Picaña Madurada |RDGrillmaster.
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2024
- Picaña Madurada
Una BRUTALIDAD!!!!!!
La mejor forma de cocinar una Picaña.
No te pierdas como cocino esta picaña madurada, en el canal hay otras recetas de picaña pero esta es muy muy especial.
Por su sabor intenso, por su tremenda infiltración, por su jugosidad y por supuesto por ese toque que le da una maduración perfecta.
Cocinada a la brasa y en nuestro Kamado Joe y de la forma que mas me gusta cocinarla.
En el video encontrarás trucos de como cocinar este corte y como cortarla que es super importante!!!
Cocinar a la brasa es un placer, pero cocinar en un Kamado Joe es ir más allá, es un placer y un espectáculo a la vez, que conocen bien todos los que han cocinado en un Kamado Joe.
Por su sencillez, por su calidad, por su garantía y sobre todo por el resultado que se obtiene al cocinar carnes, pescados, mariscos, verduras.... es inigualable.
Por algo es la marca de kamados mas vendida del mundo. Si estas pensando comprar un kamado, Kamado Joe... es tu marca!!!!!
Te dejo el localizador de tiendas para que encuentres tu distribuidor más cercano.
international....
También te dejo la página oficial de Kamado Joe en español, para que encuentres tu equipo y el accesorio que necesitas.
international....
Que nunca te falte el carbón y las maderas para ahumar en tus parrillas y BBQ´s y por supuesto tienen que ser de mis amigos Legua, en su tienda online encontrarás todo lo que necesitas y te lo envían a casa. Y recuerda que todos tenéis un 10% de descuento en TODO BARBACOA Y AHUMA Y COCINA, con el código RDGRILLMASTER10. Aprovéchalo.👍👍👍
bit.ly/2NQG5mE
Si quieres unas buenas especias para dar el mejor sabor a tus recetas pásate por la tienda online de nuestros amigos RUCA, dando todo el sabor desde 1948.
ruca.es/
Pide tu tabla de corte en:
www.tablashern...
Mas recetas, consejos y trucos en mi perfil de instagram @rdgrillmaster.
www.instagram....
y en mi web de facebook rdgrilmaster
/ rdgrillmaster
BBQ.
Grill.
Ahumados.
Horno de Leña.
Parrilla.
Kamado.
Trucos.
Consejos.
Tutoriales.
Todo lo que necesitas para ayudarte en la pasión que compartimos.
Una pinta espectacular!! Además con el rostizador el punto perfecto por todos los lados!!😍😍😍 Un saludo!!
Muchísimas gracias!!!!! El asador giratorio es uno de mis accesorios favoritos para cocinar a la brasa. Un abrazo 🍻🍻🔥🔥🔥🥩🍻
Pasada de picaña, que buena se ve 🔥🔥🔥🔥 éxitos master!
Víctor un placer y un honor recibir tus palabras!!!! Viniendo de un gran profesional de las brasas. Un abrazo muy grande y que las brasas nos acompañen siempre 🔥🔥🔥🙌🙌🙌🙌🍻🥩🥩🍻🍻🍻🍻🍻🍻
Madre mía Ricardo !!
Dices vamos a disfrutar ..pero tú sólo....😂😂
Nosotros nos quedamos con las ganas ...
Se ve que a salido de rechupete !!
Tu maestría y la materia prima de calidad ,es la clave del éxito !!
Buen provecho !!
Un saludo
😂😂😂😂😂😂muchísimas muchísimas gracias por tus palabras!!!! Un abrazo enorme!!!!🔥🍻🔥🔥🥩🥩🥩🥩🔥🍻🍻🍻🍻
Y yo con ayuno intermitente y viendo esto a estas horas 😩😩😩😩, hasta podía olerlo, vaya pintaza tenia eso, y como bien dices, acompañado de un buen pebre , insuperable. Como siempre, te sales querido amigo. Un abrazo gigante
Un placer como siempre recibir tus palabras y más viniendo de un maestro de las brasas!!! Un abrazo muy fuerte. Lo del ayuno….. lo mejor es una buena BBQ 😉🍻🍻🍻🔥🔥🥩🥩🔥🔥🔥
Hay Ricardo, que bocata me hacía yo con eso, un poco tomate restregao en el pan y un poco cebolla caramelizada y a zampar
Santos tomó nota porque es una idea cojonu….🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌 un fuerte abrazo 🤗 🍻🥩🔥
Saludos desde Ecuador
Cesar un saludo para ti también desde Sevilla!!!!
@@rdgrillmaster sienpre veo tus videos eres el mejor
@@cesarvelizguerrero9058 muchas muchísimas gracias Cesar. Un fuerte abrazo y feliz día 🥩🍻🔥🍻🍻🥩🥩🍻🔥🥩😉🤗
Que maravilla, y gracias por revindicar el pebre! poco se conoce en España y lo bueno que está como acompañamiento o incluso con pan. Por cierto, un chorizo dentro de un pan como si fuera un hotdog (pero con un pan alargado como una flauta o baguette, no el de hot dog!) y pebre encima queda un choripán de muerte.
Ya te digo, un matrimonio perfecto 👌. Un abrazo muy grande 👌🥩🔥🍻😉🤗
Hola, Ricardo,
Si me permites, te voy a hacer una sugerencia para un vídeo.
Una comparativa entre dos chuletones.
Por la tarde, coges 2 o 3 dientes de ajo y un puñado de perejil fresco y lo majas todo bien en el mortero.
Con ese majado untas bien uno de los chuletones por todos los lados, lo envuelves en film y lo dejas toda la noche en la nevera. El otro también lo dejas en la nevara sin hacerle nada.
Al día siguiente, sacas los chuletones para que se atemperen y al que estaba adobado le retiras todo el majado de ajo y perejil que lo cubre.
Preparas la barbacoa, salas los chuletones y al fuego.
Cuando los pruebes me dices cuál te gustó más.
Puede parecer extraño pero, ese majado no mata el sabor de la carne, hace que tenga los aromas del ajo y los toques de frescura del perejil.
Y todo este rollo viene, más que nada, a que tengo un problema con estas elaboraciones, no sé cual me gusta más, es tanta la indecisión que, cada vez que hacemos chuletas o chuletones en casa seguimos un procedimiento: 1 vez sólo con sal y a la siguiente con ajo y perejil.
Muchas gracias por tus vídeos, sigue con ellos, nos lo pasamos en grande viéndote y aprendemos un montonazo contigo.
Un saludo
Hola Pepe, gracias por la sugerencia. Tomo nota y lo probaremos. Lo del vídeo lo veo complicado porque igual me matan en los comentarios pero no no lo descarto. Un abrazo y un millón de gracias por tus palabras y comentario. 🥩🥩🥩🔥🔥🔥🍻🍻🍻🍻🙌🙌🙌🙌
Q maravilla! La haces con tapa abierta? Gracias
Raúl gracias a ti por tus palabras. No, con la tapa cerrada 😉🔥🥩🥂
son las 5 pm y no he almorzado, este video me mato
Erik un millón de gracias por tu comentario!!!!!! La verdad es que es una carne espectacular. Un abrazo enorme 🍻🍻🍻🍻🥩🥩🔥🔥🔥🔥🥩🥩🍻
Una pinta espectacular, que tiempo aprox lo has tenido?
Oscar muchísimas gracias por tus palabras. Aproximadamente unos 35 minutos más o menos. Un abrazo 🔥🥩🥩🔥🍻🍻🍻🍻🔥🥩
Gracias Ricardo. Gran trabajo el que haces. 😊
El sábado le voy ha atacar a una picaña en el Kamado, a ver que tal sale, de ensalada preparare una muy parecida que se come en Andalucía... La piriñaca
David seguro que te sele genial!!!! El Kamado Joe es apuesta segura. Soy de Sevilla, lo que viene siendo un picadillo de toda la vida. 😂😂😂😂😂
Hola!!!! Que barbacoa de gas recomiendas a una persona para un uso esporádico y para tenerla en la terraza de un ático? Muchas gracias!!!!!!!!!
Hola, una Napoleón como por ejemplo la Freestyle 365. Calidad, diseño y capacidad con un precio muy ajustado. Te dará muchas satisfacciones. 👌🥩🍻🔥un saludo 👋
Buenas, tengo pensado comprarme una Tarrington House Memphis XL. La ves buena?? O es mejor la marca Imor. No entiendo mucho. Muchas gracias.
Hola jhl9710. Conozco muchos equipos de mercado pero no todos. Te pido disculpas por no conocer el que me indicas. Me suena la maraca Imor de verlas en el Carrefour, pero son bastante endeblitas en potencia y calidades, pero acordes al precio. El consejo que siempre doy es que te compres la mejor que tu presupuesto te permita y siempre es mejor una pequeña de una marca con garantías y repuestos que una grande que no te de esa opción. Un saludo. 🍻🔥🙌😊