gemüse/Kohl führen. Nicht sehr empfehlenswert.
Der Speidel is echt super cool und gut durchdacht. Aber für nen 20 l Braugerät viel zu teuer. Er erspart aber sehr viel lästige Arbeit, wie rühren, temp messen etc.
Und wie geht das ganze günstiger? großen Kochtopf, einen Plastik Eimer, Kochlöffel, evtl Bazooka Filter bzw. Ein großes feines Küchensieb, das macht doch mehr Laune. 😂😂
MoinWie lange war die Reifung in der Flasche?
Moin! Das müssen um die 1 1/2 bis 2 Wochen gewesen sein.
Craft Beer Dudes. Mein letztes Pale Ale hat 6 Wochen gestanden. Liegt das an der Temperatur?
Naja, die Reifung ist ja irgendwie auch Geschmackssache. Ich habe mal gelesen, dass man hopfenbetonte Biere eher schneller trinkt. Am Ende kommt es ja drauf an, dass es Dir schmeckt :)
Achso...bitte unbedingt ein Update!!!!!!!!!!
Alter Schwede, das ist ja der pure Horror. Es muss nicht jeder ein Brau-Tutorial machen, der Bier trinken kann.Ein bisschen Hintergrundwissen und eine anständige Ausdrucksweise wären schon angebracht.
Na sicher! Es brauch ja auch nicht jeder kommentieren, der UA-cam-Videos gucken kann ;D
Craft Beer Dudes Euer Glück.
@HansI Gurtner Ausdrucksweise ist wohl auch nicht ihre Stärke oder?
Sagenhaft ahnungslos, dieser "CraftBeerDude" 😄 Was für ne peinliche Nummer.
Cooler Typ, gute Quali sauberer Ton super Erklärung vom Gerät.
zu all den Nörglern, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Das Braumalz wird gequetscht und nicht gemahlen. Wer sowas macht, hat noch nie richtig geläutert. Auch ich finde, dass dies kein gutes Erklärvideo ist weil viel schlimme Fehler gemacht werden. Vielleicht dient das Video ja auch nur fürs Marketing vom Speidel?
Ich fand dieses Video leider richtig schlecht, da der Brauvorgang gar nicht komplett gezeigt wurde. Das "Läutern", was ja mit dem Braumeister eigentlich gar kein Läutern mehr ist, wurde zum Beispiel einfach gar nicht gezeigt.
Der Braumeister selbst ist gut für faulere Menschen beim Brauen oder wenn man sehr oft braut aber ist absolut überteuert.
Ich finde ihn leider gar nicht so praktisch und sein Geld überhaupt nicht wert.
Wenn man bis zu 10 Sude im Jahr hat, finde ich geht gar nichts über ein gut ausgereiftes System mit Einkochtopf. Dieses kann man ja mit etwas Erfindungsreichtum auch leicht automatisieren und man hat trotzdem noch etwa 700€ übrig, um die nächsten Jahre fröhlich Zutaten zu kaufen =)
Alter .. bei den Abo-Zahlen ... braucht ihr gar nicht weiter machen. Ihr macht ja null Werbung und Co. Social Media existiert ja quasi nicht bei euch.
Moin Marcel. Das kommt noch alles ;)