Butter Chicken Naan Time! | EtenmetNick | How to
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Namaste Liebe Leute!
Vandaag, na meerdere verzoeken, maken we Butter Chicken!
Malse kip, romige boter, veel kruiden en een fluffy naantje.
Omg, net een halvie gekregen.
Maak dit, eet dit. Lekker man :)
Butter Chicken.
Ingrediënten:
- 700 gram kippendijen
- 125 gram yogurt
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm gember geraspt
- 2 tl garam masala
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1 tl chili powder
- 1 tl zout
Bereiding:
1. Kip in blokjes snijden.
2. Flikker je kip in een bak met de yogurt, knoflook, gember, alle kruiden en zout.
3. Laat minimaal 30 min tot 1 uur marineren (zo wordt je kip tantoe mals).
4. Pleur een pan op het vuur met wat olie.
5. Bak je kip totdat het een kleurtje heeft, het hoeft niet gaar! (dat doen we op het laatst)
6. Haal al je kip uit de pan in een bak en zet in de koelkast.
Butter Chicken saus.
Ingrediënten:
- 2 el boter
- 2 el olie
- 2 uien
- 2 rode pepers
- 4 tenen knoflook
- 3 cm gember
- 1 1/2 komijnpoeder
- 1 1/2 chili poeder
- 1 1/2 tl garam masala
- 1 tl korianderpoeder
- 2 tl kurkuma
- 400 gram gezeefde tomaat
- 1 1/2 tl zout
- 300 ml slagroom
- 2 tl suiker
- 1 tl fenegriek
- 100 gram ongezouten boter
- Verse koriander/peterselie
- 300 ml water
Bereiding:
1. Gooi je boter en olie in dezelfde pan waar je de kip in hebt gebakken.
2. Gooi je fijn gehakte uien in de pan en zweet ze aan.
3. Flikker nu je knoflook, gember en pepers erbij en bak 1 minuut mee.
4. Pleur je komijn, chili poeder, masala, kurkuma en koriander erbij.
5. Beetje bakken dan ‘openen’ de kruiden.
6. Pleur je tomaten, 300ml water en zout erbij en laat 20 min sudderen.
7. Flikker nu alles in een blender en blender de hele teringzooi tot een zijde zachte saus.
8. Doe terug in de pan en laat 45 tot 60 min zachtjes pruttelen en inkoken.
9. Gooi je kip in de pan en laat 10 min pruttelen.
10. Gooi je room, suiker en fenegriek nu bij je mengsel.
11. Pleur je boter in kleine stukjes erbij.
12. Juiste dikte?
13. Klaar!
Naan.
Ingrediënten:
- 250 gram bloem (6 el bloem extra)
- 3 tl suiker
- 1 1/2 tl instant gist
- 1 tl zout
- 3 el yogurt
- 2 el olijf olie
- 160 ml warm water (38°C)
- 2 el boter om naan de smeren
Bereiding:
1. Pleur je bloem, suiker, gist en zout in een bak en mix.
2. In een aparte bak meng je de yogurt, olijf olie en 180 ml warm water.
3. Pleur je natte dingen bij de droge en mix met een vork.
4. Gooi alles op je werkbank met een beetje bloem en kneden maar.
5. Te nat? Gooi er nog wat extra bloem bij.
6. Totdat je een deeg hebt die wel nat aanvoelt maar niet plakt.
7. Als je een deeg hebt gevormd stop je.
8. Een bak beetje insmeren met olie en pleur je deeg erin en dek af met folie.
9. Leg de bak op een warme plek en wacht 1 uur totdat het deeg gerezen is.
10. Beetje bloem op je werkbank.
11. Verdeel je deeg in 6 stukken en vorm broodjes met een deegroller.
12. Ovaal en 3 mm dik!
13. Bak de naan goudbruin in een pan met een beetje olie.
14. Elke kant ongeveer een minuut of 3.
15. Klaar? Smeer ze ff in met een beetje boter.
16. Lekker man!
3:40 "Je moet niet zeggen naan-brood want dan sta je voor lul."
9:26 "Je wil niet dat je naan-brood uitdroogt.."
9:16 ook 😉
staat die gast ff voor lul hierzo
@@jur.d op 1:22 zelfs al...
te scherp :P
Boeie.. dit is gewoon een van de beste gerechten die ik ooit zelf heb gegeten.. Maar dan moet je hem wel exact zo namaken
Volgens de legende is Nick nu nog steeds bloem aan het toevoegen
Een pak patent bloem later.
Haha . Indd . Al moet ik wel zeggen. Ik heb het recept gisteren gemaakt. En ook ik had veel extra bloem nodig boven op de door hem aangegeven 250 gram. Ik kwam uit boven de 300 gram uiteindelijk. Maar hey.. niks te klagen. Het was super lekker ! Het brood was zo fluffy als maar zijn kan en de saus ook echt super.
Voor een echte butter chicken gebruik je geen bloem 🤦♂️
@@SinghAujla99z hoe maak je dan het naan ?
@@bhopkin4566 sorry voor de onduidelijkheid ik had de hele video niet gezien ik dacht dat hij bloem in de butter chicken deed. 🤣 maar jullie hebben gelijk als je naan gaat maken voeg je bloem toe..
Ik volg al een tijd je kanaal, ik moet je echt complimenten geven. Jij hebt echt verstand van smaak en koken, je hebt kennis van gerechten en legt het prima uit.
Als 24kitchen dit ziet, moeten ze jou wel een contract geven man, jij bent véél beter dan die Perry de Man daarzo.
Blijf doorgaan met wat je doet, dan kom je er wel gast!
Maar wel in deze setting en niet in zo'n fancy studio. Ik ben voor.
Helemaal mee eens
dit is 24x leuker dan 24kitchen.
Job is de beste 💪🏽💪🏽
Ik heb dit recept voor 5 mensen gekookt. Oprecht het lekkerste eten dat ik ooit gemaakt heb. Lekker man!
Ik heb meerdere recepten van youtube geprobeerd voor Butter Chicken maar die van jou is echt de beste. Je legt bij elke stap uit waarom het belangrijk is en wat het resultaat moet zijn. Perfecte uitleg. Ontzettend bedankt!
Nick je bent een tering, pleuris ongelooflijke leuke kok met geweldige recepten! Echt zo doorgaan, gewoon zoals je bent! Gewoon zeggen wat je denkt! Dat ondescheid je van je andere zogenaamde Chef koks!
Aangezien je vaak gerechten met deeg maakt, lijkt t me wel een lekker om worstenbroodjes te maken.
Komt niet uit brabant, dus wegwezen
@@henkdeklapsteen6787 Oh hij komt wel uit India?
Kut brabander
Brabants life Matter
Dat zou wel heel leuk zijn.......
Dude! Ik heb echt al vele curry gerechten gemaakt... maar deze.... man man deze is echt insane lekker!!!!!!!
Ff serieus nou.... dit is echt een van de beste butterchicken recepturen die ik in 15 jaar professionele keuken chef ooit heb geprobeerd! Fucking geniaal. Dikke boks eauwe!! #bonchef!
Was je kok bij de Mac?
Idee. Op dat leuke mini balkon (2 of 3 hoog?) is plaats voor een tafeltje voor 2. Live kijken de hele dag, met vloeken, zonder edits een soort directors cut en dan: proeven, ruiken, eten! Ja! 👏
Ik stem vóór! :)
* directors kut
Een chef's table op het balkonnetje !! DOEN !
Ik ga als voormalig kok helemaal stuk om het "een lepel bloem" gebeuren, herkenbaar!
En maar blijven lepelen :). Idd zo herkenbaar. Ach, beter als het niet beseffen en met meuk blijven zitten na het rijzen :).
Me teller stond op 10+ 🤔🤔🤔
Nick heeft deze aflevering ongeveer 50x “een klein beetje” gezegd
Weet je: dat zal me een rotzorg zijn, hij kookt lekker en weet ieder gerecht precies te nagelen, zo als ook dit weer. Ooit geprobeerd om één van zijn recepten uit te voeren of kom je hier alleen om de bijdehante gozert uit te hangen?!
@@TheOBOM Ok
@@TheOBOM Dit inderdaad. Ik heb zelf jaren in de keuken gestaan en kijk zijn channel met veel plezier. Hij weet waar hij het over heeft, gebruikt humor, stopt er meer tijd in als dat wij beseffen en maakt verdomd lekkere gerechten die ik graag ook maak na het kijken.
Weet je: dat zal me een rotzorg zijn Sven maakt een leuk grapje en ik moet er om lachen. Ooit geprobeerd om te lachen om een grapje of kom je hier alleen om zuur te doen in de reacties?!
@@kasperd1379 Nee, ik kom hier om iets te leren over lekkere gerechten en ondertussen bijdehante gastjes af te zeiken als het enigszins kan, want stomme grapjes zijn gewoon ... stom. En dat mag ik een klein beetje vinden, toch?!
Nu aan het maken…. Die GEUR GAST! 🥰🥰🥰
Toen hij op het eind zei, ik wil dat jullie lekker eten en van mij voor jou... Toen brak mijn hart weer, wat een heerlijke dingen maakt die gast met superuitleg.
Bedankt weer Nick TOPPER in HOOFDLETTERS...
Kerel, wat is dit gerecht lekker. Vandaag gemaakt en oh wat een genot... Dank hiervoor.
Onmogelijk dat jij een ongeluk was. Je hebt een van de meest relaxte kookkanalen op YT :)
Ik heb net de eerste video gezien egt zo leuk om naar te kijken. Zo jezelf hoe je het uitlegt en het is ook een duidelijke uitleg die je geeft. GA zo door!😊
9:15 vind ik dat brood-brood toch jammer hè, tegenvallertje.
Hey Nick ik maak dit nogsteeds 2 jaar later.. Doorgaan met dit hoor! Van gogh kreeg ook niet gelijk erkenning!
Vandaag dit gerecht gemaakt. Echt super lekker! Bedankt Nick, jouw receptjes stellen mij nooit teleur! Wij zijn fan 🙌
Hap hap hap lekker in ons buikje, oooohhhh Nick, wat ben jij een topvent!
Vandaag voor mijn ouders gemaakt en ze waren echt verbaasd van mijn kookkunsten. Het was heerlijk! Keep it going 😁
Tantoe lekker ouwe! Heb vandaag een vracht gemaakt als personeelseten en vleesspecial. Wordt zeer gewaardeerd 👌🏼
Nick je bent ons favoriete ongelukje ❤
Maak ook een keer pita gyros. Maar dan wel écht de échte uit de échte Griekse friettent. Met van die Griekse kruiden, sla en een paar frietjes erbij. Wordt kei lekker!
Ik hou zo van je kook kunsten, wij hebben genoten van dit gerecht top top 👍🏼👍🏼
Heerlijk recept. Gisteren gemaakt op nicks manier. Echt heerlijk. Zeker aan te raden. Het brood was zo fluffy als maar zijn kan en de saus echt awesome! Ik had scharrel kippedijen bij de keurslager gehaald. Heb weinig zulke lekkere kip gehad. Als je zoiets maakt dan ook voor het beste gaan toch ;) Nick, tanx voor de hulp !
Heerlijk recept gewoon super lekker !
Leukste kookkanaal op youtube man. De nederlandse Anthony Bourdain.
Job en Perry kunnen er ook wat van.
Die intro is altijd een prachtig stukje kunst
Indiaanse keuken is één van de beste keukens, butter chicken word vooral voor kinderen gemaakt omdat het zoeter is. Toppie👍
Hey Njick! Probeer misschien ook eens bij de marinade wat chaat masala (variant op garam masala, maar die moet je er ook bij gooien), groene kleine pepertjes en korianderpoeder te pleuren!
Nick, dit is echt een beukend lekker curry.thx. En als hem een dag laat staan nog alleen maar beter. Ik gooi er nog rozijnen en amandeschaafsel overheen voor ultiem genot. Keep m coming.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻😘
Ik moet elke keer weer om je lachen.
En je eten is ook erg lekker, ga zo door,
Dank je wel, Johan!!
Deze man... STEEDS, MAAR, WEER HEURLIJK
Ik kijk altijd uit naar jouw video op zondag! Toen ik Butter Chicken zag werd ik helemaal blij 😀 Dit ga ik binnenkort zeker maken💖
Shit man Nick,, ik had al teringveel respect voor je. Maar nu heb ik laatst je naan gebakken en holy shit wat zijn die goed geworden! Ik had niet verwacht dat het zou lukken om ze net zo fluffy te krijgen als bij de India, maar dat lukte dus zonder problemen! Vandaag ga ik ook je butter kippie maken (en naantjes natuurlijk).
Lekker blijven koken bro!
Had je niet een Vaderdag special kunnen doen, had graag iets voor m’n vader willen koken, maar alsnog wordt het waarschijnlijk top!
Vaders houden van butter chicken.
Trek gewoon een flesje bier (of 5) voor die beste man open. Hij een top-vaderdag, jij komt er goed mee weg. 😉
Zojuist gemaakt, wat een f#cking lekker gerecht! En wat een plezier naar je kookkunsten te kijken. 👨🏼🍳
Eindelijk de curry die ik duizend keren heb aangevraagd. Goedzo Nick, lekker man!
Super lekker gereggie. Complimenten Nick! We hebben een huishouden van 4 personen. Onze beide mannen zijn nogal carnivorisch ingesteld en houden wel van een beetje pit. Ben voorzichtig geweest met de chilipeper, mijn lieve vrouw heeft wel een beetje moeite met pittigheid. Zij vond het ook heeeeeerlijk! De timing van bereiding op deze combi van gerechten was nog wel een dingetje. Zoals met menige bereidingen is dit vaak een leermoment voor de volgende keer. Want dat gaat bij dit recept zeker nog een keer gebeuren. Je begrijpt dat ik mij na eerste kennismaking natuurlijk meteen heb geabonneerd op jou kanaal! Ga binnenkort jou recept Civapcici maken. Heb onze lokale vlees leverancier in Echten (dorpje dicht bij Hoogeveen in Drenthe) al benadert voor lamsgehakt. Daar halen wij ook altijd ons rundvlees van Blonde d'Aquitainen. Eerlijk vlees van dieren die hun hele leven in de weilanden lopen van Echten. Super lekker en niet van die vreselijke met water gevulde oneerlijke kiloknallers. Liever een stukje minder vlees. Al hun prachtige dieren worden met veel respect gehouden en vakkundig verwerkt met hetzelfde respect en rust.
Heb vanavond je butter chicken gemaakt...
Jammieeeee!!!!
Zoooo...echt super!!
Zelfs voor degenen die normaal gesproken niet zo van buitenlands eten is,is dit goed gekeurd!
Goeie uitleg van je....en een topgerecht!!!
Bedankt he!!
👨🍳💪😊😊😊👍👍👍👍👍
Lekker man , Met behulp van de douche 🚿 & vriendin staat het te pruttelen.
Bedankt Nick.
Groet uit Vlissingen 👍🏻☀️👨🍳🌊
Dit was echt de lekkerste curry die ik ooit zelf gemaakt heb. De tering wat was die goed zeg. Mijn eerste recept van Nick maar er gaan nog vele volgen!
Vandaag nog een keer Ikea ballen gemaakt , dat zijn godverdomme lekkere ballen . Volgende week de butter kip . Nog wat extra keuken gereedschap gehaald , moet niet gekker worden . Floepie floepie Bedankt Nick !
Ik zie je video voor het eerst, en wilde altijd al butter chicken maken. Ga deze tijdens de Ramadan zeker proberen 😊. Btw you funny!
Vandaag voor 13 man gemaakt door het recept simpelweg te verdubbelen. Ongekend lekker; niet te zoet, fantastische balans tussen romige en kruidige.
wow, wat ziet het er geweldig lekker uit man!
Ik ben ook een ongelukje, dus dit gaat vast helemaal geweldig smaken. 🤣
nick zijn het nu aan het maken de geur top, heerlijk top instructie hap hap in je mondje lekker man!!!!
Vanavond gegeten. Was echt heerlijk!
Super ! Ik wil je echt een keer “wadji” zien maken. Dat is Indonesische / Moluks en best moeilijk
AFCA MALUKU FRONT LINIE
Sodeknetter. Dit lijkt me echt heerlijk. Snel ff dijen scoren. Dank je superkokkie.
Lekker man!! Samen met m’n dochter gemaakt! Ben zo blij met jou. Wow, ongelofelijk 😋😋😋
Ik. Wil. Dit🤤! Moet maar weer een boodschappen lijstje maken 😍
Vandaag voor de 3e keer gemaakt en moet toch wel zeggen dat dit je beste recept is Nickert
Nick ik heb dit recept al een paar gemaakt inmiddels en man wat is dit heerlijk.
Zeer fraai. Yogurt door je deeg doet wonderen voor dit soort brood. Daarover gesproken, wat dacht je van een spanakopita met tzaziki en keftedes?
Dit is beter dan alle's kip is gewoon geweldig voor al van nick lekker man
Wij genieten elke zondag van jouw heerlijke gerechten, het lijkt ons leuk om jou een keer Thaise kip curry en of viskoekjes te zien maken.
Ik ben dit nu aan het maken voor vanavond en het ruikt GODDELIJK!
Nou nick, ik ben het nu aan het maken en je hebt gelijk die geuren zijn echt buitenaards lekker 😋.
Je had ook wel gelijk wat betreft die chili poeder, gewone chili poeder is een tikkie aan de pittige kant 😅.
Bedankt voor de instructies gozert 👍
Weer een toppertje Gozah! En kijk dan bijna 50K vieuws in een dag man!
Geweldig recept! Het is even een werkje, maar dan heb je ook echt wat. Wij kunnen er zelfs met zijn tweeën 2/3 keer van eten.
Nick ! Ik zit bommetje ! Nokkie vol !! Heerlijk jouw butter chicken !! Veel werk en tijd (lees: tantoe😜), maar ik heb wel voor 2 dagen een gruwelijk lekker happie !!! (Morgen weer kippendijon marineren). Zelfs de naan is gelukt ! Voor jouw ander recept, Chicken Tikka Masala, moet ik een dag vrij nemen, maar die moet ook "lekker man" zijn !
Floepie Floepie Nick! Je bakt ze weer bruin!
Weer een heerlijk gerecht van onze Nick Toet-orials !! TOPPER ben je !!
Ik Denk dat dit mijn eerste etenmetnick gerecht gaat worden wat ik daadwerkelijk ga maken!
Wauw....dit was echt super lekker!! Echt een aanrader.
Hey Nick, wil je een keertje goulash maken??
Heeft ie al keertje gemaakt, check de eerste aflevering van het mes maken
Nick kan je eens een lekkere risotto maken? Het liefst met zo veel mogelijk (verschillende) paddenstoelen er doorheen geflikkerd, lekker man!
Lekker man, al die liefde in mijn mondje 😋🥰
Gisteren gemaakt. Kwam erachter dat ik geen garam massala had gekocht. Dan maar even zelf gemaakt. Helaas moest ik de turbo versie maken, want die drie kwartier pruttelen had ik geen tijd voor. Maar het was super lekkah!
Dat ziet er goed uit!
Deze vandaag gemaakt. Ook het naan. Lekker man.
Super goed recept, ben getrouwd met een Indiër en schoonmoeder maakt het regelmatig. Wat ze nog doet is de kip bakken met een bakje met smeulende kolen erin en deksel erop, voor een paar minuten. Zodat je de grill smaak krijgt.
Gozer, gisteren dit recept gemaakt. Heb me vingers bij opgegeten 😂 thanks man
Hey Nick ik volg je nu een tijdje en vind je kanaal geweldig , je manier van koken alles top ga zo door!
Vraagje over de chili ik hou van scherp maar vind idd de gewone chili soms "vies" scherp , die jij gebruikt hoe heet dat precies? En is die gewoon bij de toko te koop?
Alvast bedankt
Het is wel verschrikkelijk lekkâh Nick! Vandaag ff de halve middag aan besteed. Pannetje leeg! *slurp*
Heel lekker! Thanks voor dit leuke recept! Ik heb als enige iets meer suiker toegevoegd, verder echt heerlijk!
Het was echt super lekker, dankjewel voor het goede en duidelijke recept!
Deze ga ik zeker maken. Ik ben ook wel benieuwd naar een traditionele soto ayam soep😍😍😍
Ik mis deze echt uit bali daar was het zooooo lekker😍
Zo lekker de Aziatische keuken
Enige 2 dingen waar ik over wil mierenneuken zijn het gebruik van olijf olie in oosterse keuken 🤣 EN, kom op Nick, maak je eigen Garam massala, je weet best dat die van de supermarkt slappe hap is en een verbastering van de kruiden mix haha!
Vraagje, voor de marinade zeg je dat je geen chilipoeder wilt gebruiken omdat dat zo heet word, maar in de saus doe je wel 2 hele chilipepers met pitten, dan word het toch als nog heet?
Thanks echt een van me lievelings gerechten,
wilde het altijd al zelf maken thanks! meneer NICK!
Vandaag gemaakt. Mega lekker!
Damn Nick! Ziet er lekker uit! En super duidelijke uitleg ^_^ ! Toppie!
Facking goed, maar is het mogelijk een totale bereidingstijd bij te zetten? Ergens? Dan weet ik of ik om 3 uur of 5 uur moet beginnen.
Net zoals dit heerlijke gerecht zijn ook de SpongeBob style transities erg on point👌
Lekkerder kan niet! Kip heerlijk mals , saus pittig maar erg goed te doen ... gaat zeker nog vaak gemaakt worden
Lekker man!! Ik zou jou heeeeel graag een poging willen zien doen om de Indonesische Kip Cashew van Toko Eddo na te maken ;) of iets anders Indonesisch zoals Kip Sweet & Sour
dit graag!!
@etenmetnick hoe heet het nummer in het begin/eind ?
Vandaag de 8e keer dat ik dit ga maken denk ik amazing
Top video nick zet em door !!!!! Grote fan
Hoi Nick, hoe heet die Koreaanse peper die je altijd gebruikt? Keep up the good work gozer. Kijk altijd met veel plezier naar je posts, watertandend ook 😋
Top man.. we hebben ervan genoten..
En ik straks met de lucht weer 😏
Nick, kwestie van tijd voor je de 100k abonnees haalt! Ga zo door man.
Oh mijn vaders familie, de wortels liggen in India. Ga dit recept zeker proberen!
Lekker man..... ik weet wat ik aankomende week ga maken
Perfect gelukt, bedankt Nick! Heb er zelf stiekem een beetje rijst bij gegeten.
Lekker weer Nick heb laatst jou rendang gemaakt en ben nu de held van de buurt