טבית -חמין עיראקי אהבתם סמנו👍והרשמו

🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום- זכויות יוצרים 🙏🏻🌷
דליה לוי
טבית -חמין עיראקי -דליה לוי
עוף ממולא באורז ובשר עשיר בטעמים וריחות .
בימי החורף הקרים כל שבת אנחנו מכינים סיר גדול מהמעדן הזה - הבית מתמלא בריחות משכרי חושים - מעל שמים ביצים שאותם אוכלים בשבת בבוקר עם חצילים עישבי תבלין חמוצים וסלטים.
בדרך כלל העיראקים מכינים עם בהרט לבישול את הטבית , בסרטון אני לא הכנתי עם בהרט מאחר וילדי לא אוהבים , ממליצה למי שאוהב כן להוסיף.
דליה לוי
ממליצה לצפות עד סוף הסרטון כדי לראות איך יוצא התבשיל כולל טיפים.
אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם עשו לייק והרשמו לערוץ שלי ע" י לחיצה על הלב האדום בפינה הימנית ועל הפעמון וכך כל פעם שאני העלה עוד סרטון אוכל חדש תקבלו התראה.
אשמח לענות על כל שאלה שלכם🌹
מוזמנים לראות מתכונים נוספים - "תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי" בגוגל או כאן בקישור
/ @iraqi_dishes_dalia_levy
כאן המתכון דליה לוי
חמין עירקי-טבית-(סבתא חנה)
מורכב משתי פעולות
חומרים למילוי העוף-דליה לוי
1 עוף שלם (במשקל 1.600 לפחות מנוקה ושטוף היטב
1 כוס אורז שטוף
1 כף רסק עגבניות
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כף א. מרק עוף
1 כף גדושה פפריקה אדומה
2 כפות שמן רגיל
1/2 כפית מלח
200 גרם בשר בקר חתוך לקוביות בינוניות
1/2בצל בינוני קצוץ
חוט ומחט או קיסמי עץ
אופן ההכנה-דליה לוי
מערבבים יחד את כל חומרי המילוי לעיסה אחידה וממלאים את העוף וסוגרים את שני הקצוות עם הקיסמים (פעם היו תופרים- היום עם הקיסמים)
הערהLיש ששמים בהרט לטבית אני לא ,)
ומניחים בצד
חומרים לשורבה-דליה לוי
1/2 בצל בינוני קצוץ
1 עגבניה גדולה מגורדת
2 כפות גדושות -פפריקה אדומה
1/2 כפית פלפל שחור
2-3 כפות שמן
2 כפות א. מרק עוף
1 כף מלח ( אפר להוסיף עוד 1/2 כף)
2 כוסות אורז נקי ושטוף
כ-8 כוסות מים או עד גובה העוף
אופן ההכנה-דליה לוי
בסיר גדול מאוד שמים את:
הבצל, העגבנייה, פפריקה, פלפל שחור, שמן 1 כוס מים חמים, מטגנים קלות
מעל מניחים את העוף הממולא כאשר הגב למטה והבטן למעלה
מטגנים ומידי פעם מסובבים את העוף כדי שלא ידבק לתחתית,
כאשר זה מקבל גוון שונה קצת-שחום מוסיפים את 7 כוסות מים, נותנים לזה לרתוח ואז
מוסיפים את אבקת מרק העוף,המלח ואת האורז,
עד להרתחה נוספת .
דליה לוי
מעבירים ללהבה נמוכה עד שהמים נספגים . בודקים אם חסר מלח וממשיכים לעוד כ-20 דקות.
- מעבירים ל-פלטת שבת למשך 12 שעות כשהסיר מכוסה הייטב
- יש לבדוק את הטעמים ולתקן במידה וחסר מלח , מים.
- אפשר לשים מעל האורז ביצים לשבת בבוקר.
אפשרות נוספת במקום הפלטה
להעביר לתנור אשר חומם מראש ל-200 מעלות כ- שעה
ואחר כך להעביר לחום של 100 מעלות למשך 10-11 שעות
דליה לוי
בתאבון
תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי

[@BarhumMusic]

עשתידכ-عاشت ايدك،וכל הכבוד לך גברתי הנכבדה, בתיאבון לכם . 🌹👍🙏👌

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה לך -תודה על הפרגון

[@myriambettan1096]

חמין טעים אלופה טוב ללמוד עוד מתכונים מעדות שונות חזק הכול טרי ובריא תבורכי בע'ה יתברך אמן

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה רבה 🙏🤗
תרשמי לערוץ שלי יש ויהיו עוד מתכונים טעימים💕

[@myriambettan1096]

@@iraqi_dishes_dalia_levy זה נעשה לחצתי שיהיו עוד הרבה מתכונים כאלה תבורכי אמן

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

@@myriambettan1096 תודה-תבורכי🙏🤗

[@משההרשקוביץ-ד7ק]

הסבר נפלא ומדויק מחכים בקוצר רוח למתכונים נוספים יישר כוח

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה

[@אילניתחלבי]

חחחח
מאמינה לך......
תחמיא לה בברכת "עאשתידאכ" 😃

[@רחלאוחנה-ג8כ]

כיף לשמוע אותך מסבירה הכי טוב שיכול להיות תודה👍👍👍

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה לך🌹💕

[@נוציסדובסקי]

כל הכבוד !!! בתיאבון ,👌🍷🍷❤️
נראה לי מאוד טעים !!!

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה רבה🙏🌹

[@שירהדליה]

דליה את אלופה . הכנתי את הטבית החזרת אותי 10 שנים קדימה האוכל של אמא תודה

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה רבה יקירה🥰לבריאות תהנו🌹

[@מלכימוספי]

חמין מעולה

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה יקירה סופ"ש נעים עם בשורות טובות🙏🏻🌷🤗

[@yoramleviphotographer7564]

בדלאק סרתו גו'ען 👍🏻

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

🌹

[@לילךלבבי-צ4מ]

בהצלחה עם הערוץ החדש

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה רבה🤗

[@itagraiser2274]

כל כך אוהבת לשמוע אותך ,וכל מתכון מצליח .תודההההה

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה רבה לך.
תודה על המשוב🌹🙏
האם את גם מינויה בערוץ - גם תודה🙏🌹❤

[@avnershlomo15]

הכי טובה במתכונים, הכי מדויקים,

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה רבה
תודה על המשוב והפרגון🙏🏻🌷

[@מיכל-ה7ל]

טבית זה מושלם כל כך טעים
עשיתי את עוגיות התמרים בטעות לא היה לי מחמאה , אז שמתי שמן יצא טעים 😄

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה מסתבר שגם טעויות לפעמים מוצלח- לבריאות🤗🌹

[@מיכל-ה7ל]

@@iraqi_dishes_dalia_levy נכון 💖 חמישי ושישי מבורך

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

@@מיכל-ה7ל 🌹🤗

[@אורליפלדמן-ס1ה]

את מדהימה ❤️ עכשיו נכנסתי ל סירטונים שלך וכייף ממש גם אני עירקית אבל צעירה חחחחחח אשמח לראות עוד מתכונים עירקים שלך 😀

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה לך כנסי לערוץ שלי יש הרבה מאוד מאכלים אותנטים- אם טרם נרשמת ממליצה שתרשמי כך בקלות תמצאי את המאכלים.
🌹🙏🤗❤

[@מאשהכהן-ג5ז]

דליה יקרה את מסבירה בצורה ברורה ומדויקת כל הכבוד בהצלחה מהממת.💖

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה

[@שמואלמאיר-ב6נ]

אלופים וחמדים ישר כח

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה רבה🙏🌹

[@שולמיתהילו]

דליה יקרה! במילוי של העוף ( מה שנקרא בעיראקית חשווה), שמים קורקבנים של העוף זה מאד טעים.

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

נכון בעבר הייתי שמה קורקבנים אך הפסקתי , יש להרתיח אותם לנקות היטב את השכבה הפנימית הלבנה ועוד קצת שומנים ובכל זאת חלקי עוף פנימיים , אז החלטתי להפסיק עם זה☺

[@סוניהגב]

תבורכי יאמי🌹

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה , 🙏🤗🌹

[@Shvarzehayee]

פצצה , מבינה עניין

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה🌹🙏❤ שבת שלום

[@חנהמימון-ג4מ]

מושלם!

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה🌹🙏

[@רחלכהן-ו1ר]

את בסדר מסבירה כמו שצריך

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

תודה 🤗

[@אנונימת]

מה עם לברור את האורז ?ותבלין הכי עיראקי בהראט

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

אם מקשיבים לכל הסרטון או קראים את המתכון אז לא הייתי מקבלת שאלה כזו 🤔
תודה

[@רוחלהדניאל]

אם אני מבקשת להכין חמין צמחוני האם אפשר להכין כמו המתכון רק בלי בשר?

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

הטבית מבוסס על עוף - אפשר להכין חמין צמחוני עם קטניות
תרצי מתכון למרק של קטניות שמניחה על הפלטה / תנור ללא בשר/עוף אשלח לך

[@dinashati1542]

הי דליה חלקי עוף אפשר אם הקמויות מים והאורז שהכנסת לסיר?

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

יש מתכון כתוב מתחת לסרטון כולל הכל

[@dinashati1542]

כמה מים את מכניסה לקמות של 3 כוסות אורז או 4 כוסות אורז כי אני מכניסה חלקי עוף ולא עוף שלם תודה דליה

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

@@dinashati1542
אז כך
7 חלקי עוף(שוקיים)
2 כוסות אורז פרסי
6.5 כוסות מים

[@motti018]

דליה יקרה?
מה עושים אם העוף יוצא ממש יבש?
תודה מראש, מוטי

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

עוף של הטבית ובעיקר חזה העוף יוצא יבש.
יתר חלקי העוף הם לא יבשים ואם הם יוצאים יבשים זה חוסר בנוזלים.

[@zviashabi1861]

מה עם תבלין הבהרט?
טביט בלי בהרט זה לא טבית עירקי.

[@landynerick2477]

dunno if anyone cares but if you're bored like me atm you can stream pretty much all the new series on Instaflixxer. Have been binge watching with my brother for the last months :)

[@karsonjoshua828]

@Landyn Erick Definitely, I have been using InstaFlixxer for years myself :D

[@hadas565]

אמא שלי ז"ל היתה מכינה גם חמין טבית נוזלי את יכולה לעזור לי במתכון

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

זה המתכון לטבית מתכו כתוב מתחת לסרטון. אם את רוצה שהאורז שנימצא מסביב לעוף יהיה כמעט כמו מרק השורה אז מוסיפים יותר מים.

[@dalia100mor5]

יאמי... יש מתכונים כתובים. רוצה להדפיס

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

מתכננת לכתוב את המתכון בהערות לכל סרטון בקרוב.🌹

[@אלגריהאזרף]

חמתי היתה מוסיפה הל

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

ברור גם בהרט מוסיפים ואני גם אומרת זאת .
אני לא מוסיפה כי ילדי ונכדי לא אוהבים.

[@ציוןחלבי]

רחוק מלהיות תבית עיראקי

[@iraqi_dishes_dalia_levy]

אשמח שתכתוב לי את המתכון שלך

[@ציוןחלבי]

תתקשרי 0505372466