〈 職人吹水〉 瑤柱桂花炒粉絲 乾炒粉絲 重點講解 Fried Osmanthus Rice Noodles

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лис 2024
  • #職人吹水茶餐廳粉麵
    #職人吹水賀年餸菜

КОМЕНТАРІ • 120

  • @connietam8555
    @connietam8555 4 роки тому +15

    師傅,好精彩!睇你教煮餸,真係學到唔小嘢!連我啲女都學你煮餸,一生受用!
    非常感謝你無私精神,繼續用心傳承烹調技巧比下一代!敬佩!多謝!🙏🙏👏👏

  • @cheamkc
    @cheamkc 2 роки тому +2

    好靓!

  • @jkjk8497
    @jkjk8497 3 роки тому

    師傅你是最好的👍👍👍👍👍👍,永遠支持你,人品更好,默默用心教導我們。

  • @ngng7922
    @ngng7922 4 роки тому +7

    多謝星星師父終於知道點整桂花瑤柱抄粉絲👏👏💪

  • @Christycat
    @Christycat 4 роки тому +8

    又要like定先! 星師傅好棒,我介紹左個好朋友看你的視頻,她學著做好幾種菜式,結果家中三位男士也吃到舐舐脷! 多謝你!

  • @ernestng3889
    @ernestng3889 4 роки тому +1

    又學到一個新菜式👍

  • @0804lion
    @0804lion 4 роки тому +3

    至鐘意食嘅餸,配飯一流

  • @laiyinglee1914
    @laiyinglee1914 4 роки тому +1

    早晨🙋
    師父教重点要記🤗👍👍
    瑤柱浸後攞去蒸
    熱水調味浸粉絲
    落鑊加🥚要炒散
    炒好爭食即刻清😋😋👍👍🙏

  • @CCBBQ111
    @CCBBQ111 4 роки тому +2

    看似簡單 其實最考師傅嘅功力 👍👍👍

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark 4 роки тому +7

    👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋原來粉絲要浸入味先, 好手勢😋😋😋😋😋

  • @billykwong3525
    @billykwong3525 4 роки тому +1

    講真,如果以職業廚師計,炒桂花蛋個part真係唔合格。
    無惡意純個人睇法,星師傅繼續努力及多拍片,我會一直支持你的!💪

  • @堯堯-h9e
    @堯堯-h9e 4 роки тому +1

    材料易買,下星期試炒,多謝星星師父分享😍😍😍

  • @anntang268
    @anntang268 4 роки тому +4

    好正呀,等我試下炒先,謝謝星星師父

  • @jeaniehui5438
    @jeaniehui5438 Рік тому +1

    👏👍

  • @sinorichengltdlak9764
    @sinorichengltdlak9764 4 роки тому +2

    期待已久的示範、感謝星星:

  • @tilllomo1
    @tilllomo1 4 роки тому +3

    送飯一絕👍🏽星星師兄好波🙆🏼‍♀️

  • @peterleung1007
    @peterleung1007 4 роки тому +2

    快靚正

  • @garyho2528
    @garyho2528 4 роки тому +2

    好正!師傅

  • @maozeidong
    @maozeidong 4 роки тому

    多謝🙏多謝🙏!透露炒粉絲之小竅門,見過許多師奶級大媽們炒粉絲皆以自我不滿意收場。此外,在下乃不浪費為宗旨,浸粉絲嘅魚露耗油味水倒落棄用,認真心痛,可否備留他用?

  • @周志平-u7o
    @周志平-u7o 4 роки тому +2

    好正

  • @samzenlee208
    @samzenlee208 4 роки тому +2

    大马粉丝来报道 来捧星星师父场😊😊😊

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 4 роки тому +1

    Thanks you for sharing this fabulons dish .
    This is brillant. I absolutely love it .well done.....
    Kiss kiss from your faithful fan...support forever .
    Happy Sunday .⭐️⭐️⭐️

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +1

      🙏

    • @christinathouvenin9254
      @christinathouvenin9254 4 роки тому

      Roger Cheung
      You too , enjoy .
      Thank you for your kindness and thought .....
      Good evening and happy week coming .
      😍

  • @laialfee7007
    @laialfee7007 4 роки тому

    很喜歡看你的頻道。跟著做义焼好好食。這個桂花炒粉絲都是我的最愛。但可否教煮珊瑚蚌和桂花蚌(海參筋)。謝謝

  • @happyhappy6735
    @happyhappy6735 4 роки тому +2

    very nice

  • @siulinlam2665
    @siulinlam2665 4 роки тому +2

    正👍👍👍

  • @少川靖男
    @少川靖男 4 роки тому +1

    若加入蝦仁,銀芽就似英治年間泉章居之桂花炒魚翅!可用靚齋翅代提粉絲! 謝分享!

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 4 роки тому +2

    炒得巧令🤤👍👍👍

  • @ti10can
    @ti10can 4 роки тому +8

    师傅,住你左邻右里会唔会好煎熬。。层楼日日都漂住星级酒楼餸菜香味。。。

  • @cccchrisyeung
    @cccchrisyeung 4 роки тому +3

    星星師父用到好似個易潔鍋咁👍🏻

  • @nangkwongcheung2103
    @nangkwongcheung2103 4 роки тому +1

    正呀,明天整哩個,到時交功課

  • @kattyzhang8034
    @kattyzhang8034 4 роки тому +1

    我买D粉丝唔得 筷子一撩就断 虽然唔好睇但系好食 小朋友都收货 多谢师傅 🤗🤗

  • @lawkeung8818
    @lawkeung8818 4 роки тому +2

    星星師傅 我用咗你啲方法 去煮通菜,豉油皇鷄翼,煲粥和桑寄生紅棗蓮子蛋茶 好嘢成功 好似你話多做就系經驗。

  • @DerekLee23
    @DerekLee23 2 роки тому

    星星師傅,我第一次炒粉絲,跟住你步驟做,去到放粉絲落鑊後,粉絲馬上就雌埋一舊咁,係咪我個火太大造成噶?

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 4 роки тому +1

    正呀🍷!當飯食唔洗同人搶米😆😆

  • @bbkbbk3280
    @bbkbbk3280 4 роки тому +1

    未見過呢款野,又學到野了。不過想問一下通常尼個係餸菜定係就咁食?😁

  • @張嘉豪-z5v
    @張嘉豪-z5v 4 роки тому +2

    正呀

  • @maggiewong6142
    @maggiewong6142 4 роки тому +1

    Wow🙏

  • @rocksonchan2962
    @rocksonchan2962 2 роки тому

    星星師傅,你用的是甚麼鑊?

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 4 роки тому +3

    👍💯

  • @dannyleung2796
    @dannyleung2796 4 роки тому +1

    第一次睇烹飪片睇到笑咗出嚟,星星可以考慮做喜劇,或者教破蛋還原大法。

  • @hobho921
    @hobho921 4 роки тому +1

    星星師父,可唔可以介紹下同分享下有咩木砧板好用呀?見你用緊果塊都幾好咁,謝謝

  • @1202duncan
    @1202duncan 4 роки тому

    多謝教路,可否教整炒金邊粉?我炒左兩次都黐埋一齊,有咩秘技?謝謝🙏

  • @joycelai3240
    @joycelai3240 4 роки тому +1

    我想問下, 有時放工太夜, 一定唔夠時間浸可 否用熱水或早一晚浸定?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +1

      Google search職人吹水 可以參考下我另一個炒粉絲, 都係好方便快捷

  • @kenny-NY-YouTube
    @kenny-NY-YouTube 4 роки тому +2

    👍👍👍

  • @beautysue6
    @beautysue6 4 роки тому +2

    💯

  • @yaukatsang5008
    @yaukatsang5008 3 роки тому

    啲瑤柱要蒸一個鐘😅?

  • @ericchan9653
    @ericchan9653 4 роки тому +1

    正啊!💪💪

  • @ericchan9653
    @ericchan9653 4 роки тому +4

    隻蛋😂😂

  • @cmc4236
    @cmc4236 4 роки тому +2

    D蛋好似老哂咁喎?可否炒粉C時將蛋取起轉頭先回穫?

  • @fathoz1
    @fathoz1 4 роки тому +2

    我第一次見星星師傅失手, 哈哈見證歷史一刻

  • @mahorhor
    @mahorhor 4 роки тому +9

    輕鬆一下
    打蛋失手鏡頭重溫
    2:00 - 2:06
    😏😂

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +9

      我自己睇到好好笑🤣🤣

    • @jasminedeng676
      @jasminedeng676 4 роки тому +2

      你系咪咁衰啊!咁黎拆穿!😂😂😂

    • @hchui5214
      @hchui5214 4 роки тому +4

      @@singsingkitchen 呢part除左好笑,對於我呢D少入廚房的人來講特別寶貴,少入廚其實都欠缺信心,星星師傅保留呢段哈碌片,教緊我地唔好怕衰,繼續挑戰美味。多謝。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому

      🤣🙏

    • @awtdb5991
      @awtdb5991 4 роки тому +1

      失手都好得意,無損精湛廚藝。

  • @happy75bts
    @happy75bts 4 роки тому +2

    將粉絲🔪切細條,又名桂花翅?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +2

      炒桂花翅係另外一種菜式 🙏今次係類似做法😋

  • @meilingwang4534
    @meilingwang4534 4 роки тому +1

    好菜式,又多一个选择

  • @makchong213
    @makchong213 3 роки тому

    星星師傅 桂花炒粉絲桂花喺邊度😬

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 роки тому +1

      桂花 寓意係炒蛋過程之中 裝蛋形狀炒到桂花 相似

  • @maozeidong
    @maozeidong 4 роки тому +4

    此款桂花蛋炒粉絲難度頗高,如果不是大師講解浸粉絲的竅門,不成功之關鍵點就在於此。可以用做考核廚師晉級考試之課程內容,限時在規定時間內完成,我推測可能多數人會炒出一坨一撇之結果。

  • @alexchanming
    @alexchanming 4 роки тому

    如果蛋炒碎啲仲靚仔

  • @emicamui9043
    @emicamui9043 4 роки тому +24

    有隻雞蛋壯烈犧牲😭😭😭

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +4

      🤣🤣 ng片段 雞蛋可以留番起佢用嚟醃肉

    • @lokang
      @lokang 4 роки тому

      RIP egg…

  • @camaykwan5641
    @camaykwan5641 4 роки тому +2

    like👍😋😋😋

  • @seiko77
    @seiko77 4 роки тому +1

    星星早晨,碟炒粉絲好多料,我覺得粉絲少咗啲,吾夠食!

  • @simonchenchen
    @simonchenchen 4 роки тому +1

    炸蛋那一刻,我喷了,哈哈

  • @anitalailai3516
    @anitalailai3516 3 роки тому

    粉應該剪短

  • @timham3818
    @timham3818 4 роки тому +3

    睇完標題 仲以為真係落啲桂花去炒😂
    真係見識少

  • @方面陳
    @方面陳 4 роки тому +2

    高难度炒功!

  • @Nobodylikeyouu
    @Nobodylikeyouu 4 роки тому +1

    RAP隻蛋🤣

  • @pollymok3002
    @pollymok3002 4 роки тому +2

    睇睇下星星師傅,竟然迫我睇鮑汁佬既廣告❗️ XYZ❗️

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +1

      感謝你支持 加入facebook職人吹水 群組 一齊分享

    • @pollymok3002
      @pollymok3002 4 роки тому

      職人吹水 師傅 已經入左谷喇~ ❤️

  • @強黃-s2h
    @強黃-s2h 4 роки тому +5

    成十三分鐘雞汁廣告。仲要好哥攞個易潔鑊嚟攪。天呀!😿💦💤💤。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +8

      我開台三年 佢日日跟我星星 後尾 一個超級fans 多謝家樂牌對我 鼎力支持 (強哥你更加唔使講)
      由youtube到facebook 認識到你真係好開心

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 4 роки тому +2

    好考功夫手勢喔🙈

  • @leonfong4456
    @leonfong4456 4 роки тому +1

    吓..... 星星老師, 今期炒野, 果市唔係幾好wor...行行都冇客..好多人被人炒.

  • @pclam3809
    @pclam3809 2 роки тому

    _

  • @vannesstam7632
    @vannesstam7632 4 роки тому +2

    失手了🙈隻蛋

  • @yingleung8296
    @yingleung8296 4 роки тому

    l

  • @lamss-x7584
    @lamss-x7584 4 роки тому +2

    职人失手,蛋掉了

  • @CC-po7ws
    @CC-po7ws 4 роки тому

    呢個真係唔合格...😔

  • @Thaigerrrrr
    @Thaigerrrrr 4 роки тому +2

    片尾竟然係鲍汁佬廣告,睇定唔睇好

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 роки тому +1

      多謝曬

    • @npk3704
      @npk3704 4 роки тому +3

      梗係睇!睇咗佢就要科水畀星星師傅😂😂

    • @cklo8567
      @cklo8567 4 роки тому

      Sam Hui 歌曲 : (為兩餐乜都肯制,呀前世!!!) 🤑🤑🤑

    • @cklo8567
      @cklo8567 4 роки тому +1

      兩位都變咗質!!!💲💲💲

    • @npk3704
      @npk3704 4 роки тому

      @@cklo8567 星星師傅都唔算係嘅,接些廣告幫補下我覺得都無可厚非,主要唔好太 hard sell或誇張失實就可以了!用唔用該食材或調味品其實煮人翁有好多走盞位😏無需太介懷🤗
      至於另外那位有否變質我就不得而知了,因為我只在早期睇過佢三幾條片就已經頂唔順。。。😂😂

  • @maggiewong6142
    @maggiewong6142 4 роки тому

    👍👍👍