Wie man es schafft über Jahrzehnte kreativ und innovativ zu bleiben - Inspired by* Christian Bau 2/5

Der Inspired by* Podcast auf Spotify oder Apple Podcast:
bit.ly/Inspired...
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Woher kommen die Ideen und was sind die wichtigsten Quellen immer neuer Inspiration? In der zweiten Episode seiner Staffel spricht Christian Bau mit Daniel Tobias Etzel darüber, wie er den Zugang zu einem natürlichen Schaffensprozess gefunden hat - und wie dadurch seine Kreationen fast wie von selbst entstehen.
Bundesverdienstkreuzträger und 3-Sternekoch Christian gibt in dieser Staffel des Inspired by* Podcasts einzigartige Einblicke in sein Leben, sein Schaffen und seine Gedankenwelt. Eine sehr persönliche Zwischenbilanz voller Anekdoten und Einsichten.
Produziert von WAOH
Daniel Tobias Etzel (Konzeption & Gastgeber), Oskar Lohse (Produktion)
www.waoh.de
HIER FINDEST DU CHRISTIAN BAU
- christian-bau.de
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- / christianbau
HIER FINDEST DU DEN GASTGEBER DANIEL TOBIAS ETZEL
- / danieltobiasetzel
- www.waoh.de
Und last but not least: Ein ganz besonderes Dankeschön an Oskar Lohse, der als Komplize fast in Eigenregie die Ton- und Bild-Produktion gemacht hat. Großes Kino!

[@BistroGinkgo]

Vielen herzlichen Dank für dieses wunderbare Interview, das uns ermutigt und inspiriert. So eine starke, positive und wirksame Spritze ist genau das, was unser Zeitgeist braucht - und zwar weit über die Gastronomie-Branche hinaus. Wir wissen Ihren enormen Aufwand für dieses Interview sehr zu schätzen. Vielen herzlichen Dank an Herrn Bau und an den Interviewer sowie an das gesamte Team!

[@gameover313]

34:00 Und ich hatte das Glück. Mit Miso-Hollandaise, Sumach und Yuzu-Karamell.

[@gameover313]

Mein Pro-Kopf-Umsatz war noch höher :D