O Melhor Quindim do Mundo - Confissões de uma Doceira Amadora

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  • Опубліковано 18 чер 2014
  • Quindim parece difícil mas na verdade é muito fácil de fazer! Com esses truquezinhos você vai fazer o Melhor Quindim do Mundo!
    Ingredientes:
    18 gemas
    500g de açúcar
    250g de coco fresco ralado
    Instagram: @mabibas
    Se ainda não conhece o blog, entra lá!
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    / confissoes.doceira.ama...

КОМЕНТАРІ • 701

  • @francielemachado7270
    @francielemachado7270 8 років тому +9

    Eu fiz e deu super certo,só diminui a quantidade de Coco para 100g.Ficou perfeito!!

  • @fabiojuniorpereira2061
    @fabiojuniorpereira2061 7 років тому +57

    De todos os comentários postados a palavra que com certeza faz toda diferença é "respeito"...

    • @martarocha6928
      @martarocha6928 4 роки тому +3

      Também senti falta! Não sabia que entre os amantes da culinária existissem pessoas tão arrogantes e grosserias ! Mas vou testar a receita pela qual sou muito grata ! 😉

  • @simonelosso
    @simonelosso 4 роки тому +16

    Você é maravilhosa, as pessoa que comentam criticando desrespeitosamente, só existe uma responta para elas, INVEJA!

  • @thzbandeira1
    @thzbandeira1 8 років тому +2

    Muuuito agradecida e feliz pela receita!
    Saiu perfeito e uma delícia!!!
    Só tive problema quanto ao tempo no forno, fui obrigada a exceder o estipulado (subentendi que foi pq seu fogão é menor que o meu), meu quindim levou em torno de 2 horas e meia pra ficar no ponto.
    Nem acreditei quando tirei ele da forma!!
    Gostaria de lhe enviar a foto!!
    Mas mais uma vez muito obrigada, estou muito feliz pelo resultado (ainda mais pq foi a primeira vez que fiz).
    Aos que estão criticando que algo tenha dado errado;
    Não tem erro, apenas acompanhem o aquecimento da sobremesa e toquem suavemente com as mãos!
    Também é importante obedecer os tempos de descanso, conforme a receita diz. E quanto ao coco ralado: comprei de pacotinho no supermercado e ficou delicioso. Também não esqueçam de passar manteiga na forma antes de levar ao forno!!

  • @samreis2991
    @samreis2991 4 роки тому +2

    Affs que perfeição,deu água na boca e continue sendo objetiva assim. Os vídeos,sem enrolação!

  • @michellenogueira8303
    @michellenogueira8303 4 роки тому +1

    Adorei! Vou fazer no fim de semana!! Obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa. ❤️

  • @priscillazanella
    @priscillazanella 8 років тому +5

    Meu pai ama Quindim. Agora já posso fazer pra ele! Obrigada pela receita Mari! ❤👌💕🙌

  • @michellisilva7240
    @michellisilva7240 9 років тому +2

    Olá doceira amadora,eu acabei de fazer esta receita do quindim e olha vou te contar, ficou PE-R-F-E-I-T-O e também foi a primeira vez que tentei fazer e deu certíssimo... Parabéns pela receita maravilhosa! Gosto dos seus vídeos pois vc sabe explicar bem e é muito simpática!!! Bjos.

  • @anaclaragoncalvesmarion3613
    @anaclaragoncalvesmarion3613 5 років тому +5

    fiz e nem parece que fiz de tão lindo e perfeito ADOREI essa receita se eu tivesse bastante dinheiro faria todos os dias💗💗

  • @diegocavalcanti3809
    @diegocavalcanti3809 3 роки тому +2

    Primeira vez que fiz e ficou MARAVILHOSO!! Gratidão. 💚

  • @cristinaagostini6133
    @cristinaagostini6133 10 років тому +53

    Fiz hoje de manhã - 07/08/14 -. Segui rigorosamente a receita. Ficou M A R A V I L H O S O. Nota 1000!!!

    •  10 років тому

      Cristina Agostini que booom! dá próxima vez manda foto lá na página! adoro ver as maravilhas das cozinhas de vocês!

    • @thatiellesantos8436
      @thatiellesantos8436 3 роки тому +1

      2021.....

    • @devaneidesena9238
      @devaneidesena9238 Рік тому +1

      Eu vendo em 2022 vou fazer pro ano novo parabéns receita de comer rezando obrigado confissões de uma adolescente bjs 💋💋

  • @marianamendes8159
    @marianamendes8159 8 років тому +2

    Uma delícia! E fora que ele ficou lindo demaisss!!! Preciso fazer!! #Maratonaaaaa

  • @rafelemos10
    @rafelemos10 8 років тому +3

    AMEI seu canal, sua edição, tudo! Ja me inscrevi, vou assistir tudo

  • @Yashirow
    @Yashirow 8 років тому +32

    Gente meados de 2016 e eu acabei de fazer essa receita seguindo exatamente oq ta no video.
    Ficou perfeito. Sem nenhum erro.
    Unico detalhe eh q eu percebi q os ovos q eu comprei era de gema pequena, Atente-se a isso. Comprem ovos vermelhos de granja. Costumam ser maiores que os brancos comuns.
    Deixem descansar 1 hora antes de por no forno e desenforme colocando agua quente antes. Pronto.

  • @inspiracaodiaria.1015
    @inspiracaodiaria.1015 2 роки тому +1

    Depois q aprendi fazer esse quindão com vc nunca deu errado... simplesmente amo...obg 😘

  • @ritabernardes9826
    @ritabernardes9826 7 років тому

    Gratidão por você compartilhar receitas maravilhosas!
    Bjs.

  • @simoneapferreira
    @simoneapferreira 8 років тому +3

    Fiz já várias vezes essa receita, a galera adora!!!!

  • @rafaelahespanhol7637
    @rafaelahespanhol7637 5 днів тому

    Já fiz umas 3 vezes sua receita e fica perfeito d+++, eu amo!!!

  • @fernandolcastro
    @fernandolcastro 8 років тому +97

    Fiz e ficou perfeito na textura. Entretanto pode diminuir o açúcar, 400g acredito que seja mais que suficiente. Mas a receita diferente de muitos que mal devem saber fritar um ovo, fica ótima sim. O segredo de pudins, quindins, e afins é sim o tempo de forno. Aqui teve que ficar 1 hora e 40 minutos com papel e depois mais 45 minutos sem. E o coco fresco dá um sabor especial, mas pode ser feito com o seco, não é isso que vai determinar o fracasso ou não da receita. Como chef eu fazia os meus com leite de coco, mas adorei essa receita e obrigado por compartilhar. Não tem segredo nenhum mesmo, basta ter paciência e amor e respeitar o que vc cozinha, isso é gastronomia. Abçs.

    • @nefertitiselva6461
      @nefertitiselva6461 8 років тому +1

      +Fernando Castro (LC Gameplays) ENTÃO COLEGA DE PROFISSÃO.... EU TB FIZ MUITO COM LEITE DE COCO............ESSE NAO FICA RESSECADO??? POIS FICOU LINDO..

    • @fernandolcastro
      @fernandolcastro 8 років тому +3

      Nefertiti Selva não fica ressecado. Mas se seguir com a medida de açúcar fica muito, muito doce mesmo, para quem gosta ok. Mas para fins comerciais por exemplo tem que reduzir bastante. De resto fica perfeito sim, sem problemas em textura, cor ou qualquer outro aspecto.

    • @nefertitiselva6461
      @nefertitiselva6461 8 років тому +1

      Fernando Castro hum...obrigada...tenho que fazer um agora...e vou seguir tua dica sim menos açúcar...., porém quero colocar com leite de coco e margarina.......obrigada, bom fim de semana e um grande abraço.

    • @fernandolcastro
      @fernandolcastro 8 років тому +4

      Nefertiti Selva eu só não colocaria margarina, nem mesmo manteiga. Depois me fala como foi também, é bom trocar experiencias sempre. Abçs.

    • @aninhabatatinha7323
      @aninhabatatinha7323 8 років тому +1

      +Fernando Castro (LC Gameplays) Precisa de 18 gemas ? Vi receitas que disseram dar certo com apenas 12

  • @pauloperez1143
    @pauloperez1143 8 років тому

    Gostaria de agradecer a receita! Parabéns!
    Fiz como manda o vídeo e tudo saiu perfeito.
    Fazer doce é química pura, se a receita não for boa e quem fizer não seguir a receita não vai conseguir mesmo. Sua receita é ótima, prática e facílima! Parabéns!
    Em tempo: aproveitei e fiz um pudim de claras com as 18 que sobraram, ou seja, doce pra tudo quanto é gosto...Obrigado!

  • @gabriella-9336
    @gabriella-9336 3 роки тому +2

    DI-VI-NO! Segunda vez q eu faço. É completamente espetacular

  • @ju191075
    @ju191075 8 років тому +1

    CARAMBA...MELHOR RECEITA DE QUINDÃO QUE EU JÁ VI E EXTREMAMENTE FACIL!!!!

  • @rosemeirepereirapecanha416
    @rosemeirepereirapecanha416 3 роки тому

    Genteee como só descobri agora esse canal eu amei parabéns parabéns encantada com as receitas e com você

  • @marciovieira5787
    @marciovieira5787 6 років тому +1

    Fiz o quindim do jeito que vc ensinou e ficou perfeito!Quem fez comentários críticos e ofensivos é porque talvez não tenham seguido a receita ao pé da letra.Parabéns pela dica!

  • @danielapretodasilva950
    @danielapretodasilva950 5 років тому +2

    Deu certo! Amei! Fiz meia receita numa forma menor!😋😋😋😋

  •  7 років тому

    Fiz hoje. Sensacional! Parabéns!

  • @priscilabuzo
    @priscilabuzo 9 років тому +1

    Muito bom, a receita parece ser bem fácil e a explicação foi ótima também. Parabéns.

    •  9 років тому

      ***** que bom que gostou!! é super fácil mesmo, faça em casa! =D

  • @gabriella-9336
    @gabriella-9336 3 роки тому +3

    Fiz e ficou DIVINO! Faziam anos q eu não comia quindim e ficou muito bom

  • @vidalongaefeliz6128
    @vidalongaefeliz6128 3 роки тому +1

    Vá em frente menina.Tudo muito bom

  • @cordeiroluz
    @cordeiroluz 3 роки тому

    Maravilha! Fiz em casa e todo mundo adorou ❤

  • @cintiasaraiva3183
    @cintiasaraiva3183 5 років тому

    Adorei,parece ser bem facil, vou fazer.

  • @TheFcparis
    @TheFcparis 4 роки тому +1

    Fiz a sua receita de quindim pro Ano Novo e olha, ficou DELICIOSA!!!! A trabalheira deu mesmo na hora de separar 18 gemas kkkk. O resto foi facílimo, cozinhei na panela de pressão elétrica, deu 25 minutos na pressão média. Olha, que delícia. Estou me segurando pra não sair da dieta kkkk. Feliz 2020!!! Bjs

  • @belivaticlovato3937
    @belivaticlovato3937 8 років тому

    Eu amei a receita. ficou incrível. tomara que minha familia goste

  • @teamomamae
    @teamomamae 8 років тому +1

    Show de bola!! Se nao for pedir muito, seria legal junto com essa receita, uma boa receita de suspiro pra usas as claras...vai ai a dica..valeu..bjs

  • @patykvilio
    @patykvilio 8 років тому +1

    Amei seu canal!!Parabéns!!

  • @veramiriammartins
    @veramiriammartins 8 років тому

    ótima dica das claras congeláveis. Eu não sabia!!!

  • @joelb.7199
    @joelb.7199 9 років тому +3

    NOSSA, FICOU DEMAIS, VOU TENTAR FAZER AQUI EM CASA, VOCÊ FAZ AS RECEITAS PARECEREM FÁCEIS, PARABÉNS, MANDA MUITO BEM NA COZINHA!!

    •  9 років тому +1

      JOEL B. que booom! e ela são fáceis DE VERDADE! juro :)

  • @Gostei.Reproduzi.Divulguei
    @Gostei.Reproduzi.Divulguei 3 роки тому

    Parabéns! A receita é muito boa! Meu quindão ficou perfeito, a única coisa que fiz de diferente foi seguir a dica dos comentários e reduzi a quantidade de açúcar, ao meu gosto 300 Gr é mais que suficiente.
    Agradeço por compartilhar conosco sua receita!

  • @PricillaWBS
    @PricillaWBS 7 років тому +2

    kkkkk sorri muito da primeira tentativa...Isso sempre acontece com as pessoas normais iguais a mim rsrsrs. Amei o canal!

  • @mariachenriques5923
    @mariachenriques5923 9 років тому +1

    Parabens voce é bonita, pratica e ensina de forma bem fácil.

    •  9 років тому

      Maria c henriques muito obrigada :)

  • @Uendric
    @Uendric 9 років тому +2

    Guria tu manda muito bem, to gostando muito do canal e das receitas, parabéns!!!!!

    •  9 років тому +1

      +Drik M. aeee :)

  • @receitaja5299
    @receitaja5299 8 років тому

    Olá. Tudo bem? Adoramos a receita e principalmente seu canal. Esta de parabéns.! Mais uma inscrita. Fique com Deus!

  • @alinefontoura7394
    @alinefontoura7394 9 років тому +11

    Obrigado pela receita, fiz para ceia de ano novo e ficou perfeito! \o/

  • @carol4822
    @carol4822 7 років тому +6

    hahaha teu pai é uma graça! "tá maravilhoso, o primeiro foi um desastre" kkkkkk

  • @valquiriamoraesvarella5994
    @valquiriamoraesvarella5994 8 років тому +1

    Nossa Ameii a receita, o docê que amo mas preferir comprar hahaha sucesso

  • @suellenoliveira4812
    @suellenoliveira4812 6 років тому +2

    Nossa! Que top...

  • @lidiageo
    @lidiageo 9 років тому +1

    video mt bom, rápido e prático! beijinhos de portugal.

    •  9 років тому

      Lídia Mendes ahhhh portugal! que legaaal!

  • @larissasilveira8252
    @larissasilveira8252 6 років тому +3

    Ficou ótimo, assou por 1hr e 50 min, da próxima vez colocarei menos açúcar e menos coco

  • @Lidiane2710
    @Lidiane2710 7 років тому +1

    Fiz exatamente igual ao vídeo & ficou perfeito 👌🍮

  • @patriciavilla6246
    @patriciavilla6246 2 роки тому

    Que maravilha!!!

  • @itamarsantana666
    @itamarsantana666 7 років тому

    cara muito boa sua receita eu fiz e fico perfeito obrigado

  • @salvopelogongo37
    @salvopelogongo37 8 років тому

    show de boa!! Parabéns!

  • @dennesribeiro29
    @dennesribeiro29 6 років тому

    Amei... uma.dica : a parte brilhosa donpapel alumínio deve ficar para o lado de dentro afim de manter a temperatura.

  •  6 років тому

    Peço desculpa, mas este doce é de origem Portuguesa. Uma receita conventual de muitos séculos e a sua forma original é confecionada em forminhas pequenas, não numa forma de bolo comum. Mas aqui não quero criticar nada, acho que o bolo ficou com um aspecto maravilhoso e tenho certeza de que ficou muito gostoso. Dou-lhe os meus Parabéns pelo seu excelente trabalho e pelo gosto que tem na confecção de doces. Um bem-haja para si com os melhores cumprimentos e os meus mais sinceros desejos de muito sucesso... Continue fazendo o que ama fazer com amor e dedicação. Nota 100++++ para si !!! 💖💖

  • @iane3753
    @iane3753 8 років тому +1

    muito bom amiga!!!!

  • @aracaciaparecida3203
    @aracaciaparecida3203 4 роки тому

    Nossa ficou muito lindo adorei

  • @Yuricurileite
    @Yuricurileite 8 років тому

    Que massa, vou tentar a receita hoje a noite.

  • @irenifernandes9997
    @irenifernandes9997 9 років тому

    Segui sua receita,e deu certinho,OBRIGADA.

    •  9 років тому

      +Ireni Fernandes vivaa!

  • @fabianadeluca1743
    @fabianadeluca1743 9 років тому +1

    amei a receita achei muito fácil....vou fazer para o natal!!!espero q deh certo...

    •  9 років тому +1

      fabiana deluca vai dar certo sim!! qquer dúvida é só perguntar :)

  • @claurosa1616
    @claurosa1616 4 роки тому

    FIZ E FICOU ÓTIMO. OBRIGADA

  • @josianirodriguessanmartins4717

    😋😋deve ter ficado uma delícia

  • @youalwaysbemyangel4
    @youalwaysbemyangel4 8 років тому +1

    Adoro quindim então amei a receita. :)

  • @vanessadossantos749
    @vanessadossantos749 5 років тому

    Essa é a melhor receita!!!!

  • @hergaron
    @hergaron 8 років тому +1

    eu fiz e ficou muito bom!

  • @Alfred7538
    @Alfred7538 5 років тому +7

    O seu ficou perfeito, já fiz quindim mas ficou mais branco do que amarelinho kkkkkk

  • @luizpenetra6514
    @luizpenetra6514 8 років тому

    era a primeira vez que fizemos aqui em casa e minha familia adorou msm muito bom

  • @barbarahamabile
    @barbarahamabile 6 років тому

    Eu fiz e ficou uma delicia, confesso que fiquei com medinho de não dar certo, pelos comentários. Mas segui a receita certinha, só diminui no coco e no açúcar. Perfeito!!!!

  • @mavericksttl1649
    @mavericksttl1649 5 років тому

    Ficou perfeito. .que deeelicia

  • @gizelitta
    @gizelitta 9 років тому

    Super gostei!!!

  • @flordelaranjeira4773
    @flordelaranjeira4773 7 років тому

    Nossa que delícia 😋 amei tudo, que canal incrível simples, objetivo e vc muita linda parabéns 🎈

  • @vidalongaefeliz6128
    @vidalongaefeliz6128 3 роки тому +1

    Quindim é um dos meus doces preferidos.

  • @ZZmsz
    @ZZmsz 7 років тому

    Belezas juntas
    A vovo aqui adorou
    Grata rincesa.

  • @rosangelafreitas6032
    @rosangelafreitas6032 4 роки тому

    melhor receita que já assisti

  • @joaopedrocarvalho2123
    @joaopedrocarvalho2123 3 роки тому

    muito boa receita, e fotografia! inscrito! vou assistir os videos mais novos :)

  • @m.hmarques5605
    @m.hmarques5605 9 років тому +1

    adorei ja fis e ficou uma delicia

  • @adersongomez8012
    @adersongomez8012 10 років тому +1

    ADOR QUINDIN. VOU FAZER COM CERTAZA.OBG PELAS DICAS.

    •  10 років тому

      Obaaa, que legal! =D

  •  4 роки тому

    Hum delicioso 😍 posso fazer e pôr em tigelinhas individuais?

  • @dorarodriguescoelho7197
    @dorarodriguescoelho7197 7 років тому

    eu sempre erro no quindim mais agora vou faze depois dessa receita maravilhosa parabéns

  • @suzilimabr
    @suzilimabr 2 роки тому

    Amei!

  • @5t3r3054x
    @5t3r3054x 7 років тому

    A princesa brasileira dos doces =)

  • @agathasnunesnunes8460
    @agathasnunesnunes8460 8 років тому

    querida que quindim lindo e deve está saboroso eu vou tentar fazer 😚😚

  • @ndachehei
    @ndachehei 8 років тому +1

    Sou do Paraguai e gostei muito do quindim e adorei o vídeo! Me apaixonei de você por que você é bonita demais!

  • @valdineiapinto8207
    @valdineiapinto8207 3 роки тому

    Maravilhoso

  • @franalencar3303
    @franalencar3303 4 роки тому +1

    2019 vou fazer amanhã!

  • @gabrieldepaulla392
    @gabrieldepaulla392 3 роки тому

    Vinheta maravilhosa!!!!

  • @ricardolliver
    @ricardolliver 8 років тому +1

    esse que e o verdadeiro e isso aie o melhor

  • @andreialima9661
    @andreialima9661 5 років тому

    Melhor explicação

  • @riquelmeroman3122
    @riquelmeroman3122 3 роки тому

    Amei bem fácil vou fazer😁😁😁

  • @rkcosturices
    @rkcosturices 9 років тому

    Descobri seu canal hoje.
    Ganhou uma inscrita.
    Quindim é o doce favorito do meu marido.
    Mas eu ainda não tenho forno, somente cook top e o microondas...
    Mas quando eu tiver, eu vou fazer...

    •  9 років тому

      Erica Azzem issso, :)

  • @steffanylima2164
    @steffanylima2164 6 років тому +1

    Amei😍

  • @alexbraga1285
    @alexbraga1285 8 років тому +1

    cara arraso na abertura do video e na receita parabens kkkk

  • @AnaCastro-fx1by
    @AnaCastro-fx1by 7 років тому

    Família grande deve ser muito bom!

  • @raquelaugusto5709
    @raquelaugusto5709 9 років тому +3

    Adoreii fiz e ficou otimooo brigada

    •  9 років тому

      raquel augusto aeee! que bom!

  • @acasadapedagoga
    @acasadapedagoga 9 років тому +5

    Ficou lindo de viver. Deu até emoção quando vc desenformou. Vou pra cozinha AGORA! Afinal essa semana me deu uma vontadinha de quindim... gravida feelings =P

  • @francielenogueira6185
    @francielenogueira6185 6 років тому

    Para chegar nessa consistência tive que colocar um pouco de leite.
    Ótima receita. 😘

  • @edutelmerj
    @edutelmerj 9 років тому +1

    vou fazer amanhã..hehehehehehe,super facil! parabéns

    •  9 років тому

      Eduardo Pilar aeee! manda foto na página depois!! quero ver o resultado! =D

  • @oliveranacletorivas725
    @oliveranacletorivas725 8 років тому

    muy buena la receta me gusta mucho

  • @Cllassroll
    @Cllassroll 9 років тому

    Olá, boa tarde! A cor e a textura desse quindim ficou com uma aparência ótima. Gostaria de ver você fazendo uma torta búlgara, já pesquisei muito e ainda não encontrei alguém que ensinasse a receita com a mesma cor e textura das tortas búlgaras de cafeterias bem escuras e aeradas. Você conhece? Tem como fazer um vídeo ensinando? Grata!

  • @eduardamello7010
    @eduardamello7010 8 років тому +2

    parabéns

  • @flaviajucilene7461
    @flaviajucilene7461 7 років тому

    amei vou pedir pra minha mãe fazer.