Ovos Cozidos em Quanto Tempo?
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Você sabe quanto tempo leva para cozinhar ovos em água? Como contar o tempo de cozimento? Por que às vezes eles racham? Por que algumas pessoas colocam vinagre ou suco de limão na água do cozimento? As respostas parecem muito simples... Só que não...
Curtiu o vídeo? Então não se esqueça de deixar um like e se inscrever no canal!!!
Site: www.maozinhanac...
Instagram: / maozinhanacozinha
Facebook: / maozinhanacozinha
Cara nunca pensei que viria aqui no UA-cam ver como cozinhar ovo 😂
Obg pelo vídeo 🙏
Kkkkkkkkkkkkk dois
😂
😂 como eu também
Muito obrigado. Tô morando sozinho e tá sendo ótimo ter que me virar e com a ajuda de alguém com explicações simples e objetivas fica ainda melhor.
Olá João!
Obrigada pelo comentário! Espero que o canal te ajude!
Beijo da Gisa 😉
eu acho que um ovo cozinhar por 15 minutos é muito tempo. vou dá uma dica pra vcs, coloque os ovos que deseja cozinhar dentro de uma panela com água até cobrir os ovos depois ligue o fogo e deixe ferver quando começar a fazer bolhas de fervura em até um minuto no máximo vc já pode desligar o fogo deixe os ovos descansar na água quente por um tempo de no máximo 8 minutos e pronto vc vai ter ovos cozido e unidos delicioso agora é só acrescentar o sal e bom apetite. aqui pra nós, 15 minutos nós cozinhamos um frango e outros em uma panela de pressão ok fica a dica.
Eu costumo comer ovos cozidos e o ponto ideal é 7 minutos , pois a gema já está firme e não tem perigo da salmonela!
O vinagre na água numa panela de alumínio (sem teflon ou cerâmica interno) não deixa escurecer a panela e TAMBÉM evita que a casca quebre porque existe uma reação química entre a casca e o ácido acético do vinagre que torna a casca menos rígida, mais flexível, evitando que trinque.
Vc é muito inteligente, parabéns !
Uma dica Geisa ! Os ovos depois de 10 minutos costumam ficar com um aspecto esverdeado , isso é o enxofre que o ovo produz depois de muito tempo e causa gases fedidos! O ideal é cozinhar os ovos de 7 a 10 minutos que não tem esse problema e fica mais macio e mais gostoso! 😋😋
*Parabéns pelo vídeo! Raramente como ovo cozido, mas agora começarei a preparar ele assim para armazenar na geladeira.*
Olá Bruno!
Muito obrigada pelo comentário!!
Beijo da Gisa 😉
Eu vou fazer obrigada pela dica 🙂
Gostei. Muito bem explicado 🌹 me ajudou com certeza
Nossa eu deixo uns 20 minutos que dica amei ❤️ ahora aprendiir cozinhar os ovos kkkkkkk😊
Pra mim, pro meu paladar, o ideal é entre 6 e 7 minutos
Pra por em um lamen, o de 5 minutos é excelente
Super, hiper, mega bem explicado. Vou fazer o de 5 minutos. 👍❤🙏
Que legal eu deixava quase meia hora kkk
Eu deixava mais 🤣
Tbm kkkkkkkkk
@@luissaints9052 kkkkkkkkkkkkkkk
Ta porra
😂😂😂😂
Gostei de sua demonstração muito obrigada ❤
Olá Sandra!
Obrigada pelo comentário!!
Beijo da Gisa 😉
Cozinho os ovos gelados e não racham. 🤔
Dou uma batidinha no fundo e retiro a casca com a película, sai muito fácil.
Vim pelo tempo. Nunca conto o tempo, mas agora vou deixar 10 minutos.
😉
Ótima dica, três tipos de ovos cozidos, é só escolher, eu prefiro com dez minutos, parabéns pelo vídeo bem explicado
Olá Erlin!
Obrigada pelo comentário!!
Beijo da Gisa 😉
Feliz ano Novo pra você forte abraço Deus te abençoe
Olá Erlin!
Um excelente Ano Novo para você também, com muita saúde, paz e equilíbrio espiritual! Deus te abençoe!
Beijo da Gisa 😉
Eu prefiro o ovo cozido em 10 minutos, que tem essa gema mais firme! O ovo cozido em 5 minutos tem um aspecto muito estanho (gosto de ovo frito com gema mole, mas o cozido não rola)... Tenho uma dúvida: eu li que alimentos mal cozidos podem "transmitir" (não sei se é essa a palavra correta) salmonela e o ovo é um hospedeiro dessa bactéria! Vc recomendaria qual o melhor tempo de cozimento do ovo? Tem perigo comer um ovo com gema muito mole?
Olá Lucas!
Eu recomendaria um ovo cozido após 15 min. Assim você garante que ele está bem cozido. Não tem problema comer um ovo com gema mole: o ovo mollet é assim e é um clássico! E tem muita gente que gosta da gema bem mole. Mas é sempre bom tomar cuidado. Para comer um ovo com gema mole, adquira um ovo de boa procedência para assegurar que não esteja contaminado com salmonela, que é uma é uma bactéria presente nas fezes de alguns animais e que, no caso dos ovos, pode se alojar na casca e depois contaminar as outras partes do ovo.
Beijo da Gisa 😉
Kara, ovo cozido é aos 7 minutos em fogo alto, assim a gema ñ vai esverdiar, pois esse é o ponto correto do ovo, pra casca n rachar se coloca vinagre e sal sim, Dica do fogassa do master chef q é alguém Mestre em culinária.
Olá Jan!
A questão de esverdear a gema está ligada à pigmentação do ovo e você sabe o motivo de se colocar vinagre na água para que o ovo não rache? É porque o vinagre reage com a casca do ovo que é composta por cálcio, deixando ela mais “mole” e por isso não racha. É um processo químico. Aliás o fato do ovo esverdear também é um processo químico que ocorre com as antocianinas. Se você quiser saber mais, dá uma olhada no site Mãozinha na Cozinha. Tem bastante coisa de química por lá...
Beijo da Gisa 😉
Ovo cozido após 10 minutos solta enxofre, motivo da pessoa ter gases e forte cheiro. Qualquer canal de culinária se observa q o ponto correto é de 7 minutos. Ou 1h e 3 minutos a 63 graus em temperatura controlada, da um ovo perfeitamente cozido no ponto 100% certo.
@@brraziel meus "zovo" ficou da textura de um catarro ... (Eu acho que é porque a boca do fogão que eu cozinhei tava ruim) obs: segui os passos que vc falou
Obrigada 🌹 Gisa amei ,eu e minha mãe bjus.
Olá Marcia!
Eu que agradeço!!
Beijo da Gisa 😉
Show ! Amo o o cozido
Top
Muito bom o video obrigada pelo ótimo video explicativo!
Olá Suzana!
Obrigada pelo comentário!
Disponha!!!
Beijo da Gisa 😉
execelente sua aula agora vou fazer sempre porque amo ovos cozido
Olá Moisés!
Muito obrigada!
Beijo da Gisa 😉
Obrigada Deus abençoe 😘
Parabéns show
Gostei muito obrigada
Muito obrigado pela informação.
Parabéns pelo seu trabalho !
Olá Marcos!!
Obrigada pelo comentário!
Espero que também goste dos demais vídeos aqui do canal.
Beijo da Gisa 😉
Parabéns pelo vídeo. Só que eu já prefiro colocar a água pra ferver antes, e em seguida colocar os ovos e já contar o tempo de cozimento. Geralmente eu gosto dele no tempo de 10 minutos pq faço conserva.
Olá Livco26!
Bacana!! Obrigada pelo comentário e por compartilhar o seu modo de preparar ovos cozidos. Show!!
Beijo da Gisa 😉
ola boa tarde vc cozinha ovos muito bem , eu queria por os ovos ja na agua fria para comessar a ferver , para que ovos nao venha a quebrar , mas na minha duvida para ter ponto ovos mole , mais duro , mais bem duro , eu colocava ja na agua quente mas quebrava mesmo deichando ovo anbiente normal, sempre cozinhei ovos colocando agua fria , mas nao sabia achar os ponto dos ovos , vou fazer como vc faz
Ajudou muito tenho aula prática de nutrição hj vlw kkkkk
Ótima semana pra você 🌼 🌷 🌹 🌺 🌻 🏵
O d dez fica top das galáxias,
Amei!!!!
👍🏼
Obrigada aprendi o tempo de cozimento de um ovo
Amei as dicas
Eu deixo cozinhar por 15 minutos ,com tampa....se for ovo caipira deixo 20 minutos,a casca sai mais facil...
Obrigado
Gostei das dicas e explicações. Se puder fazer um vídeo mais curto indo sempre direto ao ponto, melhor ainda. Com a edição certa o vídeo teria 4:00. De qualquer forma, muito obrigado w sucesso.
Obg ajudou muito
*Muchísimas Gracias* 🙌 📖 💐
Muito obrigado me ajudo muito
Uma vez eu vi em um restaurante um ovo verde kkk será que eles cozinharam por quantos minutos?
Olá Cristiane!
Não se assuste com a cor verde do ovo!! Quanto mais tempo você deixar o ovo cozinhando, a gema do ovo que contém ferro vai reagindo com o sulfato de hidrogênio da clara, e vai formar uma nova substância chamada sulfeto de ferro, cuja coloração é o verde acinzentado.
Beijo da Gisa 😉
@ uau! Não sabia👏👏😁
Nem sabia vlw
obrigadooo aprende👍🤝👏👏👏😘
Pra por os ovos, cada um tem seu jeito, uns esperam começar a ferver pra por os ovos, outros já começam com os ovos na panela, nessa parte blz, mas pra descascar tenho uma dica 10, coloque o ovo dentro de um copo, cubra com.água e depois agite COM VONTADE!!!👍
Olá Osmar!!
Obrigada pelo comentário e por compartilhar essa dica!!
Beijo da Gisa 😉
Obg
E coloco o pouco de vinagre na a panela por isso nao fica escura
Para cozinhar feijão, deixe ferver e desligue a panela até sair a pressão.
Ele cozinha mais.
O ovo ,deixando na panela continua cozinhando e economiza gaz..faz o teste.
Seu vídeo é muito comprido
Prefiro c 15 minutos. Obrigado pela dica.
Olá Jezonias!
Disponha!
Beijo da Gisa 😉
obrigada de vdd
Olá Gabrielle!
Disponha! Eu que agradeço o comentário e o carinho!
Beijo da Gisa 😉
Gostei eu não sabia o tempo certo
Gostei.
Olá Marta!
Muito obrigada!
Beijo da Gisa 😉
Ola
Gostei da dica
Likes
Olá Sergio!
Obrigada!!
Beijo da Gisa 😉
Por isso eu não guardo mais ovos na geladeira! Bom dia povo de Deus🙏
Quarentena, 2021, nada pra fazer: a
Eu: processo de cozimento do ovo
Kkkkkkkkkkk
Estamos no mesmo barco, Titanic.
Parabéns pelo muito top
Sem errolação pratico e fácil 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Olá Adriano!
Obrigada!!!
Beijo da Gisa 😉
Se fizes um furo em cada lado do ovo e soprar descasca mais rapido
Não tem cozinhar na panela de pressão?
Olá Adilso!
Não.
Beijo da Gisa 😉
Parabéns pelo vídeo !!
Olá Benny!
Muito obrigada!
Beijo da Gisa 😉
Uma dica depois do cozimento retire os ovos que coloque em uma travessa com água gelada durante 5 minutos isso ajuda a retira a casca bem mais fácil .👍
Olá Adriano!!
Boa dica!!! Muito obrigada!! 👏🏻 👏🏻 👍🏻
Beijo da Gisa 😉
Eu prefiro o primeiro um pouco mole
Muinto útil
Acabei de fazer dois ovos cozidos. Peguei eles dois com a temperatura natural, pois alguns ficam fora da geladeira e, mesmo assim, os dois racharam. 😑 Deixei uns 7min e só com água cobrindo eles, mas não teve jeito.
Quanto tempo devemos deixa na temperatura ambiente? Antes de fever, pra não racha? 😕
Olá Felipe!
Quando eu tiro o ovo da geladeira eu costumo deixar meia hora sobre a pia para chegar na temperatura ambiente.
Beijo da Gisa 😉
Excelente vídeo moça, mas poderia ser menor o vídeo, mas nota 10, obrigado🤗👍
Olá King!
Obrigada pelo comentário!
Beijo da Gisa 😉
Pra ficar molinho assim é 5 minutos após a água ferver?
Pra saber se ta cozido é girar o ovo na pia, se oegar uma velocidade absurda ele esta bem cozido
E eu que tinha acabado de tirar o ovo da geladeira e coloquei logo na agua pra cozinhar 🙂
Bom com10 minutos de cozimento.
O Dr. Lair Ribeiro falou q 7mts é suficiente
Se não só vai servir pra encher estômago.
Pensei que era o único a pesquisar isso kkkkkk
😅
Muita gente não sabe ou tem dúvida como eu também. Aprendí que 12 minutos , mas se eu desligar aos 10minutos e deixar na água quente continuará o cozimento. Depois de ler vários comentários, acho que 10minutos tá ótimo. Prevenção contra salmonela y não perde propriedades.
O bom e velho zoiudo
Esse é gelado ou natural não disse isso no vídeo
Olá Vitor!
Utilizei o ovo natural.
Beijo da Gisa 😉
7 minutos é o ideial... para nao correr o risco de ter salmonela e tambem para nao desnaturar as proteinas da gema.
1 caso: risco de estar contaminado por Salmonela sp.
2 caso: livre de salmonela/ proteinas ainda conservadas da gema (melhor opção)
3 caso: perda de proteinas em grande porcentagem devido a desnaturacao. as proteinas desnaturam por causa do tempo excessivo em alta temperatura/ proteina desnaturada = perde sua forma= perde sua função biologia.
Espero ter ajudado: estudante do Curso de Ciências Biológicas e Nutrição. Bjs.
Olá Rochele!
Obrigada pelo comentário e contribuição de conhecimento!!
Beijo da Gisa 😉
Quando coloco menos de 10 fica com a gema mole
O mlk tava congelado e eu coloquei na água quente de cara kkkkkkk
Se foram colocados no mesmo momento. Não entendi!
Acabei de descobrir pq o ovo rachou kkkk e com isso ferveu e derramo água no fogão todo😂😂
E eu que lembrei do sal só depois que já tinha enfiado o ovo tudo na boca 🤡🤡🤡
Agora lá vou eu fazer outro🏃🏽♀️🏃🏽♀️🏃🏽♀️
Porque não tira tudo de uma vez
Eu solteiro tentando fazer comida kkkk
Olá Jaymison!
Acho que o canal vai te ajudar bastante! Acesse também o site Mãozinha na Cozinha.
Beijo da Gisa 😉
eu fico com ovo de 5m
Mno eu não tiro a casca rápida eu demoro e o mais legal e descascar kkkkk
deixei 10 minutos e ainda estava cru
sem contar a economia de gás né.
E ovo frito
Eu prefiro o de 8 minutos kk nem cru nem cozido meio termo
Nossa vídeo enrolado
Eu deixo o ovo cozinhar por 2o minutos 👍
20 minutos? Assa na lava logo
@@simioaleatorio3994 eu deixo 20 minutos para ter certeza kkkk
E se ficar 30minutos :v
Mentira kkk eu deixei um ovo 10min no fogo alto e n tava bom
Tá doida . Ovo cozido com gema mole ? Tô fora
Oxe, nada ave kkkkkkkkk deixa tudo por 8 minutos de fervura que dá certo.
Muito demorado o o video
Está tudo errado,O ponto certo do cozimentoo do ovo,é deixar ele até amanhecer,e depois lembrar "Eitah por** o ovo"
SIM KKKKKKK
😂😂😂😂😂😂 minha sogra cozinha assim kkkkkk
Coisa e essa em
Ovo nao foi feito pra ficar em geladeira.. Quarda na geladeira esta errada..
Moça que
Você fala muito detalhadamente isso é um pouco chato
Olá Larissa!
Obrigada pelo comentário!
O detalhamento é importante porque a proposta desse canal é cozinha para quem não sabe cozinhar. E quanto mais explicado for, melhor. E isso talvez fique um pouco chato para quem já sabe cozinhar, como acredito ser o seu caso.
Beijo da Gisa 😉
é bom. pra gente burra khkhkkk
eu gostei!explica muito bem
Isso mesmo pra mim è muito bom por que não tenho muita intimidade com a cozinha prefiro bem explicado mesmo acho que quem não gosta vai procurar outro canal .
@ , a explicação detalhada é uma técnica didática, interessante e muito útil, porque faz parte do processo de aprendizado. (É por isso que estou inscrito em seu canal, sigo suas receitas e dicas. Grato a vc!)
Olá Dante!!
Obrigada pelo seu comentário!
Isso reforça que o propósito do canal está no caminho certo. Valeu!!!
Beijo da Gisa 😉