材料&ステップは5つだけ！超簡単でとろとろなバスクチーズケーキの作り方(How to make basque cheesecake.)

お久しぶりです！
kesaです。
今日はとろとろバスクチーズケーキを作ってみました🧀
焼き上がり直後のぷくーっと膨らんだ生地。型ごとゆするとぷるぷるするくらいがベストです^ ^
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●材料(15cm丸型)
クリームチーズ・・400g
グラニュー糖 ・・100g
卵 ・・・・・・・3個
生クリーム・・・200g
薄力粉・・・・・大さじ1
●作り方
下準備↓
・クッキングシートを敷く。
・クリームチーズを常温に。
・オーブンを250℃に余熱(オーブンによって調節してください)。
①滑らかになるまでクリームチーズを練り、グラニュー糖を加える。白っぽくなるまで擦り混ぜる。
②溶き卵を2〜3回に分けて①に加える。分離しないようしっかり混ぜる。
③ふるっておいた薄力粉を一気に入れる。
④生クリームを2回に分けて入れる。
⑤型に流し込み、250℃で50分間焼いたら出来上がり！
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我が家のオーブンは火力が弱いので、オーブンによっては焼き時間は5〜10分短くても大丈夫かもです🌿
一晩冷蔵庫で寝かすのをおすすめします！
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