@@sybilles.9558 Die stehen in der unter dem Video in der Beschreibung. Hier ist ein Video dazu: ua-cam.com/video/OnpVk3mjQm4/v-deo.html Ansonsten ist hier der Link zum Rezept: thomas-kocht.de/rezepte/kartoffel-lauch-auflauf-mit-hackfleisch/
Tolles Rezept! Gerade nachgekocht: Super einfach und absolut köstlich. Schön, dass es auch wieder „einfach“ geht, wie zu Beginn des Kanals. Irgendwann wurden mir die Rezepte überwiegend zu speziell / „besonders“. Daher freue ich mich jetzt umso mehr :)
Speziell?? Eher raffiniert. Manchmal darf es eben auch mal so sein. Ich finde alle Rezepte sehr gut machbar, zum Beispiel auch das Hühnchen süß-sauer.... Phantastisch.
Das verstehe ich als Russe unter deutschen Tugenden. Kompetent und unaufgeregt. Schmecken tut es allemal. Bereits nachgekocht. Ich durfte nur das Blech ablecken. Liebe Grüße aus Woronesh.
Hallo Thomas. Vielen Dank für das Rezept. Ich habe den Auflauf gestern gemacht und es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Der wird jetzt öfter auf der Speisekarte stehen 😉
Super geniales Rezept! Haben wir heute gleich gekocht, nur mit 2 kleinen Änderungen. Spitzkohl statt Lauch (den mag keiner bei uns) und Bergkäse statt Parmesan. Irre lecker! Das gibt's definitiv bald wieder 🙂
In der der vorgegebenen Backzeit bekomme ich die Kartoffeln nicht weich. Da niemand in den Kommentaren dieses Problem gehabt zu haben scheint, frage ich mich was ich falsch gemacht habe? Die Kartoffeln waren festkochend, 2mm dick gehobelt und alle anderen Einstellungen wie Hitze und Zeit wie im Rezept beschrieben. Ich mache es in Zukunft besser so wie ich es gelernt habe, nämlich die Kartoffeln vorgaren, dann benötigen sie nur einen Bruchteil der angesetzten Garzeit. Die Kruste wird besser mit etwas Semmelbrösel und ein paar Butterflöckchen obendrauf. Trotzdem ein großes Kompliment an dein Kanal und vielen Dank für die vielen inspirierenden Rezepte. Bitte weiter so!!!!
Das war Gedankenübertragung:-))))))). Hab am Freitag morgen gedacht, mich hab noch Lauch und Kartoffeln und Käse von der Pizza … mach ich doch nen Auflauf … und schwups, kam dein Rezept! Hackfleisch ist eingefroren - Sonntagsessen gebongt! Danke!!
Kenne das Rezept aber ohne Lauch bestimmt auch sehr lecker ! Benutzte selbstgemachtes Rosmarinsalz da ist der Geschmack auch sehr gut! Werde diese Variante auch mal ausprobieren 🙋🏽♀️Lg Ute
Hallo Thomas 👋richtig leckerer Auflauf 🤤 ein Essen für die ganze Familie 🥰 meine Käsewahl wäre der Gouda 😉 Vielen Dank für dieses Rezept und auch den Tipp zum richtig säubern von Lauch 😉 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anja
Wenn ich an meine Hack-Käse-Lauch Suppe denke, dann kann das nur schmecken! In der Form sollte ich das auch am Vorabend vorbereiten können, im Kühlschrank lagern, nach dem Frühstück raus in den kalten programmierten Backofen, und wenn ich 5 Stunden später nach Hause komme ist das Essen ferig.
Wie immer super erklärt. Da bekommt man gleich Lust es nach zu kochen ^^ Könntest du vielleicht auch mal "Chicken tikka masala" kochen. Es gibt da soviele verschiedene Ansätze. Am besten wie man die Masala auch selbst machen kann.
Super Thomas. Du bist der Beste 🥰 ich freu mich schon aufs nachmachen. Steht schon auf der Einkaufsliste. Deine Rezepte gelingen immer. Vieeeelen Dank 🥰👏
Genau so ein Rezept habe ich gesucht,das sieht mega lecker aus👍Für zwei personen ein bisschen viel,werde das Rezept halbieren,oder zuminderst auf 4personen reduzieren. Wird am Wochenende nachgekocht.😊
Wenn ich so an die Anfänge zurückdenke, zuhause in der heimischen Küche, im T-Shirt mal schnell ein Brot gebacken, Dein Kanal hat sich echt toll entwickelt, mache so weiter, damit wir alle davon profitieren können... 👍👍👍
Ich hatte heute noch so an Käse-Lauch-Hack-Suppe gedacht, aber das hier werde ich wohl am Wochenende machen. Vielen Dank, lieber Thomas, und viele Grüße :)
Hallo Thomas! Das sieht superlecker aus und wird am Montag nachgekocht 😋 Dein Buch " Feierabendküche" kann ich auch nur empfehlen, 2 × verschenkt, 1 × für mich 😄und einiges nachgekocht. Sehr einfach und lecker 😋 👍
Lieber Thomas, vielen Dank für all deine leckeren Rezepte! Kannst du uns mal ein Rezept zum Thüringer Propheten - bzw. Huckelkuchen zeigen? Ich habe so einige schon ausprobiert, aber entweder sie schmecken viel zu stark nach Ei oder es bilden sich keine Huckel..Ich kriege es einfach nicht so „wie vom Bäcker“ hin..😢 Würden uns mega freuen! Ganz viele liebe Grüße! 🙋🏼♀️🍽
Wenn man schon ab Sekunde 00 auf gefällt mir drückt, weil die ersten Bilder schon so lecker aussehen..... man hat das Gefühl, man könnte den Duft riechen zu Hause am PC 😍
Hallo Thomas, eine tolle Küche zum wohlfühlen hast du. Stylisch. Ich frage mich nur, es gibt keine Abtropffläche am Spülbecken. (sieht natürlich so besser aus) 😁 Gebt ihr denn ALLES in die Spülmaschine? Danke dir!
Hallo Thomas, ein geiles Gericht welches ich schon oft mit halber Menge nachgekocht habe. Aber wozu um Himmelswillen brauchst du die Mandoline? Seit ich mir ein Messer 🔪 von Heiso zugelegt habe wird alles mit der Hand geschnitten! Das ist doch der große Spaß dabei. Nach dem Essen natürlich. Liebe Grüße aus MV
Lieber Thomas.. zuerst mal ein großes Kompliment an dich . Von Video zu Video bin ich mehr und mehr ein Fan von dir geworden. Mittlerweile stehst du mit deinem Kanal fast im Mittelpunkt. Ja... NOCH hast du andere Götter neben dir... 😁😁 Aber deren Glanz verblasst immer mehr.. Diesen Auflauf mache ich unbedingt nach. Muss ihn nur für 2 Personen herunterrechnen. Wäre es dir vielleicht möglich, einen Mengenkalkulator einzufügen ? Ich kenne diese Möglichkeit von einigen anderen Kanälen. Eine sehr hilfreiche Option ! Übrigens wird mein Mann jetzt zum Brotbäcker ! ( aus gegebenen Gründen. Ich sage nur EU ) Dazu nimmt er gerne deine Rezepte als Vorlage. Wenn ich an deine Anfänge denke und dich heute so sehe, ist das ein Riesenfortschritt. Aber selbst in deiner kleinen Küche hast du die leckersten Speisen gezaubert. Es liegt also nicht an einer großen, modernen Küche, sondern am Können. Bitte weiter so... LG. 👍👍❤❤
Vielen Dank für das Kompliment 😀! Die Option mit dem runterrechnen kann ich in Zukunft vielleicht mal für die Webseite einplanen. Bei Aufläufen ist es aber auch manchmal besser, größere Mengen zu machen und lieber etwas einzufrieren. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Bei Aufläufen mache ich es meistens so, das es den dann eben für 2 Tage gibt. Aus Erfahrung weiß ich, das ,wenn Kartoffeln und Sahne im Spiel sind, so ein Auflauf nicht mehr so lecker schmeckt nach dem Auftauen. LG.
Danke ...das macht Appetit. 👍🥗 Aus Energiespargründen mache Aufläufe meist nicht im Backofen, sondern in der Pfanne mit Deckel. Es gibt zwar keine knusprige Käsekruste, aber uns schmeckt es auch, wenn der Käse nur verlaufen ist. 😋
@@inci2 wenn du den Energieverbrauch meinst...ja. Eine Backröhre hat 2000 Watt .... Platte 1000, nach kurzer Anschmorzeit, drehe ich zurück auf kleine Stufe (max 100/200 Watt, bei guter Pfanne ist noch viel Restwärme da) Bis eine Röhre erst mal aufgeheizt hat ...und dann noch mind. 20min.bei 2000 W. Hier im Rezept 50 min Backröhre.
@@diagonaleffect magst Recht haben. Mein Herd ist schlecht isoliert, hat aber zwei Backrohre, die nicht allzu groß sind. Aber ein Auflauf ohne knackige Kruste wird hier nicht gut ankommen. Bei mir ist das Problem Milch. Falls noch was weißes einschwimmt, wird es hier nicht gegessen. Werde nur Sahne nehmen Dadurch wird akzeptiert. Habe übrigens schon viele Rezepte nachgekocht. Bald ist wieder Kimschi dran, warte nur wieder auf den Zeitpunkt wo es guten Chinakohl gibt.
@@christeldhanjal7634 ist auch gesundheitlich bedenklich...Acrylamid bildet sich sich ab 120° bis ca. 180° ...aber das wird jeder selbst entscheiden müssen, ob er auf Gesundheit achtet. Auch wie oft Schinken zu heiß gebraten wird ...alles zu googlen. 👋⚘
Klingt super.... ich glaube aber, dass ich für keine Auflaufform nen Deckel besitze. Ich muss wohl einkaufen gehen... oder ich bleibe beim leckeren Süßkartoffelauflauf.
@@akinomconrad9013 Danke für den Tipp. Evtl probiere ichs mal ohne Deckel. Alufolie nutze ich ungern, wegen der Umwelt, aber auch weil es aufs Essen übergehen kann (eher bei Säure).
3 Anmerkungen zum Rezept. 1.) echt lecker und einfach zuzubereiten 🙂 2.) die angegebene Kartoffelmenge ist zu viel! Ich habe die empfohlenen 1,9 kg in Scheiben geschnitten und etwa die Hälfte (!!!) übrig behalten. 3.) die angegebene Garzeit reicht nicht aus. Die dünn gehobelten Kartoffeln waren noch ziemlich roh. Das nächste mal werde ich entweder Pellkartoffel Scheiben nehmen oder dünne gehobelte vorher blanchieren.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
🥘Wenn ihr Aufläufe mögt, dann probiert unbedingt auch mal den Kartoffel-Brokkoli-Auflauf: ua-cam.com/video/LZISOoCKCqM/v-deo.html
Wo findet man die Mengenangabe?
@@sybilles.9558 Die stehen in der unter dem Video in der Beschreibung. Hier ist ein Video dazu: ua-cam.com/video/OnpVk3mjQm4/v-deo.html
Ansonsten ist hier der Link zum Rezept: thomas-kocht.de/rezepte/kartoffel-lauch-auflauf-mit-hackfleisch/
Einen Lauchauflauf gab es vor 2 Tagen auch bei mir. Jedoch benutzte ich Pellkartoffeln und eine Sahne/Ei-Mischung
Einfache Rezepte sind für mich die liebsten 😊, danke für die Inspiration, wird auf jedenfall nachgekocht
Tolles Rezept! Gerade nachgekocht: Super einfach und absolut köstlich.
Schön, dass es auch wieder „einfach“ geht, wie zu Beginn des Kanals. Irgendwann wurden mir die Rezepte überwiegend zu speziell / „besonders“. Daher freue ich mich jetzt umso mehr :)
Speziell?? Eher raffiniert. Manchmal darf es eben auch mal so sein. Ich finde alle Rezepte sehr gut machbar, zum Beispiel auch das Hühnchen süß-sauer.... Phantastisch.
Cool, wie schön du gesunde und günstig Rezepte zusammen stellst
Ich gebe mir Mühe 😀! Liebe Grüße
Das verstehe ich als Russe unter deutschen Tugenden. Kompetent und unaufgeregt. Schmecken tut es allemal. Bereits nachgekocht. Ich durfte nur das Blech ablecken.
Liebe Grüße aus Woronesh.
Der Auflauf sieht so lecker aus. Danke für das tolle Rezept.
Hallo Thomas. Vielen Dank für das Rezept. Ich habe den Auflauf gestern gemacht und es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Der wird jetzt öfter auf der Speisekarte stehen 😉
Ein wunderbarer, deftiger Auflauf. Gestern ausprobiert, schmeckt einfach toll. Vielen Dank für das Rezept.
Super geniales Rezept! Haben wir heute gleich gekocht, nur mit 2 kleinen Änderungen. Spitzkohl statt Lauch (den mag keiner bei uns) und Bergkäse statt Parmesan. Irre lecker! Das gibt's definitiv bald wieder 🙂
Sehr gute Idee! Spitzkohl mögen wir auch lieber als Lauch. Vielen Dank für die Inspiration!
Auflauf geht ja irgendwie immer. Und dieser ist echt sehr lecker! Heute ausprobiert und es hat sehr gut geschmeckt 🙂. Danke für Deine tollen Rezepte!
Danke Thomas ich schaue gerne deine Rezepte an 👌
Ich liebe Auflauf😃
Nachgekocht und was soll ich sagen…richtig, richtig lecker☺️👍
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept.
In der der vorgegebenen Backzeit bekomme ich die Kartoffeln nicht weich. Da niemand in den Kommentaren dieses Problem gehabt zu haben scheint, frage ich mich was ich falsch gemacht habe?
Die Kartoffeln waren festkochend, 2mm dick gehobelt und alle anderen Einstellungen wie Hitze und Zeit wie im Rezept beschrieben. Ich mache es in Zukunft besser so wie ich es gelernt habe, nämlich die Kartoffeln vorgaren, dann benötigen sie nur einen Bruchteil der angesetzten Garzeit. Die Kruste wird besser mit etwas Semmelbrösel und ein paar Butterflöckchen obendrauf. Trotzdem ein großes Kompliment an dein Kanal und vielen Dank für die vielen inspirierenden Rezepte. Bitte weiter so!!!!
Das war Gedankenübertragung:-))))))). Hab am Freitag morgen gedacht, mich hab noch Lauch und Kartoffeln und Käse von der Pizza … mach ich doch nen Auflauf … und schwups, kam dein Rezept! Hackfleisch ist eingefroren - Sonntagsessen gebongt! Danke!!
Lecker, werde ich nachkochen. Lauch ist einer meiner Lieblingsgemüse!
Danke Thomas für die schnelle und gute Rezepte VG
Ich hatte schon überlegt was ich morgen koche, glaube hab was gefunden :D sieht ja mega lecker aus. Danke Thomas
Danke sehr! Viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße
Hallo Thomas, das gefällt mir. Ich probiere es auf jeden Fall 😊. Liebe Grüße von mir
Hat richtig toll geschmeckt! Vielen Dank für das gute rezept!
Hi erst gesehn,doch dies gibt's heute zu Mittagessen,und einen schönen Salat dazu.vielen Dank👍👍👍👍👍💕
Ein super Auflauf! Da ich auch sehr gerne Kartoffelgratin mag, ist dieser hier einfach perfekt ,gleich mit Gemüse (und wer mag Hackfleisch) LECKER! 😀
Kenne das Rezept aber ohne Lauch bestimmt auch sehr lecker ! Benutzte selbstgemachtes Rosmarinsalz da ist der Geschmack auch sehr gut! Werde diese Variante auch mal ausprobieren 🙋🏽♀️Lg Ute
Und wie das wieder duftet, Thomas..sensationell. Danke dir fürs Rezept ❤️
Dankeschön 😀! Liebe Grüße
Hallo Thomas, wieder mal ein delikates Winterrezept und schnell gemacht.🍲🥘😋
Gruß Rainer
Hallo Thomas 👋richtig leckerer Auflauf 🤤 ein Essen für die ganze Familie 🥰 meine Käsewahl wäre der Gouda 😉 Vielen Dank für dieses Rezept und auch den Tipp zum richtig säubern von Lauch 😉 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anja
Sieht sehr lecker aus, ich liebe Lauch. Wird auf jeden Fall nachgekocht 👍
Vielen Dank 😀! Liebe Grüße
Kartoffel-Lauch-Auflauf ist ein herrlicher Name für ein Gericht.
Hallo Thomas, das ist genau meins. 😋 So lecker sieht das aus. 😀 👍
Vielen Dank 🌞 🍀
Dankeschön für diese leckere Idee
So viel Lauch... Aber ich mag ihn gerne, das Rezept gefällt mir, gerade weil es wenige Zutaten gibt.
😀 Danke Thomas!
Das sieht wirklich lecker aus....werde ich uns zubereiten
👍🙋♀️🤗
habe ich heute nachgekocht, mit Zwiebel und Knobi, sonst wie Du es gemacht hast, es war oberleckerst,
mhmhmh, danke für das tolle Rezept 👍😋
Wenn ich an meine Hack-Käse-Lauch Suppe denke, dann kann das nur schmecken! In der Form sollte ich das auch am Vorabend vorbereiten können, im Kühlschrank lagern, nach dem Frühstück raus in den kalten programmierten Backofen, und wenn ich 5 Stunden später nach Hause komme ist das Essen ferig.
Genau mein Ding, vom allerfeinsten 🤗👍🏻
Mutlaka yapacağım çok lezzetli görünüyor paylaşımın için teşekkür ediyorum.
Wie immer super erklärt. Da bekommt man gleich Lust es nach zu kochen ^^
Könntest du vielleicht auch mal "Chicken tikka masala" kochen. Es gibt da soviele verschiedene Ansätze. Am besten wie man die Masala auch selbst machen kann.
Super Thomas. Du bist der Beste 🥰 ich freu mich schon aufs nachmachen. Steht schon auf der Einkaufsliste. Deine Rezepte gelingen immer. Vieeeelen Dank 🥰👏
Lieber Thomas vielen Dank für die leckeren Sachen 🤗💞💋, schönen Abend LG an Rest deiner Familie
Sehr gerne 😀! Grüße auch an euch.
Guten Appetit Thomas wie immer schmeckt es ,macht immer Spaß deine videos zu schauen ,schönes Wochenende
Lecker :) werde ich Probieren
Danke!
DANKE !!!! Jetzt hab ich Hunger. DANKE THOMAS !!!
💀💀
Genau so ein Rezept habe ich gesucht,das sieht mega lecker aus👍Für zwei personen ein bisschen viel,werde das Rezept halbieren,oder zuminderst auf 4personen reduzieren. Wird am Wochenende nachgekocht.😊
Wenn ich so an die Anfänge zurückdenke, zuhause in der heimischen Küche, im T-Shirt mal schnell ein Brot gebacken, Dein Kanal hat sich echt toll entwickelt, mache so weiter, damit wir alle davon profitieren können... 👍👍👍
Vielen Dank für das Kompliment! Ja es hat sich viel getan über die Jahre 😀. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht manchmal vermisse ich die "guten, alten Zeiten", aber ich gönn es dir ;)
Die Rezepte sind ja immer noch super!
Sieht super lecker aus. Danke für das rezept
Sehr leckeres Rezept!
Der Ofen ist mir aufgefallen. So sauber müßte unser auch mal wieder gemacht werden 🙂
Sieht super lecker aus 😊
Ich habe das mal ausprobiert. Allerdings für 3Personen.
Das ist Super lecker. 👍👍
und wieder etwas dazu gelernt! ein schönes rezept! einfach, praktisch, gut! wie ich es mir wünsche! nur ich persöhnlich mag lieber frühlingslauch!
Danke für super Erklärung ♥️
Ich hatte heute noch so an Käse-Lauch-Hack-Suppe gedacht, aber das hier werde ich wohl am Wochenende machen. Vielen Dank, lieber Thomas, und viele Grüße :)
Viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße
Heute nachgekocht und alle fanden es super lecker 👌🏻👍🏻
Hallo Thomas! Das sieht superlecker aus und wird am Montag nachgekocht 😋
Dein Buch " Feierabendküche" kann ich auch nur empfehlen, 2 × verschenkt, 1 × für mich 😄und einiges nachgekocht. Sehr einfach und lecker 😋 👍
Als Unterseite Kartoffeln finde ich auch sehr gut! Danke für dieses Rezept. Werde es für mich anpassen 😋
Klasse Auflauf sieht richtig lecker aus 👍👍
Grüße von Viola's Backwelt
Ich hätte noch eine Knoblauchzehe dazu gegeben, gesund und lecker. 😉
Wie er strahlt beim probieren...🌞👍
Lieber Thomas, vielen Dank für all deine leckeren Rezepte!
Kannst du uns mal ein Rezept zum Thüringer Propheten - bzw. Huckelkuchen zeigen? Ich habe so einige schon ausprobiert, aber entweder sie schmecken viel zu stark nach Ei oder es bilden sich keine Huckel..Ich kriege es einfach nicht so „wie vom Bäcker“ hin..😢 Würden uns mega freuen!
Ganz viele liebe Grüße! 🙋🏼♀️🍽
Danke
Sieht sehr Lecker aus!
Wenn man schon ab Sekunde 00 auf gefällt mir drückt, weil die ersten Bilder schon so lecker aussehen..... man hat das Gefühl, man könnte den Duft riechen zu Hause am PC 😍
Das freut mich zu hören! Liebe Grüße Thomas
Sehr lecker danke .
Ein sehr gutes Recept. Viele Grüße aus Polen 🙂
ein bißchen modifiziert (Paprika und Curry unters Hack) voll lecker, werde ich noch mal mit frischen Pilzen machen 👍
Hmmmm, sieht der aber lecker aus. VG Silke
Danke sehr lecker
supergut koch chof👍🤩
Lecker😋👍👍👍
Tolles Video. Danke. Gibt es schon ein Video mit allem, was man so in Brühe reinmachen kann? Bzw. gibts Brühe-Tipps?
Es gibt ein Video mit Gemüsebrühe. ua-cam.com/video/F7maId5EO4w/v-deo.html Ist allerdings schon etwas älter 😀. Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, eine tolle Küche zum wohlfühlen hast du. Stylisch. Ich frage mich nur, es gibt keine Abtropffläche am Spülbecken. (sieht natürlich so besser aus) 😁
Gebt ihr denn ALLES in die Spülmaschine? Danke dir!
Hallo Thomas, ein geiles Gericht welches ich schon oft mit halber Menge nachgekocht habe. Aber wozu um Himmelswillen brauchst du die Mandoline? Seit ich mir ein Messer 🔪 von Heiso zugelegt habe wird alles mit der Hand geschnitten! Das ist doch der große Spaß dabei. Nach dem Essen natürlich.
Liebe Grüße aus MV
Ich Mag
Lieber Thomas.. zuerst mal ein großes Kompliment an dich . Von Video zu Video bin ich mehr und mehr ein Fan von dir geworden. Mittlerweile stehst du mit deinem Kanal fast im Mittelpunkt. Ja... NOCH hast du andere Götter neben dir... 😁😁 Aber deren Glanz verblasst immer mehr..
Diesen Auflauf mache ich unbedingt nach. Muss ihn nur für 2 Personen herunterrechnen. Wäre es dir vielleicht möglich, einen Mengenkalkulator einzufügen ? Ich kenne diese Möglichkeit von einigen anderen Kanälen. Eine sehr hilfreiche Option ! Übrigens wird mein Mann jetzt zum Brotbäcker ! ( aus gegebenen Gründen. Ich sage nur EU ) Dazu nimmt er gerne deine Rezepte als Vorlage. Wenn ich an deine Anfänge denke und dich heute so sehe, ist das ein Riesenfortschritt. Aber selbst in deiner kleinen Küche hast du die leckersten Speisen gezaubert. Es liegt also nicht an einer großen, modernen Küche, sondern am Können. Bitte weiter so... LG. 👍👍❤❤
Vielen Dank für das Kompliment 😀! Die Option mit dem runterrechnen kann ich in Zukunft vielleicht mal für die Webseite einplanen. Bei Aufläufen ist es aber auch manchmal besser, größere Mengen zu machen und lieber etwas einzufrieren.
Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Bei Aufläufen mache ich es meistens so, das es den dann eben für 2 Tage gibt. Aus Erfahrung weiß ich, das ,wenn Kartoffeln und Sahne im Spiel sind, so ein Auflauf nicht mehr so lecker schmeckt nach dem Auftauen. LG.
Danke ...das macht Appetit. 👍🥗
Aus Energiespargründen mache Aufläufe meist nicht im Backofen, sondern in der Pfanne mit Deckel. Es gibt zwar keine knusprige Käsekruste, aber uns schmeckt es auch, wenn der Käse nur verlaufen ist. 😋
Eva Paradise Ist das denn wirklich ein so großer Unterschied ?
@@inci2 wenn du den Energieverbrauch meinst...ja.
Eine Backröhre hat 2000 Watt .... Platte 1000, nach kurzer Anschmorzeit, drehe ich zurück auf kleine Stufe (max 100/200 Watt, bei guter Pfanne ist noch viel Restwärme da)
Bis eine Röhre erst mal aufgeheizt hat ...und dann noch mind. 20min.bei 2000 W.
Hier im Rezept 50 min Backröhre.
@@diagonaleffect magst Recht haben. Mein Herd ist schlecht isoliert, hat aber zwei Backrohre, die nicht allzu groß sind. Aber ein Auflauf ohne knackige Kruste wird hier nicht gut ankommen. Bei mir ist das Problem Milch. Falls noch was weißes einschwimmt, wird es hier nicht gegessen. Werde nur Sahne nehmen
Dadurch wird akzeptiert.
Habe übrigens schon viele Rezepte nachgekocht. Bald ist wieder Kimschi dran, warte nur wieder auf den Zeitpunkt wo es guten Chinakohl gibt.
@@christeldhanjal7634 ist auch gesundheitlich bedenklich...Acrylamid bildet sich sich ab 120° bis ca. 180° ...aber das wird jeder selbst entscheiden müssen, ob er auf Gesundheit achtet. Auch wie oft Schinken zu heiß gebraten wird ...alles zu googlen. 👋⚘
@@christeldhanjal7634 Sahne ist doch auch weiß, gleiche Inhaltsstoffe, nur fetter...🫠
ich denke ein wenig Schmand, Quark oder Zaziki etc. als Soße könnte dem Rezept ebenfalls gut tun
Lecker 😋 Ich kann den Lauch Auflauf bis zu mir nach Hause riechen 🤣
Hallo Thomas,
funktioniert der Auflauf auch ohne Hackfleisch also vegetarisch? Grüsse aus Bünde von Frank
Hallo, ja das schmeckt auch ohne Hackfleisch sehr gut! Liebe Grüße Thomas
Hat er im Video schon beantwortet.🫠
Ich habe eine Frage zu dem Bräter. Wie viele Lasagne Blätter passen nebeneinander? Tolles Gericht
Etwa 2,5 Stück passen nebeneinander. Man kommt leider nicht umhin, die Pastablätter durchzubrechen. Liebe Grüße Thomas
Dann will ich mal was für den Algorithmus hinterlassen. Tolles Rezept, sehr lecker.
"Hmm das schmeckt bestimmt gut!" Erster Gedanke
Also quasi ein Kartoffel-Auflauch.. ich geh ja schon
PralleDave 🤣🤣🤣🤣 Wo du Recht hast, hast du Recht. Kannst ruhig bleiben...
Ach komm, bleib ruhig. 🤣
?????
@@petrageiger8820 ?????
Kartoffel-Lauf-Lauchlauf
Klingt super.... ich glaube aber, dass ich für keine Auflaufform nen Deckel besitze. Ich muss wohl einkaufen gehen... oder ich bleibe beim leckeren Süßkartoffelauflauf.
Ich backe Aufläufe immer ohne Deckel, Man kann statt Deckel aber auch Alufolie nehmen.
@@akinomconrad9013 Danke für den Tipp. Evtl probiere ichs mal ohne Deckel. Alufolie nutze ich ungern, wegen der Umwelt, aber auch weil es aufs Essen übergehen kann (eher bei Säure).
ich schneid den komplett einmal durch, dann in halbe ringe, danach wird er gewaschen.
Ich vermisse Zwiebeln und etwas Knoblauch😊
Zwiebeln braucht es hier eigentlich nicht, da der Lauch ja schon nach Zwiebeln schmeckt. Knoblauch kann man machen 👌. Liebe Grüße Thomas
3 Anmerkungen zum Rezept.
1.) echt lecker und einfach zuzubereiten 🙂
2.) die angegebene Kartoffelmenge ist zu viel! Ich habe die empfohlenen 1,9 kg in Scheiben geschnitten und etwa die Hälfte (!!!) übrig behalten.
3.) die angegebene Garzeit reicht nicht aus. Die dünn gehobelten Kartoffeln waren noch ziemlich roh. Das nächste mal werde ich entweder Pellkartoffel Scheiben nehmen oder dünne gehobelte vorher blanchieren.
Wo findet man die Mengenangabe?
Kommentare wegklicken, Auf der ersten Seite unter *MEHR* ....
Da findet man alles.
Ooh, das Hack hat aber ganz schön Wasser gelassen xD
Werd ich bestimmt mal probieren
Sieht sehr gut aus. Kann ich auch nur Milch nehmen anstatt Sahne und Milch?
Wird dann wahrscheinlich etwas dünner, aber ja. Liebe Grüße Thomas
Hallo, nicht Edamer oder Gouda / Emmentaler ist der richtige - mit anderen Käse mischen... 👍
Nix für ungut 👊 👍
Wie schnell sich 2kg Kartoffeln in Luft auflösen😋
Ich wasche den Lauch immer geschnitten... dann kommt er in die Salat Schleuder😅
Bei so leckeren einfachen Gerichten, finde ich es immer so schlimm...Inustrie denkt sich "oh da gibt es ein dummes fix"
Habs nachgemacht. Schmeckt super geil.
Aber irgendwie ist mein Auflauf super flüssig geworden und die Sahne ist "abgeschissen". Keine Ahnung warum :(
Deine Rezepte Koche auch ich oft nach. Aber was das Lauch-Waschen angeht,hat unsere Oma immer gesagt.."Dreck macht Speck"!!😅
Hat was von einem cottage pie. Nur das der mit Kartoffel Püree gemacht wird
Ja stimmt, es geht in die Richtung. Liebe Grüße Thomas
Hmmm .... Ich wasche immer die Lauch Scheiben, nach dem Schneiden....
die köche lassen die wurzel dran, halbieren dann den lauch um ihn zu waschen...aber jeder macht es anders!
Würde ewig nicht gar Reinfall
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