Wątróbka drobiowa - przepis
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Jeśli macie ochotę na wątróbkę... wybierzcie wątróbkę drobiową. Jest z pewnością delikatniejsza od chociażby wątróbki wieprzowej. Dobrze przyrządzona - zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia ;)
Składniki:
500g wątróbki drobiowej
1 duża cebula
tłuszcz do smażenia (smalec lub olej)
2 szczypty soli
4 łyżki mąki
Smacznego..
Właśnie zrobiłem pierwszy raz wątróbkę.Dzięki za umieszczenie przepisu).Trochę zmodyfikowałem przepis ,tzn razem z cebulką dodałem majeranek.Wspaniale smakuje z wytrawnym czerwonym winem.
To się nazywa wspaniały Kucharz👏
Kocham Cie, Gosiu ❤️
Dziękuję 👍 bardzo smaczne.🙋
Idealna kobieta - której innej chciałoby się tak wątróbeczkę oczyścić :)
Kocham panią za ciepły głos
przepis super.... zawsze tak robię.... ale mam jedno ale ;))))) "jak każdy" ;)))) ja dodaję świeżo mielonego pieprzu w momencie dodawania soli :). POZDRAWIAM
ja po umyciu namaczam jeszcze w mleku :)
Twardość wątróbki zależy od czasu smażenia jej. Ja do smażenia używam smalcu. Na rozgrzaną patelnię kładę smalec. Gdy się roztopi dodaję cebulę posypując solą i wegetą po to aby tłuszcz przeszedł solą i wegetą. Gdy cebula zmięknie dodaję wątróbkę i smażę ją dosłownie 1 minutę mieszając wszystko po to aby w środku była jeszcze surowa. Tak zrobiona wątróbka dosłownie rozpływa się w buzi. Taki przepis pokazał mi kolega. Jak zjadłem ją pierwszy raz to byłem zdziwiony że tak smaczna jest wątróbka a w buzi czułem że jem krem z wątróbki.
+michallesz2 Po ci ta Vegeta..? Watrobki nie powinno sie przemazyc , powinna byc co najmniej lekko rozowa po przekrojeniu...
jacekm22
Są gusta i guściki. Dla mnie najlepiej smakuje z vegetą.
jacekm22 po to vegeta, żeby był smak!!!!
A tam się bawić we francuskiego pieska, myjesz wątroby, wrzucasz na patelnie na tłuszcz, chwilka i gotowe, miękkie i dobre, wystarczy nie dodawać soli.
Ta,ok tak samo smażę,..tylko nie wolno smażyć T O P L E S.. bo pryska mimo ręczników. Miłego dnia.
bardzo fajny przepis ;)
Glupszego komentarza nie mogłeś dodać
Ale ma pani sexi głos ...:)
Ogółem,psznie,utuszone.Całe,te:)
Hehe ten tego de besta i tu ten
dobra rada: wsyp mąkę do torebki foliowej , wrzuć tam wątróbkę , nadmuchaj do torebki powietrza, zakręć żeby nie uciekło i potrząśnij torebką kilka razy....masz wątróbkę spanierowaną dokładnie i równo w 30 sekund a nie pierdzielić się z każdym "kawałeczkiem" bez sensu........ps : taki filmik powinien trwać góra 2 minuty a nie 8.5 min ....
Artur Słonski Sa tacy co lubią sie babrać i lubią dlugo;)
A woreczek potem wyrzucasz? Bardzo eko….
Dzięki
Źle przypuszczasz. Te "defekty"to jest właśnie smak. Usuwanie tego to jak zbieranie szumowin z rosołu.
Masz rację trzeba se ułatwić
masz mega profesjonalny nóż kuchenny :D
jak Cie podnieca profesjonalizm do do szkoły kolego się wybierz, tu jest domowe gotowanie, a nie podniecanie się profesjonalizmem.
dzisiaj sie zabieram pierwszy raz bede ja robil ciekaw jestem czy tego nie spierdole :)
Jak odpowiesz po dwóch miesiącach , to znaczy,że nie spierdoliłeś . :)
Dodać majeranku.
Wątróbkę smażymy pod przykryciem bo tłuszcz pryska i może nas poparzyć. U ciebie też na filmiku pryska.
I'm impressed
O ja pierdole Mądrego aż miło posłuchać 🤣🤣🤣
Otóż nie, wątróbka ma się szybko zarumienic na dużym ogniu a nie dusić pod przykrywką
ale jaka wątróbka przepita
uwielbiam te żyłki w wątróbce,głupoto uważam usuwanie ich