[Chocolate] *망디앙 쇼콜라🍩 // *How to make Mendiant Chocolat??

#망디앙 #초콜릿 #견과류초콜릿
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Recipe
망디앙 초콜릿 -약 24개 분량
다크커버춰 초콜릿 200g (Or 코팅용 다크초콜릿 200g)
코코아버터 10g (생략가능)
구운 아몬드 60g
구운 피스타치오 30g
구운 호두 30g
건크랜베리 30g
오렌지필 30g
설탕 30g
물 7g
버터 7g
코팅용 초콜렛은 템퍼링과정 없이 녹여서 바로 쓰지만 굳은 후 광택이 나지 않아요! *
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Font: 태-영화체 (라이선스 구매 후 사용하였습니다)
Bgm정보:
Sangeo of Music:
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