5分鐘學會滷雞腳！經典老味道再現！家庭聚餐必備佳餚！

💙臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具：linktr.ee/hsuantv
🌟滷雞腳需準備的食材：
雞腳、豬皮
去腥川燙：薑片、蔥段、米酒
滷汁：蔥段、八角、甘草、米酒、蒜頭、薑片、冰糖、蠔油、醬油、辣椒
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[@Ahala555]

謝謝阿嬤

[@mosquito520]

最後去除油的步驟可以用保鮮膜，在油還沒結凍，或是油結凍之後用吹風機吹把油溶掉，撕一大張保鮮膜把油面整個蓋住，用手輕壓讓保鮮膜盡可能貼滿油，放進冰箱冷藏
等油凝固之後，拿出冰箱，用手輕壓油跟鍋邊，讓油脫離鍋子，接著小心的把保鮮膜整個拿起來，油就會跟著保鮮膜整個帶起來
之前看到的招數，實際試過一次，效果不錯:D

[@林玉華-u7b]

謝謝 阿嬤的分享
棒 棒 棒

[@林香美-q3q]

阿嬤好棒。色香味俱全

[@景紳廖]

阿媽謝謝您，好棒

[@麗玲蘇-w8i]

阿嬤好厲害 👍

[@kenny9671]

謝謝阿嬤

[@莫小姐-z1m]

阿嬤穿這件上衣,襯托出.白皮膚,合身~年輕.漂亮（讚）

[@livialu7636]

這個我最喜歡🎉🎉

[@邱玉治-r4i]

厲害喔❤

[@peiyiwu9903]

謝謝阿嬤的分享

[@鄭亞倩-r9g]

阿嬤好可愛😂😂甘草是秘密

[@月-j1p]

超愛雞腳凍😍

[@林靜珣]

超級棒！好吃喔！

[@jane4lin]

好仔細，謝謝阿嬤❤

[@葉錦華-j6s]

謝謝阿嬤的分享 一定要來試做看看

[@張成美]

啊嬤，您好厲害喔！

[@派殘熊]

首讚
阿嬤Hi~~~

[@aweichang7668]

讚

[@青-f6s]

❤❤❤❤❤

[@chatchawatsornsabanant5774]

謝謝你

[@wd36398]

❤

[@金枝楊-e9y]

阿嬤可以請問你包粽子方法，謝謝

[@家芳羅]

加豆乾豬皮下去一起呢 豆乾額外吃

[@金枝楊-e9y]

阿媽可以教梅乾魯肉嗎？謝謝

[@小新-j1f]

阿嬤可以點一道豆酥鱈魚嗎 想學 😅😅😅

[@lisalin9161]

看到好吃的雞腳及豬及凍,謝謝阿嬤分享,阿嬤的手,好像被燙到..阿嬤做菜要注意.(心疼)

[@月姨]

謝謝你的關心

[@月姨]

讚囉一舉兩得

[@anitake8667]

阿嬤，請問您，其它的像米血、豆干、翅膀也是用這樣的方式滷嗎？可以加在一起滷嗎？謝謝

[@mosquito520]

材料差不多，但放在一起滷不太適合
米血會讓湯汁變混濁，豬皮凍或雞腳凍的凍的部分口感可能會變比較濃
翅膀ok，豆干可能不適合，有說法說豆干一起滷滷汁容易壞，但變凍之後可能有影響也可能沒有

[@anitake8667]

謝謝您

[@PoPo-et9qx]

請問阿嬤，是全程大火兩個小時滷雞腳嗎？

[@mosquito520]

@@PoPo-et9qx 你可能要開一個新的留言問比較容易被注意到
另外我個人經驗，全程大火兩小時，煮完你們雞腳應該支離破碎，煮化的差不多了
中小火滷，維持小滾應該就可以了

[@PoPo-et9qx]

@@mosquito520 感謝

[@舞-o9x]

請問如果用大同電鍋，外鍋幾杯水呢？

[@月姨]

三杯水

[@蘇昱馨]

謝謝阿嬤分享，但是雞肉我無法接受的就雞頭跟雞爪，所以感謝阿嬤，但我不會去試做

[@陳阿市-o9g]

賛

[@princessanna8436]

阿嬤的手是不是'燙傷?要記得擦要喔~🥺

[@月姨]

謝謝你的關心

[@淑惠-w2u]

請問阿媽是用什麼醬油？

[@月姨]

四季醬油

[@calvinchang2220]

阿嬤燙傷了嗎？要小心餒🥺

[@月姨]

謝謝你的關心

[@lamhongquoc9151]

感謝阿嬤😊！

[@藍婷婷-f2n]

謝謝阿嬤