Осеню зашла в Питере в Зингер… было прекрасное солнечное утро. На улице +20. Открыв меню, увидела строчку с подписью «оранжевое вино». Конечно я его заказала. Обслуживание официанта было точно таким же, как у проф сомелье. Это был молодой человек с татуировками. Хорошо, что я понимала, как надо принимать такое обслуживание и не «ударила в грязь лицом». Этот момент из пламя и никогда не сотрется. Бокал охлажденного оранжевого вина искрится в лучах осеннего солнца, которое заливало пространство помещения.
Сначала наливает немного вина попробовать той женщине, которая заказала это вино. Если с вином всё нормально, наливает уже больше вина второй женщине, а потом снова доливает заказчице...
Итальянцы все так обслуживает я жил и работал 13 лет пожилые работает обслуживший персонал основном мужики любой пиццерия заходишь все такие Все дружелюбные народ Чем сами знаете о чем речь 🗣️ Нет плохие нации есть плохие люди Но основном хорошие 🤝🫡
Только это не официант, а сомелье. Он занимается подачей вина, может порекомендовать то или иное вино к заказанным блюдам, но подачей еды и остальным обслуживанием гостей он не занимается. Его удел, только вино. Он его подбирает, ищет, закупает, подаёт, и это вся его работа. Не правда ли, она отличается от работы официанта?!
@@mstugway185 Да, это так... Сомелье никто не отменял.. Но было время, когда их не было, например в СССР.. Так к этому были готовы официанты... Старая гвардия официантов, которых готовила школа"Интурист" утру нос любому Сомелье..
@@tatikk5yt ну, я бы так на вашем месте не утверждал, что прям "любому сомелье, нос утру". Настоящий сомелье, это не просто "разлив" вина, это ещё и глубокие познания вин мира, сортов, урожаев по годам, в каких условиях выращивают виноград, на каком склоне, какие погодные условия, условия по производству, его литраж в тот или иной год, его классический букет, купажирование, бутылирование, хранение и тд. Выбор, закупка, доставка учёт, и уже как окончание процесса, представление вина потенциальному клиенту, подача, разлив в бокалы, дегустация и как итог продажа. Это реальное искусство, знание, хоть маленькой, но истории виноделия и его традиций. Как то я спросил маленькую девочку "кем ты хочешь быть во взрослой жизни?". Она ответила "я хочу быть моделью!" Я-"А чем занимается модель? Что ты будешь делать?" Она-"Я буду ходить по подиуму и рекламировать моду." Я-"А кто в мире является законодателем мира мод?". Она-"Франция". Я-"Правильно. Но не только Франция. Ещё и Италия, Англия. А о чём это тебе говорит?" Она- это значит, что я буду там жить и работать." Я-Да! Конечно. Но прежде ты должна учиться. Какие особенно предметы тебе пригодятся для дальнейшей учебы уже на модель?! Это язык! Как минимум английский, а лучше ещё и французский и итальянский. А так же необходимо знать историю и культуру этих стран. Изучать их искусство. А так как моделей часто приглашают на светские рауты и другие мероприятия, а там собираются богатые люди, то модели рекламируют там драгоценности, или картины или ещё что либо из искусства. Поэтому важно разбираться в драгоценных камнях, картинах и тд. Чтобы поддержать разговор с тем или иным клиентом. Потому что быть в обществе красивой модели это одно, а быть в обществе красивой и умной, образованной модели ещё приятней. Тогда твои перспективы куда более яснее и ощутимее будут реализованы. Вот так же и сомелье и не только сомелье, любой человек становиться Профи, если он целиком посвящён в своё дело. Поэтому не думаю, что "утру нос каждому сомелье". Это как считать себя умнее всех, лучше всех, достойнее всех. Это бахвальство.
Открываем на столе ( можно на пустом соседнем), а не на весу, не касаемся руками края горлышка, крышечку нужно убрать в карман а не класть на стол, пробку нужно оставить на блюдце, ручник лучше иметь белый. Судя по костюму перед нами не оффициант а управляющий. Странно, что в сервировке отсутствуют бумажные салфетки , зубочистки соль и перец. По остальным деталям винного этикета вопросов нет.
На выставке, когда дорогим вином наполнили простую бутылку, из толпы "сербающих и булькающих" "знатоков", пару человек уверенно усомнились в дешевизне напитка.
Какая разница какого года вино? Это обычный винный сервис, стандартный. Презентация вина, открытие бутылки, наливаем заказавшему, он пробует. Говорит ок, наливаем остальным. Ничего тут сверх сложного не было.
Вот что значит профессиональный сомелье. Движения четкие,механизм отлажен. В Питере вот учат, потом правда в магазин консультантами устраивают ,для начала. А так сомелье в Питере от 150 получают. Не особо большие деньги,но главное любить эту работу.
Две женщины пьют вино в шикарном ресторане. Мужчина подает им это вино по всем канонам этикета. В это же время в каком-то детдоме в Сибири возле окна сидит девочка и глядя на луну мечтает о маме, папе, дружной семье. А в одной из больниц умирает онкобольной мальчик, уже зная что все сделано и никто уже не может ему помочь. Этот мир очень странный.
Ну хорошо. Мальчик умирает говоришь? А чем тогда эти барышни, могут помочь мальчику, когда смерть его ждёт? Или официант который обслуживает богатых клиентов? Сами ничем не можете помочь ему, а ещё чего то или кого то пытаетесь обвинить в каких-то стрпнностях... Сами вы странные...
Умирает он, потому что у нас на федеральных каналах на лечение смсками собирают деньги, хотя у власти и олигархов куча денег, которые идут за рубеж... Спасибо володе
Такой уровень обслуживания встречал в Новосибирске, причём это было в месте, от которого явно такого не ожидаешь. Это был ресторан паназиатской кухни. Причём ценник на позиции в меню там был средний.
Вот что действительно в Европе круто, то что официант это не подработка для студентов а реально профессия куда люди вкладывают душу и занимаются всю жизнь.
@@vivinopma там считается что чем старше официант тем он опытнее, а значит и лучше обслужит. А с вашим мировоззрением как вы вообще из дома выходите? Не пугает реальность? 😂 у самих то точно всё нормально с физиономией?
@@vivinopma Какие-же вы все серые, неграмотные, нецивилизованные. Эта профессия называется- сомелье. Это высшая каста в индустрии еды. Хороший сомелье на вес золота. Зарплата у него гораздо выше зарплаты главного шеф- повара. Сомелье учится и совершенствуется всю жизнь. Хорошие хозяева бизнеса за него борятся. А знаете почему? Потому что все блюда ресторана по цене от 20 до 1000€ за день не дают такой выручки, как продажа алкоголя. Сколько может съесть человек? Ну, 2-3 блюда в среднем по средней цене. На 100€. А сомелье за вечер продаст 30 бутылок спиртного по цене от 100€ и до бесконечности. Вот и считайте. А еще- он хороший психолог. Он смотрит, кто приходит- по полу, возрасту, состоянию( в радости или в горе), и он предлагает именно то, что нужно людям. Соответственно, клиент вернется. Вот что такое сомелье. А Вы- официант.
@@nekislo33 да хоть куча опыта ,если мне внешне неприятен человек ,то и ассоциация соответствующая останется от этого заведения .Ему только наставником уже быть хорошо ,опыт передавать.Да и столько манипуляций лишних для показухи ,терпеть этого не могу.
1) Официант отрезанную крышку положил на стол посетителя - это неверно. Мусор надо прятать в свой (официанта/сомелье) карман 2) Пробку надо понюхать (если все ОК) и положить на отдельное блюдечко (оставить клиенту)
А гренка в нашем ресторане называется "крутон". Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба. Но "гренка " не может стоить восемь долларов, а "крутон" - может(с). ( Я знаю, что правильно писать слово "гренок" в мужском роде. Но в оригинале именно так.)
@@cepadoort2042 А я часто слушала передачу по радио " Как это по русски" ,запомнила ,дааавно это было. И ещё слИвовое варенье,а не сливОвое.... Всего вам доброго!
В приличное заведение как то зашли и для начала попросили пивка Жигулевского, такие же процедуры были! Официант налил в бокалы и стоял показывал нам бутылку, как будто она единственная на весь город, мы чуть не подавились)))
@@kn1vek0mb02 Он нарушил минимум три правила хорошего сомелье, так что тут не уровень подачи высокий, а уровень пафоса. Хотя чего еще ждать при подаче вина урожая 2021 года за 1000 рублей (в Аргентине минимум в 2 раза дешевле, т.е. 5 евро).
Ну да, пойло спиртное само по себе свинячий кайф, так ещё и вокруг винища выстроен какой-то культ, якобы это совсем другое, для избранных, для элиты, и сами пьющие вино себя убеждают в этом, сидят рожи состряпали как будто что-то важное сделали в жизни.
Никто ,даже самый грамотный сомелье не позволит голой рукой дотронуться до пробки,во вторых откупоривая сосуд сомелье обязан понюхать пробку и только потом налить 20-40мл на пробу заказавшему данный благородный напиток!
Я бы предложил: 1. Не болтать так вино при подаче 2. Использовать подставной столик для открытия 3.сомелье самому сперва попробовать вино на отсутствие факта испорченности
Керово Вы в вине разбираетесь, батенька😛 Молоко любимой... белое, а тут красненькое приволокли. Я думаю Душа монаха, не меньше. Видно же, что тётки решили покутить, шикуют😄 Даже не побоюсь предположить, что это вообще м.б. ЛЫХНЫ, тогда все серъёзно, по взрослому🤷♂️
Употребление скисшего сока возвели до какого-то прям Божественного действия... нефти нет, газа нет, остается забродившим соком винограда торговать. Но для этого надо убедить весь мир что это круто😂
@@user-qs9uf1kl8q Так вопрос не в том, что сложнее продавать. Вопрос в том, что это один большой обман! Навязанная шляпа - сделано таким образом, что вы готовы обманываться. Если вас это устраивает. Это другой вопрос) И потом, добывать ресурсы, технологически, горазде сложнее.
Стандартное обслуживание в стандартном европейском ресторане! Что здесь особенного? Понятно, что автор видеоролика привык под столом самогон разливать! 🤦🏻♂️
Вся эта процедура делается для любителей вина у которых есть вкус и деньги. Человеку может не понравится предложенное вино и он просто закажет другое, эту бутылку конечно же включат в счёт. Так же проверяется пробка, обычно её смотрит сам сомелье, но может предложить и гостям. Пробка может быть треснута, это значит что в вино попал воздух и оно уже не пригодно для питья.
Все это простое разводилово что бы оправдать ценник который потом сдерут В мире много людей с деньгами и европейцы как никто научились доить этих людей Было проведено большое исследование в котором профессиональным сомелье давали угадать дешевые и дорогие вина Итог был простой 😂 ни хера они не угадали
по идее он должен был на тарелочку положить пробку сначала, и так раскачивать бутылку не правильно- взбалтывается осадок. Меня так учили... Хорошее вино желательно перелить в декантер и дать ему "подышать"
Должен вытереть горлышко от возможной крошки, а потом налить и сам понюхать. А до этого пробку обязательно понюхать и дать. Пробковая болезнь это дичь. Зачёт не сдал.
Я знакому сомелье перелил дешманское вино из пятерки в дорогую бутылку. Нам подарили. Смотрел в инете, в районе 80000 стоило. Так он выпил и охренел от него. Мы ржали , как он оценивал вино из пятерочки!! Сам я бухаю , все подряд!!!
Хочу добавить, что наливая необходимо чуть поворачивать бутылку, как бы омывая горлышко и смывая возможные крошки от пробки, это делается не сразу в бокал клиента 😊
Вино перед тем как его нальют должно подышать во первых, во вторых сомелье должен его попробовать, в общем так себе сервис, для ресторана из двух звёзд
Неужели я ошибся? Я думал шато де подвал урожай 2024 года, собранного на южных склонах рынка. Тоже неплохое, у кого зрение остаëтся заказывают ещë😂. Прекрасный букет.
С такими лицами))), Изабеллу из пакета выпьют и незаметят🤣
А че с какими то особенными лицами бухать надо?)
Так подать изабелу, всё ауеют😊
Тамянуку вы хотел сказать
Они её и пьют, он ещё ждал, думал спалят-не спалят😊
😂😂😂😂😂 точно!
Человек заслуживает уважение только за то как он относится с клиентам
Иначе выгонят. Хочешь или нет...правильно делай свою работу и всё
С таким обслуживанием даже если бы и просто воды без газа принести, клиент чувствовал бы себя королем
Видимо вы не видели стандартного обслуживания )
@@Anna-lw3kzи он делает её хорошо , разве нет ? Зачем ниготивить ?
Это не клиенты, а ГОСТИ!! А пробку после второго вытягивания лучше ручником из бутылки доставать.
Молодец, знаток своего дела. Очень приятный мужчина❤❤❤
Пробку не предложил осмотреть
Писец, знаток.
А потом он их в номере продигустирует 😂
С такой уверенной физианомией можно любое пойло втюхивать
Һ
+++++😂😂😂
Так точно.😂😂😂
Читок может толкать алкашам😂
Я до армии портвейн так тёлочкам скармливал 😂😂😂
Еще и умное лицо делает, что что то понимает. На выпускном Балтикой 9кой рыгала!!!😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂
😂
😂😂😂😂😂
Как и все😂😂😂
😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍
Осеню зашла в Питере в Зингер… было прекрасное солнечное утро. На улице +20. Открыв меню, увидела строчку с подписью «оранжевое вино». Конечно я его заказала. Обслуживание официанта было точно таким же, как у проф сомелье. Это был молодой человек с татуировками. Хорошо, что я понимала, как надо принимать такое обслуживание и не «ударила в грязь лицом». Этот момент из пламя и никогда не сотрется. Бокал охлажденного оранжевого вина искрится в лучах осеннего солнца, которое заливало пространство помещения.
Так обыграть отраву как ты надо уметь
@@primipilus6капец😂😂😂
@@primipilus6😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 как хорошо вы сказали
Культурный город.
А как можно было ударить в грязь лицом. Сказать "Дай сюда!", выхватить бутылку и начать жадно пить из горла?
Прекрасное обслуживание, но официант явно устал.
Это сомелье, но мы тоже так делали когда просили принести бутылку вина. Ведерку со льдом и водичку обычную можно принести ещё.
Он не устал,он винтажный
В точку. Устал и сегодня и в общем
Он устал бухать это пойло по 7€ 😂
Понты рулят!!Как продать кислятину, за бешенные деньги!! ИМЕННО ТАК!!
Ну видимо вам дерьмо налить можно, а вы и не заметите
сходи в пятерочку за балтикой и не гунди, клоун )
В точку! Этим двум клушам можно хоть барматуху налить, лишь бы в ресторане и их кто-то обслуживал.
Да какие там бешенные деньги ?!
Бутылка 20€ -30€😂
Мужик просто делает свою работу, и как мне кажется, совсем не дурно. Молодец.
Да но мы уже и кушали что тянуть!! 😂
Наливает как то маловато
@@donfrayi3902Это не Сибирь, где поллитра на двоих за раз.😂
@@Maria-zd1rc 🤣🤣
Сначала наливает немного вина попробовать той женщине, которая заказала это вино. Если с вином всё нормально, наливает уже больше вина второй женщине, а потом снова доливает заказчице...
Мы в деревне так же с самогонам делали. Все строго по этикетку!
😂😂😂👍👍👍👏👏👏
😂
😂❤😂😂😂
😂
Ахахаха😂😂😂
Итальянцы все так обслуживает я жил и работал 13 лет пожилые работает обслуживший персонал основном мужики любой пиццерия заходишь все такие
Все дружелюбные народ
Чем сами знаете о чем речь 🗣️
Нет плохие нации есть плохие люди
Но основном хорошие 🤝🫡
Это испанцы😂
Это правильная подача вина в ресторане, а официант отлично знает свою работу.. 🎉🎉🎉БРАВО!!!! 🎉🎉🎉❤
Только это не официант, а сомелье. Он занимается подачей вина, может порекомендовать то или иное вино к заказанным блюдам, но подачей еды и остальным обслуживанием гостей он не занимается. Его удел, только вино. Он его подбирает, ищет, закупает, подаёт, и это вся его работа. Не правда ли, она отличается от работы официанта?!
@@mstugway185 Да, это так... Сомелье никто не отменял.. Но было время, когда их не было, например в СССР.. Так к этому были готовы официанты... Старая гвардия официантов, которых готовила школа"Интурист" утру нос любому Сомелье..
@@tatikk5yt ну, я бы так на вашем месте не утверждал, что прям "любому сомелье, нос утру".
Настоящий сомелье, это не просто "разлив" вина, это ещё и глубокие познания вин мира, сортов, урожаев по годам, в каких условиях выращивают виноград, на каком склоне, какие погодные условия, условия по производству, его литраж в тот или иной год, его классический букет, купажирование, бутылирование, хранение и тд.
Выбор, закупка, доставка учёт, и уже как окончание процесса, представление вина потенциальному клиенту, подача, разлив в бокалы, дегустация и как итог продажа. Это реальное искусство, знание, хоть маленькой, но истории виноделия и его традиций.
Как то я спросил маленькую девочку "кем ты хочешь быть во взрослой жизни?". Она ответила "я хочу быть моделью!" Я-"А чем занимается модель? Что ты будешь делать?" Она-"Я буду ходить по подиуму и рекламировать моду."
Я-"А кто в мире является законодателем мира мод?".
Она-"Франция". Я-"Правильно. Но не только Франция. Ещё и Италия, Англия. А о чём это тебе говорит?"
Она- это значит, что я буду там жить и работать." Я-Да! Конечно. Но прежде ты должна учиться. Какие особенно предметы тебе пригодятся для дальнейшей учебы уже на модель?! Это язык! Как минимум английский, а лучше ещё и французский и итальянский. А так же необходимо знать историю и культуру этих стран. Изучать их искусство. А так как моделей часто приглашают на светские рауты и другие мероприятия, а там собираются богатые люди, то модели рекламируют там драгоценности, или картины или ещё что либо из искусства. Поэтому важно разбираться в драгоценных камнях, картинах и тд. Чтобы поддержать разговор с тем или иным клиентом. Потому что быть в обществе красивой модели это одно, а быть в обществе красивой и умной, образованной модели ещё приятней. Тогда твои перспективы куда более яснее и ощутимее будут реализованы.
Вот так же и сомелье и не только сомелье, любой человек становиться Профи, если он целиком посвящён в своё дело. Поэтому не думаю, что "утру нос каждому сомелье". Это как считать себя умнее всех, лучше всех, достойнее всех. Это бахвальство.
Профессионализм уважаю в любой сфере! Респект мужчине!
Вообще он его и попробовать первый должен по правилам
Пробку должен на блюдце положить клиенту
@@user-kg7wt1vq4oименно "клиенту"🤣🤣🤣
Это старший брат Антонио Бандераса
@@user-fg4ci8ri2g,👍
Уровень пафоса зачем-то зашкаливает у всех 😂
Время такое.
Слово ПАФОС тут неуместно.
@@eliteone8457 это да, здесь уместно слово ПОНТЫ. Это просто вино, а церемония, как будто они на королевском ужине...
@@vladhook1434 Это шмурдяк, а вид делают как будто чью то жизнь спасли 😂
Если бы он мне так налил, я бы ему сказал - дядя, ты чё, еб@нулся?,дай я сам налью и налил бы по человечески
Открываем на столе ( можно на пустом соседнем), а не на весу, не касаемся руками края горлышка, крышечку нужно убрать в карман а не класть на стол, пробку нужно оставить на блюдце, ручник лучше иметь белый. Судя по костюму перед нами не оффициант а управляющий. Странно, что в сервировке отсутствуют бумажные салфетки , зубочистки соль и перец. По остальным деталям винного этикета вопросов нет.
Есть же тканевые салфетки
Когда любишь то,что делаешь и делаешь то,что любишь!!! Bravissimo!!!
Мальчик, водочки нам принеси
У вас, воинствующих путинских шизофреников, это уже в крови...
Сразу вспоминаю Лешу…
Так водка тоже пришла из Италии в Россию
@@user-qd4rz7xm4c ты ща сморозил дичь полную😂
Это через полчаса будет
"Один хрен, что из КБ"! - подумала сеньора!
🤣🤣🤣
Естественно из местной КБ. Пойло за 6 евро. И по вкусу так себе кстати, троечка уровня Шато Тамань. Даже не на уровне Фанагории.
У него и штопор из КБ
Да ей пофиг, что пить, лишь бы ы голову ударило, а потом можно и дряблой дупой на танцполе трясти, снимаясь перед мигрантами
😂ржу не могу!!! Из КБ подумала сеньора😂😂😂😂
Да. У меня муж Молдову выращивает, делает вино и вот так подаёт. Подруги ссут кипятком. А я кайфую.
Учиться, учиться этикету- это только украшает культуру гостеприимства...
Бля да наливай до краев!
Пижня.
Это проба
Ahahahahaah
@@adghasaпроба бутылки
@@kos05 да. Всегда наливают на пробу. Оценить вино. А потом наливают.
Белорысая смотрит на неё и думает. Анжел чё исполняешь всю ночь блевала же после чачи Арсена 😂😂😂
😂красавчик
Апхахаха👍
Эй, что ты такое гаваришь, нормальная у меня чача 🥸
😂😂😂😂😂👍👍👍👌
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
На выставке, когда дорогим вином наполнили простую бутылку, из толпы "сербающих и булькающих" "знатоков", пару человек уверенно усомнились в дешевизне напитка.
Важно знать итальянский, уметь красиво открыть бутылку, хорошая прическа и костюм. Любое пойло можно продать😂
😅😂
Он испанец
Поило могут унас подать , а там самое дешёвое вино это вино .
Важно делать вид что ты знаешь и умеешь.
А если б он был небритый и немытый, в рванине и блякал бы через слово, то это гарантия, что лучшее вино подаст!
Капец он играет свою роль в этом заведении. Преподносит так, будто это Шарлотта из 1220 годов
А что бы сделал ты?
Вино из таких годов не пьют
Какая разница какого года вино? Это обычный винный сервис, стандартный. Презентация вина, открытие бутылки, наливаем заказавшему, он пробует. Говорит ок, наливаем остальным. Ничего тут сверх сложного не было.
Зато две престарелые клуши сидят с умным видом. Старые уже, а ума нет
а на самом деле крымский шмурдяк , из молдавских отжимок
Ни разу не видел, чтобы кто-то сказал-пойло, неси другую.
Вот что значит профессиональный сомелье. Движения четкие,механизм отлажен. В Питере вот учат, потом правда в магазин консультантами устраивают ,для начала. А так сомелье в Питере от 150 получают. Не особо большие деньги,но главное любить эту работу.
у сомелье цыганский штопор должен быть, а не эта залепа, плюс должен на шее висеть спец прибор на котором греют вино чтобы букет раскрылся.
Сомелье - это баба что ли, которая бормотуху в стакане взбалтывает?
@@user-hx1kw4mc9t ахах,да она. И с важным видом ее предлагает
Две женщины пьют вино в шикарном ресторане. Мужчина подает им это вино по всем канонам этикета.
В это же время в каком-то детдоме в Сибири возле окна сидит девочка и глядя на луну мечтает о маме, папе, дружной семье. А в одной из больниц умирает онкобольной мальчик, уже зная что все сделано и никто уже не может ему помочь.
Этот мир очень странный.
Так было всегда. Мир многообразен.
Ну хорошо. Мальчик умирает говоришь? А чем тогда эти барышни, могут помочь мальчику, когда смерть его ждёт? Или официант который обслуживает богатых клиентов? Сами ничем не можете помочь ему, а ещё чего то или кого то пытаетесь обвинить в каких-то стрпнностях... Сами вы странные...
@@konstantinminzhaev2616 Разве это обвинения? Это просто взгляд на вещи и не более.
Умирает он, потому что у нас на федеральных каналах на лечение смсками собирают деньги, хотя у власти и олигархов куча денег, которые идут за рубеж... Спасибо володе
@@user-jy3tf8ny1v ну так напишите письмо Вовке Путину, чтобы он этого услышал, авось да что нибудь придумает...
У нас таких дамочек два офицанта отодрали и они ооочень довольны обслуживанием были 😂😂😂
😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻
Есть видео? Друг просит
Расскажи поподробнее, интересно стало)
Скажите адрес заведения, посоветую кому-нибудь, у кого голодняк😊
Парням заплатили?)))
Такой уровень обслуживания встречал в Новосибирске, причём это было в месте, от которого явно такого не ожидаешь. Это был ресторан паназиатской кухни. Причём ценник на позиции в меню там был средний.
Просрочку в КБ так же втюхивают 😂😂😂
С таким выражением делает вид что что-то понимает в вине😂
Типа она в этом что то понимает 😂😂😂😂😂
@@vJkll7yqf.t 😂
Ну типа да 😂😂😂😂а по сути нихуя не понимает 😂😂😂
@@user-lh8kx3kw7t 😂
ну плохое от хорошего уж может отличить.
@@moonlightkey5353 ну после КРАСНОЕ БЕЛОЕ это уж да
Мне больше нравится когда тактично и с выявлением потребностей
Лицо такое умное сделала, как будто в винах шарит😂😂😂
Галантный,выбрит, стильно одет, вот это отношение к клиенту. Такому и чаевых не жалко оставить.
ты угораешь? Судя по качеству ресторану это из обязанности при принятию на работу, а костюмы явно не свои а выданные
Вы уж блядь оставите
50 рублей бы оставил ))
У нас в посёлке также обслуживают в пивнушке, боярышник господа дегустируют👌
А что? Я как то боярку пробовал, вкусно 👍 только крепкая, немного если разбавить, нормально было бы.😂
😂
😂😂😂😂
Бутылку так не вращают при открытии, а в упоре на столе перед клиентом с этикеткой к клиенту
Ну такие дамы-знатоки ванных изделий. А на ногах китайские кеты ах да мы ведь в ресторане 😅😅😅
Сидят эскорт дамы 50+😂 та им любое сойдет 😂
🤣🤣🤣 пошатанные жизнью. Когда их семеро на яхте а она одна .
😂😂
Минусы будут?)
Этим любое пойло зальётся
Халдей целый спектакль разыграл.... Сразу видно, всю жизнь в этом совершенствовался....
В Питере на Невском был ресторан, одни красавцы лет до 35 работали, так вот там, было куда круче. Кто это видел? ))
Если после пробы сказать: "нет, не буду его пить", выгонят)
А еще если сказать что вино фигня и платить не буду вот тут то и познаешь все о испанском обслуживании😂😂😂
по иплу моментом настучат ...
Ааххаха топчик всем 😅
Вот что действительно в Европе круто, то что официант это не подработка для студентов а реально профессия куда люди вкладывают душу и занимаются всю жизнь.
Извините,но с такой физиономией и возрастом уже не официантом быть ,а минимум администратором.Мне бы не хотелось , чтоб такое чудо меня обслуживало😂
@@vivinopma там считается что чем старше официант тем он опытнее, а значит и лучше обслужит. А с вашим мировоззрением как вы вообще из дома выходите? Не пугает реальность? 😂 у самих то точно всё нормально с физиономией?
@@vivinopma Какие-же вы все серые, неграмотные, нецивилизованные. Эта профессия называется- сомелье. Это высшая каста в индустрии еды. Хороший сомелье на вес золота. Зарплата у него гораздо выше зарплаты главного шеф- повара. Сомелье учится и совершенствуется всю жизнь. Хорошие хозяева бизнеса за него борятся. А знаете почему? Потому что все блюда ресторана по цене от 20 до 1000€ за день не дают такой выручки, как продажа алкоголя.
Сколько может съесть человек? Ну, 2-3 блюда в среднем по средней цене. На 100€. А сомелье за вечер продаст 30 бутылок спиртного по цене от 100€ и до бесконечности. Вот и считайте. А еще- он хороший психолог. Он смотрит, кто приходит- по полу, возрасту, состоянию( в радости или в горе), и он предлагает именно то, что нужно людям. Соответственно, клиент вернется. Вот что такое сомелье. А Вы- официант.
Это не официант, - это сомелье
@@nekislo33 да хоть куча опыта ,если мне внешне неприятен человек ,то и ассоциация соответствующая останется от этого заведения .Ему только наставником уже быть хорошо ,опыт передавать.Да и столько манипуляций лишних для показухи ,терпеть этого не могу.
В Европе всегда предлагают пробовать, прежде, чем принять заказ.
Не впечатлило,я думал он пальцами пробку откроет
Алкоголь харам, да еще и кеды у одной из дам в ресторане 😂🤦🏻♂️
Теперь бутылка обычного столового вина поднялась в цене в 5 раз😂😂
Вину нужно дать подышать, а она сразу в хлебало заливает😂
Так и надо. Нефиг выпендриваться.
Он ей АРБАТСКОЕ за 100 р принесёт , она не заметит🤣😊
Дерёвня
Ой ой , одни ой . Сидят девушки в ресторане , пьют вино , а завистников набежало будто они не вино пьют а вашу кровь
Хабалка
Две старые клячи делают вид, что разбираются в вине
Для полноты картины, сеньёре следовало бы ещё мезинец оттопырить!😂
1) Официант отрезанную крышку положил на стол посетителя - это неверно. Мусор надо прятать в свой (официанта/сомелье) карман
2) Пробку надо понюхать (если все ОК) и положить на отдельное блюдечко (оставить клиенту)
и горлышко не протёр ручником, могут остаться от пробки частицы
Да им все равно, главное важное хлебало сделать😂😂😂
И первый бокал для слива плавающих частиц пробки, он вообще ни кому не подаётся.
Да и неплохо было бы в декантер налить
И пукать в конце
А гренка в нашем ресторане называется "крутон". Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба. Но "гренка " не может стоить восемь долларов, а "крутон" - может(с). ( Я знаю, что правильно писать слово "гренок" в мужском роде. Но в оригинале именно так.)
Ну Слава Богу,не я одна называю гренки, гренкИ...
@@user-xv4ri8cp6oда, правильно гренкИ, на культуре речи проходили в 1993 году...
@@cepadoort2042 А я часто слушала передачу по радио " Как это по русски" ,запомнила ,дааавно это было. И ещё слИвовое варенье,а не сливОвое.... Всего вам доброго!
Брускета
Сухарик...
В приличное заведение как то зашли и для начала попросили пивка Жигулевского, такие же процедуры были! Официант налил в бокалы и стоял показывал нам бутылку, как будто она единственная на весь город, мы чуть не подавились)))
Это не обслуживание, а втюхать дешевое вино 10 раз дороже, чем на самом деле! 😂😂😂
Потрясающий профессионализм! Все движения отточены до совершенства! Отличное видео!
Он просто принес бутылку, успокойся.
@@UrbanExplorationYT 😂👍
@@UrbanExplorationYT «просто принес бутылку» батя твой, а тут сервис высокого уровня.. Тебе едва ли суждено понять
@@kn1vek0mb02 Он нарушил минимум три правила хорошего сомелье, так что тут не уровень подачи высокий, а уровень пафоса. Хотя чего еще ждать при подаче вина урожая 2021 года за 1000 рублей (в Аргентине минимум в 2 раза дешевле, т.е. 5 евро).
Я просто расслабился, глядя на него и слушая музыку на фоне.
Он с бутылкой управляется как с женщиной быстро и четко 😂
Смешно смотреть.
Надеюсь это недоразумение (культ просроченного виноградного сока) развеется во времени и станет пережитком прошлого.
Тыщи 3 лет как все не пройдет.
Ну да, пойло спиртное само по себе свинячий кайф, так ещё и вокруг винища выстроен какой-то культ, якобы это совсем другое, для избранных, для элиты, и сами пьющие вино себя убеждают в этом, сидят рожи состряпали как будто что-то важное сделали в жизни.
Никто ,даже самый грамотный сомелье не позволит голой рукой дотронуться до пробки,во вторых откупоривая сосуд сомелье обязан понюхать пробку и только потом налить 20-40мл на пробу заказавшему данный благородный напиток!
Он не сомелье он официант
😂😂😂😂любитель браги советует...
Ты хочешь, чтобы он нанюхался пробок? Потом по русски заговорит
Согласен.
Это Серега из третьего подъезда, когда пришли на праздник дамы
Когда так приносят, хоть плохое вино станет хорошим
О богиииииии!
Какаяяяяяя ПОДОЧААА Боже!
Какой мужчина!
Как же все дорого боГато!!!!!!
Из сюжета когда всю жизнь со…ла у слесарей.
Чем тебе слесаря не угодили?)
Антонио ты ли это 😂😂😂
Когда со шпионажем не задалось)))
Он
😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂@@user-gz7du6oe2m
Гитара сломалась
Я бы предложил:
1. Не болтать так вино при подаче
2. Использовать подставной столик для открытия
3.сомелье самому сперва попробовать вино на отсутствие факта испорченности
Сижу в шортах, дома в Сочи пью своё вино из трёхлитровой банки и недоумеваю.
Принёс молоко любимой женщины. А тётя типа шарит. 😂😂😂😂😂😂
Керово Вы в вине разбираетесь, батенька😛
Молоко любимой... белое, а тут красненькое приволокли.
Я думаю Душа монаха, не меньше. Видно же, что тётки решили покутить, шикуют😄
Даже не побоюсь предположить, что это вообще м.б. ЛЫХНЫ, тогда все серъёзно, по взрослому🤷♂️
хороший сервис, приятный официант. четко с достоинством. молодец!
Он не офицант а семилье
Он забыл, протиреть горло вина после как налил...
это не офик
Мужик из клана Сопрано , мафиози а не сомелье😂
Это обычное, стандартное обслуживание. Просто в России в большинстве ресторанов не заморачиваться над этим.
Употребление скисшего сока возвели до какого-то прям Божественного действия... нефти нет, газа нет, остается забродившим соком винограда торговать. Но для этого надо убедить весь мир что это круто😂
Так то это на много сложнее, чем просто продавать ресурсы
@@user-qs9uf1kl8q
Так вопрос не в том, что сложнее продавать.
Вопрос в том, что это один большой обман!
Навязанная шляпа - сделано таким образом, что вы готовы обманываться. Если вас это устраивает. Это другой вопрос)
И потом, добывать ресурсы, технологически, горазде сложнее.
Стандартное обслуживание в стандартном европейском ресторане! Что здесь особенного? Понятно, что автор видеоролика привык под столом самогон разливать! 🤦🏻♂️
Так к нему нет никаких претензий 😅. Смешно смакование этого винишка колхозницами.😂
Вот это стандартное обслуживание и придумано для лохов.
Тонко подмечено,😂 самогон.😊
А вот бутылку нужно было обернуть салфеткой или полотенцем,что бы капли вина не попали на скатерть...
Вся эта процедура делается для любителей вина у которых есть вкус и деньги. Человеку может не понравится предложенное вино и он просто закажет другое, эту бутылку конечно же включат в счёт. Так же проверяется пробка, обычно её смотрит сам сомелье, но может предложить и гостям. Пробка может быть треснута, это значит что в вино попал воздух и оно уже не пригодно для питья.
Все это простое разводилово что бы оправдать ценник который потом сдерут
В мире много людей с деньгами и европейцы как никто научились доить этих людей
Было проведено большое исследование в котором профессиональным сомелье давали угадать дешевые и дорогие вина
Итог был простой 😂 ни хера они не угадали
У них официанты элегантнее и аристократичнее наших депутатов😂
Каких ваших? Вы из Африки?
Вы из Африки?
Он не офик, а сомелье, сильно разные вещи
он с украины, тз отрабатывает, всё нормально
И куда стройнее😂
Неплохо. Но в идеале бутылка не должна крутиться как юла. Делают 2 надреза при этом этикетка должна смотреть строго на гостя. Не благодарите.
Это когда Шато Пальмер 1979 года подают, а когда это пойло двухгодовалое можно и повертеть.
Это же стандарт, когда заказываешь целую бутылку, а не бокал.
тот самый чел который на тусе шоты разливал, вышел на новый уровень
по идее он должен был на тарелочку положить пробку сначала, и так раскачивать бутылку не правильно- взбалтывается осадок. Меня так учили... Хорошее вино желательно перелить в декантер и дать ему "подышать"
Красное не декантируется
Изысканное почтение. Он работает так, словно сам с любовью сделал это вино
Посмотри на лицо Челентано, когда он Давил виноград....вот там лицо с любовью делающего вино)
Всю жизнь поклоняется сеньёрам, что аж со спиной проблемы
Просто хорошо делает свою работу. За это уже уважуха.
Должен вытереть горлышко от возможной крошки, а потом налить и сам понюхать. А до этого пробку обязательно понюхать и дать. Пробковая болезнь это дичь. Зачёт не сдал.
Когда вижу как люди выёживаются , сразу вспоминаю детей Африки ...
Переклеел этикетку, и поит. Молодчик!
Я знакому сомелье перелил дешманское вино из пятерки в дорогую бутылку. Нам подарили. Смотрел в инете, в районе 80000 стоило. Так он выпил и охренел от него. Мы ржали , как он оценивал вино из пятерочки!! Сам я бухаю , все подряд!!!
А где ты взял бутылку,которая стоила 80к,пиз@ть то не мешки ворочить😂
@@user-zw1to9iy1b подарили
@@user-zw1to9iy1b читать не умеешь?
Заливная рыба ты, Шурик🤣
Хочу добавить, что наливая необходимо чуть поворачивать бутылку, как бы омывая горлышко и смывая возможные крошки от пробки, это делается не сразу в бокал клиента 😊
Я тоже так дома свой домашний винчик подаю, красивая бутылка и бокалы превращают его в "Дон Перигнон 69 года"!))
Главное подать с понтами, и любой портвейн покажется изысканным🤣
Сомелье дайте «Оскара». В Праге в отеле «Ялта» был похожий сомелье. Одно удовольствие было ходить и общаться с ним.
Вино перед тем как его нальют должно подышать во первых, во вторых сомелье должен его попробовать, в общем так себе сервис, для ресторана из двух звёзд
Серьезно? Знаток? Не сомелье а Совелье. Он не он. Он официант. Видал у себя таких?
@@garyMarkelov посмотри для начала кто такой виночерпий и как переводится, а потом пиши.
@@garyMarkelov не торты а торты
Этот штрибан после туалета руки по-любому не мыл 😂
и рожа у него запитая
Это же тебе не сруская тошниловка😂
😂😂😂😂😂😂👍🏼
Я поваром работала в 4 ⭐️м отеле, так наш су шеф ,упавшую картошку с пола прямо в духовку кинул ,а руки я часто мыла кстати привычка .
Госпади...что то меня прям порвало с этого комментария.
Практически во всех ресторанах Чили. Нашли чем удивить.
Самогон пили хлебом закусывали, тут выпендриваются 😂😂😂😂
Официант очень убедительно выглядит!!! Приятно смотреть!!!
Это скорее всего не официант даже а владелец ресторана)
Это не официант. Это дело не для официанта.
Это итальянский сомелье.
Это не Официант. Это Сомелье! Он только по винам мастер. 😂👍
Декантацию ещё не прошло , а она уже хлещит 😅😅😅
Ооо!
я конечно не гений, но предположу, что он видел такое обслуживание, потому что записывал это видео
Всё прекрасно...но какого хера из соседнего зала чайки наблюдают!?!?!!
судя по цвету и по переливу в бокале это Шато Де Периньон Манжюр де Севилья. 1967 года. весенний разлив. западный склон. цена 975 $. неплохое вино.
Это Malbec за 1к руб.))
Неужели я ошибся? Я думал шато де подвал урожай 2024 года, собранного на южных склонах рынка. Тоже неплохое, у кого зрение остаëтся заказывают ещë😂. Прекрасный букет.
Не надо ☝🤨Изабелла 24 го, 6й квартал Ангарского подполья
А склон как определили ?
Та нееее,Южный склон,точно говорю вам
Потом за самогоном , догоняться 🤣 👍