Bongkar abis Resep rahasia cara membuat Kulit Bolen ala Oleh2 Bandung, rasanya 100% autentik
Вставка
- Опубліковано 21 гру 2024
- Assalamu’alaikum teman2 semua...
Jumpa lagi dengan dapurKu Neng Maya
Semoga kita semua selalu diberi kesehatan oleh Allah SWT.
BOLEN OLEH2 BANDUNG
ISIAN BOLEN
Bahan - Bahan ;
o Pisang raja masak 6 biji, goreng, potong 4
o Keju parut, secukupnya
o Coklat blok, secukupnya
o Coklat meses ceres, secukupnya
ADONAN KULIT - A
Bahan - Bahan ;
o Tepung terigu Pro-tinggi 300 gr
o Gula halus 45 gr
o Butter 113 gr
o Air 110 - 120 ml
ADONAN KULIT - B
Bahan - Bahan ;
o Tepung terigu Pro-tinggi 150 gr, tambah 2 sm bila perlu
o Butter 113 gr
o Minyak goreng 1 ½ sm
Inspirasi dr Mrs Kori
Cara membuatnya : Lihat video ya?...
RESEP & CARA MEMBUAT ANEKA ROTI & PASTRY LAINNYA, Klik ;
1. Roti Unyil ; • Resep membuat Roti Uny...
2. Roti sisir jadul ; • Resep Roti Sisir Jadul...
3. Roti Gembong khas Kalimantan ; • Resep & cara buat Roti...
4. Wool roll bread ; • Cara membuat Wool rol...
5. Roti tanpa Oven dengan isian Vla ; • Cara membuat Roti mani...
6. Roti Jadul pandan topping Keju ; • Cara membuat Roti Jadu...
7. Roti tawar motif Leopard : • Cara membuat roti tawa...
8. Bubble Bread Mini ; • Cara buat roti Bubble ...
9. Roti Bluder Jadul ; • Resep Roti Bluder, ant...
10. Cream cheese bread ; • Bongkar abis resep rah...
11. Floss roll Abon ; • Resep Floss Roll, roti...
12. Cheese bread Pandan dengan filling coklat ; • Bongkar abis resep rah...
13. Roti Macan Cranberry Cheese ; • Resep Roti Macan yang ...
14. Roti Macan Chocolate Cheese ; • Roti Macan Viral di Ba...
15. Shokupan Coklat Roti Jepang ; • Membuat Shokupan Cokla...
16. Shokupan Roti Jepang ; • Membuat Shokupan denga...
17. Cube & Roll Pastry ; • Cara praktis membuat P...
18. Bolen Pisang ala Oleh2 Bandung ; • Bongkar abis Resep rah...
19. Bolen Tape Keju ala Oleh2 Bandung ; • Resep Bolen Tape Keju ...
20. Brownies Banana Choco Pastry ; • Resep rahasia Brownies...
21. Aneka Danish Pastry ; • Aneka Danish Pastry, p...
22. Cromboloni homemade ; • Resep Cromboloni homem...
23. Banana Crispy ; • Resep rahasia Banana C...
24. Kue Cum-Cum / Kue Trompet ; • Resep Kue Cum- cum si ...
25. Curry Puff Pastry Mini ; • Resep Curry Puff Pastr...
26. Carpathian Cake ; • Cara membuat Carpathia...
27. Cream Puff Pastry ; • Resep Cream Puff Pastr...
28. Croissant Pastry, cara membuat kulit pastry ; • Cara buat Kulit Croiss...
29. Croffle aneka rasa ; • Cara membuat Croffle a...
30. Apple Strudel ; • Cara praktis membuat A...
31. Cream Puff Fla Vanila ; • Resep Cream Puff Pastr...
32. Croquant Choux ; • Resep soes panjang Cro...
33. Sus Mangkok Black Forrest ; • Resep Sus Mangkok Crea...
34. Sus Mangkok isi buah Krim ; • Cara membuat Kue Sus M...
35. Pizza Pastry Crispy ; • Pizza Puff Pastry, pra...
RESEP & CARA MEMBUAT ANEKA MAKANAN SEHAT, Klik ;
1. Bolu Marble ; • Resep bolu Marble Seha...
2. Roti Tawar ; • Resep Roti Tawar sehat...
3. Roti Abon ; • Resep Roti Tawar sehat...
4. Bakso Sapi dengan Mocaf gluten free ; • Resep Bakso Sehat, den...
5. Roti Macan Gemoy Cranberry Cheese dengan ragi alami ; • Cranberry Cheese Gemoy...
6. Shokupan Coklat dengan ragi alami ; • Cara membuat Sourdoug...
7. Coffee Bun Sourdough ; • Cara membuat Coffee Bu...
8. Crackle Chocolate Sourdough ; • Cara membuat Roti Crac...
Terimakasih temen2 yang sudah nonton video ku. Semoga bermanfaat.
Untuk teman2 yang baru bergabung di channel dapurKu, jangan lupa LIKE & SUBSCRIBE dan tekan tombol LONCENG nya untuk mendapatkan notifikasi resep2ku yang lainnya.
Sampai Jumpa kembali di dapurKu Neng Maya / IG @nmaya10022018
#pastry #bolenpisang #bolen
Masya Allah detail sekali bund❤ smga menjadi amal jariyah bund
@@miracilacap1415 Alhamdulillah ya say,Aamiin..Aamiin..ya Rabb dicoba ya, selalu sehat sekeluarga ya🫰
Terima Kasih banyak Bun karena kami sudah dibekali resep bolen, dan kami mau usaha bun, semoga sukses Bun, sekali lagi Terima Kasih banyak Sukses selalu Bun...
Masya Allah iya sama2 ya say sukses trs ya mudah2 an diberi rezeki yg banyak selalu sehat sekekuarga ya😍😘👍
Terima kasih Neng Maya 🙏😊💙💪Santi nyimak 💐
Masya Allah iya sama2 selalu sehat sekeluarga ya😍👌
Trimkasih resepnya Bun
Masya Allah iya say sama2 ya selalu sehat sekeluarga ya😍😘
Lagi nyari resep bolen nemu ini. Izin recook bun.
Masya Allah silahkan say ,dicoba ya sukses trs ya ,selalu sehat sekelurga 😍😘💕
Alhamdulillah nemu video yg ajarinnya step by step makasih sis kebetulan saya mau buka usaha nanti bisa saya terapkan dan semoga laris manis
@@naylanayla-ud2qy Masya Allah,Alhamdulillah ya iya sama2,In Syaa Allah jualannya Laris manis berkah Allah berikan rezeki yg banyak,selalu sehat sekeluarga ya😍🫰
Cantiikkkkk bolennya , persis seperti yg di Bandung❤
Masya Allah..Alhamdulillah makasih ya say..selalu sehat sekeluarga ya😍😘
Mantap kuenya ..trims resepnya❤
@@rasamantap5285 Masya Allah ,iya sama2 ya say,selaku sehat sekeluarga ya🫰
Masya allah ..berkah ilmunya bundsay ..sukses selalu semoga jadi amal jariyah ..
@@WarungAnugerah77 Masya Alkah ,Alhamdulillah Makasih ya say,Aamiin..Aamiin Ya Rabb doa yg sama ya say,🫰
Terima kasih banyak atas ilmuya ibu semoga sukses selalu ya amin amin ya robal alamin
@@aninurnyani4091 Masya Allah, iya say sama2 ya Aamiin.. Aamiin dia yg sama ya😍
Mantul jd kepengen nyoba deh
Masya Allah iya dicoba ya.. sukses trs ya selalu sehat sekekuarga
Haturnuhun mamah rekomendasi resep bolen ala bandung neng bade yobain kanggo ucapan moga berkah ya.....?
Sami2 ya say Bolen Bandung udh ada videonya cek aja ya say Aamiin selalu sehat sekeluarga ya 😍😘💕
Terima kasih resep nya semoga dapat saya praktekkan
@@rusdahchan841 iya say,sama2 ya,dicoba selalu sehat sekeluarga ya😍🫰
Wah mantap bunda, boleh ni dicoba🥰🙏
Masya Allah iya say dicoba ya..selalu sehat sekeluarga ya😍😘
Wa'alaikumussalaam wr wb, bru nemu.vlognya salam kenal nenek 5 cucu dri bengkulu , jazaakullah khoyron semoga ilmuny jdi amal
Masya Allah Tabarakallah… sama2 punya cucu ya… Bahagia banget … selalu sehat sekeluarga serta cucu2 ya say..😍😘
Duit itu g bohong apalagi pakai butter mantap bu sukses trs ya bu ditunggu resep lainya ❤😊🙏🙏🙏
Masya Allah..iya say,makasih ya doa yg sama selalu sehat sekeluarga ya😘😍
Terima kasih ibu atas resep bolen pisangnya. Insyaa Allah mau sy pake utk ide jualan sy. 😊
@@riana83 Masya Allah iya say,sama2 ya,semoga jualannya laris manis,selalu sehat sekeluarga ya😍🫰
Trima kasih bun semoga aku bisa sehat sukses buat bunda
Masya Allah..Alhamdulillah, iya sama2 ya doa yg sama utk sekeluarga..😘👍
Terima kasih Neng Maya, kemarin saya buat dan alhamdulillah ada yg beli 3 box , jazakumullah khoirin katsir Neng Maya....❤
Masya Allah Alhamdulillah semoga jualannya makin laris makin berkembang sukses selalu selalu sehat sekeluarga ya😍😘
@@nengmaya8547Aamiin Yaa Robbal Alamiin...sehat selalu juga untuk Neng Maya sekeluarga...
Dijual berapa bund??
@@hjindrasari1935 Maaf ya ini cm contoh utk yg mau jualan,sesuaikan aja dg bhn2 yg ada didaerah masing2 ya..dicoba ya selalu sehat sekeluarga ya😍🫰
Maaf...bolehkah butter diganti margarin BB dll...trmksh@@nengmaya8547
Aku da coba ,enak banget kulitny gurih,sampe temen ku pengen pesen ,padahal baru coba ,mks ilmunya
Kulit boln di simpan di kulkas bisa ga ??
Masya Allah iya say Alhamdulillah ya bgs dong say terima pesenam aja ya sukses deh , blm coba yg disimpan di kulkas lbh baik udh diisi aja trs panggangnya nnt bisa di kulkas biasa 2 hari, soalnya klu kulitnya aja takutnya rapuh ,tp di coba aja ya selalu sehat sekeluarga ya😍😘💕
Terima kasih ilmunya❤
@@sitihumaira8208 Masya Allah iya say sama2 ya,selalu sehat sekeluarga ya😍😘
Ini resep yg sy cari" .insyaallah mau cobain .tks bun maya
Masya Allah… iya say cobain ya.. semoga berhasil.. selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Mantap klo ka maya yg bikin mah detail
Masya Allah.. makasih ya say… selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
@@nengmaya8547 sm2 ya ka
@@rinjaniaja7350 iya say.. selalu sehat ya..😍😘
Assalamualaikum wr wb...salam kenal jg ya....doakan sy segera punya cucu ya🥰🙏🙏
Waalaikumsalam Wr Wb.. salam kenal jg ya say..In Syaa Allah segera diberikan cucu yg sholeh & sholehah selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Mantap
@@Sumiati-n1q Masya Allah makasih ya say,slalu shat skeluarga ya😘😍
Terimakasih bun
Masya Allah iya say sama2 ya selalu sehat sekeluarga ya😍😘
Terima Kasih Bun Telah Berbagi saya suka resepnya mau saya coba 👍🏻🙏 bolennya tahan brp lama bun?
Iya say.. dicoba ya, lumayan lama sih say klu disuhu ruang tahan 3 hari an klu di kulkas seminggu an lah tp klu aku brp hr udh Habis hahhaha sehat terus sekeluarga ya..😍😘💕
Kalau utk jualan versi banyak,ini agak ribet,ngabisin bnyk waktu ya😅
Itu kan bisa langsung gede aja proses dan lipatan2nya...kl udah lewat semua proses itu baru ditipisin, dipotong kotak dan lngsung di isi pisang
@@kusmarnaakung7338 oh gitu makasih masukannya ya..utk yg mau jualan ya disini aku cm contohin utk rumahan aja, selalu sehat sekelurga ya😍👍
Minta ijin dan ikhklasnya pakai resepnya ya bun, semoga sehat selalu ya bun🙏
@@ilhamsubur9641 Masya Allah iya silahkan aja ya,semoga jualannya laris manis,berkah,dilimpahkan rezeki yg banyak,doa yg sama ya😍👍
@@nengmaya8547 Aamiin..
Bun kalo olesan nya mau wangi sepwrti kue genji pie pakaii apa ya?
@@Alif-j8c sepertinya itu pake butter , /madu , blm nyoba sih, dicoba aja ya , selalu sehat sekeluarga ya😍👍
Bubda, kalau dioven dgn loyang brownies gt bagian samoing"nya lentur ya bun..
Maksudnya lentur gimana say, ? Maksudnya mudah lepas ya alasi aja pake baking papper/ biar gk nempel ya , say sukses trs ya selalu sehat sekeluarga ya..😍😘❤️
Salam kenal bunda neng maya
Salam kembali say.. Masya Allah..😘😍
Masya Allah.. iya say salam kenal jg.. selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Klo ga punya oven pakenya apa bun utk manggang?
Assalamualaikum bunda mikanya ukuran berapa Bun?
@@senjachannel4230 Waalaikumsalam say,wahhh..lp ya klu gk salah 10x15cm yg kecil,yg panjang 30 cm dicoba aja ya,selalu sehat sekeluarga ya🫰
izin bertanya ya bunda, kalo pake margarin merk apa ya bund biar hasilnya sama
Biasanya sih klu aku pake Blueband serbaguna/ Palmia margarine butter ya bebas aja sih sukses trs ya selalu sehat sekeluarga😍👍👌
Bu rekomendasi butter nya merk apa ya?
Butter nya aku pake Anchor say.. sukses trs ya selalu sehat sekeluarga 😍😘❤️
Bun pake butternya yg asin atau tidak
Bisa asin bisa gk.. klu yg unsalted bisa + garam dkt ya.. sukses trs selalu sehat sekeluarga ya..😍😘👌
Si jual brp bunda per boox ? Krn bahan lumayan premium
@@sanimelindasilalahi3329 ini cm conyoh aja ya say,aku gk jualan,disesuaikan aja hrgnya, dg bhn2 didaerah masing2 ya ,selalu sehat sekeluarga ya😍🫰
Bun mau tanya, panggangan pertama sama kedua dipanggang nya pakai api atas bawah semua bun?
Iya say pake api atas bawah biar mtgnya bawah atas merata ya..selalu sehat sekeluarga ya😘😍
Mika tempatnya uk apa bun s.m.atau L
@@DevanAlfarizky19 wah lp udh lama ini, di video gk ada kah disebut ukuran mikanya,ya,klu loyang yg kcl ukuran 15x 15 cm klu gk salah kura2 mika yv utk 6 kue,dicoba aja ya selamu sehat sekeluarga ya😍👍
Hrus masuk chiller kah mom adonannya. Krn d konten sblh hrus masuk chiller
Iya say gk perlu masuk kulkas cm diistirahatkan aja di ruangan dapur jg boleh ya say ,supaya lbh lentur aja dicoba ya selalu sehat sekeluarga ya say😘😍💕
@@nengmaya8547 klw gk ad kulkas mom? Ruang ber ac aj ap cukup
@@nengmaya8547 jd kyk momi gtw d truh wadah aj. Tnpa d chiler
@@avadandaffa boleh banget say di ruangan biasa aja jg boleh.. supaya lentur aja ya say😍😘💕
@@nengmaya8547 trm ksh bnyk. Trs misal ngovennya pakai oven listrik trs langsung msuk 2 loyang misalnya. Apa bs y mom. Pengaruh gk y?
Bater nya merek apa
Kayaknya modalnya gede ya bun...utk bikin bolen?
@@AntoBunata gk jg sih,krn aku di Kltim bhn2 agak mahal,diseauaikan aja dg hrg bhn didaerah masing2 ya dicoba aja
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh
Bunda bolen saya ada yang bilang terlalu Krispy,mohon bantuannya bun
Waalaikumsalam..Masya Allah..itu berarti bgs dong say..emang krispy luarnya tp dalamnya lembut...klu mau lembut klu udh dingin lembut sendiri say..aku jg bli di oleh2 bandung kay gitu..gk apa2 say..selalu sehat sekeluarga ya...😍😘
Pakai butter merk apa ya
Bebas aja sih say merk butter nya aku pake Anchor,dicoba ya selalu sehat sekeluarga ya😍😘
Saya cowok mau tanya apakah buka kelas bolen hands on bunda makasih
Masya Allah gk say.. ini mudah kok buatnya dicoba aja dulu ya pasti bisa selalu sehat sekeluarga😍💕
Tepungny di sangrai dulu bisa gk bun biar gk bau tepung
Gk bau tepung sih say.. aku gk disangrai dicoba aja ya.. sukses trs ya..😍❤️💕
aku buat selalu keras Bun ggk kriuk
@@RenameXosi oiya kah,terlalu tebal kah kulitnya,aku buat gk pernah keras panas2 renyah ,dicoba lg aja sdkt ,selalu sehat sekeluarga ya🫰
Mika ukrn brp bu
Wahhh.. udh lama lupa ya klu yg panjang ukuran 30 cm x 10 cm klu yg pendek 15 cm deh selalu sehat sekeluarga ya😍😘❤️
Olesan bolennya mengkilap pakai apa bu?
Olesan nya cm kuning telur aja say..semoga selalu sehat sekeluarga 😍😘
di jual brp bun yg isi 6
Masya Allah ini cm utk contoh aja ya say sapa tau ada yg mau jualan, disesuaikan aja hrgnya dg bhn2 nya ya,aku gk jualan selalu sehat sekeluarga ya 😍👍👌
Lihat aja udah lelah
@@sitiusdiana8290 yah..namanya jg cari uang say,usaha ,ya bli aja lah ya,selalu sehat sekeluarga ya🫰
Tidak ada telurnya kah ?
@@hindundandiyyah5443 Tdk pakai telur say,coba liat di deskripsi ya,dicoba ya,selalu sehat sekeluarga ya🫰
Seres sama coklatnya mrek apa bundaa
Waduhhh.. apa ya yg sachet gitu say.. lupa deh.. ceres classic meses coklat kayanya selalu sehat sekeluarga ya..😍❤️💕
Pernah juga aku jual bolen per mika 15 rb isi6....laris tapi sangat melelahkan
Masya Allah iya say semoga makin laris manis ya ,iya say melelahkan tp Happy ya selalu sehat sekeluarga ya😘😍
Per mika 15 rb itu ukurannya kecil apa cm pake margarin klo pale butter apa ga rugi🤣
Mika nya yg ukuran berapa ka
@@wihernipml9619 klu gk salah aku ikutin loyangnya say,yg cetakan briwnies lanjang 30 cm klu yg kcl 15 cm klu gk salah udh lama lupa, dicoba deh ,selalu sehat sekeluarga ya😍😘
@@nengmaya8547 Aamiin,, terimakasih say,,, soalnya mau nyoba,, biasa nya aku jual nya yg pake mika bening
per kotak ny di jual berapa ribu bun
@@maimunabkl4122 Masya Allah..ini gk jualan say,cm contoh utk yg mau jualan,disesuaikan aja sm hrg brg2 didaerah masing2 ya,selalu sehat sekeluarga🫰
Harga jual berapa ka isi 6pcs
Maaf ya say aku gk jualan cm utk contoh sapa tau ada yg mau usaha rumahan gitu ya.. hrgnya disesuaikan aja sm bhn2 nya ya kan tiap daerah beda hrg ya say selalu sehat sekeluarg ya 😍😘💕
Klo gk pke coklat blok gimana.trus keju mahaal
Bebas aja sih isiannya boleh pake meses ceres sm pisang aja , sesuai keinginan,dicoba ya selalu sehat sekeluarga ya👍😍
@@nengmaya8547 yaa...makasiih semoga anda berkah amiiin..
@@afdilahkrajan7816 Aamiin ..Aamiin
Bun adonan B nya ditimbang berapa?
Wahhh lupa say,, coba diliat di videonya aja dibagi brp gitu selalu sehat sekeluarga ya😘👍
Bun...aq oil doughnya kok sllu keluar ya...solusinya dong
Kok bisa berminyak ya ,aku sering bikin gk ada ya... apa udh betul resepnya yg disini ,setelah dibentuk oven dulu 3/4 mtg, baru angkat hangat2 oles oven lg, sampe kecoklatan In Syaa Allah klu resepnya pas gk berminyak adonannya say dicoba aja sdkt2 dulu, selaku sehat sekeluarga ya😘😍
Bahan2nya nimbangnya hrs pas jg ya jng jg kelamaan pokoknya ikutin step by stepnya pasti bgs
bunda mau tanya knpa ya klo coklat isian nya bocor apa ada yg salah di adonan apa knp ya...emang coklat nya banyak si biar lumer gitu tp knp ya pada bocor...mohon info nya bunda 🙏🏻
@@zahraawalia8053 wah iya say jng terlalu banyaka,menggilasnya pelan aja jng terlalu tipis yg bagian tengah ya dicoba sdkt aja dulu,selaku sehat sekeluarga ya🫰
@@nengmaya8547 terimakasih banyak bunda...berkah ilmu nya☺️🙏🏻
@@zahraawalia8053 Masya Allah.. Ammiim..Aamiin ya rabb🫰
Di jual harga brp
Maaf ya say,ini cm contoh utk yg mau jualan aja ya, aku gk jualan say, semoga sukses ya selalu sehat sekeluarga,😍💕❤️
Tahan brp hr bun
Lumayan lama sih say.. seminggu an msh renyah apalagi dichiller enak dingin2 renyah.. dicoba aja deh ya.. selalu sehat sekeluarga ya say..😍❤️💕
Dijual berapa mom 1 mika?
Wahhh.. aku gk jualan say.. aku cm Share resep sm contoh sapa tau ada yg mau jualan.. kan beda daerah beda hrg say.. selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Iyah mam.. Makasih udh share ya... Aamiin... Begitu jg dengan mam sekeluarga ya :)
@@ginaskittun7957 iya say.. sama2 ya.. selalu sehat sekeluarga 😍😘
Kenapa coklat filling bolen saya suka meleber kluar saat di oven ya kk?
Mungkin pas rolling kulitnya terlalu tipis say.. bagian tengahnya jng tipis ya bagian pinggir2 nya aja jng terlalu kuat ngeroll nya ya.. pelan aja.. trs usahakan pas melipat terakhir tertutup rapat .. semoga berhasil.. selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Saya sering pecah saat oven. Coklatnya pada keluar
Mungkin kurang rapat say bungkusnya ,jng jg terlalu tipis ya isian ya jg jng kebanyakan di cek jg api oven ya ya say , selalu sehat sekeluarga 😍😘💕
Kalau sering pecah itu kulit molenya ketipisan . Coba agak tebalan dikit
Caranya capek. Kenapa ga di gilas dahulu baru dibagi-bagi 😮
@@singgihagung8318 iya say,takutnya kering ya selera aja ya caranya masing2,selalu sehat sekeluarga ya🫰
Gk suka tehnik ini ..terll buang waktu 😂
@@muhammadzahran5125 Masya Allah,iya gk apa2 say,cari yg lbh baik aja caranya ya selalu sehat sekeluarga ya😘👍