Como fazer Xarope de Morango
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- Опубліковано 6 вер 2020
- Xarope de Morango um ingrediente incrível que vai deixar seus coquetéis DE LI CI O SOS!!!!
XAROPE DE MORANGO:
300gr de Morango Fatiado.
200gr de Açúcar Cristal.
100ml de Água.
25ml de Suco de Limão Tahiti
2 peles de cítrico da sua escolha (pode ser do mesmo limão que será espremido, no video utilizei pele de laranja e pele de limão siciliano)
Links de Compra:
Fogão de Camping: amzn.to/3bMEyxn
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#morango #coqueteis #xaropes
Parabéns puma, ótimo trabalho. Estou adorando essa série de vídeos onde vc ensina a fazer os produtos para o bar.
Obrigado João! Em breve teremos novas preparações. Abraços
Boa tarde colega a medida da água é a mesma medida da fruta
Não sei como esse canal ainda não tem 1 milhão de inscritos 👏👏👏👏
Vamos chegar lá Isabel!! Vamos chegar
Virou um dos meus vídeos preferidos. É hipnotizante a maneira como conduz. É direto ao ponto, simpático. Parabéns pelos vídeos!
Obrigado pelas palavras Diogo! Grande Abraço.
Valeu a dica, vou fazer o xarope 👍👍👍
Muito bom 👏👏👏
Valeu Hiram! Abs
O tão esperado xarope de morango! 👏🏽👏🏽🍓🙅🏽♀️
Chegou Paula!!! Abraços
Top!
Brigado Gui! Abraços meu amigo.
como sempre simplesmente excelente
Obrigado David!! Agora faça o seu! Abs
Uaaauuu amei! Muito bom.😍
Agora já sabe como preparar Adejenane!
Abs
Ficou lindo!
Muito bom mesmo
Obrigado Ada!
Ótimo Natal pra você e sua familia.
Amei.
Obrigado Cícera! Espero que curta o conteúdo do nosso canal
Abs!
Amo seus trabalhos
Obrigado de coração. Abs Suziane
Show de bola mano. Agradeço por compartilhar.
Espero ter ajudado Márcio! Abs
Que top! Parabéns pelo trabalho. Simplesmente sensacional
Obrigado meu amigo! Feliz Natal
Que garrafa legal!
Bem bonita mesmo! abraços
Ótima receita!
Obrigado Rafael! Abraços!
Super interessante. Adorei,
Que bom que gostou. Abs!
Isso aí vou fazer
Espero que goste Iza
Que vídeo top
Feliz que tenha gostado! Abs Mara
Cada vez melhor
Obrigado meu amigo, agora é só preparar o seu! Abs
Parabéns por compartilhar esse conhecimento maravilhoso!! Deus te abençoe ricamente. Gratidão!♥️
Muuito Obrigado Rosa! Tenha uma ótima semana! Abs
Esse cara é fera
Obrigado pela moral meu amigo! Abs
Acabei de chegar e já estou apaixonada no conteúdo !!
Obrigado Loruana, seja muito bem vinda
Vídeo muito bom, Puma. Vou fazer esse xarope em breve. Valeeeu.
Fala Filipe! Faça sim meu amigo, vai curtir. Abs
Cara, seus vídeos são excelentes. Você é muito didático, além de demonstrar dedicação ao que faz. Parabéns!
Obrigado peas palavras Dego! Um abs
Adoro suas dicas, super top. Obrigada
Agora é colocar as mesmas em prática Jacaré
Abraços
Eu assisto vários vídeos de vários canais, creio que esse do Cocktail Channel é o melhor. São vídeos bem explicado, sem gíria e sem muito lero lero.. Parabéns! 🎈
Muito Obrigado pelo carinho!!
Abs
Amei a fica.
Vou fazer
Prepare sim Lylly Abs!
Mmmmmm charope de morango Amigo 😃 isso é sençacional ja amei tudo aque, meu carinho concerteza ja deixo aque 😘
Muito obrigado Tomate & Pimentão! Agora quero ver fazer em casa. Abraços!
Ótima receita
Obrigado Josue!! Abs
muito bom, parabens
Obrigadooo
Muito obrigado, muito bem ensinado
Disponha!
PARABÉNS PUMA! OBRIGADO PELA DICA DO XAROPE DE MORANGO. COMO SEMPRE COM MUITA EXCELÊNCIA!
Obrigado pelas palavras Andre! Abraços
Só dicas top!!!
Preciso de uma garrafinha dessas kkk
Fala Albert! Na loja da TokStock ou Etna você encontra Abs!
Top
Valeu Marcio! Abs
Sou fã de carteirinha, estou montando meu arsenal só com receitas by Puma.
Seus amigos e familiares gostaram desse seu comentário rsrs Abs Jamille
Vou fazer hoje mesmo
Espero que goste!
parabéns gostei muito
Que bom que gostou
show.
Obrigado Ale! Abs
Fiz...muito bom ficou. ;)
Que bom que gostou!!
Vlw mano Obrigado por me ajudar no meu trabalho
Espero ter ajudado
Boa tarde 😘 vi seu vídeo gostei e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tenha um ótimo final de semana 😍🌻
Seja muito bem-vinda Sueli! Abs
Mudei um pouquinho. Fiz com 300gr de morango, 200gr de açúcar e 200ml de água, ficou ótimo!! Você é fera demais Puma, referência 👏👏👏🍹🍸
Muito bom Rapha!!! Um abraço
Fica bom para fazer soda italiana .
Boa dica, o meu ficou muito doce.
Adorei!! Vou fazer para acrescentar no gin.
Vai ficar incrível Karina! Faz e marca a gente no Insta! Abs
Sempre com ótimas receitas e dicas, parabéns! Tenho uma sugestão de tema para um novo vídeo: técnicas de clarificação de xaropes, utilizando pectina, filtragem, etc. Valeu. Grande abraço.
Verdade Daniel!! Ainda não abordamos clarificação no canal ABS
Muito bom
Obrigado MKT já sabe como elaborar! Abs
@@CocktailChannel já sim, gostaria de saber qual emulsificante eu posso usar nessa categoria de xarope.
Muito obrigada . Ótimo !!! Vou fazer ...
Faça sim Maria! E não esqueça de preparar uma excelente geleia com o que restar da preparação. Abs
@@CocktailChannel Fiz o xarope e a geléia de morango . Ficaram ótimos !!! Agora será a vez do Mojito de morango ...
seu canal é fantastico puma. mês passado eu sequei meu litro de bacardi, só fazendo mojito e pina colada. kkkkk aprendi a apreciar de verdade drinks. Forte abraço.
Muito feliz que tenha gostado Juliana!
Abs
Cai de paraquedas em seu canal. Amandoooo. Aproveitei e já me inscrevi. Abçs. 😉🤭
Muito obrigado Jecelia! Seja muito bem-vinda! Abs
@@CocktailChannel Eu que agradeço por estar em seu canal aprendendo com vc. Assisti vários vídeos e aproveitei e estou te seguindo tbm no Instagram. Que Deus abençoe sempre vc. 😉😉👏👏🙏🙏
Achei o que estava procurando
Vou fazer, pra adicionar na água mineral com gaz
Simples e objetivo
Obrigado
Espero ter ajudado! Abs Anita
O xarope simples já fiz. Em breve quero fazer os outros
Bora que esse é maravilhoso 🍓🍓🍓
Acabei de fazer ! Gratidão pela receita maravilhosa ! E os morangos que firam coados fiz uma caipirinha de morangos 🍓 🍓
Que bom que gostou! Aproveite Dé
Muito bom, Puma!! Muito boa essa série de videos!
Tô pensando em usar em um bramble no lugar do licor de amora, será que fica legal?
Nunca testei, mas é só sair da nossa zona de confort e tentar essa variação Victor!
Abs
Grande dica, Puma admiro muito seu trabalho, você poderia algum dia ensinar a fazer um blood mary.
Bloody Mary ainda não temos no Canal mas em breve apresentaremos essa receita. Abraços!
Já fiz o xarope simples, o de gengibre e o próximo será esse, seu canal é maravilhoso!
Feliz que tenha gostado! Abs Carlos
O de gengibre é bom?
Amando seus vídeos. Parabéns!!
Preciso da sua ajuda mais uma vez .
Quero fazer de caju .sera que posso usar essas mesmas proporções??
Pode sim! O segredo com caju é que ele esteja bem maduro Abraços Danielle!
Acabei de fazer a receita aqui. Só tinha açúcar Demerara em casa, mas ficou muito saboroso. Retirei o xarope e mandei o morango de volta pra panela. Segui a dica e consegui uma deliciosa geleia! Valeu, Puma! Sem desperdício!
PErfeito Thiago!! 100% de aproveitamento, devemos aplicar mais isso em nosso cotidiano. Abs
Ele fica ruim com facilidade ?
como vc fez a geleia amigo? so tacou no fogo e "dissolveu" mais? vlw
Para extrair o máximo do morango, EU bato no liquidificador.
faço um purê de morango.
fica a dica.
Pode ser uma opção Ely! Abs!
Antes de ir ao fogo?
Qual tempos e validade dele se sabe ?
Ei Puma, tu ganhou mais um escrito no canal, parabéns ótimo conteúdo. Gostaria de saber quanto tempo duram esses xaropes artesanais? Grande abraço
Olá Adilson! Validade depende sempre da matéria prima mas recomendo sempre:
-Garrafas Esterilizadas.
-Manter tampado com tampa ou rolha
-Sempre deixar na geladeira.
Abraços e seja Bem-Vindo!
Muito bom. Vou fazer tem como vc fazer BLUE Curacao
Blue Curação é um licor de laranja com corante apenas, podemos ensinar sim! Abs
👏👏👏👏
Obrigado Ju!
muito bom!!! ensina fazer um xarope de pimenta por favor!
Ótimo ideia
Verdade Lucas! Ensinaremos em breve. Abs
Muito bom e facil de fazer
Hoje fiz de morango e o de açúcar
Valeu!!?
Perfeito Fabio!! Mojito de Morango, Daiquiri Morango e uma receita para o Gin Tônica você vai encontrar aqui com esse xarope.
Mas já me falaram que fica ótimo nas panquecas rsrs Abraços meu amigo
Puma, parabéns pelos vídeos de xarope, são ótimos! Você poderia fazer vídeos ensinando drinks que utilizem os vários tipos de xarope? Ou mandar o link desses vídeos? (Eu ainda não achei eles)
E eu tenho uma pergunta, se uma receita diz para utilizar uma colher rasa de açúcar, e eu vou usar xarope, eu utilizo a mesma medida (uma colher rasa de xarope)? Ou eu preciso colocar mais/menos por ser xarope?
Se a gente não tem uma balança em casa é difícil de mediar gramas, por isso preferimos xaropes e medir tudo em ml. Uma colher de sopa de tamanho médio tem uns 10 a 13 ml de capacidade, essa já é uma boa métrica. Abs Christian!
Olá boa noite!!! Estou amando seu conteúdo, principalmente os drinks sem álcool 😍😍😍 Tenho uma dúvida: quanto tempo esse xarope dura e como armazenar? (Na geladeira?) Bjs
Ana 15 dias na geladeira, mantenha sempre tampado.
Abs
Por aquí, tomado nota del Xarope de Morango😜👏🏻👏🏻👏🏻
Dale con todo brow! Saludos
👌🏻😜🙏🏼
Quanto tempo dura o xarope?
Reproduzi a receita e meus drinks ficaram ótimos!!
Agora quero fazer todos que ensinou.
Teria como ensinar a fazer o xarope de melancia??
Obrigado por nos ensinar, ganhou um inscrito!
Posso ensinar sim Leo! Abs
Esse Mix in glass da bartender store, botei fé.
Não lembro se comprei lá ou na TikTok
Boa noite grande irmão vc 10!! Precisava do seu contato para tricarmos umas figurinhas já que estamos no mesmo barvo, nesse mundo dos drinks que é muito legal!!
Opa fala comigo pelo insta Silvio! @PumaRicardoFuenzalida Abs!!
Muito bom os seus vídeos, se colocar umas gotas de essência de morango, será que fica mais saboroso? Abraço.
Fica muito bom Marcelo!
Abs
Olá Puma sou novo no seu canal . PARABÉNS top o canal.
Uma dúvida em media qual a validade , por quanto tempo posso guarda o xarope de morango
Fala Diego! Seja muito bem-vindo por aqui,
Recomendo 15 dias mantido sempre na geladeira e tampado.
Abs!
Agora serei o rei dos drinks kkkk
Espero que sim meu amigo!!!
Muito top Puma, ficou muito boa.
Fiz uma adaptação a sua receita que ficou delicioso, acho que vale a pena você inserir em seu menu. Xarope de frutas vermelhas.
125gr de BLUEBERRY
100gr de Cherry
375gr de Morango
Suco de 1 limão
200ml de água
400gr de Açúcar.
Abraço meu amigo e parabéns pelo seu canal.
Isso deve ter ficado incrível Vini Abs!
Obrigado pela aula, as outras frutas sao a mesma proporçao de fruta, agua e açucar. Abacaxi, manga, carambola. Valeu
José embora possa ser aplicado essa formula 300gr de fruta - 200gr de Açúcar e 100ml de água para grande parte das preparações. Considero que depende muito da fruta que será utilizada como base do nosso ingrediente final.... Porém SIM, pode ser implementada ela. Abraços meu amigo!!
excelente dica adicionar o cítrico no xarope de morango. Show a dica, como sempre excelente vídeo. Boa semana Puma
@@CocktailChannel Ate o proximo video, abraço
Esse xarope é sensacional. Um dos meus preferidos. Muito obrigado por nos ensinar.
Existe alguma forma de aumentar a validade dele? Isso seria possível acrescentando alguma bebida alcoólica?
Obrigado pela atenção! Abraços!
8% do total do seu xarope em Vodka. Mantenha na geladeira..Abs
@@CocktailChannel Muito obrigado pelo retorno. Farei assim!
Sua simplicidade ao ensinar, e sua atenção com os seguidores, fazem toda a diferença!
Muito obrigado!
Boa noite Puma muito bom esse vídeo,essas medidas de água e açúcar seria a mesma para um xarope de kiwi??
Serve como base. Abs
Da para fazer com morango congelado?
Puma, o que você acha de usar folhas de hibuscus para dar mais cor nesse xarope de morango? Outra pergunta: posso usar o xarope de morango para substituir grenadine no tequila sunrise? Obg e parabéns pelo canal!
Pode usar sim hibiscus meu amigo mas não exagera que altera o sabor.
Eu não trocaria pelo granadine para um Tequila Sunrise, seria já um perfil de sabor diferente.
Abraços
Muito bacana!
Eu to fazendo uns gins tônica pra experimentar, uns com especiarias, outros com frutas frescas e em poupa, não to usando xarope, pois tanto os indústrias quanto os feito em casa vão muito açúcar. Pelo meu paladar achei agradável sem açúcar, a questão da quantidade de açúcar acho relevante.
As proporções são:
Taça de beefaeter que tenho tem aproximadamente 500 ml completa, um pouquinho abaixo meio dedo cerca de 450ml... Essa é a medida que uso como base de drink pronto
Primeiro 50 ml de gin ( essa medida não alterei ainda, posteriormente talvez)
Segundo misturar especiarias ao o gin e aguardar um momento pra extrair aromas e sabores
Terceiro completar a taça de gelo, mas pro meu gosto eu prefiro menos gelo pra um drink mais intenso, acho q isso é a gosto e com experimentação de cada pessoa
Por fim completa de tônica, uma tônica lata 350 ml pra mim faz dois drinks nessas condições.
O passo dois pode ser substituído por 100 gramas de fruta ou poupa, nesse caso não tem que necessariamente usar especiarias, se usá-las sigam orientação que as especiarias sugerem pro gosto ficar compatível, harmonioso. Pode tbm só usar a fruta gelo gin tônica e ou especiarias gelo gin tônica. Minha dica como aprendiz é ir experimentando proporções de gelo fruta, com especiarias, sem especiarias, só gin tônica, assim desenvolve o paladar e refina pra si próprio seu drink pro seu paladar, que lógico também vai desenvolvendo e apurando com o tempo e sentindo cada vez mais aromas e sabores complexos
Ótimo canal, apresentador carismático e de conhecimento ímpar pra ensinar.
Abcs
Obrigado Daniel!
Abs
Que gin vc usou?
@@miguelitorico Beefeater tradicional
Olá, sou sua fã, parabéns pelo seu trabalho. Quanto tempo posso guardar o xarope.
12 dias na geladeira. Abraços
Muito massa Puma! Parabéns
Uma pergunta importante, quanto tempo de validade?
Guarda na geladeira para não estragar ou fora da geladeira?
15 dias de validade. Mantenha na geladeira sempre
Antes de penetrar eu bati no liquidificador ficou bom tbm !!!
Eu acredito que seja Peneirar.... rsrs
Faz um xarope de cor azul por favor!!!
Apresentaremos em breve Rosa MAria!
Com esse xarope da pra fazer tchay
Dá sim Ana! Abs
Puma, fiz aqui a receita.
Cara, ficou mtooooooo bom e ganhei um subproduto do Xarope. Os morangos viraram geléia.
Parabéns pelo canal e pela disponibilidade em ensinar
Que alegria ao ver essas palavras Edmundo! Feliz que curtiu a preparação. SIM! Essa geleia ficou incrível, pessoal aqui em casa também curtiu. Abraços Edmundo.
Como vc fez depois a geleia Edmundo?
Oi @@fernandaguimaraes2944
Dps que passei todo o Xarope para a garrafa, a polpa da fruta que ficou no crivo eu amassei pra tirar o máximo de líquido, daí virou geléia.
Fervi um pote aqui e coloquei a massa de morango.
Ficou perfeito
meu querido, muito bom o vídeo, e estou encantado com essa sua garrafa que usopu para colocar o xarope, podes me indicar aonde encontrar?
Fala Luiz! Com maior prazer, estas são algumas lojas que você vai encontrar:
@CasaDoBar no Instagram
@BartenderStore no Instagram
Tok Stock
Etna
Abs!!
@@CocktailChannel obrigado!
Mestre mostra pregação de como Pina colada e tbm Drink de Maracujá com vinho Draft
O que é vinho Draft? Pregação de Piña Colada... o quê seria?
Posso usar esse xarope pra uma caipirinha de morango? Amei o canal 👏
Pode sim querida!
Ensina a fazer xarope de maça verde
Estou devendo esse faz tempo Ygor! Abs
Que legal, quanto tempo posso usar?
Mantendo na geladeira bem tampado uns 15 dias
Abs
Puma, acha que com a sobra do morango, podemos bater no liquidificador e incorporar ao xarope?
Eu recomendo fazer uma geleia Alexandre. Não curto muito colocar a polpa da fruta já que isso ajuda o processo de fermentação do xarope. Mas se você quiser pode tentar. Abraços meu amigo!!
Olá, boa tarde; Puma, tudo bem com você? E com a cereja, pode colocar a mesma quantidade de que com o xarope de morango? Abraços.
Pode sim Caroline! Abraços
Bom dia mestre dos Drinks,pode me ajudar onde posso encontrar estas garrafinha para armazenar licores de xaropes.Morro em Cascavel PR.
Meu caro vai direto na loja da Bartender Store e utilize nosso cupom de desconto CocktailChannel nas suas compras! Abraços
Ótimo vídeo Puma. Estou pensando em começar trabalhar com drinks prontos, depois do drink pronto dura quantos dias ?
Esse aí 10 dias na geladeira
Olá amigo, traz o de melancia 🙏🏻😁
Opa pode deixar!! Abs
Hola! Que tal!?
E se fizer na pressão? Será que fica bom?
Carlos já fiz xaropes em Sus Vide e das mais diversas maneiras mas na pressão nunca tentei Abs!
Bom dia Puma, gostaria de saber se no canal já foi elaborado o licor de morango e se acaso não quais proporções podemos seguir para realizá-lo?
Ainda não apresentamos, mas podemos colocar na produção. Abs
Puma, qual validade desses xaropes e licores? Devemos armazena-los na geladeira?
Me inscrevi no seu canal há poucas semanas! Seu conteúdo é excelente!
Hugo seja bem-vindo! Sempre na geladeira.
Cada xarope tem sua validade, esse aí 12 dias
Abraçps