INGREDIENTES: - 1kg. de tomates maduros - 200 gr. de miga de pan (Hogaza del día anterior) - 1 ajo - 140 cc. de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharadita de sal rasa
El Salmorejo siempre lo compro en la tienda al contrario que el Gazpacho que lo hago, pero la próxima vez seguiré tu receta a ver que tal me sale. Gracias
Muchas gracias Javier por tu comentario. Verás que la receta es muy sencilla, el secreto de un buen salmorejo es sobre todo que los tomates estén bien maduros, (los de pera o los de rama son los mejores).
El Salmorejo siempre lo compro en la tienda al contrario que el Gazpacho que lo hago, pero la próxima vez seguiré tu receta a ver que tal me sale. Gracias
Muchas gracias Javier por tu comentario. Verás que la receta es muy sencilla, el secreto de un buen salmorejo es sobre todo que los tomates estén bien maduros, (los de pera o los de rama son los mejores).