Привет, может от воды - часть молекул будет диссоциировать в растворе. Может и от кислот (хотя бы аминокислот - они ведь тоже будут диссоциировать). В клетке всегда найдутся протоны)
Поняла, спасибо большое. И можно ещё 2 вопроса: 1) почему в глутамине азот не может присоединить к себе протон? 2) в радикале аргинина и гистидина присутствуют два атома азота от чего зависит к какому именно будет идти присоединение протона?
Ответ на оба вопроса - резонансная стабилизация (перераспределение заряда по молекуле). В глутамине всё идет по принципу стабилизации пептидной связи - она ведь тоже амидная (можешь ещё раз посмотреть это на видео по пептидной связи). С аргинином тоже резонанс но посложнее. Гистидин же имеет циклическую структуру, поэтому там электронная плотность распределена по всему кольцу
Спасибо за ролик! Понимая, почему та или иная аминокис. гидрофоб/фил, легче запомнить к какому типу относ. каждая, да и вообще находишь много применений тому, что учил ещë на неорганике
Здравствуйте, скажите пожалуйста, аминогруппа в лизине, когда принимает + заряд, она берет водород от воды получается?
Привет, может от воды - часть молекул будет диссоциировать в растворе. Может и от кислот (хотя бы аминокислот - они ведь тоже будут диссоциировать). В клетке всегда найдутся протоны)
Поняла, спасибо большое. И можно ещё 2 вопроса:
1) почему в глутамине азот не может присоединить к себе протон?
2) в радикале аргинина и гистидина присутствуют два атома азота от чего зависит к какому именно будет идти присоединение протона?
Ответ на оба вопроса - резонансная стабилизация (перераспределение заряда по молекуле). В глутамине всё идет по принципу стабилизации пептидной связи - она ведь тоже амидная (можешь ещё раз посмотреть это на видео по пептидной связи). С аргинином тоже резонанс но посложнее.
Гистидин же имеет циклическую структуру, поэтому там электронная плотность распределена по всему кольцу
Благодарю Вас.
спасибо, всё понятно!!!
Спасибо за ролик! Понимая, почему та или иная аминокис. гидрофоб/фил, легче запомнить к какому типу относ. каждая, да и вообще находишь много применений тому, что учил ещë на неорганике
Спасибо!
спасибо большое !!!!!!!!!!
Всегда пожалуйста
@@C_opium вы очень круто объясняете!! рада,что наткнулась на Вас)
@@mardjandjawheretygde спасибо :)