요리, 과학을 만나다!

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  • Опубліковано 1 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 32

  • @김성준-z2o5d
    @김성준-z2o5d 2 роки тому +13

    내용도 내용이지만 영상미가 너무 아름답네요

  • @goodfood_makes_a_goodlife
    @goodfood_makes_a_goodlife 2 роки тому +10

    요리를 이런 과학 다큐식 영상으로 풀어내니 많은 사람들이 더 흥미롭게 배울 수 있을 것 같네요

  • @kokaya6504
    @kokaya6504 2 роки тому +6

    핵심 부분 : 5:50~
    요약
    1. 조리한 음식을 먹으면 자연상태의 음식을 먹을 때보다 씹어야하는 시간과 소화하는 시간이 줄어든다.
    2. 씹는 시간과 소화하는 시간동안 소모됐던 에너지가 절약되어 뇌로 가게 된다.

  • @최지훈-z5i
    @최지훈-z5i 2 роки тому

    이런 영상들을 원했는데 감사합니다

  • @blossommay22
    @blossommay22 2 роки тому

    카메라가 담은 모습 정말 예쁩니다

  • @mini45021
    @mini45021 9 місяців тому

    고기에 대해서 자세하게 알게된 계기가 되었습니다.

  • @randomthoughts181
    @randomthoughts181 2 роки тому

    재밌다.

  • @백영현-f7g
    @백영현-f7g 8 місяців тому

    여기서 얻을수 있는 지혜는 소화를 돕는 요리기술이 발달한 만큼 적게 먹어야 된다는 사실 입니다
    부처님께서도 적정한 음식의 양을 알아라 라고 하셨듯이

  • @onestar860
    @onestar860 2 роки тому

    너무 좋다

  • @사리-y2c
    @사리-y2c Рік тому

    그것은 가능한 이야기 이고 원물이 중합 되어 새로운 형태소가 진행 된다는 사항에 ...100%임.

  • @MrNezlee
    @MrNezlee 2 роки тому

    충전시간이 짧아진것에 비유할수 있겠군요

  • @heroturbo76
    @heroturbo76 9 місяців тому

    변질된음식에 대한 안전성측면도 있습니다 과거엔 간단한 배탈도 생명과 직결되었습니다
    한국식당에 테이블쿠킹이 많은것과 한국음식의 국제적인기는 연관이 있다고생각합니다
    테이블쿠킹은 원재료의 상태와 열로인한 박테리아및 곰팡이독성 제거를 우리의 본능이 확인하게됩니다
    맛이라는건 곧 안전한음식이니까요

  • @sinuje7263
    @sinuje7263 2 роки тому

    나는 왜 이 영상을 오전 1시 30분에 보고있는가? ㅠ_ㅠ 추릅

  • @KYD97
    @KYD97 Рік тому

    2:10 금속팬은 최대 225도 까지 올라간다고 나왔는데, 이는 사실이 아닌듯합니다.

    • @funnyk2755
      @funnyk2755 6 місяців тому

      몇도까지 올라가나요

  • @나그네-z8d
    @나그네-z8d 2 роки тому +2

    인간의 요리 : 좀더 쉬운 방법으로 영양소 섭취 하도록 진화의 결과물이라 생각합니다.

    • @suchup
      @suchup 7 місяців тому

      ㄴㄴ 쉬운 영양소를 먹으니깐 바뀐거임

  • @cloudunder1546
    @cloudunder1546 2 роки тому

    ebs가 또 해냈다!

  • @양루미나티는살아있다

    송영주임?

  • @박재민-q8n
    @박재민-q8n 2 роки тому

    10:40 이거 뭐지 뭔가 맛있어 보이네.. 암튼 이 영상 밤엔 보면 안될듯

  • @박민관-m3l
    @박민관-m3l 2 роки тому +1

    류니끄 류태환 셰프 나왔네요.

    • @_caskStrength
      @_caskStrength 2 роки тому

      웹툰 개재밌게 봤는데 ㅠㅠ 여기서 뵈다니

  • @KimKimgogor
    @KimKimgogor 2 роки тому

    인간은 요리된 음식을 맛있다고 느낀다. 장과뇌의 교환 관계

  • @enjoylife2550
    @enjoylife2550 2 роки тому

    동영상이너무짧어ㅠ

  • @trionen4807
    @trionen4807 2 роки тому +1

    나레이션 킹받네

    • @vwvwvwvwvv1534
      @vwvwvwvwvv1534 2 роки тому

      슬기로운 감방생활 카이스트 느낌임

  • @베르테르1
    @베르테르1 2 роки тому +1

    '요리하다'라는 말은 없음
    '요리'라는 명사를 동사화한 게 '조리하다'지
    국어공부 좀 해라 관리자야

    • @kokaya6504
      @kokaya6504 2 роки тому +9

      요리-하다2(料理하다)
      발음[요리하다]활용요리하여[요리하여](요리해[요리해]), 요리하니[요리하니]주표제어요리5
      「동사」
      【…을】
      「1」
      여러 조리 과정을 거쳐 음식을 만들다. 주로 가열하여 만드는 일을 이른다.
      잡은 고기를 즉석에서 요리한 매운탕은 맛이 일품이다.
      「비슷한말」 조리하다(調理하다)
      출처:국립국어원 표준국어대사전

    • @trionen4807
      @trionen4807 2 роки тому +4

      더닝 크루거 센세... 오늘도 1승

    • @dadaad-g3o
      @dadaad-g3o 2 роки тому +4

      @@trionen4807 크루거 센세 열일하네요ㅋㅋ

    • @spsuss0619
      @spsuss0619 2 роки тому +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ