【2ch有益スレ】料理苦手でも出来る！食費節約術37選！【2chお金スレ・ゆっくり解説】
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- Опубліковано 11 бер 2023
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料理苦手でもできる食費節約術を、2ch民が次々と挙げていくスレです。
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#買い物 #有益スレ #ライフハック #買い物 - Навчання та стиль
２日目リメイク料理は、夏はしない方がいいです。夏の暑い昼は料理や食材が腐ります。
冬は逆に冷えてるからやりやすい。鍋もあるし。
自衛隊も毎週金曜日カレーだしな
キャベツ1玉買ったら、外側の硬め部位は炒め物、次に生食用千切り、一口大に切って塩昆布と胡麻油(ポリ袋優秀！)、いよいよ芯の部位になったら四つ割りにしてポトフと使いきります。玉葱と人参と共に、時間があればジャガイモも。
豚こまと一緒にウスターソースだけで炒めてご飯のおかずになります。お察しの通り麺無し焼きそばですww
冬から春へ季節によって、店頭に並ぶ品種により食感も色々ですね。
私もズボラですがキャベツ、人参、玉葱にジャガイモはいつも常備しています。
様々なアドバイス、提案、賢く節約されてますね‼️自分なりの節約術を見つけるのも楽しいです。私はメニューを決めずに、安く手に入った物でメニューを決めます。メインに合わせて、副菜、汁物に必要な物を適量、買います。そして使い切ります。いくら安くても、保存できる物以外は、使い切れる量以上は買いません。また、高級なスーパーで安くなっている物も狙い目です。品質が一般のスーパーより格段に高く、満足度が違います‼️それに、元々高いので、欲しい物を少量だけ、また目の保養だけして帰る時もあり、節約になります。何よりも楽しく節約しましょう💗苦しみながらでは続きません😰
聖書の詩編１０４編１４、１５節
神は、家畜のために草を、人のために草木を生えさせ、土地が食物を生み出すようにする。
心を喜びで満たす葡萄酒を、顔を輝かせる油を、死に行く人間を元気づけるパンを。
賞味期限と消費期限の違いも知らないで『賞味期限ばかりの見切り品はー』は草。
賞味期限は機嫌を過ぎると風味が落ちますよ、という意味であって日にちを過ぎても食べられるので問題ありません。消費期限は記載された日付内で食べなければならないという意味です。
わたしがすきっていうか、たどりついたのは、キャベツ、もやし、とうふ、厚揚げ、納豆、キノコ、🍜🍥ラーメン、ヤキソバ、パスタ😂😅❤
毎日同じ物(具沢山味噌汁と白米)食べる民は見切り品野菜大量買い。みんな毎日違うもの食べててすごい。私は疲れるから無理。
カレーっていろいろリメイク出来て便利ですよね！
季節による変動が無い乾物や冷凍野菜を利用しています。
地味にかかりがちなのは食材より調味料とか調理するための油かな。この辺も値上げ激しいしね。
油を節約するには、揚げ物は惣菜かレンチンでできる冷凍食品で手を打つ（笑） ひとり暮らしとか夫婦のみの世帯ならそんなに量を作るわけでもないし、揚げ油の管理ほど面倒なものはない（冷めるまで片付けられないし油もそこそこ使うから1回で捨てたら勿体ないので取っておくのも場所ふさぎになる）ついでに言えば、コロッケや餃子のような類は料理が苦手な人にとっては挫折要素のオンパレードだし（笑） 毎日食べなきゃそんなに食費削減＆健康管理の敵にはならないはず。
調味料は、最初のうちはマジで「～の素」とか麵つゆを代表とする「合わせ調味料」に頼っていいと思う。甜麵醬とかコチュジャンとか豆板醤とか諸々のスパイスを揃えるのは「料理するぞ気分」を盛り上げるには楽しいけどただそれだけ（笑） 最初のうちは基本調味料（砂糖・塩・醤油・みそ・お酢）と「味の素」と「合わせ調味料」以外は「マジックソルト」（意外と便利。「合わせ調味料」「～の素」的に使える）と「あらびき塩胡椒（ブラックペッパーのあらびき入りがお勧め。これも「合わせ調味料」かな）」とカレー粉とマヨネーズ（初心者は作ろうなんて考えちゃダメ）とソースとケチャップと味醂（自分、ここはこだわる。「みりん風」はただの液体水飴！）程度に抑えておけば収納スペース削減にもつながるよ（コンソメとか鶏がらスープの素とかだしの素って類はあってOK）
あと、お米だけはあまり費用対効果を妥協しすぎない方がいい。安すぎるとやはり味とか炊き上がり感がイマイチだし。主食をお米にするならそこだけはこだわってね（そこで月予定額の半分以上吹っ飛ばすならやりすぎだけど。これだけはいろいろ試してみないと…だけどね。実家から送られてくる人、羨ましい…）
キャッシュレス決済できる業スーあるのか～いいなあ。
うちの最寄りの業スーは現金のみ！
おまけにロピアも現金のみ！！
でもキャッシュレス決済のポイント還元率よりお得な格安商品が多いので、現金で買ってる。
そこまで安くない商品はオーケーでキャッシュレス。
なんで食材を”冷凍”しないの？
冷凍さえしておけば、まず食材は無駄にならない。
ま、多少食感や味が落ちるものはあるが・・・
捨てるより、ええやろｗ
キャベツも白菜も”冷蔵”で20日以上もつ。
もしも、使いきれないと思ったら1回分に切り分け冷凍。
こうすれば、捨てることはない。
冷凍室は夏は氷菓でたくさん使いますので、ぎっしり詰めるから余計な分は入れない方がいいよってことです。
買い物するスーパーを決めて、買い物の限度額を毎週設定しています。週末に「何も考えずに作れるメニュー」を必要数ピックアップしてから買い出しに行くので、残り物が出にくく楽ですね。
仕事の帰りに(今日は早く終わったからスーパーによろう)と、思うので計画せいなし。スーパーに行こうと思い立って行くことは少ない。だって、ガソリン高いので。