الشيف عماد ابو صيام المحترم انت مش بس مبدع بفن الطبخ ...انا شخصيا بعتبرك سفير للمطبخ الفلسطيني الاردني...الله محيي اصلك يا طيب ...وجهك سمح والنور يشع منه و طريقة تحضيرك فيها احترافية و خبرة سنوات طويله من الفن بحبك يا شيف يا طيب.......الله يحفظكم سيدي
﴿ فأثابكم غمَّا بغمٍّ } آل عمران 153 لم يقُل فأصابكم بل قال "فأثابكم" هل تخيلتم يومًا أن الغمَ مثوبة؟ يوماً ماستكتشف أن حُزنك قدحماكَ من النار وصبرُك قد أدخلك الجنة وتجرّعكَ مرارة الألم مع الصبر على ماأصابك من هم وغم وحسد وحقد وفقد عزيز قد رفع منزلتك عند الله وتذكر👌 ما يأتي من الله كله خير اللهم صبرًا اللهم جبراً اللهم قوة 🤲
ابدعت معلم ومنك نستفيد وجزاك الله خير على ماتقدمه من معلومات قيمة لنستفيد ونفيد ماشاءالله عندنا حريم بمنطقة تبوك يسترزقوا الله من خبز الشراك يبيعوا بالمحلات ومستفيدين خير من الخبز
مرحبا يا احسن شيف من فضل اريد اسالك عن خبز الصاج اقدر احتفظ بي مده طويله بدون مجمد ع الجو وبعدين استعمل رجاءاً رد ع سؤالي الله يعطيك العافيه ويوفقك الى اعلى واعلى
تسلم إيدك شيف. ماشاء الله . شفت بقناتك فيديو ثاني عن الفرد وصراحةً فيديو رائع. لوسمحت لو تعمل فيديو عن أساليب فرد العجين مثل ماعملت بالدقيقة 3:40. مع طريقة تقطيع العجين مثل ماعملت بالفيديو هذا. الله يكون بعونك بعرف طلباتنا ما بتخلص شو بدك تعمل مافي واحد باليوتيوب نرجعلوا غيرك. لو كان الفيديو طويل معليش المهم الإستفادة. مع التقدير.
اي حد طباخ صح او خباز فمايستخدم العجانة،،لانها تاخذ دور الخبرة في حسن العجن،الخباز الصح هو اللي يسويالعجين بيده،اكثريتنا ماعندنا الة عجن،،ونعجن بايادينا،فبلا تعقيد واستعراض لمهارات لا يعود الفضل فيها لكم،ولكن الفضل يكون للالة الكهربائية،
انا اضم صوتي للأخت اللي تطلب مقادير محدده ، يعني كل فيديو تحط لنا مقادير الوصفه أسفل الفيديو عشان نفهم عليك ونطبق معك ،،،، والله يعطيك العافيه ع الوصفات الحلوة
خبز الشراك مافي معه خميره ...المهم أنه يرتاح منيح بعد العجن وبعد التقطيع لازم يرتاح فتره كافيه ليفرد بسهوله ....بارك الله فيك شيف
انتو تعملوا بالبيت ؟! اذا تعملوه اكتبلي المقادير الصحيحة تاعت اهل القرى
لافيه خبز شراك نحط معه خميره وفيه بدون خميره حسب الرغبه
حسب رغبة
بس مع شوية خميرة ما تعمل نفخ كثير بالخبز
الخميرة تعطي طراوة
ماشاء الله..انا امي بتعمل خبز صاج شي مفتخر قد هاد الرغيف مرتين...وكانت مدة العجين تقريبا ساعه باليد...الله على ايام زمان
ممكن المقادير
يعطيك الف عافيه على الوصفات كلها لانها عنجد وصفاتك ناجحه وانا جربت اكثر من اكله كل تزبط معي كل الشكر الك اخي ابو صيام
،حجججكخخكججخطجك
الشيف عماد ابو صيام المحترم
انت مش بس مبدع بفن الطبخ ...انا شخصيا بعتبرك سفير للمطبخ الفلسطيني الاردني...الله محيي اصلك يا طيب ...وجهك سمح والنور يشع منه و طريقة تحضيرك فيها احترافية و خبرة سنوات طويله من الفن
بحبك يا شيف يا طيب.......الله يحفظكم سيدي
شكرا جزيلا
طريقه طحين +ملح+نشا +رشه سكر&وتعجنيها بمي دافيه ونتركها لترتاح وبعدين تقطع وتتريح شوي ونرق ونطها عصاج مع لبنه وزيت زتون وكاسه شاي بمرمريه🤣🤣🤣
مانحط عليها خميرة؟
@@mllerim4726 لا بدون خميره🤗🤗
@@uo1234r لوسمحتي ليه النشاء وكم المقادير
بس هو ماحكا انو بدها نشاء
@@loulouandfriendsworddz3904 بعرف هو محكا بس سر الخبازين بحطو مع العجين ذرة نشا مشان متتقطعش ونتي بترقي فيها🤨
يعطيك الف عافية انت أفضل شيف على يوتيوب شكرا علمتنا بتفصيل على خبز صاج ❤👍بلتوفيق شيف ❤💙💖
احلى شيء فيك ماتكثر كلااام👍👍👍👍
ابداع ما شاء الله
فردكم للعجينه مثلنا احنا اليمنيين نفرد الخبز بيدنا ونستخدم كمان مخبزة الخبز نفسكم ما اعرف انتم شو تسموها ولكن إحنا نسميها مخبزة .
مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen
احنا بسورية نسميها كاره 🌹🌹
RA.SA.N 1966
ياهلا ببنت سوريا
شكراً على الرد
مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen
اهلآ بيكي وبأهل اليمن الطيبين
اهل الجود والكرم🌹🌹🌹
مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen اطيب اكل اليمني واطيب ناس
اشهى واطيب مع جودي -اغاني
يعطيك العافية شيف بس ياريت بتكتبلنا المقادير بصندوق الوصف خاصه انه مبتدئين بالطهي ...وشكرا كتير الك
يآسمين يآسمين مافيش حاجة كتيرة غير الماية دافئة بعض الشيء والملح والدقيق أو الطحين
كيلو طحين نصف معلقه صغيره ملح والماء دفئ ويعجن
﴿ فأثابكم غمَّا بغمٍّ }
آل عمران 153
لم يقُل فأصابكم
بل قال "فأثابكم"
هل تخيلتم يومًا أن الغمَ مثوبة؟
يوماً ماستكتشف
أن حُزنك قدحماكَ من النار
وصبرُك قد أدخلك الجنة
وتجرّعكَ مرارة الألم
مع الصبر
على ماأصابك
من هم وغم
وحسد وحقد
وفقد عزيز
قد رفع منزلتك عند الله
وتذكر👌
ما يأتي من الله
كله خير
اللهم صبرًا
اللهم جبراً
اللهم قوة 🤲
أخي الكريم ممكن تعمل حلقه خاصه عن فرد العجين خطوه خطوه لنتعلم متل الشيف ليسوي الخبز بارك الله لك
أنت بعد متابعتي لك فعلا أنك إنسان رائع جدا وتوصل المعلومه بطريقة سهلة و خفيفه وبنفس الوقت ممتعه بارك الله فيك وتسلم إيدك
شكرا جزيلا
ابداع شرح واضح وخطوات مرتبة وفوق هذا مافية موسيقى
شكرا شكرا لك
واحلاا لايك
ابدعت معلم ومنك نستفيد وجزاك الله خير على ماتقدمه من معلومات قيمة لنستفيد ونفيد ماشاءالله عندنا حريم بمنطقة تبوك يسترزقوا الله من خبز الشراك يبيعوا بالمحلات ومستفيدين خير من الخبز
عنجد كل اشي بنعملو بجنن شكرا اليك
عاشت ايدك افضل طريقه واسهل فديو ربي يبارك لك والله استفدت منه
شكرا جزيلا
شيف يسلم أديك شغلك رائع أتمنى لو اتعلمنا كيف نعمل فلافل بالبيت خصوصا للناس المغتربين
يا شيخ هذا شغل محترفين بدي 10 سنوات اتعلم فرد العجينه بهالطريقه عموما بارك الله فيك
طريقة. تنضيف. اللسانات
والله انك فنان ماشاءالله
ماشاء الله لاقوة الا بالله
الله يعطيك العافية
منقص اهم مرحلة شيف عماد
هي مرحلة الاكل
جزاك الله خير الدنيا والآخرة
احلي حاجه انك بتدخل في مقادير علاطول وبتلخص تسلم ايدك
يسلمو ايديك شيف سالتك عنها قبل هيك بس اخيرا لقيت الفيديو بسبب اختلاف المسميات
عمده الله يعطيك العافيه طلبا لا امرا ياريت تعمل فديو لفرد العجين باليد بالبطيء . الف شكر . اخوك عماد عبد الحميد من السعودية جده 💯✔💯👏👌👍
ماشاءالله يهبل وتسلم الايادى
ماشاء الله ,,, تسلم ايدك
لو كنت اريد اعملها في البيت وماعندي هذا الصاج شنو ممكن استخدم بدل عنه ؟
ياأخي انتو معلمين اذا نضل سنة مانقدر نفتح العجين هيك
وصف ممتاز عمي وكتير الكلام مفهوم مرتب بوركتم والله
ماشاء الله عليك كيف بتفردها بايدك. انا بالشوبك ومابتطلع دائرية متل هيك . يعطيك العافية
ماشاء الله يعطيك الف عافيه
تحيه للي يفرد الخبز 😊🌹❤️
مبدع ماشاء الله
كيفية الفرد ماشاء الله تسلم الايادي الله يدمها عليكم نعمة
يعطيك الف عافية شيف عجينة ناجحة جدا
افضل فيديو يشرح كيفية عجن وخبز الخبز الصاج على اليوتيوب.
ماشاء الله تسلم الايادي
بارك الله فيك وجعلك من سعداء الدنيا واﻵخرة
انسان محترم
الله عل خبز ديريك الطيب وديريك الطيبة الله يحميا يااارب
Mashallah Alaik ya Chef Emad
يعطيك الف عفيه بس الماء باره ولا سخنه
بارد
رائع تسلم ايديك شاف والله يعطيك الف عافيه يارب العالمين
يعطيك الف عافيه بس اذا هو في جريال. ينفع
تحيه كبيره للشيف المحترف ابو صيام المحترم
شكرا جزيلا
@@عمادابوصيام يا شيف هاد الخبز هو البيستخدم في المنسف الاردني ؟؟
عاشت ايدك يارب ينطيك العافية
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
الله يعطيك العافيه شيف ابوصياح
عن جد روووووعه
عاشت ايدك شيف روعة روعة ربي يعطيك الصحة والعافية ومزيد من الإبداع والنجاح تحياتي لك
إبداع ياشيف ربنا يبارك فيك
احلا رغيف خبز صاج على كل اليوتيوب
مشكور
مرحبا يا احسن شيف من فضل اريد اسالك عن خبز الصاج اقدر احتفظ بي مده طويله بدون مجمد ع الجو وبعدين استعمل رجاءاً رد ع سؤالي الله يعطيك العافيه ويوفقك الى اعلى واعلى
ممكن اربع ايام فقط
wow. a true master. greetings from brazil.
مساء الخير يا خي بدي اسال هاي فيه انواع عجانة خبز كثير وان افضل من على الجنب ام عموديه الي المنزل بدي ياها خبز شراك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين لا اله الا الله وحده لا شريك له استغفر الله العظيم و اتوب اليه يارب العالمين
جزاك الله خير
ماشاء الله قناتك لاتوجد موسيقي علشان كذا انا اتابعك مشتركه بقناتك الله يعطيك العافيه ياشيف عماد
يا ريت تعملنا عجينة مناقيش اللحمه والزعتر😊 يسلمو ايديك
الله يعطيك الف عافيه
هذا الشغل الصحيح يعطيك العافيه
سهله ... يبيعوها عندنا في جدة الحبة الوحده بدينار حوالي خمس ريال النصابين
جده غير ..
في الشمال تأخذي ٣ حبات بريال
GreenCover نصابين ماهم نصابين انتم تجخرون النوم وهو مايبيله شيء والدقيق يفضل المخلوووووط هم يسوونه اصفر مخلوط يعني
السلام عليكم انت حطيت خميرة لولا
شيف يعطيك العافيه ،٢ كيلوا طحين فضلا كم مقدار الماء بالظبط
يعطيك العافيه ما بتحطو خميره
سلام .. شلون زبطت معك .. حسب الرغبة .. يعني انا بدي عيار .. من كذا لكذا ... علاقل ولا لإيش هل فيديو يعني
يسعد مساك اخي عماد لاحظة انو مابدو خميره ليش
اكتب المقادير لوسمحت هل نحط خميره ؟؟
بجربه الان
تسلم الايادي شكله بشهي
بس عندي سؤال من وين اجيب المخدة عشان الخبيز حابة اتعلم واشتريت صاج من كم يوم 😊
فصليها بالبيت سهلة
بشهي تسلم إيدك ياشيف هل وضعت خميرة؟أعطينا مقادير صغيرة أقل من كيليين
لو سمحت اياه الافضل تنعجن بماء والا حليب؟
Really wish captions were available, or at least a recipe friendly to home cooks!
ماشاء الله عليك جزآك الله خيرا
يعطيك العافيه 👍👌
مشاء الله روعه بس احنا في الحجاز نسوي الفطير بس بدقيق البر اطعم واصح من دقيق الفينو الابيض نفته مع البن والسمن البري او مع المرق والحم
بنت الجنيه هههههخ
منيره الردادي هم يستخدمونه للساندوتشات سراحه افضل الأبيض للساندوتشات
منيره الردادي أو المخلوط
يسلموا ايديك شيف
يعطيك العافيه شيف ممكن اعجن بس بطحين اسمر ولا لازم ابيض
يعطيك العافيه شيف انا عندي فرن وفي صاج منعمل ها الخبز ومنحط خميره وما في الشاف يحدد كميه المي لا ن حسب نوع طحين تقريبا كيلو طحين بياخذ شي ٨٠٠ غرام مي
نريد المقادير في صندوق الوصف
خبز الصاج بس طحين دره ملح وماء بس
يعطيك العافية شيف عمر
ممكن نعملا بالمدلك 😁 لانو ماشاءالله اللي عم يمدا بايدو معلم
ممكن
ما شاء الله على هل شغل😍
لو سمحت شيف 2كيلو طحين بدهم 2ملعقة كبيرة ملح ولا ملعقة وحدة
الماء دافئ ولا بارد علشان الجو
معلقه
كرمال الماء عادي اشو بدك حط
شكرا كتييير شيف جربته وطلع راااائع
تسلم إيدك شيف. ماشاء الله .
شفت بقناتك فيديو ثاني عن الفرد وصراحةً فيديو رائع.
لوسمحت لو تعمل فيديو عن أساليب فرد العجين مثل ماعملت بالدقيقة 3:40. مع طريقة تقطيع العجين مثل ماعملت بالفيديو هذا. الله يكون بعونك بعرف طلباتنا ما بتخلص شو بدك تعمل مافي واحد باليوتيوب نرجعلوا غيرك. لو كان الفيديو طويل معليش المهم الإستفادة. مع التقدير.
@Tark Tark معك حق بس بحاول إتعلم وهذا فيديو جيد
الله يعطيك العافية ياشيف أبو صيام أنا محي من السويداء
اي حد طباخ صح او خباز فمايستخدم العجانة،،لانها تاخذ دور الخبرة في حسن العجن،الخباز الصح هو اللي يسويالعجين بيده،اكثريتنا ماعندنا الة عجن،،ونعجن بايادينا،فبلا تعقيد واستعراض لمهارات لا يعود الفضل فيها لكم،ولكن الفضل يكون للالة الكهربائية،
العجانه هيه للمحلات
ويلي يريد يعجن عل يده فعليهة خطوات العجانه وشكرا
ماشاء الله تبارك الله
يعطيك العافية ليش ماحطيت سكر
السلام عليكم...تسلم الايادي...من وين بحصل نفس هذه العجانة؟؟؟؟
يعطيك العافيه ...بس سؤال..هل العجين بدون خميره؟.
نعم بدون خميرة
مرحبا بيصير استخدام في شاورما الدجاج
من زمان بدي اتعلم خبز الصاج الله يكرمك يا طيب
ماشاءالله
ايش اسم الصاج المستخدم عشان بدور مثله
ياشيف عايزين طريقه الخبز اللبناني تلابيض الرفيع
شكرا الك ياشيف بارك الله فيك
ماشاءالله تبارك الرحمن
ربي يكرمك يا شيف .
بس شكله تحفه
يعطيك العافيه ممكن اعرف آمنين بنجيب الوساده الي بتفرش عليها الخبز
موجودة عندي وطريقة لخبز
شيف ربنا يعاونك قلنا بس النار كيف حفيفة ولا عالية ممكن شرح للخبيز اكتر
كيف نحافظ علي شكل الدائرة شيف ابو صيام؟
يعطيك العافية
بالفرد الصحيح تصبح دائرة تلقائيا