Fragen & Antworten zum Gozney Arc & Arc XL Pizzaofen | FAQ
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Fragen und Antworten zum brandneuen Gozney Arc und Arc XL.
Gozney Arc / Arc XL (vor)bestellen:
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Q&A:
0:20 Welche neuen Features bitet der Arc?
0:54 Unterschied zwischen Arc & Arc XL ?
1:24 Besonderheit seitlicher Gasbrenner?
1:54 Unterschied Arc zu anderen Gozney Pizzaöfen?
2:30 Unterschied von Arc zu Dome?
3:13 Wie wird Arc / Arc XL verschickt?
3:46 Hat der Arc einen Flammenwächter?
4:28 Kann man Arc mit Holz befeuern?
5:01 Pizzastein beim Arc entnehmbar?
5:12 Wieviel Leistung hat der Brenner?
5:31 Effizenz und Gasverbrauch?
6:06 Arc in Innenräumen verwenden?
6:16 Arc unten heiß?
6:30 Welches Arc Zubehör gibt es?
7:15 Welche Vorteile hat der Arc Booster?
8:23 Gibt es eine Erdgasversion?
8:40 Welche Art von Zündung hat der Arc?
8:51 Hat der Arc keinen Kamin?
9:07 Backfläche im Vergleich zum Dome?
9:31 Wird es eine Launch-Party geben?
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Ich habe gestern meinen Arc XL Black erhalten. Hab mich gefreut, wie ein kleines Kind.
ist deine flamme auch blau statt gelb ?
Ich finde ihn einfach sehr sehr cool! Ich würde gleich ein kleines Fest mit der Familie starten und einige wundervolle neapolitanische Pizzen damit backen. 😍🤤
Laut den ersten Information ein mega guter Ofen und natürlich wird als erstes eine Caprese zubereitet 🍕
Geile Optik und dann auch noch mit Temperatur anzeige da freu ich mich schon die ersten Pizzen raus zu hauen 🤩
Digitale Temperatur anzeigen ist super! Wäre mir eine Freude das Gerät auszuprobieren!😊
Hey 👋 Gabriel
Danke 🙏 für die vielen Antworten.
Das Video ist eine große Hilfe für die Kaufentscheidung 💪🏽
Lg Sebi ✌
Danke für das tolle Video!
Habe gerade einen ARC XL schwarz inkl. Abdeckhaube bei Euch online bestellt.
Jürgen Rosenberger aus Österreich
Ein absoluter Traum der Ofen. Wäre der perfekte Nachfolger für meine Roccbox, die einfach immer etwas zu schmal war zum bequemen drehen der Pizzen.
Würde hier am liebsten erst mal eine Margherita rein feuern 🍕
Wie entnimmt man den Pizzastein und wie reinigt man diesen?
Kann man den Stein auch sauber Brennen?
Also sprich ohne Pizza die Flamme und die Temperatur die Säuberung des Steins Übernehmen lassen?
So war es zumindest beim ooni Koda 16.😅
Hi, du kannst die Steine dank eines kleinen Metallstifts einfach aus dem Ofen herausheben. Di Reinigung klappt aber am besten - wie du richtig gesagt hast - im Ofen, wenn der Stein heiß ist. Dann einfach abbürsten. Das brennt sich alles wieder sehr gut sauber :)
Alles klar😄.
Danke für die schnelle Antwort.
Ich denke wie man den Stein mit dem Stift raus nimmt, steht dann in der Anleitung.
@@LS91TO genau, das ist eigentlich recht selbsterklärend. Es ist auch eher ein kleiner "Metallhebel", mit dem du zwischen Stein und Ofen gehst :)
Thank you for an excellent presentation, however I have two more questions!
Is there a difference in the time to reach 450C between the Arc and the XL?
Is a longer-handle peel necessary, or can Roccbox-style peels be used safely with these larger ovens?
Thanks!
Hallo es wird gesagt, dass es aufgrund der Gasbefeuerung natürlich keine Tür gibt. In wie fern ist eine Tür "sinnlos" bei Gasbetrieb oder sogar gefährlich?
Ist es gefährlich wenn ich vorne ein Hitzeschild reinstellen in die Öffnung? Gibt ja glaub ich schon drittanbieter.
Lg
ohne Abluft schlecht. Die Öfen mit tür haben normal immer einen Schornstein wo die GAse entweichen können
Es gibt doch einen Rauchabzug.😊
Im Vergleich zum Alfa Portable - wie würde da dein persönliches Fazit aussehen?? Preislich und Backfläche sind ja fast identisch... sind die beiden qualitativ auf einem Level oder gibt es doch irgendwo gravierende Unterschiede?
Hi, beide Öfen sind sehr gut verarbeitet. Jedoch würde ich dir den Arc empfehlen, da er ein wirklich sehr schönes Flammenbild hat (eine perfekt überrollende Flamme).
Sieht super aus am liebsten würde ich gerne ausprobieren . Was kostet der gozney arc und der arc XL ? Danke im voraus für die antwort !
Der Arc kostet € 699 und der Arc XL € 799. Ofen kann bei uns im Laden ausgeliehen und getestet werden. Die Leihgebühr wird bei Kauf angerechnet.
Wird es optional auch einen Biscotto-Pizzastein geben, da das Handling bei vielen Pizzaöfen damit, was die Unterseite der Pizza betrifft, wesentlich angenehmer ist und eine verbrannte Unterseite eher nicht vorkommt ?
Nein. Biscottosteine sind gut, aber viel zu brüchig. Das wird kein großer Hersteller der in China produziert verbauen. Der Corderiet mit 20mm ist aber ebenfalls sehr gut. Wenn man die Temperatur im Blick behält, verbrennt einem nichts.
Frage: Wie sieht es aus mit Steaks? Können die problemlos mit einer Grill-Pfanne gegart werden?
Klar, gar kein Problem. Machen wir ganz oft :)
Super hilfreiches Video!!
Wie lange brauchen die Öfen denn zum aufheizen?
Das ist mir fast am wichtigsten, da ich den Ofen auch gerne mal nur für 1-2 Pizzen anschmeißen, und nicht ewig warten möchte.
Ich hab aktuell den Ooni Koda 12 und habe den Gozney Arc vorbestellt. Der Koda braucht so 20-30 Minuten. Der Arc ist zwar mit 14 - 16 Zoll größer, aber hat dafür eine bessere Dämmung als der Ooni. Daher schätze ich beim Arc auch so 30 Minuten. Mache auch immer 3-5 Pizzen
Wir hatten bei unseren Tests 420°C auf dem Stein angepeilt und die waren nach 15 Minuten erreicht.
@@pizza1_de Wow, nach 15 Minuten schon? Ich hab mal was von 40 gelesen aber 15 wäre ja der Wahnsinn!
Wurde hier auch gleich ein Timer verbaut ?
Du sagst man kann den Stein entnehmen. Aber wie macht man das? Muss ich dafür den Ofen auf die Seite legen?
Es ist ein kleines Werkzeug damit, womit man ihn anheben kann.
Kann man den ArcXL auch auf einen normalen Tisch stellen, oder brennt der Tisch dann an? Das Gestell hat aktuell mehrere Wochen Lieferzeit. 🥴
hi, der Arc hat, wie alle anderen Gozney Öfen, keine Abstrahlhitze nach unten.
Danke für die Rückmeldung 😊
Leider ist der Ersatz des Gasschlauches mit der Schnellkupplung noch nicht geklärt. Mein Schlauch hat ein eingeprägtes Ablaufdatum 2029. Da es sich um ein Produkt aus einem Nicht-EU Handelsraum handelt, entsprechen sie nicht der üblichen
DIN- Norm und sind somit ein Unikat.Wer kann weiterhelfen?😢
Welche Flaschengröße empfehlt ihr für den Arc XL
Mit einer 11 kg Gasflasche bist du beim Arc XL sehr gut beraten. Rein rechnerisch reicht die unter Volllast dann ca. 28 Stunden. Da man aber ja nicht die ganze Zeit mit der stärksten Flamme arbeitet, hast du im Endeffekt noch länger was davon.
Bei Influencern wurde bemängelt, dass das Display immer nur kurz leuchtet und dann zu schnell wieder ausgeht .. ?
Ist es möglich, dass das Display auch dauernd "on" ist, auch wenn das die Batterie schneller entlädt ?
Macht finde ich nicht viel Sinn, man kann wenn man die Temperatur sehen möchte doch einfach kurz den Knopf drücken. Welchen Vorteil soll man haben wenn man die Temperatur dauerhaft angezeigt bekommt?
Leider nein. Stört mich ehrlich gesagt auch ein bisschen, dass es immer nur ein paar Minuten an ist. Es geht halt darum die Batterien zu schonen.
ich habe eine ganz andere Flamme ! sie ist komplett Blau und erinnert eher an einen Bunsenbrenner ... Wer von euch hat noch das Problem ? Ich habe den Arc XL und bei pizza1 bestellt .... ich hoffe es wird eine Lösung dafür geben
Hast du deinen Arc schon reklamiert?
@@op-81 yes hab ne E-Mail bekommen
Und was meint Gozney? Bekommst du einen Neuen oder musst du deinen einschicken?
Schade, dass es keinen Steamer geben wird. Das wäre noch das i Tüpfelchen und ich bräuchte gar keinen Backofen mehr.
Steamer macht keinen Sinn bei einem Gasofen.
könnte man auch Brot backen im Arc ??
Nein, Brot backt man mit Speicherwärme. Dazu braucht man einen Ofen mit Tür und Holzbefeuerung. Wie z.B. den Gozney Dome.
In schwarz eine Augenweide 🫠