BIZCOCHO DE CALABAZA AUYAMA SIN HUEVOS LECHE NI MANTEQUILLA RIQUISIMO FÁCIL Y ECONÓMICO.
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- Опубліковано 14 січ 2022
- Esta receta es bien fácil de preparar y económica, es simplemente deliciosa y para las personas que no pueden consumir huevo o lácteos es maravillosa, puedes hacer con horno o sin horno, no te pierdas esta receta magnífica.
INGREDIENTES:
300gr de calabaza (auyama, zapallo) cruda
350gr de harina de trigo todo uso = 2 ½ tazas = 18 cucharadas
1 cucharada colmada de polvo de hornear = 25gr
1 taza de azúcar = 220gr = 12 cucharadas
1 taza de leche vegetal o jugo de frutas = 250ml = 20 cucharadas
(también puedes usar agua)
½ taza de aceite vegetal = 125ml = 10 cucharadas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
(Opcional) 1 cucharadita de canela molida
(Opcional) ¼ de cucharadita de nuez moscada
1 molde de 20cm de diámetro con o sin orificio central engrasado y enharinado
Glaseado:
160 gr de azúcar en polvo = 1 taza = 9 cucharadas
3 cucharadas de coco rallado
3 cucharadas colmadas de leche de coco, o agua
1 pizca de sal.
Un poco de coco rallado para espolvorear por encima del glaseado.
PREPARACIÓN:
Pelamos la calabaza y cortamos en tocitos pequeños, reserva.
Si lo haces al horno: enciende el horno a 180ºc para calentar,
Si lo haces a baño Maria en la cocina: coloca una olla con tapa en la cocina donde quepa el molde con un poco de agua a calentar.
Tamizamos la harina y mezclamos con el polvo de hornear y la sal, la colocamos en un bol grande y reservamos.
En una licuadora coloca el jugo de frutas o leche vegetal, o en todo caso el agua, el aceite, la calabaza (auyama, zapallo), el azúcar, la vainilla y si quieres agregar calena molida, nuez moscada y clavito hazlo ahora.
Licua durante 2 minutos más o menos para que la calabaza se triture bien y la mezcla se haga una crema homogénea.
Sobre la harina tamizada y mezclada con el polvo de hornear agregamos la crema de calabaza que preparamos y batimos hasta hacer una masa homogénea.
Colocamos la masa en el molde y llevamos al horno a 180ºc durante más o menos 40 o 50 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga seco, retiramos del horno.
Si lo haces a baño Maria, cubre el molde con papel de aluminio o tapa hermética y coloca en la olla, el agua debe cubrir el molde hasta la mitad y mantenerse a ese nivel tapa la olla y deja cocinar a fuego alto durante 1 hora, vigilando el nivel del agua, nunca destapes el molde, pasada la hora retira de la olla deja enfriar, desmolda y listo.
Preparación del glaseado:
Al azúcar en polvo agregar, las 3 cucharadas de coco rallado, la sal, mezclar y agregar las 2 o 3 cucharadas de leche de coco, o agua, depende el espesor que quieras en el glaseado, mezclar bien hasta hacer una crema espesa, riegue encima del bizcocho y espolvorea coco rallado y si quieres también un toquecito de canela molida.
También puedes simplemente espolvorear azúcar glas y canela molida por encima.
#temperosesabores #postres #tortadeauyama #tortas #recetaseconomicas
los alérgicos a los lácteos estan agradecidos.
entre ellos mi mamá
La amo esta señora es tan dulce como todo lo que hace
hola sra. maria jose le cuento que hace dos dias hice el bizcocho de auyama y diossss....que ricooooooooo..parecia que te habia colocado leche condensada....le agregue 2 cucharadas mas de azucar....uuufff..suavecito y me crecio bastante....los hijos estaban vueltos locos...gracias por tus diversas versiones de recetas...divinas y econimicas...hay para todos....gracias
Wuaooo me encantó todo fantástica opción para cuando tenemos calabaza y no tenemos huevo fascinante saludos desde Cuba
Este bizcocho, sin palabras sencillamente espectacular y lo mejor, sale muy económico gracias por compartir la receta, bendiciones Nelly, Mérida Venezuela
María José eres la mejor me encanta todo lo que hace aquí desde Venezuela
Holaaa Maria José, definitivamente ud es la mejor, he preparado varias de sus recetas y yo mismo me asombro de como me quedan, eso si, gracias a usted. Reciba un caluroso abrazo desde Maracay, Venezuela.🌹👍👍
Excelente gracias por compartir tus recetas
Que rico postre mmmh 😋, gracias por compartir la receta. Saludos 👋 Bendiciones
MARIA JOSE ME ENCANTAN TUS RECETAS SUPER RICAS...Y LO EXPLICAS MUY FÁCIL...ESTA TORTA LA VOY A PREPARAR... GRACIAS DESDE VENEZUELA
María José, muchas gracias por las excelentes recetas que nos comparte día a día. Ud es una inspiración para mí. La manera tan didáctica de explicar la preparación de cada plato, es increíble. Que Dios la siga bendiciendo y gracias por bendecirnos a quienes deseamos aprender y mejorar en el maravilloso arte culinario.
María José, el diccionario no tiene ya adjetivos para cualificarte, de veras eres asombrosa y maravillosa. Este pastel tan saludable, es una ambrosia de los dioses. Estoy enferma de cáncer, en fase 4, pero estable, y tu cocina es mi bendición así como mis tratamientos. Tuve una recaída y por eso no te había felicitado por año nuevo, te deseo paz, amor, prosperidad, salud y que este 2022, sea una continuación de todo lo especial que eres. Te pido que sigas ofreciéndonos tu cocina espectacular y maravillosa. Yo no puedo consumir leche ni derivados lacteos, por lo que este tipo de recetas me viene perfecto. Gracias. Dios te bendiga, a tu familia tambien
Te deseo lo mejor del mundo y Dios permita que te recuperes totalmente y que esa enfermedad malvada se convierta solo en un mal sueño. Te deseo SALUD y BIENESTAR, fuerza que saldrás adelante ya verás, DIOS TE BENDIGA!!!
Decreta que ya eres una persona sana. Bendiciones😋
Bendiciones mil 🙏 Ma José desde Bogotá! Ésta torta ha Sido un éxito total con mi familia una delicia Gracias gracias! 💖🙏😇
Te quiero Sr Maria Jose.. Saludos desde Coro, Estado Falcon, Venezuela.
Señora María José que maravilla de receta como todo lo usted prepara me encanta como explica cada paso de las recetas las medidas y las diferentes opciones para poderla hacer de verdad la felicito gracias por compartir sus conocimientos un abrazo
Maria jose me encanta yus recetas y como explicas con tanta paciensa que da gusto escucharte desde argentina te sigo gracias por tus especiales recetas
Una vez más María José me dejas con la boca abierta ,se ve muy rico.Lo haré.Buen día para tí.
Sí se ve muy rico pues lo voy hacer, son las recetas más claras de entender mil felicitaciones gracias por compartir Dios te Bendiga
Humm deberas que si se me hizo agua la boca de verdad se me antoja un pedacito...
Eres genial María José ,te felicito
Me encantan todas esas maravillosas recetas.
Excelente siempre veo tus recetas muy explicativa Dios te BENDIGA
Hola María José Dios te bendiga esa torta de calabaza seve muy rica soy Laura PORTILLo venezolana y me encanta todas tus recetas un fuerte abrazo para ti 😋☕ desde España Madrid
Que pinta tiene, que bueno!!
Se ve divino,Dios la bendiga y a su familia,paisana yo también soy venezolana,estoy en Colombia pero pronto me voy para mi país gracias por sus recetas la felicito usted tiene mucho carisma,trasmite paz porque se vé que usted es muy feliz con su 👪familia
Espectaculares sus recetas.... 🤤🤤🤤 ... Es usted una mujer superagradable, y lo explica todo muy bien y de una forma sencilla. Muchas gracias... Quedó con una pinta!!!! Wuauuuuu!! .... Riquiiiisimo, seguro!! 😋😋😋😋😋😋🌺🌺🌺
Gracias Marijose,
Sos una genia. Un abrazo desde Argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Sra María José, todas sus recetas son excelentes. Y explica muy bien. Dios la bendiga siempre Amén
Que bueno siempre quise hacer una así gracias soy de su tierra Venezuela
Holaaa! señora Maria!! Jose,👩🍳 buen, bizcocho Asombroso! su programa aqui mirando su canal de video! la ricaaa receta! se ve muy buena, la preparacion, buenas noches saludos 👋 cordiales con cariño 🥧 ❤❤❤
BENDICIONES BELLESA MUY AGRADECIDA SE VE SABROSO MIS SALUDOS
Muy buena me que quedó,gracias por compartir, todas sus recetas con resultados excelentes saludos desde Venezuela, un abrazo fraternal🇻🇪👍🏻🌟
QUE MARAVILLA DE RECETA. MUCHAS GRACIAS DESDE CANARIAS.
SE VE RIQUÍSIMA ❤GRACIAS POR LA RECETA,FELICIDADES
Excelente me quedo con la gana pero lo boy hacer buen provecho ! Gracias por compartir ese biscocho rico👍😍🌹
Me encanto María José y lo mejor cómo nos das las medidas 👌😊fantástico,muchas gracias!
Espectacular Maria J.! Gracias.Saludos desde Cuba.
Sos una genia como explicas tus recetas y como nos facilita todo, muchas gracias, me ayudas un montón, bendiciones
Buenas noches deverdad delicioso sin mas productos extras deverdad riquisimo y yo lo voy a provar. Gracias y que Dios la continue llenando de bendiciones 🙏❤
Su más servidora seguidora le agradece las recetas, me encantan ya hice este bizcocho de ahuyama como le decimos en venezuela jejejej,, uuummm mejor imposible
Todas sus recetas son fáciles y sabrosas gracias por compartir
Hola MJ,,,,genial lo haré mañana domingo mi desayuno de la semana,,gracias desde Venezuela un abrazo
Gracias María José si q voy a preparar ése biscocho d calabaza s v riquísimo 🙆🏻♀️🙋♂️🤭😋🤤🤤 saludos Tizayuca HGO México
Hola María José gracias seve divino bendeciones
Me encantan sus recetas aquí estoy otra vez soy de venezuela
Excelente me encanta como explicas tan entendible para todo el mundo gracias Ma José
"Yo ahora claro, lo voy a probar" es tu frase registrada 😀... Me encanta todas tus recetas María José!!
Jajajajaja....., gracias, saludos!
Buenas noches, saludos cordiales mi pregunta es que si lo puedo con calabaza de la lata gracias de antemano b🌹♥️🙏🎃
Gracias. Por la nueva receta ..ahora manos a la obra ja..saludos. Desde Argentina!!
Colombia, Medellín y yo presentes señora María José, Dios le bendiga como siempre un placer verla
Grqcias sra Maria José por tan rico postre. Se ve riquisimo lo haré
Ecxelente Maria José gracias
Se ve espectacular!!! Con una explicación muy sencilla.
Fácil de comprender, como todo lo q UD., Nos enseña en sus videos. Bendiciones y un gran abrazo fraternal a la distancia. Saludos...👍🌺🌺😘🍀🍀🌞
Dios bendiga sus manos gracias por compartir sus recetas se ve divina y con pocos ingredientes
Eres genial. Siempre comparto tus recetas con mis amigas.
Riquisimo desde Buenos Aires Argentina , Gracias
Buenos días María José ya voy hacer este bizcocho a mi me encanta la auysma. Gracias por compartir está recetan abrazo de Marianela Caracas Venezuela bay
Que delicia mmm me encanta la receta lo voy a preparar gracias, saludando desde Venezuela mi querida paisana🥰
Voy hacerlo que RICOOOO.... Espectacular te felicito... Y económico.... Un abrazo 🇻🇪🇻🇪🇻🇪💋💋💋♥️💙❤️💜💚🧡💛♥️♥️🎉🎊🙏🙏
Gracias! EXQUISITO POSTRE. Un saludo desde LH🇨🇺
Muy Rica queda,ya la hice y les encantó a mi gente gracias por compartir, Dios te Bendiga
Me gustan todas sus recetas
DIOS LA BENDIGA QUE BIEN NOS EXPLICA TODO MUY FACIL Y QUE RICAS TODAS TUS RECETAS Y ESTA RECETA MUY FACIL Y POCOS INGREDIENTES DIOS TE CUIDE Y PROTEJA MUCHAS GRACIAS
Maria José q pintaza, madre mía q rico, un saludo
Se ve . Muy rico m gusta mucho la auyama voy a hacr pa probarla. Gracias x compartir la receta.
Gracias por todas tus excelentes recetas. Felicitaciones !!!
No lleva huevo ...que bueno ..gcias por compartir desde Valencia Venezuela 👍🤗🇻🇪🙏
HolaMaria José soy Susy desde Ecuador me encantan sus recetas y la forma como explica las medidas Dios la bendiga
Eres espectacular enseñando Dios te bendiga🙏
Hola Maria jose reciba mis saludos desde 🇻🇪 gracias muchísimas gracias por todas tus divinas recetas he realizado unas cuantas la última la marquesa de limon voy por la de maracuya y esta que estas realizando.Un fuerte 🤗 de ❤
Hace un tiempo preparé uno que tienes de hace 6 años, me quedó fabuloso, ahora prepararé este. Como siempre María José, eres lo máximo.
Excelente ‼️ María José 👍 Gracias
Bendiciones para. UD en este año nuevo 3032 y por su puesto a toda su flia desde Venezuela yoleida Medina Gracias
LIKE , en un momento me detendré a ver tu receta que siempre me deja con la boca abierta.🇲🇽🇲🇽👌
María José eres increíble, tus recetas son espectaculares y ese biscocho de auyama se ve que quedó para chuparse los dedos, muchas bendiciones María José, tu paisana.
Muy bueno con escucharla se me hase agua la boca
Buenos días,desde España
Como siempre,es usted UNICA y dulce como sus pasteles
Un abrazo 🤗
Gracias, abrazo!
Hola Maria Jose. Hice un budin de calabaza que tienes en uno de tus videos y me salio super espectacular. Gracias por compartir tus maravillosas recetas
Gracias María te cuento hice la torta cebra y me quedo hermosa y muy sabrosa gracias por tus recetas que Dios te siga bendiciendo 🤗😘🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Hola María José que bueno y saludable el bizcocho de calabaza gracias por conpartir saludos desde NY
*Wow! Más recetas de bizcochos veganos así por favor😃🙏🥳🤗💕muchas gracias!*
Buenas noches , María José te deseo un feliz año , gracias por todas esas recetas que nos das con todo ese amor , mañana lo hago gracia un abrazo grande
Me encantò el biscocho debe estar muy exquisito,me lo voy hacer.
La felicito hace unos platos muy buenos Dios la bendiga abrazos
Gracias Reina eres la mejor y por favor mas bizcochos veganos
Hola Maria José de lujo. Dios la bendiga.
me encanto la receta dios te bendiga ahora a comprar los ingredientes para hacerla de venezuela
Que deliciosos felicidades y gracias María José
Excelente súper bien,tiene que estar sabroso. Me encanta como tú explica todo! Tengo que intentar hacerlo, xq se ve que está bien elaborado. Felicidades y bendiciones.R.D.
Demasiado rico sra. María José la felicito
ERES LA MEJOR DE TODAS.
Demasiado, demasiado demasiado 😃 rico que debe de estar este bizcocho🍰 como siempre me ha parecido genial, fácil, económico, y se me ha echo la boca 💧 agua, gracias María José 🤗
Se ve maravilloso!!! Lo voy hacer, gracias por compartir 👏🏼👏🏼
Buen día María José, gracias por decir en diferentes formas las cantidades. Te admiro mucho, saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪
Señora Dios bendiga sus 🤚😻😀😀🌞
Dios te bendiga, Maria Jose desde Venezuela, tqmmmm
Lo estoy haciendo por segunda vez!! Rico!
Buenas noches, María José, ya hice el de limón y ahora me encanta que has hecho un pastel vegano, por favor sigue esa tendencia, es lo máximo, me encanta tu canal y como eres tú, saludos, Cordelia de Puerto Cortés, Honduras
Me gusta salvo por el exceso de azúcar. Yo probaré con menos y edulcorante. Lo haré esta semana.
Ññññññññññññññññññññññññññññññññññ
Gracias muy rico se ve
Se me hizo agua la boca,😋
Gracias María Jose dios te bendiga y salud a tus manos
Gracias x compartir ricas recetas..Pronto lo are esta receta saludos desde Ecuador 🇪🇨🇪🇨💫💫😘
Excelente DTB grandemente,l. LiZ desde Venezuela