Che piatto ragazzi! Qui i ricordi anni 80 e quei sapori unici che sentivamo quando le nonne cucinavano, e noi eravamo sotto casa a giocare, e capivamo che era pronto da quel profumo che pervadeva tutto il quartiere. Grazie come sempre Simone per le tue ricette speciali che portano in noi tanta nostalgia del passato
Adoro le tue spiegazioni...anche io negli anni 80 cucinavo con mia nonna...mi fai tornare in mente sapori e ricordi indimenticabili. Sei simpatico e spontaneo... grazie Simone, continua sempre così. ❤
È bellissimo vedere quanto la cucina e le sue abitudini facciano parte di una tradizione diffusa. Non importa quanto distanti geograficamente o con differenti percorsi di vita siano le persone...nel tuo racconto mi sono ritrovato, sia per quanto riguarda l'aiuto che davo a mia nonna con il "passatutto" che mi faceva sentire un grande cuoco (ai miei occhi facevo qualcosa di importantissimo!), sia per gli "inganni" che doveva fare per farmi mangiare qualsiasi cosa. Oggi che mangio tutto e sono curioso di assaggiare cose nuove rimpiango le storie fatte da bambino ma forse, in un certo modo, fa tutto parte di un percorso che le nostre nonne, pazientemente e senza dircelo chiaramente, ci hanno insegnato ad intraprendere. Grazie Simone per tutto quello che condividi che, tra un sorriso e una battuta, è sempre molto più di una semplice ricetta.
Simone, tutte le volte che seguo una tua ricetta mi commuovo, risvegli l’amore per la cucina che avevano le nostre nonne e i nostri genitori, ti seguo perché sei una persona terra terra, verace, che ha fatto tesoro della vita vissuta. Qualità che sono difficili da trovare nella realtà di oggi…
Le tue ricette, per me, sono come i film di Sergio Leone: ricordi, nostalgie, atmosfere familiari, intime.... uniche. Ecco..... uniche come le tue ricette. Ciao grande Simo!
Mia madre sbollentava i pomodori e poi me li faceva passare al passa verdure... Per il resto la preparazione era pari pari a questa. Il profumo di quel soffritto è il profumo del ritorno da scuola, il pranzo sereno tutti a tavola in famiglia, la positività che si respirava in quegli anni
Sono cresciuto negli anni '90 con mia nonna, che cucinava esattamente con questi citeri, procedimenti ed ingredienti. Tanta cura nei limiti del possibile entro le modeste mura domestiche, dove non mancavano mai affetto, allegria e sostanza da mettere sotto i denti. Io continuo tutt'ora con gli stessi principi, senza curarmi di quello che dicono le ultime teorie culinarie e mode varie. Non per disprezzo, ma per semplice tendenza a semplificare una quotidianità già troppo frenetica e complicata per la maggior parte delle persone. Grazie per avermi fatto rivivere quei momenti in cui da bambino la aiutavo in cucina 😊
Grande Simone, sempre buonissimi e gustosi piatti quelli che proponi. Conosco quell'attrezzo, il passapomodoro, perché quando d'estate per le vacanze torno in Sicilia, con i miei facciamo le conserve di passata di pomodoro per tutto l'anno. Alla prossima ricetta, ciao.
Grazie Simone per questa bella ricetta. Era da tanto che non la mangiavo. Domani lunedì pasta col tonno rigorosamente in scatola. Tanti cari saluti e stai bene mi raccomando. Un bacione. Nonna Pina❤️❤️😋😋😋
Ciao Simone ti vedo bene. È un piatto classico, con quelli non si sbaglia mai, poi cucinato così è una squisitezza. Non metto i capperi ma la prossima volta lo faccio. Il passa pomodoro lo tengo insieme alle pentole e lo uso per la salsa di pomodoro,legumi e patate lesse ed è sempre utile. 👩🦰😉
Seil il top. Spieghi le ricette con semplicità, maestria e grande simpatia, nel rispetto della tradizione, dando modo di preparare gli squisiti piatti che si facevano nelle case semplici, ed in particolare quelle preparate dalle care nonne. Grazie!🤗 💪😉👍
Ciao Simone: è bello rivederti nuovamente in forma! 👍😉🤗🤗🤗 Buonissima la pasta che hai preparato. È vero, e non è "nostalgia", negli anni '80 c'era più "ignoranza" per molte cose ma si apprezzavano piatti e sapori che oggigiorno è difficile poter ritrovare. ❤
Buonooo la mia cara mamma cosi'la faceva hai ragione, erano bei tempi che rimpiangiamo ora la faccio sempre in bianco.. Mia figlia e mia nipote dicono che non piace.. Senza assaggiare non piace.. Me la faccio solo per me'grazie Simo per questo bel ricordo un caro saluto❤❤❤❤
Ciao Simone!!! Mi dispiace tanto non essere riuscito per un po' a seguirti. Un po' mi ero dimenticato 😥 un po' con il lavoro arrivavo troppo stanco. Intanto non sai quanto ti sono grato. Per le tue ricette super economiche che mi hanno aiutato in un periodo senza soldi. . Che mi ha anche stimolato a utilizzare l idea. E a riguardo ti suggerisco una ricetta. Tempo fa ho comprato un coniglio intero. Gli ho tolto le interiora. Reni cuore tutto preso da parte macinati soffritto classico passato di pomodoro. E Pam una pasto in più tutto merito dei tuoi insegnamenti.
Ancora oggi la fò così! Quando ho molta fame ci metto anche una scatola di ceci, ci stanno benissimo, insieme al tonno! Il passatutto ha poi il vantaggio che le bucce restano li e non c’è bisogno di spellare i pomodori!
Anche mia nonna... però lei mi ha insegnato a sbollentare i pomodori che coltivava nel suo orto... E che te lo dico a faaaa Nn posso credere che è la prima volta che ti vedo simone mi iscrivo subito mi hai sbloccato un ricordo ❤. Ora vado a tirare fuori dal ripostiglio il mio passavardure e poi mi iscrivo al canale. Ps io compro solo tonno nella scatolette 😉
Bellissimo...da ragazzino...ora ho 50 anni .a Lavinio c era una pizzeria..dove il pizzettaro...quando usciva la pizza...la metteva sul banco e fumante ci tritava la mozzarella sopra con questo splendido attrezzo....
Maestro,io con il tonno in scatola ci sono cresciuto,ti ricordi invece pasta pesto panna e tonno.....grandi gli anni 80,un abbraccio forte, alla prossima Maestro
Grande Simo. Bella ricetta. Sentivo il gusto solo a guardare il video. Ma mi dovresti fare la ricettina che faceva mia mamma giusto giusto negli anni 80: c’era funghi porcini secchi, peperoncino, panna, prezzemolo e non so che altro. Si usavano le penne. Ne ho il ricordo nelle papille gustative. Anche mia mamma non se la ricorda. AIUTAMIIIII
Ciao Simone, io ce l'ho il passino, ereditato da mia nonna ! Tanti complimenti e grazie per la ricetta, però il tonno de trovi l'As do Mar, lo vendono in un barattolo di vetro e ci stanno dei filetti molto grandi e molto buoni... Provare per credere !😍😍😍
ho ancora quello che usava mia madre, quando le davo una mano a cucinare, era in acciaio inox cromato...credo... cuocevamo il sugo con tutti gli odori possibili e le verdure, tanti pomodori san marzano se possibile, poi passare tutto. un pò lo usavamo ed il resto in barattoli di vetro.... che tempi! W gli anni '80
Oddio! Io lo usavo con mia madre, mentre l'aiutavo a cucinare non so cosa. Ero piccolo, ma mi divertivo. La mia parte preferita era quando mi chiedeva di tagliare le punte dei fagiolini!
Hahaha!non solo lei era ....anche mia figlia 😂aciuge, pesce,per carità...ho cucinato sempre con aciuge la pasta con tonno, cavoli e non se ne accorto. Da sposata ha iniziato a dire:per che la mia pasta con tonno non è buona come la tua?😂😂😂e i ho svegliato il secreto
Buongiorno amico mio. Certo che conosco il passino ed era un'altra cosa. Non per nostalgia ma perché col passino le buccette restavano dietro il disco mentre col frullatore o col pimer vengono cotte insieme alla polpa e danno un sapore diverso.
Allora la racconto tutta. Siccome la scatoletta da 80... sono 52 gr (😕), mia madre aveva trovato una marca di tonno con l'olio buono che solidificava col freschino (non tutti lo fanno avendo olii pessimi, ma quello era d'oliva e buono)... e usava quell'olio all'inizio. Dice, folle. No, economia domestica stretta, gran gusto e tanta, tanta, tanta pasta (lunga ovvio!). Grazie, oltre per le ricette, anche per i concetti... più cuore e meno seg...ehm, ecco.
Veramente bel video , ricco di nostalgia dei tempi che furono , che comunque insegnano molto , bravissimo e grazie .
Grazie mille
Che piatto ragazzi! Qui i ricordi anni 80 e quei sapori unici che sentivamo quando le nonne cucinavano, e noi eravamo sotto casa a giocare, e capivamo che era pronto da quel profumo che pervadeva tutto il quartiere. Grazie come sempre Simone per le tue ricette speciali che portano in noi tanta nostalgia del passato
Tempi meravigliosi
Stratosferica Mmmm la proverò di sicuro Grazie Simone e viva le Nonne che ci hanno veramente dato tante dritte e gusto a volontà .Anni 80 sempre Top
Grazie. Simone della ricetta😊
Mamma mia , che ricordi con il passa verdure; grazie grandissimo!!!
Adoro le tue spiegazioni...anche io negli anni 80 cucinavo con mia nonna...mi fai tornare in mente sapori e ricordi indimenticabili. Sei simpatico e spontaneo... grazie Simone, continua sempre così. ❤
Grazie mille
Meravigliosa.. questa è cucina vera... bravissimo
Ricetta meravigliosa! Bravissimo!
Io ancora la faccio così...nun se batte,calda,fredda o tiepida e FAVOLOSA 👍👏👏👏👏👏
È bellissimo vedere quanto la cucina e le sue abitudini facciano parte di una tradizione diffusa. Non importa quanto distanti geograficamente o con differenti percorsi di vita siano le persone...nel tuo racconto mi sono ritrovato, sia per quanto riguarda l'aiuto che davo a mia nonna con il "passatutto" che mi faceva sentire un grande cuoco (ai miei occhi facevo qualcosa di importantissimo!), sia per gli "inganni" che doveva fare per farmi mangiare qualsiasi cosa. Oggi che mangio tutto e sono curioso di assaggiare cose nuove rimpiango le storie fatte da bambino ma forse, in un certo modo, fa tutto parte di un percorso che le nostre nonne, pazientemente e senza dircelo chiaramente, ci hanno insegnato ad intraprendere. Grazie Simone per tutto quello che condividi che, tra un sorriso e una battuta, è sempre molto più di una semplice ricetta.
Grazie davvero di cuore per il tuo splendido complimento
@@cucinaconsimone grazie a te!🤗
Prolisso
Simone, tutte le volte che seguo una tua ricetta mi commuovo, risvegli l’amore per la cucina che avevano le nostre nonne e i nostri genitori, ti seguo perché sei una persona terra terra, verace, che ha fatto tesoro della vita vissuta. Qualità che sono difficili da trovare nella realtà di oggi…
Grazie mille ❤️
Nn dimentichiamo i Nonni..e le nostre tradizioni..Grande Simo❤
Le tue ricette, per me, sono come i film di Sergio Leone: ricordi, nostalgie, atmosfere familiari, intime.... uniche.
Ecco..... uniche come le tue ricette.
Ciao grande Simo!
Wow che complimento. Grazie mille
Sicuramente è una ricetta che amo . 🧡 per le tue ricette.
Troppo buono 🔝😊👍
Il gusto del ricordo 😋😍
Grazie Simone 🤗💚
I tuoi video sono poesia pura ❤️
Questa ricetta è fenomenale😍🥰😋😋😋
Il passaverdure! Che spettacolo. Sei uno chef autenticamente romantico. Ennesima ricetta top! BRAVO!!!
Grazie mille
Grazie infinite per questa ricetta, si era persa nel passato... Era uno dei miei piatti preferiti 💗
Grazie a te
Ti seguo da sempre ma tu sei un grande te lo dico col cuore perché mia nonna era una cosa eccezionale ma tu la completi . Complimenti davvero 😊
Grazie mille
Mia madre sbollentava i pomodori e poi me li faceva passare al passa verdure... Per il resto la preparazione era pari pari a questa. Il profumo di quel soffritto è il profumo del ritorno da scuola, il pranzo sereno tutti a tavola in famiglia, la positività che si respirava in quegli anni
Assolutamente vero
Grande troppo bravo 🎉
Grazie
Bei ricordi! Grazie Chef! 🙏
Sono cresciuto negli anni '90 con mia nonna, che cucinava esattamente con questi citeri, procedimenti ed ingredienti. Tanta cura nei limiti del possibile entro le modeste mura domestiche, dove non mancavano mai affetto, allegria e sostanza da mettere sotto i denti.
Io continuo tutt'ora con gli stessi principi, senza curarmi di quello che dicono le ultime teorie culinarie e mode varie. Non per disprezzo, ma per semplice tendenza a semplificare una quotidianità già troppo frenetica e complicata per la maggior parte delle persone.
Grazie per avermi fatto rivivere quei momenti in cui da bambino la aiutavo in cucina 😊
Grazie a te
Mamma che Meraviglia W gli anni 80 ❤ 6 Grande Simone 👍🇮🇹👍
Grazie
, Sei simpaticissimo,, le tue ricette sono super buone❤
Grazie
Sempre Da " nostalgia canaglia " le tue ricette anni 80👍👏👏🔝💪
Anche mia nonna mi perculava così 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ricetta top Simone!!!!😍😍😍😍😍😍❤️❤️
Belli ricordi simo grazie delle ricette che ci mostri bravo. Ciao
Grazie
Hai ragione in tutto! Bravo!!
Spettacolo. Grazie Simone.
Ciao Simone ti seguo perché fai ricette buone é semplici
Ho avvicinato il naso allo schermo, ho chiuso gli occhi......me stavo a magnà er tablet!🤣🤣🤣🤣❤👍
🤣
Grazie è veramente molto buona, ho cambiato le pentole temo l'antiaderente, le tue ricette sono molto gustose e spiegate bene bravo Emiliana
Sta pur sicuro che la faccio anche io grazie per il video ciao grande amico
Daje, la facevo precisa ( senza peperoncino) per mio figlio di due anni nel '91, lo chiamava "fine di mondo ". 👍
Io ce l'ho ancora
La faccio spesso,con un pochino di vino bianco. Mangjà e murì in friulano😅
Bravo Simone sei numero 1 in cucina. ❤
Troppo buono
Grande Simone, sempre buonissimi e gustosi piatti quelli che proponi. Conosco quell'attrezzo, il passapomodoro, perché quando d'estate per le vacanze torno in Sicilia, con i miei facciamo le conserve di passata di pomodoro per tutto l'anno. Alla prossima ricetta, ciao.
Grazie Simone per questa bella ricetta. Era da tanto che non la mangiavo. Domani lunedì pasta col tonno rigorosamente in scatola. Tanti cari saluti e stai bene mi raccomando. Un bacione. Nonna Pina❤️❤️😋😋😋
Grazie di cuore
Buongiorno Chef Simone❤ come sempre buonissima ricetta appena fatta! molto molto buona😋Ti voglio bene come le ricette😅🇮🇹🇩🇪😘👋
😂😂 Grazie
Poesia pura👏👏👋👋💪💪👍👍
Grande !!!!!! Anche io metto l'origano ( è fondamentale !!!!!) 👍👍👍👍👍👍👍
Finalmente uno che non ha taboo
Grande, auguroni dalla svizzera❤
Grazie
Ciao Simone ti vedo bene. È un piatto classico, con quelli non si sbaglia mai, poi cucinato così è una squisitezza. Non metto i capperi ma la prossima volta lo faccio. Il passa pomodoro lo tengo insieme alle pentole e lo uso per la salsa di pomodoro,legumi e patate lesse ed è sempre utile. 👩🦰😉
Simone sei il mio mito ..😋😋
Seil il top. Spieghi le ricette con semplicità, maestria e grande simpatia, nel rispetto della tradizione, dando modo di preparare gli squisiti piatti che si facevano nelle case semplici, ed in particolare quelle preparate dalle care nonne. Grazie!🤗
💪😉👍
Grazie di cuore a te
...er core dell'anni "80
❤👏👏👏👏
Ciao Simone: è bello rivederti nuovamente in forma! 👍😉🤗🤗🤗
Buonissima la pasta che hai preparato. È vero, e non è "nostalgia", negli anni '80 c'era più "ignoranza" per molte cose ma si apprezzavano piatti e sapori che oggigiorno è difficile poter ritrovare. ❤
Grazie mille 😘
@@cucinaconsimone grazie a te. 😉👍🤗🤗🤗
Buonooo la mia cara mamma cosi'la faceva hai ragione, erano bei tempi che rimpiangiamo ora la faccio sempre in bianco.. Mia figlia e mia nipote dicono che non piace.. Senza assaggiare non piace.. Me la faccio solo per me'grazie Simo per questo bel ricordo un caro saluto❤❤❤❤
Grazie a te
Che meraviglia 👍😉👏💯
Ciao Simone!!! Mi dispiace tanto non essere riuscito per un po' a seguirti. Un po' mi ero dimenticato 😥 un po' con il lavoro arrivavo troppo stanco. Intanto non sai quanto ti sono grato. Per le tue ricette super economiche che mi hanno aiutato in un periodo senza soldi. . Che mi ha anche stimolato a utilizzare l idea. E a riguardo ti suggerisco una ricetta. Tempo fa ho comprato un coniglio intero. Gli ho tolto le interiora. Reni cuore tutto preso da parte macinati soffritto classico passato di pomodoro. E Pam una pasto in più tutto merito dei tuoi insegnamenti.
Bravissimo. Hai fatto benissimo
Bravissimo questo vuol dire mangiare😊😊😊
...poi troppo simpatico!😄
Ancora oggi la fò così! Quando ho molta fame ci metto anche una scatola di ceci, ci stanno benissimo, insieme al tonno! Il passatutto ha poi il vantaggio che le bucce restano li e non c’è bisogno di spellare i pomodori!
Ottima! Guarda i like attuali ... 😘
era una poesia, non una ricetta GRANDE SIMONE
Grazie
Quando ghe gera la lira...la nostra amata lira . ..è soprattutto non ghe gera tuti sti "diversamente bianchi"
Grande Simone 🖤✋️
Bravissimo anch'io adopero le scatolette
Molto buonaaa🎉😊😊😊
La poesia di altri tempi.
Lussuriosa!!! 👍👍
I mitici anni 80..... Mi inviti a mangiare da te 😂😂😂
Che bontà 😋👏🤗
Anche mia nonna... però lei mi ha insegnato a sbollentare i pomodori che coltivava nel suo orto...
E che te lo dico a faaaa
Nn posso credere che è la prima volta che ti vedo simone mi iscrivo subito mi hai sbloccato un ricordo ❤.
Ora vado a tirare fuori dal ripostiglio il mio passavardure e poi mi iscrivo al canale.
Ps io compro solo tonno nella scatolette 😉
😄😄😄 Grazie mille e benvenuto
Bellissimo...da ragazzino...ora ho 50 anni .a Lavinio c era una pizzeria..dove il pizzettaro...quando usciva la pizza...la metteva sul banco e fumante ci tritava la mozzarella sopra con questo splendido attrezzo....
Che bellezza
da boccione?!!!
I mitici anni ottanta....👍👍
Spettacolo! 🍝🦖
Ahahhahahhahah.......cuccioli nostalgici........ahahahhahhaha❤
❤️
Buonaaa!!!
Maestro,io con il tonno in scatola ci sono cresciuto,ti ricordi invece pasta pesto panna e tonno.....grandi gli anni 80,un abbraccio forte, alla prossima Maestro
Ciao
Solo noi romani famo ste cose grandeeeeer
Il top
Grande Simo. Bella ricetta. Sentivo il gusto solo a guardare il video. Ma mi dovresti fare la ricettina che faceva mia mamma giusto giusto negli anni 80: c’era funghi porcini secchi, peperoncino, panna, prezzemolo e non so che altro. Si usavano le penne.
Ne ho il ricordo nelle papille gustative.
Anche mia mamma non se la ricorda. AIUTAMIIIII
La faremo insieme
@@cucinaconsimonesiiiiiiii. Grazie Simo. Anche da parte di mia mamma. Sarà un bel ritornoanche per lei
… sono rinato e … ri morto un’altra volta !!!! Grazie SIMONE !
😄😄😄
Simone, io lo utilizzo ancora per fare il pure' di patate❤
La faccio tutt'ora con la ricetta di mio suocero che però metteva prezzemolo e pasta fusilli lunghi bucati. La pasta preferita di mio figlio
Ciao Simone, io ce l'ho il passino, ereditato da mia nonna ! Tanti complimenti e grazie per la ricetta, però il tonno de trovi l'As do Mar, lo vendono in un barattolo di vetro e ci stanno dei filetti molto grandi e molto buoni... Provare per credere !😍😍😍
Ce l'ho e lo utilizzo, ma il video è x tutti
@@cucinaconsimone Hai ragione Simone, questa è una cucina per tutti !!!
👏👏👏👏👏👏👏 non la faccio da una vita!!!!! Ho sbavato come una lumaca solo alla vista!!!!! Bonaaaaa!!!!
ho ancora quello che usava mia madre, quando le davo una mano a cucinare, era in acciaio inox cromato...credo... cuocevamo il sugo con tutti gli odori possibili e le verdure, tanti pomodori san marzano se possibile, poi passare tutto. un pò lo usavamo ed il resto in barattoli di vetro.... che tempi! W gli anni '80
Grande
simo se non è in un vaso di cristallo con swarosky! IO NON LO SOMPRO ... DDAIEEEEEEEEEEEEE GRANDE
😄
Oddio! Io lo usavo con mia madre, mentre l'aiutavo a cucinare non so cosa. Ero piccolo, ma mi divertivo. La mia parte preferita era quando mi chiedeva di tagliare le punte dei fagiolini!
Dai un grande saluto a nonna, mia mamma la faceva uguale e ti assicuro che il risultato è impeccabile 😊 ciao.
Grazie
Bella zii
ciao Simone proverò a farla la tua versione la mia versione e più semplice cipolla tonno e pomodoro
Hahaha!non solo lei era ....anche mia figlia 😂aciuge, pesce,per carità...ho cucinato sempre con aciuge la pasta con tonno, cavoli e non se ne accorto. Da sposata ha iniziato a dire:per che la mia pasta con tonno non è buona come la tua?😂😂😂e i ho svegliato il secreto
Quant ero rincojionito ahah❤
Ciao Simone. Come và la salute?
Tralasciamo
@@cucinaconsimone mi dispiace, cmq ti auguro ogni bene.
👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ti prometto che la rifaccio,ma frullando il pomodoro @!!😜😜😜😜😜
🔝🔝🔝☝️🤩
Io ho messo 2 scatole perché adoro il tonno
Buongiorno amico mio.
Certo che conosco il passino ed era un'altra cosa.
Non per nostalgia ma perché col passino le buccette restavano dietro il disco mentre col frullatore o col pimer vengono cotte insieme alla polpa e danno un sapore diverso.
Allora la racconto tutta. Siccome la scatoletta da 80... sono 52 gr (😕), mia madre aveva trovato una marca di tonno con l'olio buono che solidificava col freschino (non tutti lo fanno avendo olii pessimi, ma quello era d'oliva e buono)... e usava quell'olio all'inizio. Dice, folle. No, economia domestica stretta, gran gusto e tanta, tanta, tanta pasta (lunga ovvio!). Grazie, oltre per le ricette, anche per i concetti... più cuore e meno seg...ehm, ecco.
I passa pomodoro si usa ancora, a casa mia il frullatore non ci è ancora arrivato..😂
Io la faccio solo così, ma alla fine ci metto il pecorino, trovai anni fa questa ricetta campana, mi dicevo "non ci azzeccava nulla"... invece top.
Nella nostra famiglia era il primo della vigilia di Natale con la tavolata di 20/25 persone.....ora quelle tavolate non sono più in uso
Io lo uso sempre per fare il purè e il passato di verdure
Noi in Abruzzo lo usiamo ancora
È lontana l’Islanda, è vicino Padova l’Islanda!
Classicone, grande. Guarda che io il passaverdure lo uso sempre in Ucraina