생으로 바로 먹는 쿠키 반죽 만들기🍪 (Edible Cookies Dough)ㅣ하이니[hi-ni]

안녕하세요 하이니 입니다.
오늘은 만들자 마자 생으로 바로 먹을 수 있는
먹는 쿠키 반죽 레시피를 준비했습니다.
베이킹 초반에 밀가루를 먼저 굽고
계란을 넣지 않아서 안전하게 드실 수 있는 먹는 반죽 쿠키 입니다.
우리나라 분들 에게는 생소한 식감일 수 있지만
외국에서는 반죽에 이런저런 토핑을 넣어서 먹는다고 해요.☺️
여러분도 한번 집에서 만들어 보세요!
꼭 반죽 상태로 먹지 않아도 한번 더 구우면
초코칩 쿠키로도 드실 수 있으니 도오전!
🔸재료
버터 100g
박력분 150g
흑설탕 40g
백설탕 40g
(황설탕 또는 백설탕 만으로도 가능)
바닐라 에센스 3g (생략가능)
소금 1/2 작은술
초코칩 50g
미쯔 30g(생략가능)
-안에 들어가는 토핑은 기호에 맞게 수정 가능합니다.
🔸생으로 먹는 반죽 일때는 밀가루를 180도에서 10분 구워주세요.
🔸쿠키로 드실 때는 추가로 180에서 10분 더 구워주세요.
🔸시리얼 처럼 드실 때는 냉장실에 1시간 정도 굳혀 주세요.
(아니면 구운 쿠키를 잘게 잘라서 시리얼 처럼 드셔도 맛있습니다.☺️)
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