Zarte Filet-Spieße vom Kugelgrill - Westmünsterland BBQ
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- Опубліковано 2 сер 2024
- Das hier sind wohl die edelsten Spieße vom Grill. Zartes Rinderfilet mit einer einfachen aber tollen Marinade, die das Fleisch schön saftig und lecker machen.
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Zutaten für 4 große Spieße:
1 Rinderfilet
2 Gemüsezwiebeln
2 EL Rosmarinnadeln
2 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
1 TL Pfeffer
1 Chili oder 1 EL meines Chiliöls
2 TL Salz
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Ein feiner Spieß mit einer leckeren Marinade. Mit Rumpsteak und etwas Fruchtsäure (oder Natron) sollte das auch gehen. Zum Spieß grillen auf der Kugel verwende ich zwei Stahlstangen die ich quer zu den Spießen lege, geht auch.
Viele Grüße Jan
Gute Idee 👍
Sehr schön,da läuft einen das Wasser im Mund zusammen🤤🤤🤤
😊😊✌️
Mal wieder klasse Tipps…..
Gute Fleischqualität braucht gute Zuwendungen….
Kommt in diesem Video ausgesprochen zur Geltung…..
Grillzeit kann kommen
-Malzeit-🥩🍽️
Vielen Dank 😊
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!👍👍👍
Die Katze hinten am Gasgrill ist super :-)
😅👍
Oh, die Filetspieße vom Rind sehen richtig lecker aus und die Marinade - Mega! 👍 😉 😋 Viele Grüße, die Kamerafrau von Grill Five 0 📷
Liebe Grüße zurück ✌️☺️
Tolles Rezept 👍💯😋😋😋
Toll gespießt! 👍 Die Marinade ist vorgemerkt! 😉VG vom Cowboy! 🤠
Vielen Dank 😊👍
Das sieht ja mega lecker aus.
Ne coole Nummer oder alternativ zu den Spießen, die man auf dem Mangal Grill machen kann. Die werden ja auch nicht mit Filet gemacht sondern mit Nacken!! Sieht sehr stimmig aus und wird auf jeden Fall nach gemacht. Daumen hoch 👍 und Danke für das Video.
Vielen Dank 😊. Das freut mich sehr!
Wird auf jeden Fall probiert.
Das Buch ist übrigens der Hammer 👍
Vielen Dank 😊
Moin Rolf, die Spieße sehen wirklich richtig richtig super gut und verdammt lecker aus 😋. Tolles Rezept 👍🏻. Die Marinade für die Filets werde auf jeden Fall mal nachmachen 😉.
Sauber, das sieht richtig gut aus....danke euch für das Rezept 👍
Gerne
geile Nummer grillen kann so einfach sein LG und GlückAuf!
ja sieht lecker aus .👍💪
Super!
Sieht super aus, aber Rinderfilet gehört für mich pur genossen, Maximal Salz und Pfeffer dazu! Aber trotzdem, perfekt gemacht! Grüße
Ich finde ja Rinderfilet pur langweilig. Zart ja, aber flach im Geschmack.
Rindfleisch, egal welches Teilstück gehört immer pur und unverfälscht genossen! Was da in den letzten Jahren an Überwürzung (Rubs) passiert ist, ist schon fast pervers!!!
Wieder ein absoluter Traum 😋
Dankeschön 😋
Rolf du zauberst da immer leckere Sachen, ich frage mich wie du auf die Rezepte und Ideen immer kommst 🤤
Immer Augen und Ohren offen halten. 😅
Euer eingeladeter Grill Kumpel möchte ich mal sein 😅
Die werden definitiv nachgegrillt!😊
Klasse Video und rezept, ich mache gerade die ofensuppe aus eurem Kochbuch nach😊 LG auch an das Team
Danke Dir! Die Suppe ist auch super 👍
Hauptsache die Katze springt nicht in die Sizzle Zone. 😊
Ausgezeichnete Spieße.
Bislang nicht 😂👍
Ganz schön mutig von Andre den Mann mit den Spießen & Messern zu ärgern! 😅😅😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Schönes Rezept, da is man gerne spießig unterwegs!
Das stimmt 😅
Das Beste an dem Video ist die Katze, gut dass der Grill noch aus ist
Allerdings 😂👍
wau sieht das gut aus!!!!! daumen hoch und viele grüße
Vielen Dank und auch viele Grüße
Schöner Spieß
Die Fleischstücke kleiner auf den Spieß war die richtige Idee
👍
Ich weiß ja nicht was bei Dir zwei Esslöffel sind? Aber vielleicht gibt es da verschiedene Größen!😂🤣
Nüscht für ungut, mach weiter so.👍
Gruß Tommy aus Berlin
Tolles Rezept!und endlich wieder mal was mit Kohle! P.S. die Katze paßt 😀
Dankeschön 😋
Schöne Spieße! Viele Grüße Thorben von TH BBQ
Dankeschön 👍
Spitze ihr zwei 🤤
Danke! :-)
wieder Mal ein geiles Rezept, was ich unbedingt mal machen muss. Wenn ich mich recht erinnere gibt es für den Weber Kugelgrill genau für diese Art von Spießen einen Aufsatz. Muss mal suchen, irgendwo in der Gartenhütte müsste der liegen 🙂 Viele Grüße aus Frankfurt/M.
Das ist der Turnado von Moesta. Ist ein gutes Teil. 👍
Hast Du schon mal einen guten Schuss Cognac/Weinbrand dazu getan?
Nicht für den Geschmack, sondern für die Konsistenz.
Das ist genau mein Essen! TOP
Das habe ich noch nicht probiert. Was ändert sich dann?
@@WestmuensterlandBBQ
ein alter Trick aus der Gastronomie, das Fleisch wird zarter.
Habe es mal beim Brasilianischen Filet gemacht - dass musste ich hinterher mit einem Faden Tournieren. Aber ein TRAUM.
Ähnlich wird es, wenn man etwas Natron dazu tut.
Falls du was richtig zartes möchtest, mariniere mal mit Kiwi und dann eine Woche lang. Danach in Eis am Stiel Formen füllen - Holzstab rein und einfrieren.
Mit sehr hoher Hitze gefroren grillen.
Super Sache!!! Gruß Holger
Danke dir
Klasse super von dir lecker daumen hoch schönen sonntag noch ✨️💯👍
Vielen Dank. Das wünsche ich Dir auch ✌️
Alf freut sich schon auf die gegrillte Katze. 🤣
Ja , wenn man mal eben so 80 Euronen für ein Rinderfilet übrig hat . Ist natürlich lecker .
Mach ich fix nach, auch wenn mir das Filet zu schade für diese Nummer ist! 🤦♂️🤷♂️🙋🏻♂️🤪
Andrej soll dir einen Mangal für solche Spießgerichte schenken😉
Absolut richtig 👍😅
Hallo Rolf, sieht sehr lecker aus! 😀
Hast Du die Filet-Spieße durchgegrillt, oder waren die noch zart rosa?
Wie lange hattest Du die Spieẞe bei mäßiger Hitze auf dem Grill?
Viele Grüße Dirk
Durchgegrillt. Dank der Marinade trotzdem zart und saftig 😃
Die Spieße sehen richtig gut. Und besser weniger Fleisch, dafür mehr Qualität. Ihr seid der einzige Grillkanal mit Katze und Bier, das finde ich Top👍🏼. Viele Grüße Matthias
Danke für das Lob! 😃✌️
Die Katze...oder der Kater im Hintergrund freut sich auch schon aufs Leckerchen☝️😋😄
Allerdings 😅
Top mal wieder ne schnelle geile Nummer. Aber meine Frau hat sich schon beschwört, du sollst mal wieder richtig tanzen. Das vermisst sie richtig. 😂
Äääähhh... tanzen? Wann habe ich das gemacht?😅
Ich konnte den Saft sehen. LG Marc
Ich auch 😊 😅
Привет оператор
Знаешь ли ты Казахстанское блюдо КОКТАЛ?
На кугельгриле его тоже можно сделать!!!!
Рецептов рыбы у вас не много
Был бы рад увидеть на вашем канале такой рецепт
Привет, я такое блюдо не знаю но возьму на заметку. Спасибо!
Was für ein tolles Rinderfilet 🤩 das kann nur lecker werden 🤤 Genial 👍 LG Anja
Dankeschön 😋
Ich schaue gerade ob wir noch Filet eingefrohren haben. Gas ist noch genug in der Flasche. Klasse Spieße.
Na dann guten Hunger ☺️✌️
Ich weiß warum dem Andre die Augen täuschen 😳🙄🤔🤦kein Bier 🍻🍺😅🤣😂
😅😅
Wenn die Augen lange Fokussieren müssen…. Muss mir mal Termin beim Optiker machen 😂
Es gibt kein Bier mehr vor der Kamera 😢, der Kanal wird Kinderfreundlich 😂😂.
Ich werde das auf jeden Fall ausprobiere. Warum hast du èigenlich keinen Grillrost benutzt? Welche günstige alternative gäbe es zum Filet? LG Holger 😋😋😋👍🙋♂️
Mal so, mal so 😅✌️. Als Alternative wüsste ich da nichts.
Hallo Rolf,
Klasse Spieße.
Hast du die Kerntemperatur gemessen?
Möchte nicht das es trocken wird .
LG von der schwäbischen Alb
Habe ich nicht. Bin einfach nach Optik gegangen. Durch die Marinade blieb alles schön saftig.
deine Katze stiehlt dir die Show 🙂
😂😂👍
gegrillte Katz, wäre was für ALF :)
Wieviel Fleisch war das?
Ich schätze mal 2 kg
Dei katz whilma😂😂😂erst hinten aufm grill und dann an den füßen😅😅😅😅....und jetzt hab ich bock und kohldampf auf spieß😢
Vielen Dank. Allerdings ist das Wilmas Tochter. Wir nennen sie Pipinetta 😅
Würde gerne mal sehen wie groß deine Esslöffel sind XD
😂😂
Hallo, auch wenn das Ergebnis gut aussieht so ist der Koch doch sehr unsicher, man meint er kann das was er hier macht eigentlich garnicht.Nur MEINE Meinung, aber vielleicht schmeckt's ja. Freundliche Grüße Ralf
Das stimmt. Wir lassen uns selbst jedes Mal vom Ergebnis überraschen 😅
Erster
Meinen herzlichen Glückwunsch 😅👍
Dankeschön, es war für mich zwar nie erstrebenswert erster in den Kommentare zu sein, aber es bot sich die Chance an und ich dachte mir ich nutze diese mal. Wie man bekanntlich sagt, wenn man die Chance hat sollte man nach den Sternen greifen.
Schöne Grüße aus Hamburg.
Bis 1:31 Min geschaut dann kam die Katze... Finde nichts ekeliger als wenn Katzen bzw. Tiere irgendwo rumturnen wenn es um das Essen geht. Ein No-Go
Ich behaupte mal, dass man sehen kann, dass es durchaus geht…
Ihr beider, tolles rezept !!! Tip : Cyprus-grill . Mfg aus die Niederlande , Paul
Liebe Grüße zurück ✌️😊