PAPA A LA HUANCAINA | RECETA PERUANA | CREMOSA Y DELICIOSA
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- Опубліковано 12 чер 2022
- ✅ La crema a la Huancaina es un manjar de los Dioses! Este riquísimo plato como acompañamiento o entrada de encantara! La Papa a la huancaina es un plato tipico Peruano que a casi todos los Peruanos les encanta.
En esta oportunidad les ensenare mi version :)
Ingredientes:
◼️ 5 ajies amarillos
◼️ 1/2 cebolla
◼️ 1 diente de ajo
◼️ 200 ml de leche evaporada
◼️ 90 gr de queso fresco
◼️ 1 huevo sancochado (opcional) o 4 galletas soda (crackers)
◼️ Chorro de aceite
◼️ Chorro de Zumo de Limon
◼️ Sal y Pimienta al gusto
Guarniciones:
- Papa Sanchochada
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La receta está en la cajita de descripción del video 👩🍳😋
Hola cecilia son excelentes tus recetas...una pregunta a la papa a la huancaina no le hechas galletas o pan ??? Saludos desde Madrid gracias 🙂
@@nestorgianfrancotacuriduva8917 si claro galleta pero no tenia así que le agregue huevos o papa :)
Ya me provocó Cecilia , qué rica con arroz con pollo , tallarines rojos o solita de entrada . Gracias por compartir tu experiencia 🍒🥰
Se ve muy sabroso 🤤 preparare haciendo esta versión. gracias
Hola Cecilia Saludos de California 🇺🇸. Que maravillosa papa a la huancaina. Gracias.
Hola Cecillia, gracias por recordar esta receta fácil, ortos en UA-cam es difícil para hacer pero yo aprecio que ensayas esto video. Estoy excitado para cocinar esto ☺️
Hola Ceci, todo se ve delicioso como siempre 😘🙏👏🏻👏🏻👏🏻
Feliz día 😘💐
Se ve súper!!!
Riquísimo Ceci muy agradecida
Hola Ceci se ve buenazo la papa a la huancaina...gracias x tu receta
SE VE RIQUISIMAAAA..GRACIA.CECI
Bien ahí Ceci. Super delicioso. Haces lo complicado, fácil. Eres muy sencilla con tu arte de cocina. Bendiciones.
Gracias saludos.
Excelente, Ceci, Buenazo!!!!! 😊
Felicitaciones por tu receta
Se vé delicioso 😋
TODAS TUS RECCETAS SON BUENAS..LAS EXPLICAS MUY BIEN.OJALA PRONTO ABRAS TU.NEGOCITO POR ALLA.CIEN POR CIENTO SERA TODO UN EXITO.
Amo la papa a la huancaina 😍, gracias por compartir tu receta Ceci ❤️
Amo las papas s la huanc
Amiga que interesante , soy boliviana y mímame (chilena) lo hacía con mamá e ají e lós queso como adereço sobre las papas que ya tenia la crema de Manu e el hubo e tomastes para que quede más colorido,no soy muy amiga del picante pero deve quedar muy rico, muchas Gracias Obrigada!
Qué rico 😋 gracias
Espectacular
Que rico lo haré mañana
Que ricoooo lo voy a hacer
Yo lo comí con maní la papa y quesofresco pero está y se ve Riko gracias sra cevi
Te encontré de casualidad hace un par de días, buscando una receta de arverjitas verdes y la primera que encontré fue la tuya. La preparé y sorprendí a mi esposo y a mi hijo!! Pues soy malísima en la cocina. Hoy ví esta receta y lo hice con queso ricota Y FUE LO MÁXIMO!!!!
Desde hoy: tienes una nueva seguidora. GRACIAS!!!!!
Muchas gracias saludos! 💖💖💖😍😍
HOLA CECILIA QUE RICO PAPA A LA HUNCAINA GRACIAS CECILIA POR COMPARTIRNOS TUS RICOS PLATOS SALUDOS CECILIA
Que deliciosa la comida Peruana!!!!
Mi plato favorito.
Me gusta la idea
Para quienes estamos fuera del Peru se puede usar el queso crema y un poco de queso feta para darle el sabor a cabra!
El ají amarillo de crema !
Yo también uso queso crema y queda deliciosa
Gracias por el dato del queso ricotta.
Gracias Ceci
Soy cubana y me encanta
Verdaderamente Cecilia is the best!!!!
❤️🙏
Riquisimo
Hola Cecy! Que delicia de receta, bien explicada, para que no haya falla. Me quedé con la boca abierta lástima que se descompuso mi horno para hacer la cocción adecuada. Pero me voy a dedicar a comer ese delicioso platillo.
Te agradezco por compartir y mostrarnos cómo hacer una buen, que digo buena buenísima, LASAÑA.
Muchas, muchas gracias, Dios te bendice a ti y a toda tu hermosa familia!
HOLA CECI BUENAZO GRACIASSS
Riquisisisimo
Buenasoooo..!!!!
Hola Ceci que delicia muchas bendiciones 🌺😇🙏
Manana voy a hacer arroz con pollo y papa a la huancaina. Gracias por compartir tus recetas.
Saludos gracias a ti x ver mis videos 😍
Buenaaaaaaaaa
Saludos amiga.
😋
😋😋😋😋😋
Hola Señorita Cecilia
Hay alguna crema peruana que contenga lactosa
Or como podría hacer la huancaina sin lactosa ?
Vivo en SC no hay tiendas peruana por aquí
Algunos otros ingredientes que se puedan reemplazar ?
Gracias
Que rica huancaina gracias por la receta
Hay una opción de contar con queso fresco para los que andamos fuera del Perú. simplemente calentar antes q hierva 1 o 2 litros d leche y agregarle limón o vinagre y obtenemos el queso fresco.
Hola Cecilia, viviendo en Newcastle yo tengo problemas encontrando ají amarillo, podrías decirme donde lo conseguiste? Gracias
Sol andino :)
👍
Hola. Si no hay leche evaporada que leche se puede usar? Que no sea leche fresca. Se le puede poner un poco de crema de leche?
Puedes ponerle crema de leche
My wife used to work with a Peruvian woman and she would always send my wife home witha tray of Papa A La Huancaina. I havent had it in years and havent been able to find it. I need to learn to make it.
If you need help with the ingredients in English let me know:)
@@CeciliaTupac I appreciate it. The sauce is what I want to get perfect
If you can get fresh peruvian yellow chilli (aji amarillo) will be amazing, the taste is so good with it, but if not… you can use some orange peppers and fried them with onions, garlic and add some red chilli just to give a bit of heat and then add all the ingredients that I mentioned.
You find the recipe in the description box or my wesbite: www.ceciliatupac.com
Enjoy :)
Have a good day!
@@CeciliaTupac thank you so much!
@@CeciliaTupac I saw Amazon had some Alacena Crema De Aji. Would that be a good buy if I can't find the peppers?
Gracias fui a un almuerzo y quería saber como era la salsa Gracias
Aquí no es fácil encontrar el ají amarillo...en su caso e comprado una pasta de ají amarillo de una marca peruana...puede servir?? La primera vez que probé la papa a la huancaina me la preparo un amigo peruano y estaba buenísima!
Puedes reemplazarlo con pimiento de color amarillo o naranja yo hago eso 🙂 saludos
Ese ají es picante?
Para los que están en el exterior el queso HALLOUMI es el mejor para hacer papá a la huancaina
Cecilia yo también vivo en Uk y solo puedo conseguir ají amarillo en pasta… para esta receta cuantas cucharadas necesito para la misma receta por favor? Gracias xx
Yo creo que 4-5 saludos :)
Donde conseguiste los ajíes amarillos en Inglaterra?
Son pimientos 😀
@@CeciliaTupac nooo esta vez en este video usaste ajíes amarillos y no pimentón ☺️
Queso de burgos es igual al queso fresco, o si no buscar queso fresco ecuatoriano.
Bueno, ahora entiendo por que la encontraba diferente y es que no la preparan con maní. 😂😂😂 .
La verdad que todo los ingredientes mas mami, esa es la que yo hago, así la conocí desde pequeña.
Hola desde Santa Cruz Bolivia. Tu voz me suena😅
Vi varios videos quien se caso con un ingles y tienes unos preciosos hijos, decime sos vos?😊
Si claro tengo 2 canales
También pueden usar queso feta y ya no le ponen sal
De donde es ud xq dice mucho es lo q ahí
Soy Peruana pero vivo en Inglaterra, próximamente seré ciudadana de este país, saludos.
Hola! Cuando dices que le echas limón, te refieres a lo que los españoles llamamos "lima"? Siempre tengo la duda
Sii
Ah, la he fastidiado. Le puse "limón" español, aún así salió una salsa rica @@CeciliaTupac
En España los limones son los amarillos y los verdes pequeños, lima.
Si no hay ají amarillo que se puede usar?
Pimiento naranja
Puede ser ají amarillo en pasta?
Qué tan picante es ese ají?
Pica mucho sino lo hierves .
En mi país no existe ese tipo de ají. Solo chile morrón amarillo. Solo quedaría agregarle un toque de chile picante.
NO TE PUSE 👍 NO, PORQUE....NO HICISTE MENCIÓN DE....LAS ME-DI-DAS‼️ Hello👋
Estan en la caja de descripción 🙂 como en todos mis videos 😁
Esa crema se parece a la ocopa. La verdadera salsa huancaina no lleva ajo ni cebollla.Se hacia con requeson y aji.