Владимир Ярославский | Один из лучших шеф-поваров Украины, судья Мастер Шеф
Вставка
- Опубліковано 11 гру 2019
- В сегодняшнем видео у меня в гостях шеф-повар, который входит в ТОП 25 шеф-поваров Украины, сооснователь ресторана Lucky, бренд-шеф Good Wine, судья программы Мастер Шеф - Владимир Ярославский.
Мы приготовили фантастически вкусные авокадо тосты и очень нежный омлет с сыром!)
Также поговорили про съёмки в телешоу, отношение к образованию, личную жизнь и ещё о многом другом.
Приятного просмотра!)
Instagram Вовы - yaroslavsky...
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски:) - bit.ly/sofiarozhko ____________________________________________________________
Выпуск с Дианой Глостер - • ДИАНА ГЛОСТЕР | О прио...
Выпуск с Лерой Квасневской - • ЛЕРА КВАСНЕВСКАЯ | Ред...
Выпуск с Аревик Арзумановой - • Аревик Арзуманова | О ...
____________________________________________________________
София #Рожко в:
Instagram - / sofi_rozhko
Facebook - / sofiarozhko
Почта для коммерческих запросов - sofia.rozhko@gmail.com
За самый интересный вопрос разыграем подарок (бутылка оливкового масла из ресторана Lucky) от Вовы!)
Вова ты лучший очень хороший человек Вы мне очень нравитесь Здоровья Вам удачи и всего самого хорошего
Хотел бы стать учеником Владимира Ярославского ! Равняюсь на него и благодаря его ответам на вопросы стал лучше работать на кухне и продуктивнее развиваться в жизни кулинарии ! Спасибо за выпуск ! Очень много полезной информации!
Даша малахова
Классный проффисионал! Лучший судья ! Люблю смотреть его мастер классы
Владимир как всегда на высоте, спасибо, понравился выпуск.
Много раз повторялось ОКЕЙ, как будто вы иностранка, почему-то меня отвлекало это от сюжета.
Отличный выпуск. Пересматривать и пересматривать)))
Спасибо!))
Найцікавійший випуск,я в захваті😍
Дякую!)
В следующий раз ждём Эктора Хименеса Браво😁
Удивилась реакции Софии на "помыть яйца". Мама, а теперь уже и я, всегда так делаем
Владимир, я давно слежу за вашей деятельностью, еще со времен "Пробки" =) Спасибо за это UA-cam. Находясь в Киеве, можно следить за прогрессом по всему миру=)) . И без сомнения у вас один из лучших ресторанов Украины, и уверенна у вас на кухне работает лучшая команда супер профессионалов. Часто бывает, что шефы искусственно затормаживают развитие своих поваров, чтоб не терять ценные кадры. Например, не проводят мастерклассов для сотрудников, если возникают вопросы по поводу опыта в плане проб и ошибок или интересуются опытом в менеджменте просто игнорируют или дают общие ответы без конкретики. Поделитесь своим взглядом на такой острый вопрос, который уверенна у вас возникал?
Ведь по сути существует, как говорится 2 типа шефов:
1. С философией « мы растим таланты, таланты растят нас». И когда эти самые таланты достаточно выросли, то это уже не сотрудники, а будущие партнеры
2. С философией "нет смысла/выгоды для предприятия, обучать и делиться своими пробами и ошибками( на которые были потрачены дни, а часто и месяца и годы) что бы отдать это за «спасибо»
Или вы все таки совмещаете эти 2 позиции в одну и для действительно интересующегося создаете комфортные условия развития, а для того, кто просто пришел работать, просто создаете комфортные условия труда? Или вы всех стараетесь продвигать и провоцировать на интерес к развитию?
Владимир, это невероятно сложный вопрос, помогите понять=)
Легко ли вы отпускаете сотрудников. Есть ли у вас примеры когда ваши сотрудники вас покидали и начинали свои успешные проекты? Есть ли сотрудники, которых вы грубо говоря вырастили, а теперь они ваши партнеры?
Elena Golovataia я легко отпускаю людей. Легко принимаю потом обратно. Я стараюсь помогать в росте сотрудников. Иногда даже подталкиваю сам - мне это нужно в первую очередь. Невозможно наверное всем дать место для роста. Можно партнёром сделать и посудомойщика, но нужно ли это данному человеку, а может он хочет другого роста? Все индивидуально, но хочу чтобы рядом были счастливые люди и вообще
Счастливых людей на земле.
Elena Golovataia Владимир выбрал вас как победителя конкурса☺️ напишите мне в инстаграм @sofi_rozhko
Владимир Ярославский спасибо за то, что вы честно делаете своё дело. Желаю вам ещё несколько крутых ресторанов в Украине и множество учеников, чтоб ваша философия распространялась. И конечно желаю вам войти в историю как человек, который качественно изменил кулинарию в Украине
Sofia Rozhko уииииии)))) очень приятно. Спасибо за победу))
Блин, как интересно
🙏
Расскажите о хлебушке ,который использовали? дайте, пожалуйста, наводку где приобрести.
Хлеб льняной покупали в Good Wine)
Это же залипашки 🥰 очень круто и познавательно!
💗
Анна Андрющенко Дякую
Квас из красной свеклы очень сильно понижает давление , надо осторожно с ним!
Выпуск 🔥🔥🔥
Вова, чёрный хлебушек с маслом и солью или белый хлеб с вареньем?
Maria Kotovich белый с вареньем
Очень крутой выпуск! София, спасибо что приглашаешь интересных людей к себе на кухню!
а теперь попробую свою удачу в вопросе: Вова, чтобы ты усовершенствовал в своей жизни? Что является приоритетом?
Анна Шевчук я бы
Хотел больше и лучше знать языки. Больше уделять времени спорту и себе и родным и близким. Меньше лениться.
София, отличный выпуск, спасибо 😊
Подскажите, марку сковородки на которой получился такой шедевральный омлет!
Вопросик: 1. собирает ли Владимир старинные рецепты? 2. Будет ли еще выпуск с Владимиром Ярославским?
Марія Мина не собираю. Больше интересны пока современные подходы. Более глубокие
И вопрос Владимиру. Какое блюдо дольше всего не получалось приготовить?)
Vladimir kto bil dlya vas primerom shef povar? Vam nravyatsya sozdovat noviye resepti, chto vdoxnovlyaet vas na sozdaniye resepta? Na chto vi obrashayete vnimaniye pri rabote na kuxne i kak vi motiviruyete sebya?
Firuze Sadikova мотивация рождается где-то внутри. Ищу то, что зажигает. Вдохновляются красивые блюда и природа и искусство. Шеф - Хестон Блюменталь
Питання Володимиру:з ким з шефів світу він хотів би по працювати на одній кухні і як зміниться"кухня" в майбутньому?
Олена Дишкант кухня становится все более технологична. Поработать вместе с Хестон Блюменталь хотел бы
Есть ли блюдо за приготовление которого, Владимир никогда не возьмётся? И почему?
чутьчутьчутьчуть))))
😄
В якому віці прийшло реальне бажання творити на кухні?
Тетяна Дем'яненко с 13-ти
Софи, уже разыграли?))
Ещё нет)) После Нового года) С Наступающим)
С наступающим 💚
мудрый и интересный Владимир и постоянно океющая и поддакивающая абсолютно не интересная ведущая (( как итог - увлекательный монолог , с вечно мешающим "персонажем " 😒🙄
Очень много слова ОКЕЙ...
Треш просто, я и не делала так никогда, всегда поджаренный омлет, а тут живой
Любимое блюдо из детства?)
Оксана Бабий особо нет) все любил
Ярославский как то сказал, что Гордон Рамзи не вкусно готовит.Человек с 16 звездами мишлен не вкусно готовит.Страшно подумать как вкусно готовит володя
Алексей Привалов максимально вкусно готовит!)
22:10 а что ж тут такого было сказано, что вы так в камеру посмотрели?? Детский сад, честное слово ....
Вова у тебя звучит украинский лучше чем русский)