Вообще не использую лед из генератора. Замораживаю раз в пару недель глыбу льда и получаю 5-6 пакетов прозрачного плотного порционного льда. Обводняет меньше, охлаждает лучше. А про визуальный эффект и говорить нечего! Причем, делаю куски большие и непосредственно перед приготовлением докалываю на по-меньше-кусочки. И форма льда всегда разная, мне (да и всем дегустаторам моим) нравиться неровные скалы льда -- любоваться можно. Но у меня и инвентаря разного, наверное, больше чем у Ефграфа, который меня на эту тему подсадил. Ножи и колуны для льда, куча разной посуды, в баре порядка 60 бутылок, холодильник для вина отдельный, холодильник для безалкогольных напитков отдельный, столовое коктейльное серебро и пр, и пр, и пр... Люблю не только вкусно, но и что бы подача была на высшем уровне. Короче! Ефграф и Вася, СПАСИБО вам за мое новое хобби. Всегда готовлю именно по вашим рецептам, а не по, например, IBA. Еще раз СПАСИБО. ЗЫ. У вас наблюдается некоторый кризис идей - все по-переготовили. Делайте новые рубрики со зрителями, например. Устраивайте конкурсы для них, выкладывайте их фото и видео. Интересно конечно смотреть сложные авторские работы, но приготовить их дома и попробовать самому часто невозможно. А у вас таки прикладной канал -- DIY.
@@this_is_mayhem не оказало влияния))) всю жизнь употребляю алкоголя больше, чем следовало бы. Ни когда не пил водку из пластикового стаканчика с запивкой и ни когда не мог отказаться от запотевшей хрустальной рюмочки под селедочку под шубой. Просто пить стало вкуснее, красивие и интересней)
Топ контент. Сам собирал ранее инфу по идеальному стиру из разных источников, здесь все в одном месте собрали и разжевали в подробностях про лед и обводнение.
После замечания "краш - это колотый лёд, если что" от Евграфа я уже ожидал увидеть, как Василий достаёт джутовый мешочек, лёд, мадлер и в 23й раз показывает, как надо делать краш. Да Crush помнят не только лишь все. В наших краях его вообще вспомнят единицы. Он пропал с полок магазинов раньше Dr.Pepper, АйренБрю и MountainDew
Идея для пей-офф: коктейль, который шейкуется, сделать методом шейк, стир, билд; коктейль, который стируется также тремя методами. Интересно, смогут ли вслепую отличить правильно и неправильно приготовленные коктейли
я живу в Якутске на новый год себе готовлю коктейли, я лёд замораживаю просто, убираю формочки на балкон, при -40 лед так замораживается что обводнения долго не наступает.
Давай пей-офф где будут стирать правильно и не правильно. Где в одной версии будут лить алкоголь на лед, а в другой версии добавлять лед в алкоголь Где в одной версии будут тыльной сторой внутрь, а другой тыльной стороной наружу.
Носик у смесительного стакана не от японцев, а от химической мерной и/или смесительной колбы, которая появилась в веке 18-м, если мне склероз не изменяет)))
Решил тут я сделать себе лонг. Купил все кроме джина и сах сиропа. Замешал, как в видео про лонги. На утро думал голова разорвется. А вот в клубе когда его пьёшь, на сл день такого нет. А пьёшь его, к слову, тоже немало за ночь. Вопрос: что я сделал не так? П.с. Ингредиенты не дешёвые. Водка белуга, ром обычный барсело, Текила милагро, и мари бризар синий.
Ферне горький? Бармены фигачат Ферне в чистом виде в больших количествах. Уникум горький? Уникум это вообще один из самых классных амаро/травяных ликёров! Их Riserva вообще выше всяческих похвал.
Есть ген (возможно, несколько), который определяет порог восприятия горечи. Вам, может быть, ОК, но большинству людей (и всем, которых я знаю) очень горько.
💸 Поддержать канал: edim.tv/donations
👕 Футболки: edim.tv/merch
✈ Телеграм: edim.tv/tg
✈ Телеграм Василия: edim.tv/cbt
Курсы повышения квалификации :) Даёшь больше такого контента!
Поддерживаю
+
Пропаганда алкоголя
ну слава тебе Господи, явились 😌
ещё и с материалом научными, вот это я понимаю 👍
Спасибо большое, очень полезный выпуск, ждём продолжения про Шейк!
Евграф и Василий - спасибо большое за подробный и понятный разбор! Очень хотелось бы увидеть продолжение про шейк, фроулинг - как минимум.
Культуру грамотного потребления алкоголя - в массы! С удовольствием посмотрю видео о всяких барных штуках
Я блин все жизнь ищу такого друга. -Константин, нам с вами прийдется приготовить коктейль! И так каждый день😂😂😂🤙
Вообще не использую лед из генератора.
Замораживаю раз в пару недель глыбу льда и получаю 5-6 пакетов прозрачного плотного порционного льда. Обводняет меньше, охлаждает лучше. А про визуальный эффект и говорить нечего! Причем, делаю куски большие и непосредственно перед приготовлением докалываю на по-меньше-кусочки. И форма льда всегда разная, мне (да и всем дегустаторам моим) нравиться неровные скалы льда -- любоваться можно.
Но у меня и инвентаря разного, наверное, больше чем у Ефграфа, который меня на эту тему подсадил. Ножи и колуны для льда, куча разной посуды, в баре порядка 60 бутылок, холодильник для вина отдельный, холодильник для безалкогольных напитков отдельный, столовое коктейльное серебро и пр, и пр, и пр...
Люблю не только вкусно, но и что бы подача была на высшем уровне.
Короче! Ефграф и Вася, СПАСИБО вам за мое новое хобби. Всегда готовлю именно по вашим рецептам, а не по, например, IBA. Еще раз СПАСИБО.
ЗЫ. У вас наблюдается некоторый кризис идей - все по-переготовили. Делайте новые рубрики со зрителями, например. Устраивайте конкурсы для них, выкладывайте их фото и видео. Интересно конечно смотреть сложные авторские работы, но приготовить их дома и попробовать самому часто невозможно. А у вас таки прикладной канал -- DIY.
Обманул: использую краш из ледагенератора для охлаждения посуды)
Самый главный вопрос - приблизило тебя или отдалило от алкоголизма твое новое хобби?))
@@this_is_mayhem не оказало влияния))) всю жизнь употребляю алкоголя больше, чем следовало бы. Ни когда не пил водку из пластикового стаканчика с запивкой и ни когда не мог отказаться от запотевшей хрустальной рюмочки под селедочку под шубой. Просто пить стало вкуснее, красивие и интересней)
Топ контент. Сам собирал ранее инфу по идеальному стиру из разных источников, здесь все в одном месте собрали и разжевали в подробностях про лед и обводнение.
О-о-о! Василий!!! Давно не видели. Очень рада вас лицезреть :)
Ура! Захаров! :D
Василий, которому за кадром, как всегда, помогает Евграф - спасибо за ценную инфу и интересную подачу!
Каааак же я скучала по вашим видосам 🙀😊
Наконец Василий😁
Парни вы Красавцы!!!! Как плохо что сейчас наступили трудные времена хорошего алкоголя.
После замечания "краш - это колотый лёд, если что" от Евграфа я уже ожидал увидеть, как Василий достаёт джутовый мешочек, лёд, мадлер и в 23й раз показывает, как надо делать краш. Да Crush помнят не только лишь все. В наших краях его вообще вспомнят единицы. Он пропал с полок магазинов раньше Dr.Pepper, АйренБрю и MountainDew
А спарк?😏
ЛУЧШИЕ, СПАСИБО ЗА ВСЁ
Двойной кайф, пока просто пью еще и смотрю как качественней напиться, спасибо, даешь продолжение!
Хотим таких же историй!!
скучаем по Василию!
Отличный гайд, на все вопросы ответили. У меня все любимые коктейли как раз под стир.
Спасибо за видео, которые повышают культуру питья в нашей многострадальной стране!!!
Как же мне нравится работа Евграфа. Приходишь и вкусно бухаешь.... Дай бог каждому такую работу.
Полная версия звучит так: регистрируешь канал на Ютюбе, покупаешь камеры, штативы, свет, микрофоны, рекордер, снимаешь помещение, покупаешь/собираешь барную стойку, стулья, прочую мебель, паяешь светодиодные ленты, договариваешься со спонсорами, сдаёшь отчётность, покупаешь недостающее бухло, посуду и барный инвентарь, организуешь съёмки, пинаешь Васю, чтобы готовился, _приходишь, вкусно бухаешь_, монтируешь видео, заказываешь картинку для превью, пишешь описание, выкладываешь видео.
Но так да, не жалуюсь 🙂
@@EdimTV ага. Практически за даром :-D прямо аж зависть берёт :) а вообще спасибо большое за контент от непьющего доморощенного бармена :)
Василий молодец!
Очень приятно что даёте просвещение в культуре
Отличное видео! Ждём продолжение)
Больше Васи)
Мы очень хотим таких историй.
Очень интересно! Больше таких видео!!!
Круто подробно все по делу. Жду других видео
Васиииилиииий!!!!!
Вася красапета, спасибо за ликбез...
Благодаря вашим видосам , подсел на белого русского, скупил весь фруко шульц,
Идея для пей-офф: коктейль, который шейкуется, сделать методом шейк, стир, билд; коктейль, который стируется также тремя методами. Интересно, смогут ли вслепую отличить правильно и неправильно приготовленные коктейли
Да можно тупо что больше понравится, а не какой правильно приготовлен!
@@AHK ну можно и так, в целом интересно насколько "правильно приготовленный" соотносится с "вкусным для пития" :)
Смотрю выпуск в такой же футболке😁
Уфьь, жду продолжения!
Молодцы, полезный ликбез
Вот думал брать на пробу уникум или нет.Теперь знаю-брать нужно!)
милая футболочка с вомбатом
нужно больше такого, было круто
Отличный канал, отличный контент! Единственный минус - все видео пересмотрены, новые видео хотелось бы почаще. Красавцы, ребята!
Чаще, чем два раза в неделю???
@@EdimTV мы повышаем культуру пития чаще двух раз в неделю 😂😂😂
Отличное видео! Добавьте ещё подобного контента, пожалуйста:)
Крутой формат)))
О! Классно! Спасибо!
Хотим!
Было интересно! Даешь видео про шейк!
Даа,боььше тезник нюансов и информации,пожалуйста - очень интересно
Клёва! Давайте гайд про шейк by Евграфа)
После прошлого видео, надо представлять "за кадром мне помогает Евграф и дохлая кошка"... 😂
Есть ощущение, что не зря учусь на физика, понял, что не задумываясь выполняю эти простые правила
После вуза можно пойти в бармены))))
Есть физики-ядерщики, а вы будете физик-барменщик))
Евграф, делай плашки под текстом, а то не прочитать. Видосы супер👍
Коктейли с остринкой было бы интересно увидеть (табаско и прочие)
Крутое видео!!
Может сделаете обзор на коктейль ice baby
Отлично!
Мне одному Василий напоминает леприкона?)...в хорошем смысле...Шляпы зелёной только не хватает)
Василий, мы скучали)
О, Едим-тв образовательный!
очень полезный ролик! спасибо. а можно стировать огромным куском льда?
можно но будет дольше охлаждаться (т.к площадь соприкосновения меньше) и возможно будет неудобно перемешивать
Спасибо)))
Нужно про Шейк ролик, пж))
Евграф, уже август, туда-сюда арбузы скоро пропадут. Сними ролик про коктейли с использованием "Арбузного сока".
я живу в Якутске на новый год себе готовлю коктейли, я лёд замораживаю просто, убираю формочки на балкон, при -40 лед так замораживается что обводнения долго не наступает.
Стаканчик тоже надо подготовить, главное - не лизать.
Пойду вещи положу в стировальную машинку )))
Интересно услышать мнение про камни для виски вместо льда. Или же не вместо, а в соотношении 50/50 для обводнения, но не сильного
Я, как Василий Захаров, хочу футболку как у Василия Захарова, где взять?
108 млн подписчиков :)))))
привет мальчики и девочки . А Чё за трек играет фоном?
Расскажите про шейк
Расскажите про шейк)
Ребята где вы были в пятницу вечером со своей методичкой 😭
Видео вышло в четверг
Давай пей-офф где будут стирать правильно и не правильно.
Где в одной версии будут лить алкоголь на лед, а в другой версии добавлять лед в алкоголь
Где в одной версии будут тыльной сторой внутрь, а другой тыльной стороной наружу.
Евграф, замути видео про сочетание/не сочетание коктейлей друг с другом
Ждем мастер класс по шейку от Евграфа
Нормаль плоскости ложки паралельна направлению от центра к стенке стакана
Нужен гайд по движению локтями при шейке
Cool 😎.
Не знаю что написать поэтому ничего писать не буду,но вроде бы уже написал
стировать задней стороной барной ложки удобней можно не вращать саму ложку
Звучит, как решение несуществующей проблемы.
Из серии "Знаете ли Вы?"
Лишняя водичка выливается в синий тазик))
В бирюзовый!
@@EdimTV в голубой!
Ударим научным подходом по коктейлям?!
1:50 - Поллюция, не удержался...
Ну го тогда слепые тесты стир VS шейк)
Батя в студии
Уже купил шейкер и другие приблуды, остался как раз только смесительный стакан.
Зачем? обычный высокий стакан бери и смешивай
А если лёд холоднее - 15 C?
А что такое стир?
Степень "обводнения" зависит не от температуры льда, а от разницы температуры лёд - ингредиенты
Да и про температуру коктейля тож бред по большей части. Учите физику!
Как удобно для экономии на ингредиентах)) обводнение))стиранем немножечко
Носик у смесительного стакана не от японцев, а от химической мерной и/или смесительной колбы, которая появилась в веке 18-м, если мне склероз не изменяет)))
Носик несомненно был придуман триллион лет назад, но именно в смесительных бокалах массово он появился в Японии.
Это вам не шейкером трясти- фраза должна войти в анналы!
Мы же интелегентные люди,понимаем о чем речь
Надо, чтоб Василий попробовал сделать какой-нибудь коктейль на Уникуме. Не одному же Евграфу страдать.
Пили у венгров в чистом виде. Теплый)) Отличная вещь!
Рижский бальзам не менее горький.
@@Oleg_Zaharov конечно менее.
@@EdimTV не факт. По мне горечь одинаковая
@@Oleg_Zaharov Может на подделку нарвались? Рижский бальзам по сравнению с Уникумум - сладкий сиропчик.
А давайте возьмем, и осилим вершину в 500к?
Есть ещё лайфхак сделать делюцию меньше, надо наливать алкоголь по плотности от более плотного к менее!!!
Решил тут я сделать себе лонг. Купил все кроме джина и сах сиропа.
Замешал, как в видео про лонги.
На утро думал голова разорвется.
А вот в клубе когда его пьёшь, на сл день такого нет. А пьёшь его, к слову, тоже немало за ночь.
Вопрос: что я сделал не так?
П.с. Ингредиенты не дешёвые. Водка белуга, ром обычный барсело, Текила милагро, и мари бризар синий.
Не знаю, почему, но Блю Кюрасао там не нужен.
@@EdimTV синий делал же)
Как стать другом Евграфа, чтобы тебя называли "Псевдо Псевдо Виталиком, а на самом деле Псевдо Фениксом"
Количество воды может быть любое, но информация от Васи- не содержит воды, от слова "совсем"!
дааа, уникум - тот еще уникум! горькая венгерская дрянь (со всем уважением =))
Музон на фоне вернул в середину 90-х и игры на 16-битках. Пили мы тогда, конечно, гораздо проще - родительскую водку впотай.
Ферне горький? Бармены фигачат Ферне в чистом виде в больших количествах.
Уникум горький? Уникум это вообще один из самых классных амаро/травяных ликёров! Их Riserva вообще выше всяческих похвал.
Есть ген (возможно, несколько), который определяет порог восприятия горечи. Вам, может быть, ОК, но большинству людей (и всем, которых я знаю) очень горько.
@@EdimTV , наверное все люди из барной тусовки, которых я знаю, не являются носителями этих генов. 😂
А может рич бич, ну пожалуйста:(