BIENMESABE 🥰 SUAVE bizcochuelo VENEZOLANO por Anna Olson | El Gourmet

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  • Опубліковано 27 лис 2024
  • ¿A quién no le gusta un delicioso postre? Por eso Anna Olson continúa enseñando clásicos de la pastelería latinoamericana ✨.
    Ingredientes:
    JARABE DE RON:
    Ron 1/4 Taza
    Agua 1/3 Taza
    Azúcar granulada 100 g
    BIZCOCHO
    Ron 1 Cucharada
    Azúcar granulada 250 g
    Harina para todo uso 225 g
    Huevos 8 unidad
    CREMA DE COCO
    Leche 600 Ml
    Ron 30 Ml
    Crema De Coco 200 Ml
    Azúcar granulada 200 g
    Sal 1/2 Cucharadita
    Maicena 55 g
    Extracto de vainilla 2 Cucharada
    Yemas 6 Unidad
    MERENGUE SUIZO
    Azúcar granulada 250 g
    Sal c/n
    Claras de Huevos 4 unidad
    Coco Laminado Tostado y Azucarado 200 g
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КОМЕНТАРІ • 462

  • @luisasatrustegui589
    @luisasatrustegui589 2 роки тому +187

    Gracias Anna, soy venezolana y la región oriental donde están los cultivos de coco, amamos este fruto lo usamos tanto en postres como en platos salados. se exquisita tu versión de nuestro Bienmesabe, en efecto se complica armarla tipo pastel en capas por ser una torta muy humeda. Por lo general la armamos en envases tipo pirex humedeciendo las capas de pastel con leche de coco, ron y azucar y entre capas la crema de coco, decoramos con merengue, coco rallado y canela en polvo. es un postre delicioso y que nos identifica como Orientales. Gracias por tanto Anna, disfruta ese pedacito de amor venezolano.

    • @mariaandrade349
      @mariaandrade349 2 роки тому +9

      Sra. Anna Olson, muchísimas gracias por hacer este postre venezolano legendario. Muy feliz de ver esta receta incluida en su repertorio presentado en sus videos. Mi sorpresa es muy grata.

    • @carmelita6590
      @carmelita6590 2 роки тому +5

      Es un postre que nos identifica como VENEZOLANOS EN GENERAL

    • @dayanaindriago1889
      @dayanaindriago1889 2 роки тому +4

      Hermosas palabras amiga 😊

  • @angelafloressoto9316
    @angelafloressoto9316 Рік тому +3

    Que deliciosa sorpresa, ver a Anna Olson, preparando el Postre Venezolano Bienmesabe, como Venezolana que orgullosa me siento...

  • @carmengiron8678
    @carmengiron8678 2 роки тому +16

    Gracias Anna soy venezolana y me conmueve que hayas preparado este rico postre de mi país 💖

  • @marisolhernandez7952
    @marisolhernandez7952 2 роки тому +59

    Muchas gracias a la Chef Anna Olson por realizar este delicioso postre venezolano. Uno de los más exquisitos postres de mi país. Me siento honrada cómo venezolana.

  • @rumboalflamenco7
    @rumboalflamenco7 10 місяців тому +1

    Mi abuela era repostera y lo hacía siempre!!! Su bienmesabe era espectacular!! Recuerdo su crema deliciosa!! Somos de Venexuela

  • @patriciad.d.Venezuela
    @patriciad.d.Venezuela 2 роки тому +2

    Hola Anna Soy Venezolana 🇻🇪🙋🏻‍♀️❤️ Uau. Quede alucinada.Anna Olson. Mi Chef Pastelera Preferida 👩🏼‍🍳🎂🍰 preparando Bienmesabe .La sigo desde hace años por cada canal de TV que ponen sus programa La admiro muchísimo .Y ahora esta preparando u Dulce Venezolano 🇻🇪 exquisito .Amo el coco y aquí en Venezuela en un postre muy solicitado de toda la vida. Gracias Chef Por honrar nuestra repostería Que Honor. 😄🇻🇪❤️🙋🏻‍♀️

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +2

      Un placer realizar esta deliciosa receta 🥰

  • @caraotanemaytaja
    @caraotanemaytaja 2 роки тому +45

    Agradecida chef porque hayas preparado uno de tantos postres exquisitos de nuestro país !❤️🇻🇪🇻🇪

  • @xiomararivas2950
    @xiomararivas2950 Рік тому +2

    Gracias es lo máximo en postres aquí en nuestro hermoso País, un Abrazo ❤

  • @IgnacioSanchez-yw9pj
    @IgnacioSanchez-yw9pj 2 роки тому +3

    Wow GRACIAS! My mum and I grew up making bizcochuelol and watching your shows on TV together. Now I’m living abroad and haven’t seen my mum in three years, seeing you making something as Venezuelan as this it brings me back home. Didn’t know you were still making content Anna, never stop! Keep making people happy with you amazing receipts. Again gracias xx ❤

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому

      Thank you! I'm glad you like it 🥰

  • @dorisquijada2035
    @dorisquijada2035 2 роки тому +27

    Que felicidad saber que ya es un postre internacional...es delicioso!!!

  • @MariaMaria-sl1zn
    @MariaMaria-sl1zn 9 місяців тому +1

    Me encanta que lo hayas preparado con tanto carisma y cuentes su historia 🎉

  • @aliciacarolinaugaspazos8295
    @aliciacarolinaugaspazos8295 2 роки тому +3

    Muy agradecida Anna, soy venezolana, de Caracas, pero mis papás, ambos, eran del oriente del país y mi papá, el cocinero de la familia, lo hacía muy parecido a la receta que usaste. Este es un postre muy identitario de la venezolanidad. Cuando papá lo hacía normalmente también preparaba conservas de coco y majarete, otros deliciosos representantes de nuestra dulcería criolla. Gracias por recordarmelos 🙏💝💖🌹🌷🎁☕🍫

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +1

      Gracias a ti, saludos 🥰

  • @yulliei.s8563
    @yulliei.s8563 2 роки тому +29

    Dios mío! Qué es esto? Ana Olson haciendo mi postre favorito!!! Me muero!!! 🤩🤩🤩😇😇😇

  • @bethgarcia5994
    @bethgarcia5994 2 роки тому +2

    Anna muchas gracias por su "Bien me sabe" 🇻🇪se ve que sabe bien . Chef Ana ud. Le elevó la categoría a nuestro postre gracias 🇻🇪

  • @jesusacosta3809
    @jesusacosta3809 2 роки тому +1

    Excellent!!
    Es muy bonito ver cómo preparaste nuestro riquísimo Bienmesabe con mucha delicadeza y con gran respeto por la receta original...
    Thanks Anna!! You're the best ❤️😉👍🏼

  • @Glorysabel777
    @Glorysabel777 2 роки тому +8

    Gracias a tí Anna por preparar un postre tan icónico de mi amada Venezuela 🇻🇪🇻🇪 viva Venezuela y viva Canadá 🇨🇦🇨🇦

  • @yolandacasalderrey4849
    @yolandacasalderrey4849 2 роки тому +13

    Hola desde Venezuela, #Luisa Strustegui tiene razón, nuestro bienmesabe se arma en envase rectangular de vidrio y no es una torta, pero tú le diste tu toque gourmet como la gran pastelera que eres y lo envolviste en coco tostado, muy bonito jejejej Lo que sí hacemos así como torta es la torta de guanábana, mi postre favorito, aunque también me gusta el dulce tres leches, la gastronomía de nuestro país no es conocida (solo hablan de arepas, cachapas y hallacas!!!) pero la verdad es una gastronomía vasta y deliciosa y con respecto a los postres hay miles y miles de recetas deliciosas, solo que no nos hacemos promoción, pero pasan de generación en generación!!

  • @gerelydanesdemarmo3855
    @gerelydanesdemarmo3855 8 місяців тому +1

    Gracias Anna lo máximo creci comiendo esta torta cada año el día de mi cumpleaños. Me hiciste conmover. La amoooo

  • @marilishurtado6260
    @marilishurtado6260 2 роки тому +3

    Woww .. que nivel y honor como venezolana que Anna Olson prepare este postre tan rico y tradicional de nuestra gastronomía de mi país. Eres admirable y única te sigo desde hace mucho tiempo. Thanks Anna, gracias por enaltecernos y dar a conocer de tus manos este postre🍰 venezolano para el mundo.
    Un abrazo🤗💝 ⚘⚘⚘🇻🇪🇨🇦

  • @lpn4825
    @lpn4825 2 роки тому +2

    Gracias Cheff Anna Olson por resaltar tan delicioso postre de mi país, en esa excelente torta o pastel , uno de los más deliciosos de Venezuela! Ahora falta que prepares la versión de piña colada en un rico pastel, deliciosa la combinación del coco con la piña y ese bizcocho que hiciste de 8 huevos

  • @marthayudithhurtadodeluna6607
    @marthayudithhurtadodeluna6607 2 роки тому +3

    Graciasssss Ana Olson por el regalo precioso representado en este exquisito Bienmesabe Venezolano elaborado por ti como si fueras Venezolana ¡ Qué bella Anna! Te queremos muchísimo

  • @Lindosgaticosyperritos
    @Lindosgaticosyperritos 2 роки тому +6

    Que satisfacción ver cómo preparas unos de nuestros postres Venezolanos, muy agradecida que se lo muestres a todo el mundo!!! Gracias 😁

  • @nanciromero8883
    @nanciromero8883 2 роки тому +3

    Hola bendiciones soy venezolana repostera ahora vivo en Chile desde hace 5 años tengo muchos videos de Anna Holson a sido mi inspiración para hacer el emprendimiento que tengo siento gran admiración por ella y me complace y me da orgullo que una Chef de su talla elabore y saboree un postre venezolano como es el Bienmesabe sin duda nuestros postres como la arepa venezolana no son conocidos en gran parte del mundo Dios te bendiga Anna planeo viajar a Canada y Dios quiera pueda conocerte será una impresión fantástica sensacional soy fans de tu trabajo

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому

      Saludos Nanci 🥰🥰🥰

  • @carolsalgado457
    @carolsalgado457 2 роки тому +2

    Ana es la mejor!!! Y ese Bienmesabe se ve delicioso!!!!!!

  • @yramatelles8500
    @yramatelles8500 2 роки тому +3

    Gracias chef Anna Olson por hacer esta torta riquísima venezolana , me siento muy agradecida hacia usted , la admiro y preparo la mayoria de sus recetas

  • @miriamzulayleal533
    @miriamzulayleal533 2 роки тому +48

    Gracias Anna por hacer ese postre tan rico y poner en alto nuestra gastronomía en alguien tan profesional y vista por mucha gente un abrazo desde venezuela🤗👍

  • @yosaidaolivo9395
    @yosaidaolivo9395 2 роки тому +4

    Mi Venezuela hermosa con sus ricas recetas 🥰gracias Anna besos desde Roma.

  • @maritzapaez5585
    @maritzapaez5585 2 роки тому +3

    Hola Anna , me sorprendio mucho ver que preparaste mi poste favorito y lo comparti con toda mi familia que por cierto vivent hace mas de treinta años en Canadá, soy fan de tus postres y mi torta de zanahoria es de tu receta la mejor del mundo , mil gracias por tomarte el tiempo para elaborar este postre muy complejo pero delicioso.

  • @anacarolinasavinonderodrig5874
    @anacarolinasavinonderodrig5874 2 роки тому +12

    Hola Ana, que alegría verte preparar un postre venezolano, te admiro muchísimo y ahora te quiero más por este detalle tan especial, la gastronomía venezolana es maravillosa... Nosotros disfrutamos de preparar nuestros platos típicos en familia y compartir, el mejor ejemplo es la Hallaca navideña🥰🤗
    Ojalá los tiempos mejoren y tengamos la oportunidad de invitarte a disfrutar de nuestro país y nuestra gastronomía algún dia.
    Mis mejores deseos y bendiciones para ti🙏✌️😘

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +1

      Muchas gracias por tus palabras, saludos 🤩

  • @anaramirez2873
    @anaramirez2873 2 роки тому +2

    Gracias !!!! la mejor repostera haciendo un postre nuestro, Venezolano...gracias!!!

  • @mmasesoresconsultore
    @mmasesoresconsultore 2 роки тому +3

    Observo con orgullo el vídeo preparado por usted Anna Olson, y me salen lagrimas de satisfacción de que le haya encantado, aunque en Venezuela para no tener dificultades, lo dejamos en la bandeja y lo cortamos en trozos desde ahí, para asegurarnos de que este postre nos envuelva en su sabor, humedad y amor de patria como lo es mi Venezuela, le agradezco que de a conocer esta dulzura nacional y espero lo siga haciendo con otros alimentos culinarios de mi país, le sugiero la arepa, desde los andes hasta el oriente de Venezuela es lo que mas nos identifica como venezolanos, saludo cordial es pero pronto visite nuestra patria.

  • @pablo.jcurveloblanco3194
    @pablo.jcurveloblanco3194 Рік тому +2

    Se me eriza la piel cada Vez que escucho nombrar a Venezuela. Gracias ser tu una de las Chef Pastelero que admiro la que allá hecho y compartido está receta.

  • @ineslopez7596
    @ineslopez7596 2 роки тому +3

    Gracias Ana te reconozco como excelente en repostería agradecida por poner en tus manos una de nuestras recetas estrellas en Venezuela nuestro bello país se te ve mucho

  • @melidavidal2695
    @melidavidal2695 2 роки тому +22

    Que orgullo!!! Gracias querida por compartir un poco de nuestra amada Venezuela❤️

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +2

      Con mucho gusto, saludos 🥰

  • @artemisapm6540
    @artemisapm6540 2 роки тому +12

    Gracias por presentar uno de los postres mas ricos de Venezuela, nunca me imagine ver a esta excelente repostera haciendo un postre venezolano, y lo mejor adaptándolo según la disponibilidad de los ingredientes,maravilloso.
    Tradicionalmente se le agrega un toque de canela sobre el merengue o hilos de caramelo
    Sencillamente fabulosa

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому

      ¡A la orden! Es un postre delicioso, con mucho gusto lo preparamos. Saludos 🤩

  • @norarivero2960
    @norarivero2960 2 роки тому +8

    Soy venezolana y sigo a Anna muchos años es una de mis preferidas hablando de este postre venezolano es un manjar se los recomiendo quien no lo hayan probado gracias Anna por este delicioso postre 👍❤️

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +1

      Gracias a ti, saludos 🤩

  • @carmenelena2824
    @carmenelena2824 2 роки тому +2

    Desde Venezuela te envío un gran saludo y felicitaciones por hacer unas de las tortas más sabrosas de nuestra tradición gastronómica como es el "Bien me sabe". Gracias!

  • @olgazakur663
    @olgazakur663 2 роки тому +20

    Que emoción!!! Gracias Sra Anna!!! Desde Venezuela te enviamos un abrazo inmenso!!!

  • @chiquistv4791
    @chiquistv4791 2 роки тому +8

    Que Alegría!!! Postre lleno de sabor Venezolano, que Dios bendiga a Venezuela

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +2

      ¡Es una exquisitez! Me encantó realizar esta receta, saludos 🥰

  • @beatrizmontilla1507
    @beatrizmontilla1507 2 роки тому +2

    Hola Chef saludos desde Venezuela, así es un Postre divino nuestro Bienmesabe , tuve la oportunidad de trabajar en un Local , en mi Pueblo bello Bocono, y el postre mas vendido era el Bienmesabe , Gracias y que orgullo ver que escogió un Postre de nuestra Venezuela .... Saludos

  • @zuleikafloresdereid6275
    @zuleikafloresdereid6275 2 роки тому +3

    De los Cinco mejores Rones de mundo, Tres son Venezolanos, orgullo de Venezuela 🇻🇪💖

  • @mayrasalazar2834
    @mayrasalazar2834 2 роки тому +4

    Gracias Anna!!, fabuloso el bienmesabe de mi pais hecho de tus manos maestras!!, 🙋desde Venezuela!!

  • @detallesm.b.7455
    @detallesm.b.7455 2 роки тому +2

    Gracias Ana, por preparar este postre tan rico Venezolano🇻🇪🇻🇪🇻🇪Es muy emocionante que incluyas esta rica receta en tu programa yo estoy feliz porque es uno de mis postres favoritos, espero que muchas personas lo hagan.

  • @angelicaalcala2806
    @angelicaalcala2806 2 роки тому +10

    Hola Anna, soy venezolana, gracias por preparar este delicioso postre infaltable en nuestra gastronomía. El coco es muy apreciado por la infinidad de usos, y en este caso, en el postre que presentas hoy. Encantada con tu didáctica explicación.

  • @natalisanabria6995
    @natalisanabria6995 2 роки тому +13

    Es divino Ana, es uno de nuestros mejores postres venezolanos. Me emociona que te haya gustado y lo hayas preparado. Nos encantaría tenerte aquí en nuestro país para compartir contigo nuestra gastronomía con mucho cariño y amor. Eres mi chef preferida y mi inspiración para realizar los deliciosos postres y platos salados que tan magistralmente nos enseñas en tus programas.

  • @Enyi_martinez
    @Enyi_martinez 2 роки тому +1

    Que hermoso programa, mucjas gracias por hacer una de nuestras recetas típicas, de verdad q sorpresa tan bonita, ver a una fe mis ídolos haciendo algo q nos representa

  • @leonardooviedo2810
    @leonardooviedo2810 Рік тому

    Que honor que alguien a quien admiramos tanto en nuestra familia, haga uno de nuestros postres mas queridos... muchas gracias sra. olson por este lindo homenaje a nuestro país

  • @manuelblanco2487
    @manuelblanco2487 2 роки тому +3

    Definitivamente y por mucho ese postre es el rey de los dulces de Venezuela!

  • @pilarherrera2245
    @pilarherrera2245 2 роки тому +2

    Feliz y bendecido día. Es un honor que una famosa y experta repostera como la Sra Ana con su extraordinaria didáctica, prepare tan legendario y tradicional postre Venezolano. Ahora a preparalo.

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +1

      A la orden! Un gusto realizar esta receta 🥰

  • @heissyeman
    @heissyeman Рік тому +2

    Como Venezolana al ver su video acabo de experimentar sentimientos encontrados, debo admitir que es tan grande mi emoción que se me me escaparon un par de lagrimas, el hecho de que nada más y nada menos la Chef Anna Olson esté preparando un postre Venezolano como lo es el Bienmesabe que honor muchas gracias chef lo aprecio el doble porque es un postre de mucho valor sentimental para mi que me enseño mi amada madre y en general que amamos todos los Venezolanos

  • @granadicta233
    @granadicta233 2 роки тому +1

    Gracias Ana ❤️❤️el bienmesabe que me hacía mi abuela es exactamente como hiciste la crema de coco con más Maicena y coco rallado y lo colocaba en vasito y lo llevaba a la nevera para que se cuajara no llevaba biscocho ☺️

  • @silviagiletta2969
    @silviagiletta2969 2 роки тому +8

    NUNCA LA PROBÉ,NI LA HICE,PERO ME QUEDÉ ASOMBRADA,DEBE SER UN MANJAR,GRACIAS X SU RECETA,SALUDOS CORDIALES DESDE ARGENTINA 🤗💜🌟💫😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @rosauracardozo5010
    @rosauracardozo5010 2 роки тому +3

    Gracias Anna! Siempre te sigo...me encantan tus recetas...y como venezolana adoro verte cocinar este postre tan querido y valorado acá en Venezuela....un abrazo!

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому

      Un gusto compartir estas recetas, saludos 🥰

  • @argeliasolorzano8192
    @argeliasolorzano8192 2 роки тому +2

    Qué orgullo? ☺️👏Anna Olson es la mejor cocinera de postres del mundo y preparó uno de nuestros postres👍 Gracias Anna te admiro y sigo desde hace años cuando vivía en Vzla.

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому

      Un gusto preparar recetas tan deliciosas 🙌🏻🥰

  • @TheAmaryliz
    @TheAmaryliz 2 роки тому +6

    Qué honor me hace a mi como venezolana en que haya realizado este postre venezolano 😘💕🤗🥰

  • @1millondeamigos1
    @1millondeamigos1 2 роки тому +3

    Así es Venezuela, todo lo hacemos con amor. Gracias Anna🥰

  • @jesusalbertorobertipuertas9117
    @jesusalbertorobertipuertas9117 2 роки тому +2

    Gracias Ana! Qué placer oír una de nuestras clásicas recetas de postres criollos! Dios te bendiga grandemente. Siempre te he seguido y he practicado y probado tus recetas!

  • @victoriaguzyliz5329
    @victoriaguzyliz5329 Рік тому +1

    SRA Ana así es el bien mesabe gracias usted le puse la gracia que le ponemos las Venezolanas cuando hacemos este rica torta 😍💕

  • @angelicarondon3036
    @angelicarondon3036 2 роки тому +4

    Tan linda Ana Olson realizando uno de los postres más deliciosos de nuestro país muchas Gracias por honrar el amor de Venezuela

  • @mariaamaya9952
    @mariaamaya9952 2 роки тому +1

    Holaaaaaaa 👋 mi querida Anna te sigo hace mucho tiempo...soy venezolana aquí en Venezuela lo hacemos con una sola capa pero esa forma de realizarse la receta se ve espectacular 👌 😉 😁 🤤😋

  • @nadiasanabria5201
    @nadiasanabria5201 2 роки тому +12

    Gracias a ti Anna Olson, por elaborar y describir el postre más emblemático de mi amada Venezuela 😘

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +1

      ¡Con mucho gusto! 🥰

    • @fatimagonzalez5346
      @fatimagonzalez5346 2 роки тому

      Gracias amiga Anna por preparar uno de los postre más exquisito de nuestra querida Venezuela 🇻🇪

  • @cg2247
    @cg2247 2 роки тому +1

    Me parece estupendo su dedicación al enseñar a todos, este riquísimo torta. Gracias y saludos desde Venezuela Caracas ❤️😘❤️
    Nota : se suele hacer en un recipiente de vidrio bajo. Gracias

  • @brigittetamaroni9621
    @brigittetamaroni9621 2 роки тому +2

    Gracias Ana, realmente es un delicioso postre!!! Es mi torta preferida 😋 que emoción que una Estrella de la cocina Mundialmente conocida haga un postre VENEZOLANO, VIVA VENEZUELA 🇻🇪 LIBRE 🥰❤️💐

  • @carmenzenaidagonzalez3870
    @carmenzenaidagonzalez3870 2 роки тому +9

    Gracias Anna,siempre haz Sido referencia para mí y he elaborado varias de tu recetas,y verte preparar mi postre favorito es un sueño hecho realidad!!

  • @perlaaguilar6753
    @perlaaguilar6753 Рік тому +1

    Q riiiicoooo te quedó Ana!!! Hermoso y delicioso nuestro tradicional postre!! Gracias por darnos el honor de agregar el Bienmesabe a tu programa.

  • @marildadiaz7164
    @marildadiaz7164 2 роки тому +1

    Me emociona mucho ver recetas venezolanas traspasando sus fronteras y más en manos de profesionales famosos de la cocina, cómo está gran chef Ana Olson y muchos otros, y veo que ahora los tequeños están por toda Europa y son muy conocidos hasta los venden en una cadena de comida rápida de hamburguesas, las de la corona.

  • @lilianamonasteriosdeguerre3891
    @lilianamonasteriosdeguerre3891 2 роки тому +2

    Graciassss! Gourmet, especialmente a ti Anna Olson, por compartir con el mundo esta gran receta de nuestro hermoso pais. Me emocione mucho por ese detalle. Ojala, tengas la oportunidad de conocer algún día mi país y su gente. Te aseguro que seras bienvenida con los brazos abiertos. Bendiciones! Saludos desde Maracay, Venezuela.

  • @mariaescalona2486
    @mariaescalona2486 10 місяців тому +2

    Feliz de que usted, Sra. Anna, haya hecho este postre nuestro, y que le haya gustado es lo máximo. Dios la bendiga mucho. ❤

  • @Mariumontesinos
    @Mariumontesinos 2 роки тому +33

    #GraciasElGourmet #TeAmamosAnnaOlson Tu versión de nuestro legendario #BienMeSabe es maravillosa.... Te cuento que es el postre favorito de varios miembros de mi familia, y lo preparo en ocasiones especiales como una muestra de amor hacia ellos... La versión original, la cuál realizo con la receta de #NuestraMemoriaGastronómicaElLubroRojoDeDonArmandoScannonne indica cómo realizar la leche de coco con el fruto natural (sacar el agua de los cocos, asarlo en la hornilla hasta que rompa la cáscara dura del coco/ ó congelarlo y caerle a "martillazos" para desprender la cáscara dura 😳😃😃😃) y luego licuar los trozos de coco, previamente rallados, con agua tibia, la cuelas, obteniendo así la leche de coco... Luego se procede a cocinar como una crema pastelera normal con yemas de huevo y azúcar, hasta que espese, sin llegar a hervir.... Yo le agrego en ese momento algo de los restos de coco que quedaron al colar la leche... Cómo queda menos consistente que la que tú realizaste, no se arma como torta, sino como bizcocho embebido en la crema... Uso el Merengue italiano para cubrir el postre y luego se rocía con canela molida.... Viendo lo laborioso del proceso original, en cada familia se ajustan algunos pasos como el de usar leche de coco en lata, y eso me parece excelente... Porque, cómo bien explicaste, requiere tiempo y amor a montones!!!! Gracias de nuevo! Y recuerda, Anna, que en Venezuela tienes tantos admiradores y seguidores que te sobrarán lugares donde hospedarte, cocinar para ti y llevarte a pasear por nuestra tropical geografía!

  • @ysabelinacarrillo5828
    @ysabelinacarrillo5828 2 роки тому +33

    Uno de nuestros postres emblemáticos y es demasiado delicioso y que hay que rescatar porque algunos jóvenes de mi país, Venezuela, no lo conocen. Gracias por darlo a conocer al mundo

  • @japonconsazonlorenaiwase2461
    @japonconsazonlorenaiwase2461 2 роки тому +7

    Thank so much Anna Olsen i am from Venezuela i now i feel very proud to be Venezuelan 🥰

  • @rosauramarmolfagundez2764
    @rosauramarmolfagundez2764 2 роки тому +12

    Gracias por hacer uno de nuestros postres especiales, siempre he visto tus series y programas, tus recetas las guardo y las hago cuando puedo. Excelente repostera!

  • @danielmarquezhabibi7435
    @danielmarquezhabibi7435 2 роки тому +3

    Queeee orgullo como venezolano ver a mi chef favorita haciendo está magnífica receta. Graciass Ana. Gracias el gourmet.

  • @marilufuenmayor5401
    @marilufuenmayor5401 2 роки тому +1

    Anna muchas gracias , estoy muy emocionada , soy venezolana ,orgullosa de nuestras raíces 🤗

  • @glaysemelendeztimaure9208
    @glaysemelendeztimaure9208 16 днів тому

    Awww que linda , que una de las mejores haga nuestros postres tradicionales, Viva Venezuela ❤

  • @ninanaccaratty428
    @ninanaccaratty428 2 роки тому +9

    🙏😘😘😘😘gracias Chef ANNA Olson por tomar en cuenta uno de la tantas gastronomía de nuestro país Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪,es un honor para nosotros que usted nos dedicará este capítulo con este pastel a nuestra gente, gracias 🌹💐🌷🌷💐💐🌹🌺🥂

  • @11597234
    @11597234 Рік тому +1

    Gracis Chef. Que orgullo que haya realizado este postre Venezolano.... La sigo desde hace muchos años, he aprendido muchisimo de usted. ❤❤❤ Exitos!!!

  • @mareliscolina885
    @mareliscolina885 2 роки тому +1

    Me encanta todo lo que preparas, se ve exquisito ese bienmesabe soy Venezolana y me siento orgullosa que una de las mejores chef prepare y .postre clásico Venezolano gracias

  • @laoldan7528
    @laoldan7528 2 роки тому +4

    Es demasiado rico y que orgullo que lo hagas tu. Graciasss

  • @marlenepastran61
    @marlenepastran61 2 роки тому +3

    Gracias Anna por hacer ese postre tan espectacular y especial para nosotros 🖐️🇻🇪 gracias 😋🙏🙏🙏🙏🌹

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому

      ¡Con mucho gusto! Es un postre delicioso 🤩

  • @promasterxd5505
    @promasterxd5505 Рік тому +1

    Thanks Anna i am of Venezuela 🇻🇪🇻🇪🎂

  • @carmenzamora9554
    @carmenzamora9554 2 роки тому +2

    Que honor Ana que nuestro delicioso postre sea preparado por ti. Gracias por hacerlo conocer. Es un postre exquisito que preparamos en ocasiones muy especiales. Lleva un poquito de canela espolvoreado en la parte de arriba sobre el merengue!

  • @erikasosa1236
    @erikasosa1236 2 роки тому +3

    Estuvo perfecta la preparación sra Anna... Gracias 🇻🇪👏🏽👏🏽👏🏽🤗😘💕💕

  • @alfredojavieralvarezcaripa1676
    @alfredojavieralvarezcaripa1676 2 роки тому +3

    Que belleza!!!! Nuestro Bienmesabe un orgullo nacional

  • @mariacapote9961
    @mariacapote9961 2 роки тому +3

    Que bonito encontrar esta receta de parte de esta maravillosa Repostera ¡Muchas gracias!. Sería chévere seguir viendo más postres venezolanos, son muchos y uno más rico que el otro

  • @ruthchang7236
    @ruthchang7236 2 роки тому +4

    Me encantó que dieras esa receta. Es uno de los tantos postres venezolanos exquisitos, pero el bizcocho es más fino en cada capa. Mil gracias por recordarnos a los venezolanos de la diáspora nuestra rica gastronomía.

  • @anacuerva5127
    @anacuerva5127 Рік тому +1

    Que alegría, yo buscando un Bienmesabe para emprender aquí con mis postres en 🇺🇸 este país 😁🥰🙏

  • @maritzaokamura1647
    @maritzaokamura1647 2 роки тому +4

    Hola Anna es un placer,ver a mi chef repostera mas grande del mundo,soy una d tus fervientes admiradoras,tengo tus libros d recetas y son fabulosas.es alta reposteria.est postre te salió espectacular eres perfecta.gracias por existir.👏👏🙏🏻❤️🇵🇪

  • @anaurbaez4433
    @anaurbaez4433 2 роки тому +2

    Viva mi Venezuela bella, ese es uno de nuestros postres favoritos es excelente.

  • @rosalbatorres3882
    @rosalbatorres3882 2 роки тому +4

    Muy delicioso este postre Venezolano, Gracias por presentar este bienmesabe, se te aprecia Ana, por aqui en Venezuela 🇻🇪 Saludos y Bendiciones 😊❤🙌🤗🥰

  • @gladysmorales17
    @gladysmorales17 2 роки тому +1

    Que orgullo tan grande al ver a una chef de su talla,,preparar uno de los postre o tortas mas rica de mi país Venezuela, espero que a usted le guste tanto como a nosotros, los Venezolanos. Hay muchos dulces que lleva como ingrediente principal el coco, entre ellos esta el arroz con coco, pruebelo, le va a encantar. Bendiciones😊😊

  • @arelisguilarte1806
    @arelisguilarte1806 2 роки тому +1

    Muchas gracias Anna Olson por tan divino postre venezolano, quedó hermoso decorado y debe estar delicioso. Saludos 🙏🏻🫶🏻🌹🇻🇪

  • @marthapardo8981
    @marthapardo8981 2 роки тому +6

    Una delicia. Me encanta el bienmesabe de coco; el de guanábana es espectacular.

    • @zulylibre5321
      @zulylibre5321 2 роки тому +1

      Martha ,un saludo,el Bienmesabe es definitivamente de Coco el que nombras aunque delicioso también es torta de guanábana.

  • @zullyvelasco3001
    @zullyvelasco3001 2 роки тому +1

    Soy venezolana y me encanta 😍 ahora puedo hacerlo con tu receta me gusto mucho su receta gracias 🙏 gracias 🙏 gracias 🙏 😇 🤗

  • @eilingsanz4703
    @eilingsanz4703 2 роки тому +5

    Gracias Anna, es uno de mis postres preferidos desde mi infancia. El año pasado me atreví a hacer uno, y aunque tiene muchísimo trabajo, vale la pena el resultado. Dios te bendiga, besos y abrazos desde Venezuela 🇻🇪 😘

  • @ysazambrano828
    @ysazambrano828 2 роки тому +1

    Viva mi Venezuela Ana, graciasssss.
    Tenemos muchos más postres y comidas deliciosas. Besos 😘

  • @zuleimacalderon4194
    @zuleimacalderon4194 2 роки тому +3

    Nuestro bienmesabe delicioso hecho por la mejor Anna Olson. Gracias 💕

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 роки тому +1

      Gracias a ti, saludos 🤗

  • @anamariadepoolperalta216
    @anamariadepoolperalta216 2 роки тому

    gracias ana eres excelente pastelera... que orgullo que hallas preparado y provado ese rico postre venezolano, saludos y que viva venezuela

  • @marucarojas
    @marucarojas 2 роки тому +1

    OH Gracias por preparar uno de nuestros postres favoritos. Es exquisito, suave e inolvidable. Me encanta🥰🥰🥰

  • @marleneburgos7315
    @marleneburgos7315 2 роки тому +1

    Se ve delicioso, es muy bueno, muchas gracias por enseñarnos con sus deliciosos postres. Hoy disfrutando un postre de mi país. Se ve hermoso 😊. Saludos desde Venezuela 🇻🇪😘