Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
열무물김치 이렇게 담가야 최고의 맛! 먹어보면 그 맛을 잊을수가 없습니다♥
Вставка
- Опубліковано 26 кві 2021
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 열무물김치 레시피를 공개하겠습니다.
[재료]
1. 열무 2단(3kg)
2. 천일염 1컵 반(열무절일때 사용)
3. 열무 절이는 물(5리터 사용)
4. 양파 1/2개(갈아서 사용)
양파 1/2개(채썰어서 사용)
5. 사과 1개
6. 배 1/2개
7. 쪽파 한줌
8. 마늘 한줌
9. 생강 2톨
10. 청양고추 7개
11. 홍고추 10개
12. 건고추 5개
13. 밀가루 3스푼
14. 밥 3스푼
15. 까나리액젓 1/2컵
16. 새우젓 2스푼
17. 설탕 2스푼
18. 천일염 4스푼(간맞추기)
19. 생수 2병(4리터)
#김대석셰프 #열무물김치
음식하면 전라도 음식이 으뜸인데 김대석쉐프님의 섬세함과 구수한 남도사투리까지 최고의 맛난 김치가 될것같은디요 ~~밥 두그릇 뚝딱!
오늘도 바쁘실텐데 시청해
주셔서 진심으로 감사합니다
더 열심히 최선을 다하는모습
보여 드리겠습니다
늘 행복하세요^^
선생님요리 이것저것 가족들께 선 보였더니 엄마위상이 날로올라가네요.감사드립니다 배꼽인사
ㅡ
톡에 옮겨놓고 실천합니다
@@user-tc5oy6ss2r
,..
.".,
,
...
,.,,
,.,
,
..,,.,.,..,.,..,.,.,
,,,
.,,,.,...,.,,..,
,,
,...,..,..,,.,,
.,...,....,,,,,.,,
,.,,,...,,.,....,..,.,.,,,.,,,..,.,
,,.,,,,.,,,....,,..............,.,.,.....,..,
.,,
,.,,
,.
,
,,
, ,,
,,,,,,,.,,,,,,,,,
.
.
,,
,
.
.
. ,,
.
.
.
,
,,,
. ,,,
,
,,,,,,,.
, ,,
? ? ,,
,
,.
.
.,
-6)8♥￦
물김치를 쉽게 잡네요 잘 봤습니다
전라도 사람같아요. 순천광양지역. 구독좋아요 누르고 갑니다
김치는 역시 김대석 쉐프님이 최고이십니다.
정말 명인들꺼 다 따라 만들어 봤지만
쉐프님 레시피가 정말 감탄이 나올 정도로
맛있어요~ 이 열무김치로 비빔국수도 만들어
서 먹었는데 넘 맛있었어요^^
항상 많이 배우고 있네요^^감사합니다^^
김대석셰프의 친근한 구수한 소리에 요리비법 참 쉽게 물김치 만나게 담금방법과 열무 손질 요령까지 잘 배우고 갑니다
ㅂ
태어나서 처음 열무 물김치 만들어봤어요 부모님이 너무 맛있다고 하시네요 병으로 입맛 없으시던 어머니도 열무 김치 덕에 밥 좀 먹겠다 하시구요. 김대석 셰프님 열무 김치 레시피 최고입니다. 강력 추천해요!!❤
ㅣㅣㅣㅣㅣㅣ
군더더기없이
간단명료한 설명
감사합니다!!~~~
구독~~^^
나이70에 열무풀지않고다듬는방법!배웠습니다!
50대 주부9단이라고 자타 인정하는 1인 인데요~^^
셰프님 레시피대로 만들어봤더니
정말 맛있게 담궈졌어요~♡
투병중인 친정 언니네 한통 담아줬더니 형부가 정말 끝내주는 맛이라고 칭찬해 주셨어요.. 알찬 레시피들 잘 보고 많이 배우고 있습니다.
감사합니다~~
직접 레시피보면서 만들었다니 마음까지 행복합니다
더 좋은영상으로 보답하겠습니다
감사합니다^^
세프님은 설명을 어렵지 않게
짧게 설명하시며 재밌게
맛이 저절로 날것같아요
셰프님 오늘 열무 물김치
동영상 잘봤어요 ~^^
너무 잘하시네요 넘 맛있겠네요
감사합니다 ~~^
역시 최고이십니다
저는 한번도 안해보았어요
따라서 해보겠어요
FROM: US SF
넘:조아요
매듭풀지않고 자르기~
완전꿀팁~
시간이 엄청 절약되겠어요
감사합니당~
늘 대석님 표로 김치를 담거든요 우리 며느리가 믿고먹는 어머님표 물김치 라고 인정한답니다 다 대석님 덕분예요 늘 감사드려요
열무 물김치 담그고 다듬는 방법 잘 보고 갑니다.
열무 끈을 풀지 않고 다듬는 방법 넘 좋아요.
939
꿀팁 최고!👍🏻
나이 먹었어도 매일 배워요!😉
셰프님!
이렇게 손 쉽게 만드는 방법 알려주셔서
감사합니다.
👏👏👏👍👍👍
구독좋아요참맛이이습니다
간단한 방법 아주 좋았어요 감사합니다
셔프님 고향이 어디세요?
정스럽게 전라도 어디여요?
쵝오~~입니다 설명이 귀에 쫘~악 달라붙습니다👍👍👍👍
다듬는 방법 최고입니다~
김대석셰프님 최고입니다~
감사합니다~
쉐프님이 계셔서 너무 좋아요.
설명도 정감있게 해주시고
꼭 필요한 포인트 꼭꼭 짚어주시고
최고이십니다.
다 따라해보고 싶어요♥
김 쉐프님은
식재료 깨끗이
정갈하게 다듬으시고ㆍ
간볼때도 작은그릇에
덜어서 ㆍ수저 입에
안대고 간보시니
참 좋습니다 ㆍ
요리 하시는 분들
눈여겨 보시와요ㆍ
국자 입에 대고
간보는거 안됩니다 ㆍ
식당하시는분들도
큰국자에 입대고
간보는거 안되죵ㆍ
프라스틱 바가지
국솥에 넣는거 앙돼요
양파망에 국물내는
채소넣어서끓이는거
절대 안되죵ㆍ
그런거보고
손님들 안갑니다ㆍ
너무 자상하게
조목조목 가르쳐 주셔서
넘 좋네요...^^
넘 멋있겟네요
그대로 담가 먹겟으용~~
구수한 사투리가 정겹습니다~~ㅎㅎ
자박 자박 열무김치 정말 맛있을것 같아 먹어보고 싶네요~~
담엔 꼭 따라 담아봐야 겠어요~^~^
좋아요는 보너스 구독은 필수?ㅎㅎ
건강하십시요~^~^
2
김쎄프님 영상이 정확하고 따라하기 좋게 잘 하시고 있어서 감사해요
왕초보도 따라 할 수 있을거 같네요~
김셀프님 최고 화이팅 !! 감사합니다 잘 따라 해보겠습니다
열무 김치 하는법 잘 배워갑니다ㆍ
배워서 맛나게 담아볼게요ㆍ
헤매이지 말고 쉽게 해주시는 설명과 들어가는 것도 간단하면서도 짜임새가 있어 너무 좋아보입니다.
60대 주부 인데요, 영상 보며 따라하면 장금이 될거같네요~ 감사합니다! 건강하시구요, 영상 많이많이 올려주세요~ 구독ㆍ좋아요 꾸~욱
ㆍ
김대석세프님 요리는 정말
최고이십니다.오이지 담그는
법 알려주셨는데. 아직 까지도
변하지않고 아사삭 너무 맛있어요 요리하면 저는 무조건
김대석세프님 을 찾습니다.
따라하면 넘 맛있고 실패 한
적이없어요 늘 감사드립니다
❤❤❤.~
쉐프님 영상보고 너무 맞있게 잘 담궈서
처가집 칭찬 받았네요~^^
너무 좋은 정보 쏙쏙 알려주셔서 감사합니다~
물김치 담는 방법 중에 최고입니다 65년동안 물김치 간 맞추기가 어러웠는대 이제 저도 물김치 잘 담는다고 자랑합니다
감사합니다
쉐프님 펜이 되었어요
과한 칭찬해주셔서 고마움전합니다
더 좋은영상으로
보답할게요^^
정감가는 목소리톤~배운것실천하는것이 젤 잘하는것이지요~~^^
음식에 대한 사랑과 정성이 느껴집니당~~
밭에서 열무 뽑아다 씻어놓고 선생님하시는것 보고 저도 열무 김치 담아 보려고 합니다~감사 드립니다
열무김치 비법 잘봤습니다 이웃맺고🎯 두손🤝꼬옥✊ 응원합니다 😚🎁🤗
안녕하세요 귀염귀염 쉐프님 레시피 무조건입니다 맛나게 해 먹겠습니다~
감사합니다
열무물김치👍👍👍잘보고갑니다👍꾹
열무김치 재대로 배웠습니다
최고~♡
마따남님은 지혜롭기까지 하시네요.묶은 단을 풀지않고 하시니 참으로 간단 하네요
물김치 저도 맛있게 담아 볼라요.
벌레도있을수있고 떡잎도 안골라내고
쉼긴한데 아닌거같아요
머리카락이 잏을수도 잇는데
예 ~답변 감사드립니다
천일염 참고 하겠어요.
열무 쉽게 다듬는 방법 잘
배웠습니다.
감사합니다.
감사합니다
매덥. 안푸는것. 하나 배워어요. 대박 억수로. 간편 해서 꼭 따라 한번 해볼게요. 감사합니다
얼마전 쉐프님 열무김치 만들었는데
너무 맛있게 성공했어요.오늘은 열무물김치 담가 볼라고 왔습니다.
셰프님~
다듬는 노하우를 보니 지혜로우시고 달인이심을 인정합니다
항상 도움을 받습니다^^
인정해주시는 넓은마음
감사합니다^^
어쩜 그리 즐겁게 요리를 하시는지요? 따라하고픈 맘이 절로 듭니다. 쉐프님중 가장 쉽고 정감 넘칩니다.
로사
감사합니다
오늘 한번 담궈볼까
합니다
열무물김치 너무 잘 담그시네요 잘 배웠습니다 꼭 이렇게 해야겠어요 고맙습니다.
남편이 열무물김치 좋아해서 시어머님께 어깨너머로 배웠지만 어머님 손맛 못따라가서 포기했었는데요~
셰프님 정확한 레시피 덕분에 요즘 남편이 열무물김치 너무 잘먹고 있습니다.
아들은 백김치, 남편은 열무물김치... 두사람 맛있게 먹는 모습 보면서 뿌듯합니다.
정말 감사합니다.
무더운 날씨, 셰프님 항상 건강 잘 챙기시기 바랍니다~
最高に美味しそうです。
材料があればやってみたいです。
いつも楽しく拝見しています。
懐かしく、小さい頃の母の姿を
思い出す時間です。
いつも有難うございます。
神戸にて。
김대석세프님
열무물김치
정말 맛나게 담겼네요
고추장아치 정말맛나게
담가서 잘먹고 있습니다
선생님 정말로 고맙습니다
제가 요리솜씨가 좋아서 요리프로 봐봤자 뻔한거라 안봤는데 김대석님은 진짜 인정입니다
쉽게 쉽게 담그면서도 맛있게 담그는 걸 보니
당장 열무 물김치 세프님 하던대로 담그러 갑니다 ㅎㅎ
이렇게 맛있는 맛의 열무물김치를 먹는게 소원이였는데 소원이 이루어졌습니다~♡ 쉐프님레시피 짱입니다~ 넘 감사합니다~♡♡♡♡♡
ㅡ맛잇ㄴ
감성징인의
위력이대단합니다
영웅님의 노래를.듣다가 다른사람의 노래를들으면 아주
귀에거슬려요 이건엌쩔수가업지요영웅님 내가좋아하는으노래는 별빛 같은나의사랑아
입니다
없습니다
없습니다
사용하신 믹서기 어디서 사나요?
셰프님 방송대로 따라 열무 김치 담아서 몇집 나눠 먹었는데
대박 칭찬 들었습니다
이렇게 맛있는 열무김치 처음이라고 최고의 칭찬 들었답니다
몇번을 담아 먹었는지...ㅎㅎ
국수말아먹어도 넘 맛있답니다
감사합니다 셰프님~~
구독자 100만 가즈아~~
냠 ~ 냠
부럽당 ~
ㄹ,,,,,,,,.,.,,,,,,,,,ㄹㆍ
저두 담가 볼여고 메모하고 있어요
맛있게 담가서 먹어 볼게요ᆢ
맛내기 힘든데 잘 따라 해보겠습니다
다듬는것 너무 쉽게 잘배웠습니다 감사합니다
열무 한단 담았어요 셰프님 레시피 달아지게 봐부렀어요 완전 맛있어요 대박 나세요
세상에 이런일이
주부경력 40년만에
열무다듬는것 이렇게나
쉽게. 가르켜줌.
감사합니다
김대석 셰프님
요즘 셰프님 따라서
모든반찬을 합니다
넘 맛납니다~
오늘 열무 물김치 담그려고 합니다. 이렇게 영상 올려주셔서 쉽게 할 수 있도록 도움주시니 고마운 마음 전합니다. 어투도 참 친근하시고 쉽게 요리할 수 있도록 설명도 잘하십니다. 마치 천군만마를 얻은 것 같습니다.^^ 감사드립니다.&&
생활에 지혜 넘감사드립니당 셰프님덕분에 맛난김치 먹을수있어. 좋아요...
.!❤7😮😢❤
..99ㄷ9❤
ㅣ
깔금하고 단정하게 잘 만드시네요~~~
잘 배우겠습니다~~~♡
김대석셔프 님 열무김치 최곱니다 어찌그리 요리를 잘하십니까 존경하니다~
남편이 너무 맛있게 담갔다고 잘 먹어서 올해만 3번째 담고 있습니다.
셰프님 덕분에 김치에 자신감이 생겼어요.
항상 고맙습니다.~~^^
맞아요 맘이 따듯하신 분이십니다
고마워요 김대석셰프님 만드는 음식마다 엄지 척입니다~~♡
열무김치함담아봐겠어요 담을줄몰랐는데감사합니다
열무 물김치 정말맛있서 보이네요 셰프님 따라서 물김치 당장해보야겠어요 맛있는 김치 알려주셨서 감사하고요 자주보고있습니다
세프님.쉽게.잘가르처주네요.한번담으볼깨요.
와 열무 다듬는 것이 비법 압니다 멋집니다
항상 요리를 쉽게 알려주는것이 감사합니다
즐겁게 시청했습니다!
잘 배웠습니다
감사합니다
담아보고싶은 맘이 무럭무럭 피어오릅니다~~!! ^^
김대석셰프님 !
레스피를 디테일하게
설명해 주시어 감사해요
넘 감칠맛 나겠어요 👍
이런 정성... 셰프님 감사해요👍
.
ㅌ늗츶
ㅈㅌ
잘 배웠어요
정말꼼꼼하게
알려주시니 좋습니다
어제 무 솎은것 방치하고 있는데 당장 담아야것어요ㆍ홍고추는 조금만 갈고 고춧가루는 안 넣고 건고추 불려서 갈고요ㆍ디테일하게 배웠어요ㆍ감사요ㆍ
이때까지 다 풀고 했는데 ㅋㅋ
이건 진짜 꿀팁이네요~~~ 시간도 절약되고
유익한 영상 감사해요~~
감사합니다.
한번 해봐야겠습니다.
열무물김치 레시피 잘배워갑니다
셰프님이 일러준데러 맛나게 담아볼께요 감사합니다~^~^~
열무 끈 풀지 않고 하는거 처음 알았네요 쉐프님 감사합니다
최고!!
최고이십니다
축복합니다
구독좋아요를 안누를수가없네요
세프님 열무김치처럼 맛갈나는
설명과 열무김치 담그는
정성에 큰 박수를 보냅니다.
아ㅡㅡㅡ 침넘어가면서 열무김치에
밥이 먹고 싶어 지네요
👍 👍 👍
마찬가지네요
좋아요
깔끔하고 이해하기 쉽게 어떤 요리 레시피던 따라하기쉽게 알려주셔서 많은도움받고있습니다ㆍ감사합니다
열무김치 만드는법 잘배워 습니다 감사합니다 ~~
세프님이 아주 설명을
잘하시네요.
요대로 따라하렵니다.
다듬는 순서부터
늘 자세히 설명 해주심 감사해요
김대석 셰프님 열무 물김치 따라해서 너무맛있어서2번째 또담아습니다 감사합니다 좋아요 구독 알람설정까지 대박나세요 ~~^^
셰프님 차분하게 설명을 잘해주셔서 정말 감사합니다 저도 한번 담가서 먹어야 되겠네요 응원많이 하겠습니다 ^^
셰프님 설명 정말 잘하시네요 감사합니다선생님 잘 배웠습니다
구수한 경상도 말씨와 요리솜씨 끝내주내요. 열무김치 만드는법 잘 배우고 갑니다. 감사합니다.
나도 한번 맛있게 담구어 보겠어요 고마워유
김대석 셰프님 귀에쏙쏙들어오게 쪽집게
선생님같이 잘가르쳐주시네요.항상김치실패했는데 꼭따라해봐야겠어요.감사합니다.👍👍👍👍
와~~~제대로된 열무물김치같아요 양념하신것도 엄마표물김치처럼 맛나보여요~👍👍👍
김대석세프님,!
따따봉입니다ㅡ
열무물김치 최고예요ㅡ
꼭 담아보려구요ㅡ
감사합니다ㅡ
김대석세프님의 노예가 되고 싶네요
맛난요리 올려주시고 목소리도
너무 구수해요
감사합니다~^^
평생 배워야 하네요 하나하나 다듬어서 하기 번거로웠는데 이렇게 간단한 방법을 여태 몰랐네요
백김치도 참맛있었는데 옃무
김치도 대박이네요
감사 합니다 ♡♡♡
열무김치 이번주 해야겠어요
너무감사합니다.
정말 이김치 그대로따라했어요. 근데, 저는열무를안좋아해서 얼갈이로만했습니다.
울언니 사무실에 갔다주었는데, 직원들이난리났습니다. 이렇게맛있는김치난생첨먹어본다구요. 레시피있으면보내달라고해서 이동영상보내줬습니다.
뻘겋지않은것도맘에들고, 정말시원한김치입니다.
셰프님감사합니다.
이 글읽어보고 또 읽어봅니다
직접 만들어서 드셨다니 기분까지 좋아지는 저녁시간이 될듯 합니다
더 좋은영상으로 보답하겠습니다^^
열무 물김치 해본적없는데요 도전하고 싶네요
쉽게 설명주셔서 감사합니다~
어제 이영상 보고 담갔는데 대박이네요
일단 절일때부터 물양 소금양 시간까지 자세히 알려주시니 실패할 확률이 적네요 요리 똥손들은 절이는게 어렵거든요 ㅎㅎ
너무 맛있어요 ~~ 여태껏 많은 영상 보고 열무김치 해봤는데 역시 직접 식당에서 판매 하시는 레시피라 그런지 대박이네요 조미료도 안넣었는데 이리 감칠맛이 나다니요 원래 여태껏 해본 열무김치가 바로 담궈서는 맛이 안나는데 이 열무 김치는 익지 않아도 너무 맛있네요 액젓 맛이 안느껴져셔 좋아요
그리고 영상마다 느끼는데 조리도구도 깨끗하고 위생적으로 보여서 오시는 손님들을 위한 마음이 느껴집니다 앞으로 열무 김치는 이 레시피로 정착해야겠어요 혹시 열무물김치 말고 그냥 열무김치도 영상 올려주신게 있는지요?
하여간 레시피가 진짜 맛있어요
여름 김치 3포기 정도 양도 영상 올려주시면 좋겠어요 김장이 맛없어질때쯤 담그는 배추김치도 올려주시면 너무 감사하겠습니다 ^^영상 감사합니다
셰프님이하시는
식당알고싶어요
맛있겠어요. 맞아요 간이 제일중요해요.나도 새우젖 과 까니리액젖 .과일 꼭 넣을께요.
구수한 사투리에 차분한말투 정확한 용량으로 맛깔나고 차분하게 요리해주시니 열심히 따라합니다.
감사합니다.
시원 시원하게 설명해주시니 따라해 보고싶네요 감사합니다
쉐프님!! 흥이 있는 요리 동영상 넘 좋습니다~! 꼭 만들어보고 싶은 집밥의 맛난 반찬 여러가지 배워갑니다!
감사합니다~!! 채널 잘 되시길 기원합니다~
일가루풀쑬때처음부터끌이지말고처음에물을먼저끌여주세요100도이삼팔팔끌인다음풀찬물에풀은것을넣어보세요아저어두되는데요
Io
@@user-rf9lj1oc5n
잘모르는분입니다
네 잘보고잇네요,쉽게갈쳐주시네요,양녕도 사과 배 양파 마늘씨 생강 풋고추 붉은고추 카나리액젓 소금,밀가루풀 밥갈아서, 잘보고 배웟네요,저장해놓고 꼭 이렇게 담아볼께요,감사합니다^^♥^^👍^^♥^^
다듬기 정말 최고네요~~^^
나이먹어도 평생 배워야되나봐요
지금 당장 열무사러 가야겠어요
감사합니다~~
세프님 참~맛나겠어요 ~^^
열무 국수 생각나게 '하십니다~^^~^^
간편하게 하시네요
맛있어보여요
저도 이렇게 해 볼랍니다~^^
울리쌀람 백김치 좋아해~!!!!열무김치 기대합니다 ~축복하고 감사합니다
정말 하나하나 세세하게 설명해주시니 좋아요.