云英面｜李白：情绪稳定，竟靠吃它？？？Recreate Cloud Dessert in China Song Dynasty

复原宋代《清异录》记载的“云英面”。
用莲藕、菱角、百合、慈菇、荸荠、芡实、莲子、芋头8种食材做的养生甜点，竟能看到云彩一般的神奇肌理？
用一道美食，看万千气象，来看古代人有多浪漫～
#chinesefood #dessert #中式糕点

[@wtx23j]

看了這款糕點讓我想起了在日本看過的一種名為“淡雪”銘菓，菓如其名淡白如薄薄覆蓋大地的初雪，和雲英面有很相似的地方，雖然製作方式和材料都完全不同，但兩者之間同樣有那種和大自然渾然天成的景色共鳴的感覺

[@綠貓蟲]

李白只是血糖上升才情绪稳定XD
加油 你的影片很好看

[@user-wi4lb6ti8k]

哈哈哈哈哈，谢谢