拾艺博士 Dr. Shiyi
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封神殷商勇士开party专享?3000年前的开心源泉我在甲骨文中找到了!
Переглядів 47Місяць тому
殷商勇士开party专享?纣王的快乐源泉是它? 3000年前祖先们就喝“精酿啤酒”了?还“朋克养生”? 复原《封神》中殷商勇士喝的古啤酒“醴”。带你看失传的古代蘖法酿酒,揭秘古啤酒酿造过程。在甲骨文中找线索,看古啤酒如何和重要礼仪有关。看古代吃席酒文化有何不同? #chinesefood #beer
李白:我的洋酒秘方,到底被你破译了?
Переглядів 183 місяці тому
复原李白诗中“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”中的“郁金香酒”。 飞越土耳其,在番红花城中寻找古代典籍中记载的神奇香料“郁金香”。 重走丝绸之路,看东西方文化交流如何创造奇异美食。 #chinesefood #saffron #silkroad
Salt & Spices in Tea? Royal Milk Tea Recipe from Ancient China. 一千年前的皇家奶茶这么超前吗?
Переглядів 2263 місяці тому
奶茶的祖宗居然在唐代? 唐代奶茶居然就有奶盖了? 唐代奶茶要加盐和香料?是黑暗料理还是别出心裁? 拾艺博士根据《茶经》等文献,复原唐代奶茶。通过科学文献解释唐代奶茶制作工艺。 带你去看中国奶茶对世界饮料的影响,带你制作印度及斯里兰卡地区的马萨拉奶茶,以及南美洲的马黛奶茶,品味从古至今穿越历史的风味旅程。 #milktea #chinesefood #tangdynasty
Chinese Ancient POKEMON? Here is the Chinese Mysterious Animals in Shanhaijing!
Переглядів 425 місяців тому
用皮影讲述《山海经》记载的“神奇动物”,看中国神奇动物在哪里? 古代异兽竟是“时间管理大神”?“毒系BOSS”?“萌宝战神”?还有“X4”组合? 相柳(相繇)、应龙、旋龟、化蛇…… 这些异兽竟和大禹治水有关? 快来看看这些上古“神奇宝贝”如何进化,又有哪些神奇能力? #shanhaijing #pokemon #mystery
How to Dress to See Emperor in China Tang Dynasty?
Переглядів 1476 місяців тому
唐代见皇帝怎么穿? 带你看《步辇图》中“典礼官”典型的唐代官员常服装束:唐圆领汗衫、唐半臂、唐圆领袍。 对照文物壁画,解锁一套衣服的四种不同穿法。 对照现代男装设计,看看古人的时尚穿搭有多“潮”? #汉服 #fashion #国风
The Best Seller Drink in Ancient China Spring Festival? 复原中国古代新年“必喝榜”第一饮料
Переглядів 467 місяців тому
复原古代新年必喝榜第一的“椒柏酒”。 按照《齐民要术》以及古代诗词笔记记载,复原古代诗词大佬作品中同款“黍酒”、“椒酒(椒浆)”、“椒柏酒”,跟古人一起开启新年仪式感。 用一块钢丝棉,喝出《繁花》般纸醉金迷的高级感,快用这招在新年惊艳你的亲朋好友! #springfestival #chinesefood #wine
雪霞羹|请查收这份穿越千年的雪天浪漫~Recreate the Romantic Ancient Soup in Snow Days
Переглядів 737 місяців тому
复原宋代《山家清供》记载的豆腐美食“雪霞羹”和“东坡豆腐”。 看2000年前,古人怎么做豆腐? 一道豆腐,却能让古人吃出浪漫意境,跟古人一起吃美食,赏美景。 苏东坡传说中的“东坡豆腐”,简单几步,就能教你轻松学会。 更多跟豆腐相关的诗词记载小知识,请见视频哦~ 感谢Neo师傅帮我辛苦摘芙蓉花~ @魔鬼厨房 #chinesefood #tofu
苏东坡:养冬膘的肠动力,就靠它了???Recreate Probiotic Drinks in China Song Dynasty.
Переглядів 538 місяців тому
宋代人民已经在吃“益生菌”了? 根据宋代《嘉祐补注本草》及明代《本草纲目》等记载,复原宋代益生菌饮料“浆水”。 看古人用“浆水”如何制作花果风味“康普茶”? 和苏东坡一起用浆水做“二红饭”,再在冬日享用酸汤版宋代火锅“拨霞供”。 #chinesefood #drinks #probiotics
蟹蟹你,这辈子没想被吃出“花”来… Recreate crab flower roll in China Tang Dynasty.
Переглядів 579 місяців тому
复原唐代韦巨源《烧尾宴食单》失传螃蟹美食“金银夹花平截”。 根据宋代《清异录》注释,以及唐代绞胎瓷文物,复原了这道唐代奇菜。 看唐代贵族如何吃蟹不拆蟹,吃出艺术感。 #chinesefood #crab
Travel Back in 7000 Years,You Could Eat THAT in HEMUDU? 7000年前美食黑科技?河姆渡先民居然吃这么好?
Переглядів 829 місяців тому
7000年前,河姆渡先民到底有多会吃?看看中国人从远古开始,美食基因有多强大。根据现存文物,复原7000年前河姆渡美食版的“火山石烤肉”、“蒸汽小海鲜”和“药膳粥”。#河姆渡人七千年前就吃蒸汽海鲜# 一起进入河姆渡小课堂,瞧一瞧7000年前就实现海鲜自由的河姆渡先民舌尖上的河姆渡美食。#河姆渡的骨哨声 很感谢央视提供的宝贵机会,也很荣幸能够再次合作,共同创作,一起探索古代美食~ 大家快去关注新出的广播剧《情系河姆渡》和微短剧《河姆渡的骨哨声》~ #Hemudu #chinesefood
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复原宋代《清异录》记载的“云英面”。 用莲藕、菱角、百合、慈菇、荸荠、芡实、莲子、芋头8种食材做的养生甜点,竟能看到云彩一般的神奇肌理? 用一道美食,看万千气象,来看古代人有多浪漫~ #chinesefood #dessert #中式糕点
清风饭|唐代的冰淇淋竟然是芭比粉色?China Created the 1st Ice Cream in the World?
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Create Bamboo Leave Drinks Inspired by Recipe in China Song Dynasty 苏东坡:竹叶多巴胺饮品,我从小喝到大~
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КОМЕНТАРІ

  • @chenlouis2326
    @chenlouis2326 Місяць тому

    五粮液? 😂😂😂

    • @user-wi4lb6ti8k
      @user-wi4lb6ti8k Місяць тому

      哈哈哈哈哈哈,这个名字起得好~

  • @quartz7788
    @quartz7788 3 місяці тому

    有趣!!長知識~~

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    第一個

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    來打卡了

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    這種絞胎工藝我曾經在一篇陶瓷工藝品紀錄片里見過,製作非常繁複,工藝匠人會用不同顏色的泥組合成有花紋的長條,再把長條切成片,再用切片重新組合成想要的形狀,最後就會形成這種有奇特花紋的工藝品,現今在日本也仍然有匠人保留着這種幾近失傳的手藝,他們稱這门手藝為“練り込み” 練込陶艺,没想到古人还能把它融入厨艺里😮真是太惊讶了

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    中華美食文化博大精深,从遠古開始就已經很講究了,證明了我以前聽過的一句玩笑話“當其他人才剛學會用火時,古代中國人已經在用廚具餐具蒸炒燜燉煮了”😂看來並非空穴來風,傳言還真有點道理

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    看了這款糕點讓我想起了在日本看過的一種名為“淡雪”銘菓,菓如其名淡白如薄薄覆蓋大地的初雪,和雲英面有很相似的地方,雖然製作方式和材料都完全不同,但兩者之間同樣有那種和大自然渾然天成的景色共鳴的感覺

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    這款酥山也太夢幻了吧😳感覺看一眼夢回唐代,吃一口直接飞仙,顏值太高了,下不了口啊😭❤️比黑貓廚房款的更有食慾感🤤愛了愛了

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    拾藝博士加油↖(^ω^)↗支持你

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    這一道櫻桃畢羅和伊朗的Albaloo Polo好像啊!

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    如果在日本林檎指的是蘋果,原來在古代林檎是沙果呀😮

  • @wtx23j
    @wtx23j 4 місяці тому

    那個“石榴果肉”做法真像泰國的馳名甜品“紅寶石”Tub Tim Krob哦😳

  • @hata5860
    @hata5860 4 місяці тому

    要想總不能畫醜,或是把誰畫的比其他人出色,這樣就知道為啥看起來差不多😂😂?

  • @rebeccawang51
    @rebeccawang51 4 місяці тому

    每個都長得一模一樣啊!?他就喜歡這一款的就是了?!

  • @颜亦薇
    @颜亦薇 5 місяців тому

    跟古代有关的好看,最吸引我

  • @綠貓蟲
    @綠貓蟲 10 місяців тому

    李白只是血糖上升才情绪稳定XD 加油 你的影片很好看

  • @May-mb6wh
    @May-mb6wh 10 місяців тому

    Magnificent....❤ May I know the recipe in English 😊

    • @user-wi4lb6ti8k
      @user-wi4lb6ti8k 10 місяців тому

      Thx. You could use yogurt (you could ferment it yourself), bayberry powder, rice. You could adjust the proportion till the mixture looks like icecream. Add a little borneol powder to give a special flavor to the mixture, but don't add too much or it will turn bitter.

  • @quartz7788
    @quartz7788 11 місяців тому

    最後的米粒珍珠龍驚艷到我了!!

  • @lollilolli4582
    @lollilolli4582 Рік тому

    N 胞胎?

    • @user-wi4lb6ti8k
      @user-wi4lb6ti8k 6 місяців тому

      只能说乾隆的审美还是挺统一的,哈哈哈哈哈

  • @connielok5900
    @connielok5900 Рік тому

    其實我覺得我有點臉盲⋯⋯為什麼我看乾隆的皇妃,好像都長得一樣的?!?!

    • @user-wi4lb6ti8k
      @user-wi4lb6ti8k Рік тому

      哈哈哈哈哈哈

    • @user-zs6yc3em9h
      @user-zs6yc3em9h Рік тому

      我也這麼覺得,這些畫畫像的畫師是不是穿通好騙錢啊

    • @user-zs6yc3em9h
      @user-zs6yc3em9h Рік тому

      我去!郎世寧會不會太偷懶了呀!

    • @quartz7788
      @quartz7788 11 місяців тому

      同意+1,其實乾隆是自戀…

  • @sleep2death
    @sleep2death Рік тому

    超级棒啊!

  • @ylilideyido5991
    @ylilideyido5991 Рік тому

    厉害,内容做的很用心,加油哦!

  • @王賦文
    @王賦文 Рік тому

    先不说好不好吃。但是这个制作和文创,相当吸引人。但是不够平民化,受众恐怕不多。用心了。辛苦了。

    • @user-wi4lb6ti8k
      @user-wi4lb6ti8k Рік тому

      非常感谢您的建议。您也是第一个在youtube上给我留言的😄我最近也在思考怎么去优化内容,让更多的人能去了解古代美食。您如果有具体的建议,也非常欢迎您提出来🥰

    • @王賦文
      @王賦文 Рік тому

      誒--,打了一堆字,都删了。又得重新打一遍。 你有才,或者是团队有才。反正有才就是了。喝多了,见谅。 接下来是醉话,听不听且由你。我也很喜欢做饭,但是餐饮成名视频如老饭骨,品诺等等,太多了。我之所以拿他打比方,是因为他们基础的格调和水平都已经很高了。大师水平。 低端的那些,我也看了不少,也就一两眼就关了。没意思。 但从我来看,你根本就不是个餐饮节目,而是个文创节目。从这方面讲,你比他们高多了。但,他们更亲民。 人都是玩自己的长处,掩饰自己的短板。所以说---- 你还是搞你的文创,因为不会有人按照你的套路去做饭的。搞不好,你会有别的收获。 不知道你干这个是为了兴趣还是赚钱。如果是兴趣,不如搞个中华饮食系列。从茹毛饮血开始,采集诗经春秋等历史饮食素材复原。 我在日本,日本有类似的节目,而且有人复古。食材也能买到。但是,试着做了,好难吃。只是个情怀罢了。 文创,摄影,构思,编辑是你的优势。即使是老饭骨那些人的菜,你强调你的文创就可以了。 但,我依然觉得在赚钱这方面你会失败。哈哈哈哈哈。 誒,要不这样。从古籍里发掘的菜式,用现代且简单的方式呈现?

    • @王賦文
      @王賦文 Рік тому

      @@user-wi4lb6ti8k 喝多了。等我醒醒。

    • @user-wi4lb6ti8k
      @user-wi4lb6ti8k Рік тому

      @@王賦文 哈哈哈哈哈哈,我觉得你说的非常对,非常感谢你这么详细的建议😁

    • @user-wi4lb6ti8k
      @user-wi4lb6ti8k Рік тому

      @@王賦文 我最近也在思考一个新的系列,等我做出来您再给提提意见哈~