Kek Coklat Puding Karamel | Resepi Mudah dan sedap | Choco Flan Cake Recipe

Caramel Pudding cake recipe
.
Bahan2:
Karamel
4 sb (60g) gula
2 sb air
2 sb air panas
Kastard
2 biji telur
1 cawan susu
1/4 cawan (50g) gula
Kek
1 telur
30g gula
20g tepung
5g Serbuk Koko
15g minyak
15g susu
.
Cara2:
Karamel:
1. Masukkan gula & 3 sb air ke dalam periuk kecil. Panaskan menggunakan api sederhana.
2. Biarkan sehingga gula mencair & mula bertukar warna sedikit keperangan. Kacau untuk sekatakan larutan gula.
3. Larutkan gula sehingga keperangan sepenuhnya. Tutup api & masukkan 3 sb air panas. Kacau sebati sehingga karamel menjadi sedikit suam.
4. Masukkan karamel ke dalam loyang/bekas. Ketepikan.
Kastard:
1. Untuk membuat pudding, kacau telur di dalam mangkuk menggunakan whisk sehingga sebati, ketepikan.
2. Kemudian campurkan susu & gula ke dalam periuk kecil, kacau & panaskan di atas api sehingga gula larut sahaja.
3. Masukkan campuran susu ke dalam telur sambil mengacau menggunakan whisk.
4. Tapis adunan tadi menggunakan penapis. Keluarkan sebarang buih yang berada pada permukaan menggunakan sudu.
kek:
1.Pukul telur & gula sehingga bertukar warna pucat & kembang.
2.Kemudian, masukkan tepung & serbuk koko. Kaup rata. Gaul sehingga bercampur sempurna.
3.Ambil sedikit adunan & masukkan ke dalam campuran minyak & susu. Kacaukan sehingga bercampur. Kemudian, tuangkan kesemuanya ke dalam adunan tadi. Kaup rata.
Assemble
1. Panaskan oven pada 170C.
2.Tapis & tuang adunan kastard ke dalam loyang/bekas berisi karamel tadi. Kemudian, tuang adunan kek keatas adunan kastard di loyang yang sama.
3.Masukkan loyang ke dalam tray & tuangkan air panas sehingga menutupi separuh loyang. Bakar pada 160C selama 50 ke 60 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
4.Kalau tiada pengukus, boleh guna frying pan yang dalam, lapik dengan tisu dapur (dalam 2 helai) atau kain. Masukkan loyang pudding, isi air panas ke dalam frying pan sehingga separuh loyang. Tutup frying pan, panaskan sehingga hampir mendidih kemudian kecikkan api. Pastikan air tak mendidih tapi cukup panas sahaja. Panaskan dalam sejam ke sejam setengah. Tutup api & keluarkan.
5.Sejukkan pudding, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Sedap dimakan sejuk.

[@nadiraassada]

hmmmm pastinya super sedaap sekali cakenya

[@dapurquinn]

Assalamu'alaikum cake coklat puding yang sangat enak banget terimakasih untuk resepnya mom

[@kaknoraseasyrecipe9719]

Nampak menyalerakan dan terima kasih berkongsi

[@DaporMama.Nora1309]

wah, sedapnya. 2in1, memang nikmat sangat kalau
makan sejuk2 kan. fevret ni.

[@bundaazzah209]

Wahhh segerr banget ini

[@nuyhs4410]

Duh sungguh menggoda

[@YadiCreativeArt]

*Assalamu'alaikum kue puding nya lembut nan manis pastinya ka 😋👍🏿👍🏿 seger sekali liat nya juga Mmm...*

[@claudiooliveiraoficial]

Bom dia parabéns pelo excelente conteúdo
Esse pudim 🍮 deve ter ficado uma delícia
Parabéns gratidão Tmj sempre 🙏🇧🇷👍🤠

[@sableesab7637]

😍😍👌👍❤