8 choses que n'importe qui peut faire avec de la pâte levée
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- Опубліковано 22 тра 2020
- 8 délicieuses recettes à base de pâte levée
Savez-vous quelle est le point commun entre une délicieuse brioche et une pizza ? Une pâte levée ! Aujourd'hui, nous vous présentons une recette de pâte levée de base, puis 8 idées pour rendre cette pâte encore plus délicieuse que belle en quelques étapes.
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Base de pâte pour toutes les recettes :
Sur le plan de travail :
290 g de farine
125 ml de lait tiède
50 g de sucre
3 g de levure
1/2 œuf
30 g de beurre tendre
1/2 œuf battu pour badigeonner
1 c. à s. de lait pour badigeonner
Voici comment vous préparez la pâte :
Mélangez le lait, le sucre, la levure et l'œuf. Ensuite, ajoutez la farine et pétrissez le tout pour obtenir une pâte homogène ; incorporez le beurre petit à petit. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains, puis placez-la dans un saladier et laissez-la lever à couvert pendant environ 45 minutes.
Vous pouvez ensuite réaliser les idées de recettes suivantes :
1) Roses au citron (8 pièces)
Sur le plan de travail :
200 g de ricotta
30 g de sucre
Zeste de citron
Jus d'un demi-citron
2) Nœuds fruités aux noisettes (6 pièces)
Sur le plan de travail :
50 g d'abricots secs hachés
130 g de noisettes hachées
3) Pâte farcie et tressée (6 pièces)
Sur le plan de travail :
100 g de jambon coupé en dés
100 g de fromage râpé
4) Feuilles fruitées (10 pièces)
Sur le plan de travail :
400 g de pommes épluchées et coupées en dés
1 c. à c. de cannelle
20 g de sucre
5) Lièvres de pâte (6 pièces)
Sur le plan de travail :
6 petites saucisses
18 grains de poivre
6) Tourtereaux (8 pièces)
Sur le plan de travail :
Raisins secs hachés pour les yeux
7) Fleurs fruitées (8 pièces)
Sur le plan de travail :
8 c. à c. de confiture d'abricots
1 c. à s. d'amandes moulues
8) Petits pains farcis (6 pièces)
Sur le plan de travail :
100 g de dés de jambon
100 g de fromage râpé
Bon Ap' !
Recette bonus : 7 recettes qui montrent ce que l'on peut faire avec la pâte
www.bonap.fr/7-pains/
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Magnifique, quel talent , bravo ☺️☺️
C'est vraiment très appétissant!
Au niveau du montage vidéo, j'aurai préféré voir le résultat une fois cuit juste après chaque préparation plutôt que de voir tous les finitions cuites toutes les unes après les autres. Je suppose que c'est pour un effet surprise mais je me suis un peu perdu pour retrouver quelle préparation donne quel résultat après cuisson.
Ceci dit, c'est vraiment du très beau travail et c'est motivant pour le faire chez soi, tout en inspirant l'esprit créatif du boulanger(e)/patissier(e)/cuisinier(e) qui est en nous 😊... merci 🙏👏👏👏
C'est un artiste 💞🙂👍🏻🍞🍰
Superbe astuce !
C'est le top, vous êtes un génie !
Des idées de génie merci
C'est super satisfaisant 😊
Super ! C'est un artiste de la pâte. Chacun son métier !
Super pomysły bardzo proste i tanie w przygotowaniu 👏🙂
Vous êtes des artistes
Topissime! Trop fort
Top du top merci pour le partage chef Belgique
super idées merci à bientôt
Bravooo!!!
Just wow 🤤
Magnifique
Super ! J'ai beaucoup aimé. Je vais épater mes enfants. Merci, 😉
@@Macabre8693 ??
@@Macabre8693 Heuu....tu reves trop, mon pauvre...
Touuuuup bravo
تبارك الله عليك👏👏👏👏👏
@Legamerrageux Dab quoi?
Favoloso 😘😍 fabulous 😗
Bravo
formidable
Bonsoir
Elle sont super belle ces déco !🤗
Tres tres joli
bonne vidéo
Supppppper 😍😍😍😍👍🤲
روعة
idées très sympa. pourriez-vous indiquer les crédits musicaux pour la première partie de la vidéo ? merci !
اريد مكونات العجن هذا
الا معي يدوس لايك
Super chouette voici une autre cuisinière trop drôle : ua-cam.com/video/YH_J_GyTXW8/v-deo.html
c'est surtout des desserts, mais c'est sympa ! :)
Bravo mais peut on avoir la recette de votre pâte levée ? Merci !
Pouvez-vous doner la recette de la pâte, s'il vous plaît?
C’est de la pâte industrielle
C'est quel pâte vous utilisez dans les premiers
Certains trucs sont peut-être meilleurs avec de la pâte feuilletée ?
Amazing please translated in English as well
There is the same in English.God appetit
🤗🤗🤗👍👍👍
I don't understand but still I want to watch if its translat in English bilon people will be watch your channel
👍👍👍👍👍👍
😍😍😍👏👏👏
J'adore manger la pâte crue...
Ne n'en abuse pas trop hein
@Yvon Hanchyé moi aussie 🤭🤭🤫🤭🤭😝
Bonsoir, pouvez-vous me donner la recette de la pâte ? Svp. Merci 👍👍😉😊
C'est en description
Recette de la pâte levée SVP
Tu cherche sur youtube voilà tout
En description tout en bas
Svp recette pâte
La levure s'il te plait : levure de boulanger ou levure chimique ?
de boulanger.. C' est la pâté levée !
😘😘😘👍👍👍
👍👍👍👍🌷🌷
bonapp
مكونات موجودة فصندوق الوصف بالفرنسيه ترجموها فجوجل اتمنى تشتركو فقناتي وتبادل لاشتراك معي بصدق وشكرا
مريييييييقلة
Heyyy
مافيش حد يترجم لنا المكونات 🙂
Hala Hala مقادير العجينة الأساسي لصنع كل هذه المنوعات من الوصفات كالتالي
250غرام دقيق الأبيض
١٢٥مل حليب دافئ
٥٠غرام سكر
3غرام خميرة خبز رايس البيكينغ بودر
نصف بيضة شوف كيف تقسمها ونصف الباقي يستعمل فيما بعد
٣٠غرام زبدة طرية
نصف البيئة الباقية مع ملعقة كبيرة حليب لطلاء العجين في الاخير قبل وضعها في الفرن يعني للتزيين
طبعا هذه المقادير تكفي وصفة واحدة
ان شاء الله نكون عند حسن ظنكم
بالتوفيق ان شاء الله
C'est quoi la recette de la pâte svp ?
C'est en description
Les pâtes restent toujours des pâtes même avec le makeup 😉
C'est pas faux, mais un fion "clafi" de cellulite et un fessier musclé n'a pas le même impact visuellement parlant..
@@adolforamirezausweishophop6306 par exemple comme la différence entre le tien et le mien !! 😁💪💪
@@djemalapetkovic8102 chuis musclé moi madame et j'en chie car la salle est fermée... En plus j'adore la pâte levée.😜😉
@@adolforamirezausweishophop6306 😁😁... Faut faire attention à la pâte levée, y'a qui est artificiellement gonflé "pumping-up system" , et y'a qui est avec un levin naturel bio 😉
@@djemalapetkovic8102 chuis bio et bô....
Les Français sont toujours comme ça
Bruce Willis est très convaincant dans 16 blocks.. Avec des répliques hilarantes, pourtant il est pas français.😁
Bon les gars, chez nous on va " à la mer se baquer" et comme on est des "gonzes avec le peigne dans le zlip", on est en pleine sèche pour faire ressortir les abdos hein...
انتو قناه حلوه بس انا مش فاهمه حاجه
Hanan Fouda فيه المقادير مكتوبة بالعربي
Pour que le titre soit adequat avec le contenu,on doit s'arrêter à 2:30,parcque le reste n'a aucun relation avec le titre.
Du vue revu et du recopier sur un site anglo-saxon... Pff aucune imagination juste du piratage....
Merci effectivement, c'est du recyclage sur d'autres chaînes
@Nathan Blanchet oui certain et c'est pas la première fois... 😁
Bravo