😋😋 MÌ QUẢNG Phan Thiết là một Món Ăn ngon mà các bạn nên thử qua khi đến Phan Thiết hoặc thử làm để chia sẻ hương vị cho Gia Đình. MÌ QUẢNG Phan Thiết có sợi mì nhỏ và mềm nên thấm gia vị tốt. Nước dùng của MÌ QUẢNG Phan Thiết được nấu từ thịt vịt và giò heo nên có vị ngon, ngọt béo và đậm đà. 😍👍 Đừng quên LIKE, SHARE và ĐĂNG KÝ Kênh để ủng hộ cho 2 Mẹ con mình nhé !!! Vào link sau để ĐĂNG KÝ cho kênh: ua-cam.com/users/MaChinPhanThiet 🥰🥰 CHÚC BẠN MỘT NGÀY TỐT LÀNH !!! HAVE A NICE DAY !!!
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào bạn thử sức và cả nhà ăn ngon miệng nhé !!! 😋😋👍👍 Có gì bạn làm thêm BÁNH QUAI VẠC PHAN THIẾT nữa nè !!! 🥰🥰 ua-cam.com/video/9MD-6SoPSxA/v-deo.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào bạn thử sức và cả nhà ăn ngon miệng nhé !!! 😋😋👍👍 Có gì bạn làm thêm VỊT ƯỚP CHAO luôn nè !!! 🥰🥰 ua-cam.com/video/cGY-vxF71xc/v-deo.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆 Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák... Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂 Thân mến... 🥰🥰❤❤
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Nói thật thì Mẹ con tôi ở ngoại ô Phan Thiết 10km. Nhà cũng là "Dịch vụ Ẩm thực Tiệc cưới, bánh Trung Thu, bánh Cốm Dẻo Tết, bánh Chưng bánh Tét" đó ạ. Địa chỉ cụ thể là ở đây nè Chị ơi! Hihihi... maps.app.goo.gl/n96dixqtWoX3MfXZ7 💖💖 Cảm ơn bạn đã xem Video !!! Thank you for Watching !!! 👍👍
Yeah! Nice to meet you too... 🥰🥰 Chào bạn đồng hương! Mình cũng có vài người bạn Việt kiều ở bên Mỹ, mọi người đều đáng yêu... 💞💞 All the Best to you! 🥰🥰
Toi thay me cua ban lam rat Ngon rat hay . Nhung khi Nghe Cai giong cua ban noj thuyet minh xen vao kho Nghe . Cam giac Nguoi xem thay kho Chiu vi cach nc long vong ko dau vao dau cua ban … ban bot noi lai se hay hon
😊😊 Quỷ sứ hà... 😅😅 Ý nó muốn chia sẻ cảm nghĩ về quê hương Phan Thiết đó mà. 🤗🤗 Uhm... Để Dì nói nó rút kinh nghiệm trong những video. Cảm ơn con đã góp ý thật chân thành và có tâm... 🥰🥰 Cố Gắng Vượt Qua Đại Dịch nhé !!! 💪💪😀😀👍👍
🥰🥰 Hihihi... Ôi tình thương quê hương đẹp tuyệt vời... Chúng ta luôn bên cạnh bãi biển Phan Thiết - Mũi Né đẹp tuyệt mỹ nhé bạn... 👍👍 🌅🌊 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
💖💖 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và khen ngợi... 🥰🥰 😁😁 Giọng mình khàn khàn àh, giọng của Mommy là Tuyệt Vời... Yêu Mẹ nhất luôn... 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰 Được bạn àh. Ở Phan Thiết mình, có nhà 3 người thích ăn 3 loại thịt khác nhau thì họ có thể làm một Xoong MÌ QUẢNG Thịt GÀ + Thịt VỊT + GIÒ HEO to đùng cho cả nhà cùng ăn 2-3 bữa luôn ák. Hihihi... 😋😋🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰 Tất nhiên là được chứ! Ở mình thì cũng thường hay nấu Mì Quảng bằng cách này với Sườn Heo và với Giò Heo nữa... Đây cứ xem như là Công Thức Chung, chủ yếu là do bạn Nêm Nếm gia vị sao cho Vừa Miệng và Hợp Khẩu Vị của bạn là OK thôi! 😉😉 Vậy hén!!! 😁😁👍👍 Để hôm nào mình nấu một xoong nhỏ, "Một Xoong nấu ăn Hai Bữa" rồi đăng video lên cho bạn xem cho vui, share link cho bạn xem nhé! Dạo này hai Mẹ con bận rộn làm bánh Trung Thu bán quá nên còn mệt mỏi. Đang nghỉ ngơi một chút sau một mùa Trung Thu mệt mỏi... 😵💫😵💫🥰🥰 See you!!! 😁😁👍👍 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Nhờ mau dầu điều ớt màu cho ra màu sắc đậm. Món thịt tùy theo ý thích mọi người gà heo vịt hải sản. Um lủa lên từ từ cho thịt vừa ăn là xong. Mình ăn mì Quảng gốc Quảng Đà không cần nhiều nước khi dọn lên ăn khi ăn mới thêm đậu phộng cà cùng bánh tráng nướng.
Cảm ơn nhận xét thật chính xác của bạn. Đôi khi ăn Mì quảng nhà làm nhưng tôi cũng bắt chước cách người Quảng đó là bẻ nhỏ bánh tráng nướng vào tô nữa. Hihihi... 🥰🥰
Uhm... Thì chúng ta nấu thì cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác của mình và người thân trong gia đình là OK nhất. 😁😁 Bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình mà ngẫm ra... 🥰🥰 Uhm... Còn nếu bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho bạn 1 bảng Nguyên Liệu: - Thịt vịt: 2 con (6kg) - Nước: 300ml - Muối: 1 muỗng cơm - Đường: 3 muỗng cơm - Bột ngột: 2 muỗng cơm - Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ - Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ - Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ - Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ - Satế tôm: 1 hủ * Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình bạn. 💞💞 Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Ừ không ngâm gia vị với thịt vịt trước đâu bạn à. Ở Phan Thiết mình thì thường nấu mấy "món nước" là như vậy, hầm lâu và hâm nhiều nên thấm lắm đó bạn. Hihi... Bạn hãy thử xem! 😊😊
2 роки тому+1
rau ăn kèm lá gì giống lá đinh lăng vậy bạn lá vị thuốc hơi chua chua ? Trước mình ăn 1 lần mì quảng ở bình thuận ăn thấy ngon quên hỏi ngta lá gì.
Hihi... Chân thành cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Thường thì nhà mình cũng tự trồng rau để ăn luôn. Nhà mình thường ăn Mì Quảng với rau Húng quế, lá Cốc rừng, rau Dị, rau Vạn Thọ chua. 😁😁 Rau chua chua mà bạn nói là rau Vạn Thọ chua. Nhưng ở quán thì loại rau cũng chua chua như vậy là rau Dị. 🙂🙂 Nên tôi đoán loại rau bạn đã từng ăn là rau Dị. Còn nhà tôi ăn luôn cả 2 loại rau chua chua là rau Vạn Thọ chua và rau Dị. 🥰🥰
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment !!! 🥰🥰 Uhm... Thì hai Mẹ con mình ở Hàm Đức ák mà. 🥰🥰 Mình cũng mới hỏi Mama về bình luận của bạn thì Mẹ mình nói là: "Mẹ chỉ biết và chia sẻ như vậy thôi hà, chứ nào dám chỉ dạy ai đâu... 😊😊 Nói chung cũng mong mọi người góp ý dùm hihihi... 👍👍" 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihi... Cũng giải đáp với bạn luôn: * 🦆 Ở Phan Thiết hoặc Chợ Phan Thiết thì Thịt Vịt họ có làm sẵn, rồi bán nguyên con hoặc nửa con 1/2 àh. Nếu bạn muốn ăn nạc nhiều thì bạn mua nửa con ák. * 🍜 Còn về Mì thì bạn cứ đến hàng Mì, hàng Phở ở Chợ Phan Thiết thì đều có bán hết. Nhưng có 2 loại là màu Trắng và màu nửa Trắng nửa Vàng. Ai sợ phẩm màu gì đó thì thường mua sợi Trắng thôi. Còn người bán Mì Quảng thì thường bán sợi màu Trắng-Vàng. ❤️❤️ Cảm ơn bạn đã nhận xét và đặt câu hỏi... Thân mến! 🥰🥰
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý. Tôi đã nấu bán và nấu cho mọi người ở Phan Thiết ăn như vậy... Mọi người đều hài lòng và không ngộ độc chút nào cả. Hihi... 🥰🥰
Uhm... Còn nếu bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho bạn 1 bảng Nguyên Liệu: - Thịt vịt: 2 con (6kg) - Nước: 300ml - Muối: 1 muỗng cơm - Đường: 3 muỗng cơm - Bột ngột: 2 muỗng cơm - Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ - Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ - Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ - Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ - Satế tôm: 1 hủ * Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình bạn. 💞💞 Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Tôi muốn chia sẻ nhiều món cho mọi người lắm... Sắp xếp được công việc thì Tôi sẽ quay video chia sẻ... 🙂🙂 Thân mến... 🥰🥰
Uhm... Thì chúng ta nấu thì cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác của mình và người thân trong gia đình là OK nhất. 😁😁 Bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình mà ngẫm ra... 🥰🥰 Uhm... Còn nếu bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho bạn 1 bảng Nguyên Liệu: - Thịt vịt: 2 con (6kg) - Nước: 300ml - Muối: 1 muỗng cơm - Đường: 3 muỗng cơm - Bột ngột: 2 muỗng cơm - Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ - Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ - Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ - Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ - Satế tôm: 1 hủ * Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình bạn. 💞💞 Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Mì quảng thịt quỵt :) bí quyết là thả quỵt dô xoong nước còn lạnh :) ngừ PT lợi hại thiệt. Haizaa tui không ăn bột ngọt cả chén đâu, với món này vịt phải là vịt cỏ HT, ninh nước lèo bằng dừa xiêm, ướp vịt bằng nước mắm PT, đường phèn QN, tỏi LS, ớt sừng LY. Khổ quá, tả mà chảy nước miếng.
Àh. Mỗi nơi có phong cách riêng của họ thôi. Dù sao đây cũng là một xoong Mì Quảng lớn 40 lít ăn đến 3-4 ngày mới hết. Nên nguyên liệu bỏ như vậy hợp lý.
@@lanhoang5388 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Nhưng theo kinh nghiệm thì với "Thịt Mỏng" (thịt cắt nhỏ và nấu số lượng ít) thì nên ướp mới thấm. Còn "Thịt Dày" (thịt cắt lớn và nhiều) nấu số lượng nhiều để bán, để ăn tiệc thì không nên ướp mà nấu lửa nhỏ sẽ thấm vị hơn và đúng chất hơn... Thân mến... 🥰🥰
Hihi... Cảm ơn Con đã nhận xét và góp ý... 🥰🥰👍👍 Cũng nói thật, Má không rành làm Huyết Heo đâu, chủ yếu là ở những lò mổ heo người ta mổ heo rồi làm Huyết Heo luôn àh. Má chỉ ra những sạp thịt heo thân mến rồi mua Huyết Heo àh. Sorry con nhé! 😬😬😓😓
Hay ý của con là như thế này??? "Tiết luộc mềm mại, ăn vào như tan ra trong miệng, kết hợp cùng măng cay rất thú vị nhất là trong mùa lạnh. - VnExpress Cooking" vnexpress.net/bi-quyet-lam-tiet-luoc-mem-min-nhu-thach-4432087.html
Ừ. Sẽ sớm làm Video đó. 2 tháng này Tôi tập trung UA-cam lại rồi nên sẽ sớm giúp bạn. Hay bạn xem món Mắm Chưng này trước nghen: ☺️☺️ ua-cam.com/video/VjSVspssCW0/v-deo.html Hihi... Cảm ơn bạn đã quan tâm đến món ngon Phan Thiết nhé! 🥰🥰
Hihi... Bạn thích là vui rồi. Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Nói chung mỗi người có cách nấu theo ý và khẩu vị của mình. Này là mình nấu theo kiểu nhanh gọn và nấu cho cả Gia Đình thưởng thức bữa ăn ấy mà... 😊😊 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
* Àh... Mấy nay bận quá quên trả lời bình luận của con. Sorry !!! ☺☺ ** Không phải là kiểu Tương Ớt một màu đỏ mượt đó đâu con à. ** Kiểu Ớt Bằm này là kiểu Tương Ớt mà người dân Phan Thiết hay dùng để ăn Mì Quảng, Hũ Tiếu, Bún Bò, Bún Riêu v.v... ** Nói chung là kiểu Ớt mà mình xay ra, rồi mình phi trên chảo rồi sau đó để cho Dung dịch Tương Ớt nó keo lại. Chờ nguội thì bỏ vào hũ cất giữ, khi nào ăn thì lấy ra ăn vậy ák. ** Cô cũng search Google thì thấy Shopee hay Lazada cũng có bán. Mà thường thì Cô hoặc mọi người ở Phan Thiết tự làm ăn không hà. ** Sắp đến để Cô ra Video Bún Riêu Cua, trong Video đó có phần làm Tương Ớt Bằm này. Có gì Cô phản hồi lại con lần nữa nghen. Thân mến./. Hihihi... 🥰🥰
Hihi... Đây nè đây nè Phan Nguyen ơiiiii !!! 🥰🥰 ua-cam.com/video/MldP6bc_CK4/v-deo.html Đây là đoạn cho thấy Cách Chế biến Tương Ớt Bằm Phan Thiết để ăn Mì Quảng, Hũ Tiếu, Bún Bò, Bún Riêu v.v... Thân mến... 🥰🥰
Hihi... Tôi bỏ Đường, Bột ngọt àh, chứ không bỏ Bột nêm đâu... Mà vì đây là xoong 50 lít lận, 03 con vịt là 08 kg thịt, nữa chén bột ngọt là 40 gam, tùy khẩu vị của mỗi người thôi. Nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, nhà tôi mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2 ngày lận ák... Thân mến... 🥰🥰❤️❤️
YEAHHHHH !!! 🥰🥰 Cảm ơn bạn đã ủng hộ. Nhưng bây giờ Phan Thiết mình cũng đang bị phong tỏa đủ hết luôn. Hic hic... 😥😥 Cố Gắng Vượt Qua Đại Dịch nhé !!! 💪💪😀😀👍👍
Tặng Ngoại chút thơ: Ku Tèo tính nó ăn nhiều, Ngoại mà đuổi nó sẽ buồn nhà con. Món ngon con nấu mỗi ngày, Nếu không có nó, phí tài nghệ con. Ahihihi... 😁😁 🤗🤗🏠🏠🥰🥰
Giọng ku tèo lúa thiệt. Mà hok biêt ku tèo có thấy ai làm thực phẩm ngâm hóa chất không mà đặt câu hỏi nghe mệt. " vị mình chọn nơi uy tín nên hok có ngâm hóa chất. Nơi khác là ngâm hóa chất..." Nơi nào bạn ấy mua đồ là an toàn thực phẩm. Nơi khác làm kg vệ sinh.
@@loanhuynh1915 Hihi... Thì là nơi thân thiết nên tin tưởng ấy mà. Còn những nơi khác ý là những nơi mà TV nói đến, đa số là VTV nói ngoài Bắc ấy mà. Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý.
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý 😊😊 Uhm... Mình nấu món Mì Quảng này kiểu Phan Thiết quê hương Bình Thuận mình ák. 😍😍 Mình nấu món này để buôn bán kiếm tiền nuôi các con cả chục năm luôn ák... 🥰🥰🏠🏠 Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý 😊😊
@@khanhchau2970 🌟 Đậu Phộng Rang Rồi, một nửa xay nhuyễn để nấu, một nửa xay dập để lúc ăn bỏ vào tô. 🌟 Ớt là Tương Ớt Bầm. Cách làm là mua ớt sừng về, cắt nhỏ bỏ vào cối, đổ nước vào xay dập (không xay nhuyễn). Bắt dầu lên, bỏ tỏi vào phi, đổ ớt vào, để lửa nhỏ, bỏ muối đường vừa ăn, để lửa nhỏ liu riu, khi nào thấy tương ớt bầm dẻo rồi thì nhắc xuống. Một nửa để ướp với thịt nấu, một nửa để khi ăn bỏ vào tô. 😁 Hihihi... Vậy ák. Mình sẽ làm một video về Tương Ớt Bầm này cho mọi người xem... Thanks you 🥰🥰
Hihihi... Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé 😍😍 Mình biết nhiều món và muốn chia sẻ nhiều món ăn với mọi người lắm. 😋😋😁😁 Nhưng tiếc là bây giờ có khi bận rộn quá không biên tập video cho vui vẻ được hen. 😟😟 Đúng là thời gian là thứ quý giá nhất (cùng với sức khỏe) hen. Lúc có thì mình không quý không trọng thì lúc mất đi sẽ tiếc nuối biết bao ha bạn ha... 😥😥 Thôi thì mùa Cô-Vít vừa gắng sức 5K vừa gắng sức làm được việc gì vui thì làm... 🥰🥰 Hihihi... Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé 😍😍
Cay vừa à bạn ơi. Những người không ăn cay tốt vẫn có thể chịu ăn được. Tôi thường thích nấu đậm đà và hơi cay vừa chút. Hihihi... Các bạn vui vẻ nhé... 😀😀🥰🥰
Ừ. Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý. Xin lỗi bạn vì chưa có lịch trình cho những món đó. 2 tháng này Tôi tập trung UA-cam lại rồi nên sẽ sớm giúp bạn. Hay là bạn xem món Mắm Chưng này trước nghen: ☺️☺️ ua-cam.com/video/VjSVspssCW0/v-deo.html Hihi... Cảm ơn bạn đã quan tâm đến món ngon Phan Thiết nhé! 🥰🥰
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆 Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Đường và Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 3 ngày lận ák... Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂 Thân mến... 🥰🥰❤❤
Cảm ơn bạn đã nhận xét khen ngợi hihihi... 🌟 Mình thấy bây giờ bữa cơm gia đình quan trọng lắm. Đó là nơi gắn kết và chia sẻ tình cảm gia đình với nhau. 😱 Chứ giờ đọc báo nghe TV, toàn những tin Con chém Mẹ, người trong nhà hại nhau nghe mà hãi hùng. Thôi thì "Nhìn lên mình không bằng ai" nhưng nhìn xuống mình có một gia đình luôn vui vẻ hạnh phúc là tốt lắm rồi... 🥰🏠🌟 A Di Đà Phật... 🙏🙏🙏
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆 Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák... Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂 Thân mến... 🥰🥰❤❤
Àh... Nấu 2 con 6kg đó bạn ơi. 🦆🦆 Mới nấu hồi sau Tết chứ nhiêu, lúc đó còn gửi được vào Sài Gòn cho đứa con. Bây giờ thì gửi đường nào nữa hic hic... 😥😥 Bây giờ chỉ mong hai chữ "Bình An" cho mọi người... ❤️❤️
Tuỳ khẩu vị vùng miền Người phan thiết ăn đậm đà Nấu ngọt từ đường nhiều Hầu như mì miếng bánh canh … đều ngọt theo khẩu vị từ tỉnh khác đến Ai ăn bột ngọt thì bỏ thêm Bột ngọt cũng chỉ là gia vị Theo nghiên cứu là vậy Chứ ko bị mất trí nhớ như lời đồn đâu
Dreams Link mình có nói gì đâu nè,chỉ ngạc nhiên k nghĩ ăn ngọt nhiều như vậy,trước giờ tưởng chỉ miền tây mới ăn đường nhiều,mình nhìn cách nấu này thấy ngọt chứ k gọi là đậm đà đc,đậm đà phải là món huế món ng quảng nam kia
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý. 😍😍 Theo mình thấy thì ghi rõ số lượng, gram gia vị thì có vẻ "hàng lâm sách vở" quá. Mà chắc cũng ít người cân kí cho rõ ràng hihihi... 🤔🤔 Uhm... Thì chúng ta nấu cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác là OK nhất hihihi... 😁😁 Bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình ák. Uhm... Có gì mình sẽ nhắm nhắm ghi số lượng gram cho các bạn... Thanks. 😊😊
Uhm... Sorry đến hai bạn nhé! Thì chúng ta nấu thì cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác của mình và người thân trong gia đình là OK nhất. 😁😁 Hai bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình mà ngẫm ra... 🥰🥰 Uhm... Còn nếu hai bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho hai bạn 1 bảng Nguyên Liệu: - Thịt vịt: 2 con (6kg) - Nước: 300ml - Muối: 1 muỗng cơm - Đường: 3 muỗng cơm - Bột ngột: 2 muỗng cơm - Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ - Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ - Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ - Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ - Satế tôm: 1 hủ * Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu hai bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình mình. 💞💞 Hihi... Cảm ơn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Chả Chìa nhé !!! 😋😋👍👍 ua-cam.com/video/lKpHk5HXzD0/v-deo.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆 Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák... Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂 Thân mến... 🥰🥰❤❤
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆 Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák... Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂 Thân mến... 🥰🥰❤❤
Àh. Đây là Ớt Lớn nên không cay bao nhiêu đâu. Ớt chỉ làm món thêm đậm đà và đẹp mắt thôi chứ không cay đâu bạn ơi. Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào du lịch Phan Thiết và thưởng thức nhé!!! 😋😋👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Nói thật thì mình là dân Phan Thiết, khu Xuân An từ nhỏ đến giờ luôn ák. 🥰🥰 Hân hạnh được gặp bạn. Mình và con trai đang cố gắng làm 100 Videos về các món Phan Thiết đây... Hihihi... 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
@@MaChinPhanThiet em và vợ( đều là dân Phan Thiết) hiện đang sống tại Mỹ, mùa đông lạnh nên nhớ mì quảng Phan Thiết quá, tụi em ráng đi xa để mua được con vịt( thì rất ít chợ bán thịt vịt), rồi về tìm kênh dạy nấu món mì quảng Phan Thiết .Tình cờ tìm thấy kênh nấu ăn của chị. Được nấu và ăn món của quê nhà thì còn gì bằng.cảm ơn chị và con trai rất nhiều. ❤️
@@kenn6403 Hihihi... It's Nice to know you. 🥰🥰 Nói chứ ở xóm của mình cũng có nhiều người đang ở bên Mỹ lắm. Họ đi rồi cũng nhớ cũng mong. 😭😭 Đa số người qua đó đều sống tốt bên Mỹ. Và họ chăm lo rất nhiều cho quê nhà hihihi... 😍😍👍👍 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào du lịch về thăm quê Phan Thiết thì nhớ ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍 À... Nói thật thì Kênh Ẩm Thực của 2 Mẹ con tôi chỉ mới bắt đầu đây àh. Chưa có thời gian làm nhiều làm ào ào... Thôi thì cứ nghĩ Kiên trì mà thôi Hihi... Cứ nghĩ làm được 100 Video Nấu Ăn Phan Thiết thì xem xem sẽ như thế nào! 😁😁 Chứ cũng phải lo làm việc hằng ngày mưu sinh nữa hihihi... 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
@@MaChinPhanThiet đúng rồi! Dân phan thiết mình bên này đông lắm, kể cả đảo phú quý nữa. Ở đâu cũng phải mưu sinh, lao động hết 😁. Nghe giọng nói mà nhớ quê nhà. Mình sẽ share cho mấy người bên này, ủng hộ kênh.
Hihihi... Vì thật ra cũng nấu 6 kí thịt vịt lận. Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý. Nhưng ở Phan Thiết mình ai cũng gọi nó là Mì Quảng Phan Thiết hết ák. 😅😅 Còn Phở Phan Thiết thì nó khác lắm bạn ơi. 🤗🤗 Mình Search Google thì món Phở là món khác: 🌐 www.google.com.vn/search?q=ph%E1%BB%9F+Phan+Thi%E1%BA%BFt&hl=vi&prmd=imsvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi8vdeS8K3xAhUxLqYKHSXxBDsQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=375&bih=677
Làm dâu Phan Thiết nên mình mò vào đây tìm công thức nấu cho đỡ ghiền mì quảng bà Phượng. Ở Phan Thiết bánh canh chả cá nấu bằng sợi bún bò. Mì quảng nấu bằng sợi phở (có kèm thêm chút sợi mì vàng (mì trứng). Lúc ox chở đi ăn bánh quai vạc mình nói đây là bánh bột lọc, ổng nói ko phải, đây là bánh qv, hihi, đúng ra vẫn là bột lọc làm ra nhưng ko gói vào lá để trần mà thôi. Khẩu vị ngày đầu về PT làm dâu ăn gì cũng ngọt như chè. Bây giờ ăn riết quen vị... PT có rất nh món ẩm thực đặc trưng và ngon từ vịt, tôm cá mực...
@@binnguyen1432 WOW... Hihihi... Bạn nói thật chính xác đến từng mi-li-mét luôn. 😍👍 Bạn nói về món Mì Quảng cũng đúng. 👍 Bạn nói về bánh quai vạc và bánh bột lọc cũng đúng. 👍 Chúc bạn có cuộc sống vui vẻ ở Phan Thiết quê tôi. 😁😁👍👍 (Dù đang trong thời Cô-Vít này) 😱😱😭😭
Ừ. Cảm ơn ý kiến của em. Chị cũng suy nghĩ vu vơ nhưng thôi... May là có nơi mua thịt heo đáng tin, và cứ làm theo truyền thống nghề nghiệp từ thời 1980 rồi... Nên thôi thì cuộc sống có nhân có quả, có duyên có phận ha em ha... ❤🤔❤
Hihihi... Vì thật ra cũng nấu 6 kí thịt vịt lận. Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆 Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 3 ngày lận ák... Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh. Don't worry !!! 🙂🙂🙂 Thân mến... 🥰🥰❤❤
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Nhưng theo kinh nghiệm thì với "Thịt Mỏng" (thịt cắt nhỏ và nấu số lượng ít) thì nên ướp mới thấm. Còn "Thịt Dày" (thịt cắt lớn và nhiều) nấu số lượng nhiều để bán, để ăn tiệc thì không nên ướp mà nấu lửa nhỏ sẽ thấm vị hơn và đúng chất hơn... Còn nước thì đủ và phù hợp với số lượng tô, mì và thịt vịt. Ăn không bị "khô" và thiếu nước. Thân mến... 🥰🥰
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Thật ra thì mấy ngày đầu làm Video mình cũng không biết nói gì cho đúng, nói vu vơ thôi. Giờ thì 2 Mẹ con chủ yếu làm món ăn là chính, nói về cách làm mà thôi. Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍 ua-cam.com/video/XH1xb--1esQ/v-deo.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Hihihi... Cô chỉ bỏ Đường, Bột ngọt àh, chứ không bỏ Bột nêm đâu... Mà vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt cũng vừa thôi bạn àh... Xoong này nấu xong, nhà Cô mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2 ngày lận ák... Thân mến... 🥰🥰❤️❤️
Hihihi... Cảm ơn bạn góp ý. 🥰🥰 Nhưng sao ý kiến của bạn làm tôi liên tưởng đến món Cà Ri quá đi 😅😅 Mì Quảng Phan Thiết của chúng tôi là như vậy. Và tôi đã thành công bán quán cả chục năm nay rồi. 🤗🤗
Uhm... Cảm ơn bạn bác sĩ. Tôi bỏ vài gram bột ngọt theo khẩu vị của gia đình và đặc trưng của món ăn. Bạn bác sĩ bỏ ít theo khẩu vị của bạn cũng không sao đâu. À. Nếu có gia vị gì thay thế được bột ngọt thì mong bạn gợi ý giúp với. 🙂🙂😁😁
Mình cũng người phan thiết nhưng không ăn nhiều bột ngọt như vậy Hầu như nhà mình không ăn bột ngọt Và cách nấu của mỗi người cũng khác, mẹ bạn nấu nhìn hấp dẫn
🌟 Ừ... Cảm ơn bạn Gia Đình Việt Ukraina đã góp ý. 🏠 Công thức của nhà mình là: Nước mắm, Muối, Đường, Bột ngọt... 😁😁 💪 Thật may là nhà mình ăn uống sạch sẽ, và còn có Bicycle, để tập luyện TDTT, để cycling đi học, đôi khi đi làm bằng xe đạp... Nên... Sức Khỏe là Vàng !!! 💪💪😍😍👍👍
Hichic... Thằng con mình nó sợ mọi người thấy lặng quá thì ko thích nên thích nói nói cho vui... Nhưng nào ngờ... Bạn thông cảm... 😥😥 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Thân mến... 🥰🥰
😋😋 MÌ QUẢNG Phan Thiết là một Món Ăn ngon mà các bạn nên thử qua khi đến Phan Thiết hoặc thử làm để chia sẻ hương vị cho Gia Đình. MÌ QUẢNG Phan Thiết có sợi mì nhỏ và mềm nên thấm gia vị tốt. Nước dùng của MÌ QUẢNG Phan Thiết được nấu từ thịt vịt và giò heo nên có vị ngon, ngọt béo và đậm đà.
😍👍 Đừng quên LIKE, SHARE và ĐĂNG KÝ Kênh để ủng hộ cho 2 Mẹ con mình nhé !!!
Vào link sau để ĐĂNG KÝ cho kênh:
ua-cam.com/users/MaChinPhanThiet
🥰🥰 CHÚC BẠN MỘT NGÀY TỐT LÀNH !!! HAVE A NICE DAY !!!
Minh là người Phan Thiết mình thích món ăn cua Phần Thiết , mon nay ko o đâu bang que Phanthiet minh❤
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Hôm nào bạn thử sức và cả nhà ăn ngon miệng nhé !!! 😋😋👍👍
Có gì bạn làm thêm BÁNH QUAI VẠC PHAN THIẾT nữa nè !!! 🥰🥰
ua-cam.com/video/9MD-6SoPSxA/v-deo.html
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Cảm ơn bạn rất nhiều. Xa quê muốn nấu ăn mà ko biết cách nấu. Nhờ video của bạn và công thức của mẹ bạn nên hôm nào mình sẽ thử sức
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Hôm nào bạn thử sức và cả nhà ăn ngon miệng nhé !!! 😋😋👍👍
Có gì bạn làm thêm VỊT ƯỚP CHAO luôn nè !!! 🥰🥰
ua-cam.com/video/cGY-vxF71xc/v-deo.html
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Bột ngọt kìa trời, này là mì quảng ăn rồi lú luôn
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆
Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák...
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Thân mến... 🥰🥰❤❤
Nấu nước Lèo Mì Quảng thật đặc biệt ! Thích quá !
Má Chín Phan Thiet, OK.
👍👍👍
Cảm ơn bạn đã góp ý!
Xin chân thành cảm ơn... 🥰🥰
Em ơi xem clip của mẹ em làm hay quá . Em ở pt chổ nào vậy cô ở pt đây gặp em được khg
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Nói thật thì Mẹ con tôi ở ngoại ô Phan Thiết 10km. Nhà cũng là "Dịch vụ Ẩm thực Tiệc cưới, bánh Trung Thu, bánh Cốm Dẻo Tết, bánh Chưng bánh Tét" đó ạ.
Địa chỉ cụ thể là ở đây nè Chị ơi! Hihihi...
maps.app.goo.gl/n96dixqtWoX3MfXZ7
💖💖 Cảm ơn bạn đã xem Video !!! Thank you for Watching !!! 👍👍
Hello Phan thiết, mình cung người pt ne . 😊. Thank má 9 chỉ cách nấu mì quảng ngon ngon .
Yeah! Nice to meet you too... 🥰🥰
Chào bạn đồng hương! Mình cũng có vài người bạn Việt kiều ở bên Mỹ, mọi người đều đáng yêu... 💞💞
All the Best to you! 🥰🥰
cô ơi con rất khó tính ,kén ăn ,nhưng xem cô chế biến món ăn sao nước miếng cứ chảy ròng ròng.....thèm ghê lắm..dạ con chúc cô có một đời sống vui vẻ và hạnh phúc ậ.
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Nhận xét gì mà dễ ghét ghê luôn ấy... 😅😅😍😍
Thân mến... 🥰🥰
Món ăn mì quảng quê hương phan thiết bình thuận quê hương tôi
Hihi... Hôm nào rảnh rỗi thì về Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!!
😋😋👍👍
ua-cam.com/video/XH1xb--1esQ/v-deo.html
Toi thay me cua ban lam rat Ngon rat hay . Nhung khi Nghe Cai giong cua ban noj thuyet minh xen vao kho Nghe . Cam giac Nguoi xem thay kho Chiu vi cach nc long vong ko dau vao dau cua ban … ban bot noi lai se hay hon
😊😊
Quỷ sứ hà... 😅😅
Ý nó muốn chia sẻ cảm nghĩ về quê hương Phan Thiết đó mà. 🤗🤗
Uhm... Để Dì nói nó rút kinh nghiệm trong những video.
Cảm ơn con đã góp ý thật chân thành và có tâm...
🥰🥰
Cố Gắng Vượt Qua Đại Dịch nhé !!!
💪💪😀😀👍👍
Mình thấy nói như vậy đúng chất giọng pthiet mà...miễn sao chân chất ko giả tạo là ok oy...ủng hộ ra thêm video để mọi người học hỏi để nấu🤤🤤
@@bnttrang
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý.
Mạng xã hội mà. Làm sao vừa lòng 100%.
Thôi hãy cứ là chính chúng ta nhé!
🥰🥰
Bình thuận phan thiết quê hương tôi
🥰🥰 Hihihi... Ôi tình thương quê hương đẹp tuyệt vời...
Chúng ta luôn bên cạnh bãi biển Phan Thiết - Mũi Né đẹp tuyệt mỹ nhé bạn... 👍👍
🌅🌊
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Giọng Phan Thiết dễ thương quá ❤❤
💖💖 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và khen ngợi... 🥰🥰
😁😁 Giọng mình khàn khàn àh, giọng của Mommy là Tuyệt Vời... Yêu Mẹ nhất luôn... 🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Có thể áp dụng cách này để nấu mì quảng gà không bạn ơi
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰
Được bạn àh. Ở Phan Thiết mình, có nhà 3 người thích ăn 3 loại thịt khác nhau thì họ có thể làm một Xoong MÌ QUẢNG Thịt GÀ + Thịt VỊT + GIÒ HEO to đùng cho cả nhà cùng ăn 2-3 bữa luôn ák. Hihihi... 😋😋🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
CHIA SE HAY TUYET VOI . CAM ON CHI
Hihi... Cảm ơn lời khen của bạn. 🥰🥰
Tôi sẽ cố gắng chia sẻ nhiều món ăn tuyệt vời hơn nữa...
Thân mến 😁😁👍👍
Co một món pt Che xuong Sam hát lưu cua Pt , bữa nao Ma 9 lam món do ăn ,
Mình ve sg cung co ma ăn k nhu o phan Thiet
này mình áp dụng cho thịt heo được không má 9 ơi😊
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰
Tất nhiên là được chứ! Ở mình thì cũng thường hay nấu Mì Quảng bằng cách này với Sườn Heo và với Giò Heo nữa...
Đây cứ xem như là Công Thức Chung, chủ yếu là do bạn Nêm Nếm gia vị sao cho Vừa Miệng và Hợp Khẩu Vị của bạn là OK thôi! 😉😉
Vậy hén!!! 😁😁👍👍
Để hôm nào mình nấu một xoong nhỏ, "Một Xoong nấu ăn Hai Bữa" rồi đăng video lên cho bạn xem cho vui, share link cho bạn xem nhé! Dạo này hai Mẹ con bận rộn làm bánh Trung Thu bán quá nên còn mệt mỏi. Đang nghỉ ngơi một chút sau một mùa Trung Thu mệt mỏi... 😵💫😵💫🥰🥰
See you!!! 😁😁👍👍
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Nhờ mau dầu điều ớt màu cho ra màu sắc đậm. Món thịt tùy theo ý thích mọi người gà heo vịt hải sản. Um lủa lên từ từ cho thịt vừa ăn là xong. Mình ăn mì Quảng gốc Quảng Đà không cần nhiều nước khi dọn lên ăn khi ăn mới thêm đậu phộng cà cùng bánh tráng nướng.
Cảm ơn nhận xét thật chính xác của bạn.
Đôi khi ăn Mì quảng nhà làm nhưng tôi cũng bắt chước cách người Quảng đó là bẻ nhỏ bánh tráng nướng vào tô nữa. Hihihi... 🥰🥰
Mình khônh định lượng gia vị được ạ, em không biết bỏ gia vị như nào cho vừa ăn😢
Uhm... Thì chúng ta nấu thì cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác của mình và người thân trong gia đình là OK nhất. 😁😁
Bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình mà ngẫm ra... 🥰🥰
Uhm... Còn nếu bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho bạn 1 bảng Nguyên Liệu:
- Thịt vịt: 2 con (6kg)
- Nước: 300ml
- Muối: 1 muỗng cơm
- Đường: 3 muỗng cơm
- Bột ngột: 2 muỗng cơm
- Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ
- Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ
- Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ
- Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ
- Satế tôm: 1 hủ
* Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình bạn. 💞💞
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Nuoc mi quang nhin rat ngon qua luon ban oi cam on ban chia se va chuc ban an ngon mieng nhe mot like
Hihi... Cảm ơn lời khen dễ thương của bạn. Thật tuyệt... 🥰🥰
Hai Mẹ con tôi sẽ cố gắng chia sẻ nhiều món ngon cho mọi người...
🙂🙂👍👍
Cái gia vị không ngâm với vjt hả anh,liệu nuoc gia vị có thấm vào trong xương không
Ừ không ngâm gia vị với thịt vịt trước đâu bạn à. Ở Phan Thiết mình thì thường nấu mấy "món nước" là như vậy, hầm lâu và hâm nhiều nên thấm lắm đó bạn. Hihi... Bạn hãy thử xem! 😊😊
rau ăn kèm lá gì giống lá đinh lăng vậy bạn lá vị thuốc hơi chua chua ? Trước mình ăn 1 lần mì quảng ở bình thuận ăn thấy ngon quên hỏi ngta lá gì.
Hihi... Chân thành cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Thường thì nhà mình cũng tự trồng rau để ăn luôn. Nhà mình thường ăn Mì Quảng với rau Húng quế, lá Cốc rừng, rau Dị, rau Vạn Thọ chua. 😁😁
Rau chua chua mà bạn nói là rau Vạn Thọ chua. Nhưng ở quán thì loại rau cũng chua chua như vậy là rau Dị. 🙂🙂
Nên tôi đoán loại rau bạn đã từng ăn là rau Dị. Còn nhà tôi ăn luôn cả 2 loại rau chua chua là rau Vạn Thọ chua và rau Dị. 🥰🥰
@@MaChinPhanThiet cảm ơn bạn nhiều
Gọi là rau kim phụng ak bạn
@@bachkim192
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Chắc mỗi nơi có một cách gọi riêng ák. Thank bạn! 👍👍
Ngon quá ma chín nhớ quá que hương phan thiết
Hihi... Vậy hôm nào về Phan Thiết dạo chơi Café và Tắm biển nghen! 😉😉
Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Thân mến... 🥰🥰
Nhà b ở đâu, mjk có thể gặp tt má Để học hỏi k
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment !!! 🥰🥰
Uhm... Thì hai Mẹ con mình ở Hàm Đức ák mà. 🥰🥰
Mình cũng mới hỏi Mama về bình luận của bạn thì Mẹ mình nói là: "Mẹ chỉ biết và chia sẻ như vậy thôi hà, chứ nào dám chỉ dạy ai đâu... 😊😊 Nói chung cũng mong mọi người góp ý dùm hihihi... 👍👍"
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Chỗ nào pt bán vịt thịt nạc k á bạn, sợi mì mua ở đâu b, thanks b
Hihi... Cũng giải đáp với bạn luôn:
* 🦆 Ở Phan Thiết hoặc Chợ Phan Thiết thì Thịt Vịt họ có làm sẵn, rồi bán nguyên con hoặc nửa con 1/2 àh. Nếu bạn muốn ăn nạc nhiều thì bạn mua nửa con ák.
* 🍜 Còn về Mì thì bạn cứ đến hàng Mì, hàng Phở ở Chợ Phan Thiết thì đều có bán hết. Nhưng có 2 loại là màu Trắng và màu nửa Trắng nửa Vàng. Ai sợ phẩm màu gì đó thì thường mua sợi Trắng thôi. Còn người bán Mì Quảng thì thường bán sợi màu Trắng-Vàng.
❤️❤️ Cảm ơn bạn đã nhận xét và đặt câu hỏi... Thân mến! 🥰🥰
Sợ ăn rồi quải
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý.
Tôi đã nấu bán và nấu cho mọi người ở Phan Thiết ăn như vậy...
Mọi người đều hài lòng và không ngộ độc chút nào cả. Hihi... 🥰🥰
Ngon
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Ây Da... Dạo này vất vả quá anh "huunam" ơi... 😓😓
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Ct gia vị sao ạ
Uhm... Còn nếu bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho bạn 1 bảng Nguyên Liệu:
- Thịt vịt: 2 con (6kg)
- Nước: 300ml
- Muối: 1 muỗng cơm
- Đường: 3 muỗng cơm
- Bột ngột: 2 muỗng cơm
- Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ
- Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ
- Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ
- Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ
- Satế tôm: 1 hủ
* Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình bạn. 💞💞
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Co oi nhieu ot vay co cay lam k co
Àh. Đây là Ớt Lớn nên không cay bao nhiêu đâu.
Ớt để món thêm đậm đà và đẹp mắt ák. Con đừng lo!
😃😃
It’s very good in the teaching way.
Yes... Thank you for your comments.
I'm pleased to have more foods to show you.
😊😊
Ngon ngon
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Bạn thích món ăn ngon nào của Phan Thiết nữa không ạ? 😍😍
Hôm nào nấu phở vịt chia sẻ với mọi người nha bạn.quan trọng là cách làm huyết sao mềm như ngoài quán bán ak. Cám ơn bạn nhiều
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Tôi muốn chia sẻ nhiều món cho mọi người lắm... Sắp xếp được công việc thì Tôi sẽ quay video chia sẻ... 🙂🙂
Thân mến... 🥰🥰
Gia vị mà không có trọng lượng thì làm sao biết bao nhiêu mà nấu vậy ta?
Uhm... Thì chúng ta nấu thì cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác của mình và người thân trong gia đình là OK nhất. 😁😁
Bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình mà ngẫm ra... 🥰🥰
Uhm... Còn nếu bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho bạn 1 bảng Nguyên Liệu:
- Thịt vịt: 2 con (6kg)
- Nước: 300ml
- Muối: 1 muỗng cơm
- Đường: 3 muỗng cơm
- Bột ngột: 2 muỗng cơm
- Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ
- Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ
- Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ
- Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ
- Satế tôm: 1 hủ
* Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình bạn. 💞💞
Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Mì quảng thịt quỵt :) bí quyết là thả quỵt dô xoong nước còn lạnh :) ngừ PT lợi hại thiệt. Haizaa tui không ăn bột ngọt cả chén đâu, với món này vịt phải là vịt cỏ HT, ninh nước lèo bằng dừa xiêm, ướp vịt bằng nước mắm PT, đường phèn QN, tỏi LS, ớt sừng LY. Khổ quá, tả mà chảy nước miếng.
Àh. Mỗi nơi có phong cách riêng của họ thôi.
Dù sao đây cũng là một xoong Mì Quảng lớn 40 lít ăn đến 3-4 ngày mới hết.
Nên nguyên liệu bỏ như vậy hợp lý.
Người ta phải ướp thịt rồi phi toi lên cho thơm chứ, làm như vậy còn non xanh lắm.
@@lanhoang5388
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Nhưng theo kinh nghiệm thì với "Thịt Mỏng" (thịt cắt nhỏ và nấu số lượng ít) thì nên ướp mới thấm. Còn "Thịt Dày" (thịt cắt lớn và nhiều) nấu số lượng nhiều để bán, để ăn tiệc thì không nên ướp mà nấu lửa nhỏ sẽ thấm vị hơn và đúng chất hơn...
Thân mến... 🥰🥰
má chỉ con cách làm huyết heo mà k bị cứng đi ah!?cảm ơn má
Hihi... Cảm ơn Con đã nhận xét và góp ý... 🥰🥰👍👍
Cũng nói thật, Má không rành làm Huyết Heo đâu, chủ yếu là ở những lò mổ heo người ta mổ heo rồi làm Huyết Heo luôn àh.
Má chỉ ra những sạp thịt heo thân mến rồi mua Huyết Heo àh.
Sorry con nhé! 😬😬😓😓
Hay ý của con là như thế này???
"Tiết luộc mềm mại, ăn vào như tan ra trong miệng, kết hợp cùng măng cay rất thú vị nhất là trong mùa lạnh. - VnExpress Cooking"
vnexpress.net/bi-quyet-lam-tiet-luoc-mem-min-nhu-thach-4432087.html
Hướng dẫn làm nước mắm bánh xèo đi ạ!
Ừ. Sẽ sớm làm Video đó.
2 tháng này Tôi tập trung UA-cam lại rồi nên sẽ sớm giúp bạn.
Hay bạn xem món Mắm Chưng này trước nghen: ☺️☺️
ua-cam.com/video/VjSVspssCW0/v-deo.html
Hihi... Cảm ơn bạn đã quan tâm đến món ngon Phan Thiết nhé! 🥰🥰
Ngon lắm b, hằng hiền vlog chúc kênh bạn thành công hơn ạ
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Hôm nào du lịch Phan Thiết và thưởng thức nhé!!! 😋😋👍👍
Thích mi quảng Phan thiết nhưng ko pit nấu sao cho ngon coi xong là triển liền
Hihi... Bạn thích là vui rồi. Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Nói chung mỗi người có cách nấu theo ý và khẩu vị của mình. Này là mình nấu theo kiểu nhanh gọn và nấu cho cả Gia Đình thưởng thức bữa ăn ấy mà... 😊😊
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Cho con hỏi tương ớt bằm là chai Tương ớt đỏ phải không Cô
* Àh... Mấy nay bận quá quên trả lời bình luận của con. Sorry !!! ☺☺
** Không phải là kiểu Tương Ớt một màu đỏ mượt đó đâu con à.
** Kiểu Ớt Bằm này là kiểu Tương Ớt mà người dân Phan Thiết hay dùng để ăn Mì Quảng, Hũ Tiếu, Bún Bò, Bún Riêu v.v...
** Nói chung là kiểu Ớt mà mình xay ra, rồi mình phi trên chảo rồi sau đó để cho Dung dịch Tương Ớt nó keo lại. Chờ nguội thì bỏ vào hũ cất giữ, khi nào ăn thì lấy ra ăn vậy ák.
** Cô cũng search Google thì thấy Shopee hay Lazada cũng có bán. Mà thường thì Cô hoặc mọi người ở Phan Thiết tự làm ăn không hà.
** Sắp đến để Cô ra Video Bún Riêu Cua, trong Video đó có phần làm Tương Ớt Bằm này. Có gì Cô phản hồi lại con lần nữa nghen. Thân mến./. Hihihi... 🥰🥰
@@MaChinPhanThiet Dạ con cảm ơn Cô nhiều ạ
@@phannguyen8664
Hihihi... Cảm ơn Con đã nhận xét và góp ý nhé!
😍😍
Nấu được món ngon nào thì Cô cũng sẽ sớm chia sẻ ngay. 🥰🥰
Hihi... Đây nè đây nè Phan Nguyen ơiiiii !!! 🥰🥰
ua-cam.com/video/MldP6bc_CK4/v-deo.html
Đây là đoạn cho thấy Cách Chế biến Tương Ớt Bằm Phan Thiết để ăn Mì Quảng, Hũ Tiếu, Bún Bò, Bún Riêu v.v...
Thân mến... 🥰🥰
Thit uop moi tham gia vi phai co nuoc dua chien vit roi do nuoc dua rim sao do moi thay k me
💖💖 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý... 🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Về Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!!
😋😋👍👍
Kênh toàn món ngon.hj cùng đồng hành bạn🥰🥰🥰
Hihihi... Ăn món ngon + Xem phim hay thì Tuyệt Vời biết bao phải không nào??? 😅😅👍👍
Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
@@MaChinPhanThiet nhất trí luôn bạn ơi
@@trauvangreview2587
Còn không thì con cứ xem Ngoại Hạng Anh suốt cả đêm vào 2 ngày cuối tuần với K+ như thằng con của Má
😅😅👍👍
Ngon nho bot ngot.
Hihi... Tôi bỏ Đường, Bột ngọt àh, chứ không bỏ Bột nêm đâu...
Mà vì đây là xoong 50 lít lận, 03 con vịt là 08 kg thịt, nữa chén bột ngọt là 40 gam, tùy khẩu vị của mỗi người thôi. Nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, nhà tôi mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2 ngày lận ák...
Thân mến... 🥰🥰❤️❤️
Mới thấy kênh nấu ăn của pt. Ủng hộ nek
YEAHHHHH !!!
🥰🥰
Cảm ơn bạn đã ủng hộ.
Nhưng bây giờ Phan Thiết mình cũng đang bị phong tỏa đủ hết luôn. Hic hic...
😥😥
Cố Gắng Vượt Qua Đại Dịch nhé !!!
💪💪😀😀👍👍
Nghe giọng ku tèo lúa quá. Tránh ra cho ngoại làm lầm bầm ngoại cho cái Rầm ra đường a con
Tặng Ngoại chút thơ:
Ku Tèo tính nó ăn nhiều,
Ngoại mà đuổi nó sẽ buồn nhà con.
Món ngon con nấu mỗi ngày,
Nếu không có nó, phí tài nghệ con.
Ahihihi... 😁😁
🤗🤗🏠🏠🥰🥰
Giọng ku tèo lúa thiệt.
Mà hok biêt ku tèo có thấy ai làm thực phẩm ngâm hóa chất không mà đặt câu hỏi nghe mệt. " vị mình chọn nơi uy tín nên hok có ngâm hóa chất. Nơi khác là ngâm hóa chất..."
Nơi nào bạn ấy mua đồ là an toàn thực phẩm. Nơi khác làm kg vệ sinh.
@@loanhuynh1915
Hihi... Thì là nơi thân thiết nên tin tưởng ấy mà.
Còn những nơi khác ý là những nơi mà TV nói đến, đa số là VTV nói ngoài Bắc ấy mà.
Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý.
nau mi quang kieu gi ky vay
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý 😊😊
Uhm... Mình nấu món Mì Quảng này kiểu Phan Thiết quê hương Bình Thuận mình ák. 😍😍
Mình nấu món này để buôn bán kiếm tiền nuôi các con cả chục năm luôn ák...
🥰🥰🏠🏠
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý 😊😊
Dau phộng em co rang hay để sống em ! Còn ớt xay như thế nào chỉ anh làm , anh cũng là người phan thiết đây em ! Chỉ giúp nhé , thanks em !
@@khanhchau2970
🌟 Đậu Phộng Rang Rồi, một nửa xay nhuyễn để nấu, một nửa xay dập để lúc ăn bỏ vào tô.
🌟 Ớt là Tương Ớt Bầm. Cách làm là mua ớt sừng về, cắt nhỏ bỏ vào cối, đổ nước vào xay dập (không xay nhuyễn). Bắt dầu lên, bỏ tỏi vào phi, đổ ớt vào, để lửa nhỏ, bỏ muối đường vừa ăn, để lửa nhỏ liu riu, khi nào thấy tương ớt bầm dẻo rồi thì nhắc xuống. Một nửa để ướp với thịt nấu, một nửa để khi ăn bỏ vào tô.
😁 Hihihi... Vậy ák. Mình sẽ làm một video về Tương Ớt Bầm này cho mọi người xem...
Thanks you 🥰🥰
@@MaChinPhanThiet cam on em nhiều lắm
@@khanhchau2970
Mọi người vui cười thì cuộc sống vui vẻ hihihi...
🙂🙂
Cố Gắng Vượt Qua Đại Dịch nhé !!!
💪💪😀😀👍👍
Hi vọng kênh ra nhiều món ngon nữa
Hihihi... Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé 😍😍
Mình biết nhiều món và muốn chia sẻ nhiều món ăn với mọi người lắm.
😋😋😁😁
Nhưng tiếc là bây giờ có khi bận rộn quá không biên tập video cho vui vẻ được hen. 😟😟
Đúng là thời gian là thứ quý giá nhất (cùng với sức khỏe) hen. Lúc có thì mình không quý không trọng thì lúc mất đi sẽ tiếc nuối biết bao ha bạn ha... 😥😥
Thôi thì mùa Cô-Vít vừa gắng sức 5K vừa gắng sức làm được việc gì vui thì làm... 🥰🥰
Hihihi... Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé 😍😍
Dạo này có thời gian làm Video lại rồi.
Mong bạn ủng hộ và nhận xét góp ý nhé:
ua-cam.com/video/VjSVspssCW0/v-deo.html
🥰🥰
Ớt nhiều như v có cay ko,mình đang định nấu bán nhưng ko biết nấu cách nào cho đúng
Bạn đổi thành ớt xừng hk cay
Cay vừa à bạn ơi. Những người không ăn cay tốt vẫn có thể chịu ăn được.
Tôi thường thích nấu đậm đà và hơi cay vừa chút.
Hihihi... Các bạn vui vẻ nhé... 😀😀🥰🥰
@@chaukiti2690 Quá chính xác luôn! Cảm ơn bạn nhiều nhé!
Thân mến! 🥰🥰
Làm video nấu phở heo, phở bò lun ạ .e muốn nấu bán
Ừ. Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý.
Xin lỗi bạn vì chưa có lịch trình cho những món đó.
2 tháng này Tôi tập trung UA-cam lại rồi nên sẽ sớm giúp bạn.
Hay là bạn xem món Mắm Chưng này trước nghen: ☺️☺️
ua-cam.com/video/VjSVspssCW0/v-deo.html
Hihi... Cảm ơn bạn đã quan tâm đến món ngon Phan Thiết nhé! 🥰🥰
Oh
Đuong + bôț ngoț, sao nhiêù qúa vây?
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆
Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Đường và Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 3 ngày lận ák...
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Thân mến... 🥰🥰❤❤
Mẹ nấu ngon và tìn cảm gia đình
Cảm ơn bạn đã nhận xét khen ngợi hihihi...
🌟 Mình thấy bây giờ bữa cơm gia đình quan trọng lắm. Đó là nơi gắn kết và chia sẻ tình cảm gia đình với nhau.
😱 Chứ giờ đọc báo nghe TV, toàn những tin Con chém Mẹ, người trong nhà hại nhau nghe mà hãi hùng.
Thôi thì "Nhìn lên mình không bằng ai" nhưng nhìn xuống mình có một gia đình luôn vui vẻ hạnh phúc là tốt lắm rồi...
🥰🏠🌟
A Di Đà Phật... 🙏🙏🙏
Ba me que huong tui che thi lat nhu nuoc oc my quang cac thu banh canh ngot nhu che si den que huong minh cunng chay mat dep
Mì quảng ngon là nhờ đậm bột ngọt đó
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆
Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák...
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Thân mến... 🥰🥰❤❤
Nấu mấy con vịt vậy bạn
Àh... Nấu 2 con 6kg đó bạn ơi. 🦆🦆
Mới nấu hồi sau Tết chứ nhiêu, lúc đó còn gửi được vào Sài Gòn cho đứa con.
Bây giờ thì gửi đường nào nữa hic hic... 😥😥
Bây giờ chỉ mong hai chữ "Bình An" cho mọi người... ❤️❤️
Mình ko nghĩ người Phan Thiết ăn ngọt đến vậy luôn,một chén đường 🥺
Tuỳ khẩu vị vùng miền
Người phan thiết ăn đậm đà
Nấu ngọt từ đường nhiều
Hầu như mì miếng bánh canh … đều ngọt theo khẩu vị từ tỉnh khác đến
Ai ăn bột ngọt thì bỏ thêm
Bột ngọt cũng chỉ là gia vị
Theo nghiên cứu là vậy
Chứ ko bị mất trí nhớ như lời đồn đâu
Dreams Link mình có nói gì đâu nè,chỉ ngạc nhiên k nghĩ ăn ngọt nhiều như vậy,trước giờ tưởng chỉ miền tây mới ăn đường nhiều,mình nhìn cách nấu này thấy ngọt chứ k gọi là đậm đà đc,đậm đà phải là món huế món ng quảng nam kia
Phan thiết ăn ngọt lắm
Trâm Đỗ bạn mình lấy vợ Phan Thiết vừa kể là thấy mẹ vợ soạn đường ra hỏi má nấu chè hả? Bà kêu ko nấu ăn thôi con 😂
Ăn ngọt ớn lạnh luôn đó bạn,mẹ ck mình PT nè,khó cá mình tưởng ăn chè ..mình nghĩ ng miền tây mới ăn ngọt ai dè Pt ăn ngọt kinh khủng
Món Việt không tránh được màu điều. Trần phi qua nước cần gừng hành rượu khử mùi tanh của thứ thịt mình nấu.
Cảm ơn nhận xét thật tuyệt vời của bạn.
🥰🥰👍👍
Làm có định lượng rõ ràng sẽ hay hơn chung chung quá
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý. 😍😍
Theo mình thấy thì ghi rõ số lượng, gram gia vị thì có vẻ "hàng lâm sách vở" quá. Mà chắc cũng ít người cân kí cho rõ ràng hihihi... 🤔🤔
Uhm... Thì chúng ta nấu cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác là OK nhất hihihi... 😁😁
Bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình ák. Uhm... Có gì mình sẽ nhắm nhắm ghi số lượng gram cho các bạn... Thanks.
😊😊
Đúng rồi, cái chính là tỷ lệ gia vị thì lại không chia sẻ
Uhm... Sorry đến hai bạn nhé! Thì chúng ta nấu thì cứ nên nhắm nhắm theo cảm giác và sự khéo tay của mình. Vừa nấu vừa nêm theo vị giác của mình và người thân trong gia đình là OK nhất. 😁😁
Hai bạn cứ nhắm theo các chén gia vị của mình mà ngẫm ra... 🥰🥰
Uhm... Còn nếu hai bạn muốn có số liệu thống kê rõ ràng thì mình gửi cho hai bạn 1 bảng Nguyên Liệu:
- Thịt vịt: 2 con (6kg)
- Nước: 300ml
- Muối: 1 muỗng cơm
- Đường: 3 muỗng cơm
- Bột ngột: 2 muỗng cơm
- Ớt bầm: 2 muỗng nhỏ
- Tỏi phi: 3 muỗng nhỏ
- Đậu phộng xay nhuyễn: 2 muỗng nhỏ
- Dầu màu điều: 3 muỗng nhỏ
- Satế tôm: 1 hủ
* Đây là trong đoạn đầu. Sau đó trong quá trình nấu hai bạn có thể nêm nếm để mà thêm nước thêm gia vị cho đúng khẩu vị của gia đình mình. 💞💞
Hihi... Cảm ơn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Sơ chế vịt sao kg hôi vịt vậy chủ thớt ?
Ừ thì như trong video, tôi đã trộn thịt vịt qua nước sôi cho khỏi hôi lông.
👌👌
Ăn gì mà cay dữ vậy. Nhìn thấy là biết không ăn nổi luôn.
Ớt này ớt to ko cay như ớt mình ăn đâu bạn ớt thường người ta mua làm nước mắm cho có màu ak
@Hiếu Thị Trần
Hihihi... Không cay lắm đâu bạn àh. Vừa ăn thôi àh.
Không phải là món của Ấn Độ đâu, bạn đừng lo.
🤗🤗
@@ngocdungnguyen5325
Bạn nói thật chính xác tuyệt vời.
Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý.
🥰🥰
❤❤❤👍👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Chả Chìa nhé !!! 😋😋👍👍
ua-cam.com/video/lKpHk5HXzD0/v-deo.html
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Ngon lam nhung bot ngot nhieu qua
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆
Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák...
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Thân mến... 🥰🥰❤❤
Nữa chén bột ngọt .
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆
Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2-3 ngày lận ák...
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Thân mến... 🥰🥰❤❤
Nhìn chén bột ngọt đổ vào nồi là không dám ăn.
Thơm :)))
Hihi... Cảm ơn lời khen tuyệt vời từ bạn.
Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý.
🥰🥰
Ớt nhiều quá ah
Àh. Đây là Ớt Lớn nên không cay bao nhiêu đâu.
Ớt chỉ làm món thêm đậm đà và đẹp mắt thôi chứ không cay đâu bạn ơi.
Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Hôm nào du lịch Phan Thiết và thưởng thức nhé!!! 😋😋👍👍
Giọng này là hàm thuận nam hay hàm mĩ chứ, tui cũng phan thiết , nghe giọng là biết dân ở đâu à 😊.
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Nói thật thì mình là dân Phan Thiết, khu Xuân An từ nhỏ đến giờ luôn ák. 🥰🥰
Hân hạnh được gặp bạn. Mình và con trai đang cố gắng làm 100 Videos về các món Phan Thiết đây... Hihihi...
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
@@MaChinPhanThiet em và vợ( đều là dân Phan Thiết) hiện đang sống tại Mỹ, mùa đông lạnh nên nhớ mì quảng Phan Thiết quá, tụi em ráng đi xa để mua được con vịt( thì rất ít chợ bán thịt vịt), rồi về tìm kênh dạy nấu món mì quảng Phan Thiết .Tình cờ tìm thấy kênh nấu ăn của chị. Được nấu và ăn món của quê nhà thì còn gì bằng.cảm ơn chị và con trai rất nhiều. ❤️
@@kenn6403 Hihihi... It's Nice to know you. 🥰🥰
Nói chứ ở xóm của mình cũng có nhiều người đang ở bên Mỹ lắm. Họ đi rồi cũng nhớ cũng mong. 😭😭
Đa số người qua đó đều sống tốt bên Mỹ. Và họ chăm lo rất nhiều cho quê nhà hihihi... 😍😍👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Hôm nào du lịch về thăm quê Phan Thiết thì nhớ ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍
À... Nói thật thì Kênh Ẩm Thực của 2 Mẹ con tôi chỉ mới bắt đầu đây àh. Chưa có thời gian làm nhiều làm ào ào... Thôi thì cứ nghĩ Kiên trì mà thôi Hihi... Cứ nghĩ làm được 100 Video Nấu Ăn Phan Thiết thì xem xem sẽ như thế nào! 😁😁 Chứ cũng phải lo làm việc hằng ngày mưu sinh nữa hihihi... 🥰🥰
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
@@MaChinPhanThiet đúng rồi! Dân phan thiết mình bên này đông lắm, kể cả đảo phú quý nữa. Ở đâu cũng phải mưu sinh, lao động hết 😁. Nghe giọng nói mà nhớ quê nhà. Mình sẽ share cho mấy người bên này, ủng hộ kênh.
Nấu kiểu gì mà ca chén bột ngọt kinh
Hihihi... Vì thật ra cũng nấu 6 kí thịt vịt lận.
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
món này gọi phở vịt mới đúng nha
Hihihi... Cảm ơn bạn đã góp ý. Nhưng ở Phan Thiết mình ai cũng gọi nó là Mì Quảng Phan Thiết hết ák. 😅😅
Còn Phở Phan Thiết thì nó khác lắm bạn ơi. 🤗🤗
Mình Search Google thì món Phở là món khác:
🌐 www.google.com.vn/search?q=ph%E1%BB%9F+Phan+Thi%E1%BA%BFt&hl=vi&prmd=imsvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi8vdeS8K3xAhUxLqYKHSXxBDsQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=375&bih=677
Làm dâu Phan Thiết nên mình mò vào đây tìm công thức nấu cho đỡ ghiền mì quảng bà Phượng. Ở Phan Thiết bánh canh chả cá nấu bằng sợi bún bò. Mì quảng nấu bằng sợi phở (có kèm thêm chút sợi mì vàng (mì trứng). Lúc ox chở đi ăn bánh quai vạc mình nói đây là bánh bột lọc, ổng nói ko phải, đây là bánh qv, hihi, đúng ra vẫn là bột lọc làm ra nhưng ko gói vào lá để trần mà thôi. Khẩu vị ngày đầu về PT làm dâu ăn gì cũng ngọt như chè. Bây giờ ăn riết quen vị... PT có rất nh món ẩm thực đặc trưng và ngon từ vịt, tôm cá mực...
@@binnguyen1432
WOW... Hihihi... Bạn nói thật chính xác đến từng mi-li-mét luôn. 😍👍
Bạn nói về món Mì Quảng cũng đúng. 👍
Bạn nói về bánh quai vạc và bánh bột lọc cũng đúng. 👍
Chúc bạn có cuộc sống vui vẻ ở Phan Thiết quê tôi. 😁😁👍👍
(Dù đang trong thời Cô-Vít này) 😱😱😭😭
@@MaChinPhanThiet ko ko k.
@@tubiuvan133
Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý.
Bây giơ ngươi ta noi ngươc lai rôi chi ơi la thit ko đem chum nươc sôi nưa cac chât đôc se ngâm ngươc vao trong miêng ăn ko tôt
Ừ. Cảm ơn ý kiến của em.
Chị cũng suy nghĩ vu vơ nhưng thôi... May là có nơi mua thịt heo đáng tin, và cứ làm theo truyền thống nghề nghiệp từ thời 1980 rồi...
Nên thôi thì cuộc sống có nhân có quả, có duyên có phận ha em ha...
❤🤔❤
🥰🥰🥰
Hihihi... 👍👍👍
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰🥰
Ngõ Vắng... Êm Đềm và dễ ghét ghê luôn... 😁😁🥰🥰
Đường 1 chén. Bột ngọt 1 chén.kinh thật. Ăn chết sớm. Nhìn tưởng nấu chè
Hihihi... Vì thật ra cũng nấu 6 kí thịt vịt lận.
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Chu choa! Mình thấy nữa chén bột ngọt mà dật mình 🤨🤨
Hihihi... Vì thật ra cũng là nấu 6 kg thịt vịt (2 con vịt) lận đó bạn ơi. 🦆🦆
Và vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt thì cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, sẽ được mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 3 ngày lận ák...
Nấu số lượng lớn để gửi tặng, để ăn vài ngày. Chứ không phải nấu ăn vặt một bữa đâu bạn àh.
Don't worry !!! 🙂🙂🙂
Thân mến... 🥰🥰❤❤
Mì quảng gì nước 1 sông .thịt ko ướp xào lạt lẻo ko ngon.
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Nhưng theo kinh nghiệm thì với "Thịt Mỏng" (thịt cắt nhỏ và nấu số lượng ít) thì nên ướp mới thấm. Còn "Thịt Dày" (thịt cắt lớn và nhiều) nấu số lượng nhiều để bán, để ăn tiệc thì không nên ướp mà nấu lửa nhỏ sẽ thấm vị hơn và đúng chất hơn...
Còn nước thì đủ và phù hợp với số lượng tô, mì và thịt vịt. Ăn không bị "khô" và thiếu nước.
Thân mến... 🥰🥰
@@MaChinPhanThiet ý mình vậy thôi .có gì cho xin lổi nha
@@thuytran4063
Hihi... Không sao đâu. Mọi người đều có "tuyệt chiêu" của riêng mình mà. 😁😁
Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý... 🥰🥰
Nói chuyện thằng này thằng kia
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Thật ra thì mấy ngày đầu làm Video mình cũng không biết nói gì cho đúng, nói vu vơ thôi.
Giờ thì 2 Mẹ con chủ yếu làm món ăn là chính, nói về cách làm mà thôi.
Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍
ua-cam.com/video/XH1xb--1esQ/v-deo.html
💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍
Trời nấu ớt ai ăn nổi
Àh. Đây là Ớt Lớn nên không cay bao nhiêu đâu.
Ớt để món thêm đậm đà và đẹp mắt ấy.
Ăn bột ngọt gì mà cả chén😟😟
Hihihi... Cô chỉ bỏ Đường, Bột ngọt àh, chứ không bỏ Bột nêm đâu...
Mà vì đây là xoong 50 lít lận, nên nêm nếm nhiêu đó Bột ngọt cũng vừa thôi bạn àh...
Xoong này nấu xong, nhà Cô mang cho bạn bè một nửa, nửa còn lại nhà 3 người cũng phải ăn đến 2 ngày lận ák...
Thân mến... 🥰🥰❤️❤️
Nghe ông này nói là mất hay , làm youtube mà nói ko có chút nào hay , chán
Ừ. Sorry for that.
Cứ xem như nó là thằng hàng xóm hát karaoke đi.
😅😅😅
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Thân mến... 🥰🥰
Thiếu cà rốt, hành tây.
Hihihi... Cảm ơn bạn góp ý. 🥰🥰
Nhưng sao ý kiến của bạn làm tôi liên tưởng đến món Cà Ri quá đi 😅😅
Mì Quảng Phan Thiết của chúng tôi là như vậy. Và tôi đã thành công bán quán cả chục năm nay rồi. 🤗🤗
Cho quá nhiều bột ngọt trời ơi Ko tốt
Uhm... Cảm ơn bạn bác sĩ.
Tôi bỏ vài gram bột ngọt theo khẩu vị của gia đình và đặc trưng của món ăn.
Bạn bác sĩ bỏ ít theo khẩu vị của bạn cũng không sao đâu.
À. Nếu có gia vị gì thay thế được bột ngọt thì mong bạn gợi ý giúp với.
🙂🙂😁😁
Mình cũng người phan thiết nhưng không ăn nhiều bột ngọt như vậy
Hầu như nhà mình không ăn bột ngọt
Và cách nấu của mỗi người cũng khác, mẹ bạn nấu nhìn hấp dẫn
🌟 Ừ... Cảm ơn bạn Gia Đình Việt Ukraina đã góp ý.
🏠 Công thức của nhà mình là: Nước mắm, Muối, Đường, Bột ngọt... 😁😁
💪 Thật may là nhà mình ăn uống sạch sẽ, và còn có Bicycle, để tập luyện TDTT, để cycling đi học, đôi khi đi làm bằng xe đạp... Nên... Sức Khỏe là Vàng !!!
💪💪😍😍👍👍
Không chuẩn.
Hihihi... Thank for your short comment. That's all... 😅😅👍👍
Ăn lông bổ lông
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý!
Ông quay bớt nói y
Hichic... Thằng con mình nó sợ mọi người thấy lặng quá thì ko thích nên thích nói nói cho vui... Nhưng nào ngờ... Bạn thông cảm... 😥😥
Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰
Thân mến... 🥰🥰