自然農法米の海外輸出で棚田を再生〜長野県伊那市(株)ワッカアグリの挑戦

アグロエコロジー関連の情報を提供している「情報屋」です。農家の高齢化で遊休地が増え棚田の維持保全が危機に直面する中、長野県伊那市の旧長谷村の山間集落「中尾」では海外輸出によって「棚田」が維持されています。同時にジビエ、国産小麦でのパン屋を誘致することで集落の活性化にも挑戦しています。今回は、(株)WakkaAgriの細谷啓太さんの実践をご紹介します。