BIZCOCHO DE BATATA Y COCO SIN HARINA SIN GLUTEN SALUDABLE Y DELICIOSO boniato, camote, papa dulce
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- Опубліковано 27 жов 2020
- Una receta de un pastel diferente a cualquier otro que hayas comido con un sabor que deleita los sentidos muy facil de hacer y sin gluten, te encantará.
Ingredientes
1 kilo de boniato ( batata, camote, papa dulce )
4 huevos
3 cucharadas colmadas de mantequilla o margarina = 75gr
1 lata de leche condensada de 395gr
100gr de coco rallado = 10 cucharadas
1 cucharada de polvo de hornear = 18gr
1 molde de 25cm x 18cm engrasado.
Preparación:
Cortamos las batatas (boniatos) en ruedas y cocinamos con su piel pr espacio de unos 20 minutos para que queden bien blandas, retiramos del agua, retiramos la piel y trituramos para hacer un puré.
Al puré agregamos los huevos y mezclamos muy bien, agregamos la mantequilla o margarina a temperatura ambiente y mezclamos muy bien y la leche condensada y volvemos a mezclar hasta hacer una crema homogénea,
Agregamos el coco rallado y mezclamos delicadamente sólo para envolver y por fin agregamos el polvo de hornear y envolvemos.
Colocamos en el molde y llevamos al horno a 180ºc más o menos 30 a 50 minutos o hasta que al pincharla el palito salga seco.
Si lo hacemos a baño maria tape el molde y lleva a la olla con agua caliente y deje cocinar durante una hora a fuego alto
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Buena receta, la preparé con 640 grs de camote no tenía más le reduje un huevo y 10 grs de polvo de hornear; también le agregué 1 cdita de Vainilla. Quedó imperdible. Gracias por compartir estas deliciosas recetas. 🤗🤗🤗
¡Que bueno! Tengo un pequeño cultivo. Una plantita repto a lote se le escapo al vecino; la deje ingresar y me invadio totalmente el lote unos 600m2. Les cuento que este verano le he sacado mas o menos unos 100kg. Quiza mas. Es una delicia. No quise vender, lo deje para el gasto y comparti con quienes me han ayudado y apoyado.
Lo que mas me gusto es cuando lo pruebas y expresas la experiencia. Esa parte casi todas las recetas la omiten y es la mas importante.
Me encanta su receta ya la hice varias veces riquísima la felicito gracias 🙂😘
Muchas gracias ana por tu dedicacion y carinio con que nos ensenias tus recetas. Un abrazo desde Accra, Ghana, Africa del Oeste.
María José...se llama ella vyves Venezolana 🇻🇪🥰🙏🌎
Amada Maria Jose a pesar de que no me le mida a preparar estas recetas aun quedo fascinado con el amor y la dedicacion que impartes ya casi vas por los 3 millones te llevo siguiendo desde el inicio espero prepares una receta bien epica para conmemorar los 3M De Susciptores un besos y abraso desde colombia a la mejor chef y pastelera de youtube buen dia
PD: Solo una correcion procura mejor usar o recomendar mantequilla es mas segura y saludable que la margarina industrial ademas que usar mantequilla le cambia totalmente el sabor a las comidad y le da ese agradable toque natural
Tus recetas son confiables, cuando busco preparar algo busco tus videos para asegurar que me quede bien, gracias por tu dedicación 🤗
Hola
Mañana mismo lo voy a hacer y comento que tal salio,la verdad es que se ve Muy delicioso,seguro que es asi
Gracias por la receta y hasta mañana!!!!
Todo lo q lleve coco me fascina
Gracias 🙂
X2
ua-cam.com/video/HK_fe-HAW78/v-deo.html
Waooo!!! Lo hice tal y como lo indica en su receta, es simplemente delicioso.
También lo hice agregándole una cucharadita de jengibre fresco rayado y a la verdad que le da un toque divino. Les invito a que lo hagan y disfruten este saludable bizcocho de batata y coco.👏🏻👏🏻👏🏻
Mil gracias por sus recetas
Hola juana nunca me quedó igual quedo muy blando
Lo hise pero sin la leche condensada, demaciado azucar para mi gusto, utilise cuatro cucharadas soperas de miel!
@@aguedareyes5000 me interesa esa variación pues no como azúcar. Que tal te quedó con miel?
@@berenicesansone482 yo le eche 2 cucharadas de azúcar de coco 🥥
Los q mas me gusta es tu jocosida como te expresa con tanto amor gracias me gustan toda tu recetas soy yrma desde Virginia NY soy dominicana mi abuelas los hacía muy buenos me antoje los voy aser gracias
Hola Maria José, estoy muy contenta porque hoy cociné el biscocho y me quedó delicioso. Toda mi familia lo disfruto acá en Guatemala y también lo compartí con la familia de mi hermano en California y ellos también lo harán. Mil gracias 😊😘💞
Se ve riquisimo pronto lo preparo. Gracias. Maria José.
Hola!! María José la semana pasada hiciste este bizcocho, que delicia, se me desacia en la boca. Le cambie 2s ingredientes el coco por pasas y aceite por la mantequilla, ahh y la leche condensada la hice yo. Mil gracias por sus recetas. Desde República Dominicana. Abrazos.
Deliciosas tus recetas María José. Ya voy por mi tercer queque de CAMOTE 🍠 Saludos desde Chile 🇨🇱
Eres maravillosa María José,rico biscocho,aquí en Perú se le llama camote,y lo voy hacer .saludos desde Trujillo Perú 🇵🇪♥️🇵🇪
Gracias por enseñarnos en esa forma tan especial que usted tiene. Gracias por su nobleza. Bendiciones
Gracias gracias gracias. María José. Dios te bendiga x tanta generosidad con tus conocimientos culinarios
Me gusta mucho cómo usted da la receta uno entiende todo que Dios me la bendiga soy Venezolana
0
Si
Gracias María José, hice el pan de boniato y coco. Aún no lo pruebo, pero creo se ve delicioso y para acompañar con helado. También hice tu pan de arroz, quedó sensacional. Mi familia no tiene problemas con la harina, pero queremos comer libre de gluten
María José muchísimas gracias por compartir tus conocimientos culinarios, he realizado varias de tus recetas y de acuerdo a tus instrucciones sencillas y claras he logrado que me queden chévere. gracias
Lo preparé y me encantó 😊riquísimo
Valla pinta no ? Me encanta los bizcochos caseros que rico con la calabaza y además el boniato es muy dulce y solo al horno esta buenissimo.👌
aquí lo hacemos con la batata cruda rallada , pero hay que probar esta version SE VE Rico!.ya me lo aprendí
Muy rico lo voy hacer
Maria Jose felicitaciones se ve muy rico gracias por compartírlo como todas sus recetas excelentes mil gracias bendiciones
Excelente receta!.
Muchas gracias por enseñarnos recetas saludables,el boniato es lo mejor que hay para él estómago.
Gracias !!!
Me encanta cuando dices “ Lo Máximo “. Muy venezolana 🥰
y cuando dice "mundial" es más venezolano..
Ce ve divino
@@alejandroferrer6792 esrico
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Me encanta esta esquí cito
Hola, aquí en república Dominicana le llamamos pan de batata, un manjar típico que nos dejaron nuestras abuelas, gracias por la receta!!!
Que rica receta,la voy hacer,,gracias Maria Jose.R.D.
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Hola el pan de barata se hace con la batata rallada y cruda ,pero de esta forma se llama pudin de batata
Hola Milli , se puede reemplazar la leche condensada x otro producto lácteo ?
Queeee ricooooo, 😋😋 lo haré. Me encanta todo lo que haces. Saludos desde Barquisimeto Venezuela 🇻🇪
Hola soy Yolanda Rodríguez de Ibagué Colombia, muchas gracias por compartir
tus recetas con tan exelente técnica he preparado varias y realmente sensacional quedaron riquísimas mil gracias Dios te bendiga
Como todas sus recetas se ve buenisimo y delicioso, con lo divino que es la batata y coco hummm. Gracias
Simplemente Me encantan todas sus recetas Maria Jose Gracias!! Dios la bendiga 🙏🏼 saludos desde La Paz Baja California Sur 🇲🇽🙋🏻☕️😘
Los Dominicanos le ponemos jengibre, canela, una pisca de sal. Y le llamamos pan de Batata. Me gusto como usted, lo hizo, pero le pondria un poco de vainilla, para quitarle el sabor a los huevos.
Maria José, se ve delicioso,todo lo que tu haces es extremadamente rico,hoy lo voy hacer.
Gracias Dios te bendiga.
Graciasss corazón!
Me encanta como explicas los pasos de cada receta ,Dios te bendiga mucho 🥰
Wuaooooo 😱 simplemente fantástico... Muchas gracias María José...me enamoré
v
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Holitas, MariaJose, aquí en mi País y Estado, lo conocemos como camote.
Gracias por compartir, ya que yo soy alérgica a la harina de trigo. Este fin de semana lo preparo.
Saludos, bendiciones
Hola. Cuando vi el video,te juro se me hizo agua la boca. Corrí a comprar los ingredientes y lo voy hacer mañana tempranito en la mañana.
Se ve demasiado bueno, y que conbinacion de sabores, el coco, es muy rico. Me encanta el camote.
Se ve Deliciosa esa receta ! Me recuerda mucho a la de Auyama . Yo soy venezolana viviendo en Ecuador y a los dueños de la casa donde arriendo, los tengo encantados , gracias a tu Maravillosa Receta. Besos, Abrazos y Bendiciones infinitas 💖🇻🇪👏❤🙏🤗
En Ecuador le decimos camote y tambien se hace torta de camote pero el nuestro es morado por dentro camote morado es el mas comun
Excelente, mostrando lo que de verdad somos como venezolanos!
Maria Jose genia riquicimo se ve ese biscocho ,te felicito besossss, Su de Argentina.😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Hola. Ese bizcocho se ve sí, lo máximo. Gracias y muy sencillo para preparar
Wao qué ricura esa fue una de las recetas qué nos enseñaron nuestras abuelas aquí en la República Dominicana les llamamos pan de batata muchas gracias por la receta saludos y bendiciones de Dios para usted
Marîa José...Muy buenas noches!!te prometo hacerlo ...De sólo ver cómo lo degustaste me imagino lo delicioso que que quedó...Gracias amiga por tus regias recetas qué me enseñas.Saludos de nuestro Chilito lindo
Hola María José, el bizcocho de batata te quedó espectacular!!
Se me antojó tanto que intentaré hacerlo :D
Usted si es lo maximo d lo.maximo sin tanta complicacion explica sus recetas y todo mundo entiende yo creo q hasta el.mas cerrado d mente entiende sus recetas vuelvo y digo usted es un angel d la cocina Dios la guarde
Amiga, muy delicioso excelente, solo una cosa, nunca, pero nunca recomiende las margarinas, ya que si. Un producto sintético y muy dañina a la salud. La mantequilla es la mejor opción y mucho más saludable. En mi país le llaman Pan de Batatas 🍠 👍👍
Lo voy a hacer pero sin leche condensada, gracias 😋
Espectacular gracias por esa reserva bendiciones 🙏
Muy delicioso lo hice. Adore! Gracias.
Nunca se dora, ni sikiera se broncea la parte de abajo, lo hice 3 veces, tiene un gusto delicioso pero no sé porq se dora arriba nomas 😔😔
@@vilma5047
Yo tambien turbe problemas. Turbe que subir la temperatura a 350 grados porque no se cocino. Y aun despues que subi la temp. quedo aguado por dentro. El sabor muy rico pero quedo como postre un postre o pudin, no como un pan.
No se porque pues le puse todos los ingredientes que ella dijo?
No me funciono.
turbe problemas con la temperatura y la subi a 350 grados porque no se cocinaba. Aun despues que subi la temp. Y lo deje una hora quedo aguado por dentro. El sabor muy rico pero quedo como un postre o pudin, no como un pan.
No se porque pues le puse todos los ingredientes que dijo?
QUE RECETA TAN GENIAL, TU LO QUE DICES LO HACES !!SIN HARINAS NI XXX!! GRACIAS SUPER👍
Muy delicioso lo hice y me quedo maravilloso gracias por su receta Dios la bendiga
Hola seño ya soy su nueva suscriptora
En mi país se llaman camotes y la verdad los morados son riquísimos 🤤
Mañana mismo lo voy a preparar si Dios me lo permite porque primero Dios
Lo hiciste? Como te quedo?
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Simplemente genial 👍 usted es mi chef 🧑🍳 favorita, Dios la bendiga.
Muchas gracias Maria José. Por tus recetas. Sos una genia. Te mando un beso enorme desde Argentina. Tus recetas sin gluten son mi salvación para poder tener una mejor calidad de vida. Muchas gracias🤗😘♥️♥️
🇨🇴😋😋😋👏👏👏
M’Josè..!!! Graaacias por dar más ideas de hacer el pastel dulce de camotes..!!
Saludos desde Puerto Montt 🇨🇱 😘
Muchísimas gracias por la receta!! Esto lo voy a preparar ahora mismo!! Tengo todo!! Podría sacar una receta con harina de algarroba!? Es una excelente opción para las personas que no pueden comer chocolate y lo extrañan mucho!! Gracias mil hermosa señora!!
Si, muy buena Idea. YÓ no puedo comer ni beber él chocolate..mis 2 hijas para él dia dé san valentine's day me regalan un buque dé frutas boloon y flores 💐
Me encanta tu trabajo, tus enseñanzas de verdad eres muy buena explicando y tus recetas demasiados buenas sigue cosechando éxitos
Que ricura.Lo preparare.felicidades.gracias.eres tan gentil para explicar que se entiende facilmente
Mmmm, tiene que estar delicioso. Mil saludos desde España.
Q delicia
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Que buena receta, gracias por compartirla! Pregunto: se podría cocinar en un molde acaramelado? Cómo si fuera un flan o un budín de pan.
Gracias Maria José
Me encanto esta receta y me quedo muy rico. MIL GRACIAS
Queda muy rico y sabroso, excelente receta!!!!!!
Se ve riquicimo 😃💕 quiciera saber si se puede sustituir la leche condensada por la de almendras o de coco 👍
Hola, en mi país República Dominicana, le llamamos a ese plato “pan de batata” y es muy delicioso. Lo hacemos con la batata cruda y rayada
Alexandre el nuestro es otra preparación, por lo tanto no es el mismo.
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Eso
Demasiado azúcar con la leche condensada,el camote tiene sus propios azúcares.
Verdadero dulce de bwtata se le yama pan de batata es rico pero es rico la batata cruda rayada con el coco luego se pobe enun fogon o anafe rico
Se ve muy rico y fácil de hacer, mil gracias por la receta
Hay que rico la felicito por sus ensañanzas y bendiciones gracias gracias gracias
Maria José, un dato interesante: para cocinar papa, boniato más rápido está el método al vapor. Pones en una olla un fondo suficiente de agua, una rejilla, y sobre la rejilla un plato con tus rodajas de papa, y la tapas. En veinte minutos está listo y no absorve humedad.
Maria Josè una prejunta para 2 quilo de batata cuato es la cantidad de los demas ingredientes grasias por su respuesta
@@minelbajangaarbelaez2284 + 1 kilogramo son mil gramos (dos libras y poquitito más).
@@minelbajangaarbelaez2284 + en la cajita de descripción (debajo del video) está la lista de ingredientes. Hay que poner el cursor sobre la etiqueta "MOSTRAR MAS", y se despliega toda la receta! Feliz tarde!
Basta multiplicar por 2 (el doble) los demas ingredientes (o sea, 8 huevos, 200 g coco rallado, 2 cx leche condensada, etc. otro vantage de la pression es que basta un dedito de agua y las papas se cocinam en la pression del vapor y asi casi no absorven agua. Yo suelo usar 10 minutos, pero con 15 ya se quedam muy tiernas.
Excelente receta la prepararé gracias
Adoro sus vídeos, y como me antojas cuándo pruebas los alimentos,, bendiciones para ti!🤗🤗🌷🌷🌷🌷🌷
Me encantó!! Gracias saludos
Es muy cierto amiga se ve una delicia gracias por este regalarnos esta receta
Gracias por sus ricas recetas, la leche condensada puede sustituirse por otra cosa para que la puedan consumir los diabeticos? saludos desde Mexico
Sin duda, es el final, rico, saludos desde R.D.
No no que ricura con tan pocos ingrediente es un bocado de reyes gracias María José 🙅🏽🙏🏽
Buenas noches.
Amiga muchas gracias
Ese bizcocho se ve espectacular muy bueno
Sin arina
Te agradecemos tus recetas
Muchas bendiciones
Hola 👋 se ve delicioso.. Se podra cambiar el coco rallado x harina de coco? Y cambiar la leche condensada por leche de coco?? Te agradeceria tu respuesta.. 😋
Mmmm! Lo haré y le agregaré uvas pasas, que me encantan, y una gratinadita con queso encima. Sé que algunos dirán "NO"... Gratinado con queso, no. Pero es que me encanta esa fusión de dulce y saladito.
Si te gusta esa combinación tienes que probar los golfeados venezolanos (por si no los conoces)
no hay nada más rico que un dulce con queso, por eso amo los golfeados
Excelente . Cada vez me gustan más sus recetas, gracias linda por compartir sus maravillosos conocimientos. Éxitos y bendiciones.
Mi querida María José, gracias por esa exelente reseta de batata o papá dulce, ahora mismo estoy manos a la obra, lo empecé a preparar.
Majo que te parece cambiar la leche condensada por leche de coco o almendras y usar azúcar de coco o Splenda?
Sería muy buena idea y más saludable desde luego con el azúcar de coco.
La leche condensada x yogurt griego
Maria José, gracias por compartir, me parece exquisito 😋😋y lo voy a preparar mañana mismo😁saludos 🇨🇱
Hola yo también soy de chile 🇨🇱, como se llama aka ese palpita o tubérculo
Muy muy rico como todo lo q preparas gracias gracias ❤😙
ABU JULIA DE ARGENTINA
BUENOS AIRES🇦🇷🌼🌷
BENDICIONES
SIEMPRE TAN AMOROSA 🕊🕊😘⚘
Se ve riquísimo señora 😋. Lo probaré, sin dudas, porque me encanta el boniato.
Gracias Sra. hermosa, será que lo puedo hacer sin leche condensada? Mil gracias por su respuesta....bendiciones para todo su equipo y su linda familia.
ua-cam.com/video/HK_fe-HAW78/v-deo.html
Hola María José! Hermosa receta, saludable. Pregunto; se puede reemplazar la leche condensada? Por cuestión de no aportar azúcar y poder controlar el agregado. SALUDOS !
Agrégale stevia para reemplazar la lechera
Ok
Miel de Abejas es una otra opcion. Es lo que uso yo.
Gracias por compartir
Se puede hacer en un salten en la estufa
Querida María José; prepare en hace 3 semanas este pan de batata o bonito, nos encantó, delicioso. Hoy lo vuelvo a preparar un poquito más grande 🥰🌹mil gracias por la receta y la explicación.
Me encantó ,se ve súper delicioso y nutritivo , 🙏
Buenos días María José , le agradezco por sus receta, son excelentes , una consulta con que se puede reemplazar la leche condensada por favor, gracias
Que delicia! 😋😊
Desde Rep. Dominicana 🇩🇴😃
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Bellísimo y debe ser muy rico muchas gracias por la receta
Me encantan sus recetas,son fabulosas.la felicito!!!.
Me encanta su receta, ya hice varias , la pregunta es si se puede realizar sustituyendo la leche condensada !!??
Que lindo. Para quem não consome leite poderia usar água e açúcar? De Brasil, Maristela
Marijo.yo la aprecio mucho a usted he aprendido bastante que Jehová me la bendiga 🙏 desde Venezuela ♥️
Quedo delicioso! Graciad por compartir!
Muchas gracias por la receta!! Quiero probarla, pero habrá alguna forma de reemplazar la leche condensada? Saludos desde Argentina!!
Inténtalo con miel
Muchas bendiciones para usted y su flia..
Una pregunta puedo reemplar la mantequilla por un poco de aceite.
Creo que si pero tendrías que usar menos aceite y en el resultado pudiera verse alterado el sabor con el aceite pero de que sale sale y también te quedaría has húmedo
Mil gracias muy agradecida por las recetas adorable sra bonita Dios le bendiga siempre
Buenas noches Señora María José muchas gracias por sus enseñanzas Que Dios la bendiga. Desde Cali Colombia un abrazo
Hola a todos
Ayer hice este bizcocho y salio Delicioso y me quedo muy corta con la expresion,a los que les guste el boniato como lo llamamos aqui en Cataluña,no esperen mucho a hacerlo van a quedar muy sorprendidos de lo Gustoso y Riquisimo que es
Muchisimas gracias por la receta,me la guardo para siempre!!!
Todo es rico , pero no le echaría leche condensada y no es saludable 😊de todos modos se ve delicioso
Se ve delicioso y lo voy a hacer pero no es un producto dietético. Es alto en azúcar y carbohidratos. Lo aclaro por las dudas
Así es y además engorda mucho
No se deprive use una taza de leche regular con esplenda o cualquier endulcorante de su gusto, agréguele una cucharadita de vainilla y pasas. Le queda deliciosa. Si quiere ponerle menos mantequilla use una taza de leche de coco, en vez d leche regular.
Me encantan tus recetas y me encanta como disfrutas lo que preparas!
Maria José cada vez que lo hago me gusta más....mil gracias desde Canarias...