家常乾麵、一刀不剪3分鐘搞定、傳承媽媽的味道

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 вер 2024
  • #傻瓜麵、#烏醋麵、#乾拌麵、
    麵條一把
    調味料:
    醬油膏
    烏醋
    紅蔥醬
    味精

    胡椒粉
    蔥花少許
    冬菜少許
    自製冬菜// • 冬菜_自製傳統古早味_原來這麼簡單
    自製紅蔥醬// • 萬用油蔥酥

КОМЕНТАРІ • 132

  • @邱碧鈴-e6s
    @邱碧鈴-e6s Рік тому +7

    感謝分享,就愛這一味,單純幸福、媽媽的味道❤👍

  • @小媛黃-s1o
    @小媛黃-s1o Рік тому +5

    簡單、好吃、香啊!👍👍👍

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q Рік тому +8

    今年冬天特別冷,我很少吃泡面的人也會買來泡面開水一煮就解決了⋯⋯看了這期自己煮也蠻省事味道也合口味⋯謝謝分享❤

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f Рік тому +5

    麵條乾麵,我自己經常煮來吃😋👍💖

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +2

      自己煮其實很方便,去外面買還要排隊🤣🤣🤣

  • @盧永川
    @盧永川 Рік тому +5

    蔥花必須用滾水汆湯過去除殘留農藥吃起來比較好

  • @陳明秀-v9o
    @陳明秀-v9o Рік тому +5

    現在外食一碗麵都要40了,一直以為都要魯一鍋肉燥加才是乾麵,原來還有這樣簡單方便的作法.

  • @waynez8180
    @waynez8180 Рік тому +2

    简单,实用,美味,传承

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 Рік тому +7

    晚上肚子餓的時候方便又快速,煮麵水關火打顆雞蛋攪拌兩下撒點胡椒跟蔥花又一碗熱湯可配!謝謝姐姐跟章哥的分享👍

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +1

      謝謝棒棒的分享!原湯化原食😁😁😁

  • @ellieshih9555
    @ellieshih9555 Рік тому +2

    謝謝豫魯姐分享!我最喜歡吃乾拌麵了!一定要學起來!讚啦!

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +1

      這個真的超簡單又好吃,不學就該打屁股了😄😄😄

  • @user-dt3yd4wv6r7
    @user-dt3yd4wv6r7 Рік тому +4

    真的是很简单哦,调料搭配好了就Ok啦😋姐姐是好妈妈👩❤

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      哈哈!謝謝甜心!看到你的名字就好甜蜜的感覺🥰🥰🥰

    • @user-dt3yd4wv6r7
      @user-dt3yd4wv6r7 Рік тому

      @@豫魯小學堂 谢谢姐姐☺️☺️☺️

  • @黃宇娟
    @黃宇娟 7 місяців тому +1

    ❤冬菜真的很好吃,加進餛飩湯最好,老師,您能多教導一些常用的醬料,我每次調出來都沒有市面的好吃😢😢胡椒粉好吃

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  7 місяців тому +1

      妳看章新漫談,裡面常會有醬料的調製法喔!這個妳可以先看一下
      ua-cam.com/video/bwTQYSEgCnI/v-deo.htmlsi=hsLLirrx2-AfYZCI

  • @ded0913
    @ded0913 6 місяців тому +1

    非常喜歡妳的影片教學!

  • @tbo92
    @tbo92 Рік тому +4

    真是簡單快手又好吃的宵夜點心 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +1

      肚子餓了齁😁

    • @tbo92
      @tbo92 Рік тому

      @@豫魯小學堂 🤗🤗🤗🤫🤫🤫

  • @小延-i2e
    @小延-i2e Рік тому +8

    太適合我了👍
    感謝賢伉儷的分享🥰
    我自己的拌麵很簡單,烏醋+沙茶醬

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +4

      這個也太簡單了吧!厲害😁😁😁

    • @小延-i2e
      @小延-i2e Рік тому +1

      @@豫魯小學堂
      哈哈,我是懶人😂😂😂

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +1

      @@小延-i2e 握手🤝

    • @小延-i2e
      @小延-i2e Рік тому

      @@豫魯小學堂 嘻嘻🤜🤛

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i Рік тому +5

    這方法常用(沒有冬菜),建議加幾滴香油更香,感謝賢伉儷的分享。(好像媽媽的方法和味道都差不多,各家有各家的調法)

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +2

      對啊,怎麼做都好吃,只要是媽媽的味道都很好吃🥰謝謝雷克斯大哥🤗

  • @maylin3748
    @maylin3748 Рік тому +3

    我和老師一樣也是喜歡細麵的口感!謝謝老師的分享!

  • @yujentang7840
    @yujentang7840 Рік тому +1

    家中有一個能讓人温暖的人是很幸福的💒

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u Рік тому +3

    我中午也弄乾麵吃😂我只加紅葱頭.味精.鹽巴.辣椒.懶人😂😂😂

  • @user-rd7hv8fd3z
    @user-rd7hv8fd3z Рік тому +8

    乾麵醬汁主要是黑醋'醬油及香油這三者都一定要加,其它醬適量,鹽巴及味精可以不加~以上僅供参考

  • @丁彩霞-i6t
    @丁彩霞-i6t Рік тому +14

    豫魯沒有聽清楚章新說:好大一碗嗎⋯?趕緊分他半碗吃呀⋯哈哈哈。

  • @奥徳黄
    @奥徳黄 Рік тому

    讚!簡單又明瞭,謝謝您的分享。

  • @imrobinlo
    @imrobinlo Рік тому +3

    我喜歡再加一點油潑辣子~😆❤️

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +3

      這一定是更加分的!謝謝分享👍👍👍

  • @grace4195
    @grace4195 Рік тому +1

    豫魯姊~ 我媽也是這樣煮麵 哈哈 好懷念壓~~~

  • @美食小霸王
    @美食小霸王 5 місяців тому

    阿嬤是沙茶(撈乾一點)蔥蒜末放碗內 熱1匙豬油淋上去 再+1匙蠔油 1匙熱水稀釋過的有顆粒福源花生醬 1匙烏醋 麵都是用白麵條 小白菜 上面配菜都固定是荷包蛋 香油筍(如果沒有花生醬會用辣豆腐滷)

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  5 місяців тому

      哇~~阿嬤太厲害了👍光看就流口水了🤤

  • @amelie151
    @amelie151 Рік тому +1

    聞到香味了🤣🤗🤓

  • @楊承光-l6x
    @楊承光-l6x 4 місяці тому

    超精采的,讚❤

  • @徐明玉-f9c
    @徐明玉-f9c Рік тому +1

    正好我今天也吃乾麵,但我拌花生麵筋生罐頭更簡單

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +2

      哇~我怎麼沒想過呢?下次我也來試試看😁😁😁

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    你可以做得很好,食谱非常好 😊

  • @MonicaHsu-c3w
    @MonicaHsu-c3w Місяць тому

    你的兒子好幸福😊

  • @林美玉-b5k
    @林美玉-b5k Рік тому +1

    和外面賣的一模一樣 一碗要45塊 外面的麵攤也是加這些料 妹妹好厲害喔

  • @huichang7224
    @huichang7224 Рік тому +1

    加入豬油,糖,更棒,也是福州拌麵

  • @10281979cin
    @10281979cin 6 місяців тому

    實用 快

  • @johnwen0701
    @johnwen0701 Рік тому +1

    那一匙的特調,在離家最遠的地方,成了最濃郁的香料…

  • @ma19710126
    @ma19710126 Рік тому +1

    乾麵我也常吃有時酸菜有是後酸筍拌麵

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +2

      加了酸味真的更好吃😋

    • @ma19710126
      @ma19710126 Рік тому

      是我自己自創的口味我喜歡吃的味道也不是人人都喜歡吃

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +1

      @@ma19710126 我覺得有酸味蠻好的,我們這裡的雲南米干也都會加酸菜

  • @小二-n7e
    @小二-n7e Рік тому +2

    明天去買紅蔥醬😁

  • @陳秀美-k6i
    @陳秀美-k6i Рік тому +1

    好想吃一口~

  • @何素蜜-o4h
    @何素蜜-o4h Рік тому +1

    基本上我的煮法也ㄧ樣隨便煮沸就ㄧ大家子飽餐一頓了!

  • @huangmeinan8876
    @huangmeinan8876 Рік тому +2

    加些芝麻醬更香!

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      對耶~謝謝分享喔🤗

    • @蔡絲瓜-r6w
      @蔡絲瓜-r6w Рік тому

      我還有加豆芽菜和小白菜,和自己做的素油蔥酥

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      @@蔡絲瓜-r6w 營養豐富又好吃!超讚👍

  • @sundaysunday9351
    @sundaysunday9351 Рік тому

    謝謝姐

  • @趙淑萍-g4f
    @趙淑萍-g4f Рік тому +1

    簡單方便👍🏻👍🏻👍🏻

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n Рік тому

    美女博主👏👏👏👍👍👍

  • @a_moon
    @a_moon Рік тому +1

    我將這集分享給我兒子😁😁😋😋

  • @superdave292
    @superdave292 Рік тому +1

    我女兒说,她的 ichi ban 即食麵比我的乾麵更好吃,速度更快。氣死我也!

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      哈哈哈!我兒子也是最愛吃泡麵🤣🤣🤣

  • @丁道明
    @丁道明 Рік тому

    哇哇哇~麻煩請告知 一碗家常乾麵只要20~30元的在那裏呀 !不說小時候啦 就說是現在無論我是住新店區還是我現在的 工地 上海銀行總部北市中山北路民權東路口,這些地方哪怕是我小時候眷村所在地的對面 晴光市場與週邊亦或是靠景州街這一代,根本就不可能有碗 家常乾麵只賣 20~30元的,早知道現今 生活不易 那時候宋長志國防部長拆我們 篤行一村要我們搬遷至中壢的篤行六村合併就去啦 !

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      哈哈!我真的是吃米不知米價😄!

    • @丁道明
      @丁道明 Рік тому

      @@豫魯小學堂 哈哈哈~開玩笑的 別介意喔 !

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      @@丁道明 不介意啊!老哥很幽默😁😁😁

    • @丁道明
      @丁道明 Рік тому

      @@豫魯小學堂 謝謝們夫妻倆的 不嫌棄 !

  • @美珠黃-j2p
    @美珠黃-j2p Рік тому

    👍👍👍

  • @jenfeichen3542
    @jenfeichen3542 Рік тому +3

    豫魯妹妹,現在已經沒有40元以下的乾麵了😭

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      啊~~~真的嗎?因為我都沒有在外面吃東西乾麵😅

  • @g121274392
    @g121274392 Рік тому +1

    y(^O^)y南無阿彌陀佛爸>NamoAmitabha88>南无阿弥陀佛爸>ナモ阿弥陀お父さん y(^O^)y

  • @angus0324
    @angus0324 Рік тому +1

    我小時候,只要不想吃飯,我媽就煮辣椒面給我吃,說也奇怪,我能吃光。我到今天52歲了,都還愛吃麵。

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +1

      哈~媽媽的味道就是最美的味道🥰🥰🥰

  • @芬周
    @芬周 Рік тому

    什麼時候會教冬菜作法呢?

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      冬菜的影片在這裡
      ua-cam.com/video/S_fyqlCRx8E/v-deo.html

  • @阿賓-i3t
    @阿賓-i3t 8 місяців тому

    太麻煩了,我都直接加醬油烏醋跟香油😂

  • @mayobivon631
    @mayobivon631 Рік тому

    🥰🥰🤤🤤

  • @楊小皮-c1x
    @楊小皮-c1x Рік тому

    是所謂的傻瓜乾麵嗎?不需要加煮麵水嗎?

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому +1

      用濾勺麵太乾就要加煮麵水🤗

    • @楊小皮-c1x
      @楊小皮-c1x Рік тому

      @@豫魯小學堂 昨天看完受不了誘惑,煮了一碗麻油細麵線暖胃,超滿足。

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      哈哈!滿足🥰🥰🥰

  • @jackychang8599
    @jackychang8599 Рік тому

    冬菜怎麼做??它是什麼做的呢???喔喔喔喔!我看到了ua-cam.com/video/S_fyqlCRx8E/v-deo.html

  • @ma19710126
    @ma19710126 Рік тому +1

    55到65一碗麵

  • @千山雪
    @千山雪 Рік тому

    请问冬菜是什么呀

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂  Рік тому

      天津冬菜很有名耶~可以買現成的,如果想做可以看這個影片\ua-cam.com/video/S_fyqlCRx8E/v-deo.html

  • @wenyi0416
    @wenyi0416 2 місяці тому

    是不是加多一點水就是湯麵?